劍慷

近些年來(lái)，養(yǎng)生越來(lái)越受追捧，每天8杯水、五谷雜糧粉、亂補(bǔ)維生素，你以為這些方法真的能養(yǎng)生嗎？其實(shí)很多時(shí)候，養(yǎng)生不得反養(yǎng)病，延壽不能反折壽。

每天8杯水：傷了腎

每天需要喝8杯水幾乎成了常識(shí)，但喝這么多水真的對(duì)我們沒(méi)有好處。

研究表明，飲用過(guò)量的水會(huì)面臨水中毒的風(fēng)險(xiǎn)，即醫(yī)學(xué)上常說(shuō)的“低鈉血癥”。低鈉血癥是指人體內(nèi)水分過(guò)多而導(dǎo)致血液中鈉含量過(guò)低而引發(fā)的病癥，會(huì)導(dǎo)致昏睡、惡心、抽搐甚至昏迷，如果不及時(shí)治療，可能幾個(gè)小時(shí)內(nèi)就會(huì)死亡。

不僅如此，過(guò)量飲水還會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，中毒又傷腎。

“每天8杯水”確有這種說(shuō)法，這是因?yàn)槿梭w每天從尿液、流汗或皮膚蒸發(fā)等流失的水分，大約是1800～2000毫升，所以才說(shuō)，健康成年人每天需要補(bǔ)充2000毫升左右的水分。

但這2000毫升不一定都由喝水獲得，應(yīng)該把食物里的水分一并算進(jìn)去。大部分蔬菜、水果90%以上是水，而雞蛋、魚類中也有大約75%的水。粗略估計(jì)，我們吃一餐飯，至少可以由食物或湯里攝取到300～400毫升的水。因此，扣除三餐中由食物攝取的1000～1200毫升水分，我們每天只要再喝1000～1200毫升開(kāi)水，平均上午兩杯、下午兩杯，就算做好基本功了。

五谷雜糧粉：升了血糖

俗話說(shuō)，多吃五谷，不生雜病。很多人都知道吃五谷雜糧的好處，于是“五谷雜糧粉”悄然流行起來(lái)，覺(jué)得雜糧粉既方便，好處又多。但其實(shí)恰恰傷身。

吃五谷雜糧之所以有助于健康，一方面五谷雜糧含有豐富的膳食纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)；另一方面也有豐富的碳水化合物。但把雜糧磨成粉后，膳食纖維沒(méi)了，剩下的只有淀粉和糖類。

常吃五谷雜糧粉對(duì)血糖的提升速度更快，對(duì)身體不利。天天這么吃很有可能吃出糖尿病。無(wú)論有沒(méi)有糖尿病，都不建議多吃。吃雜糧不過(guò)是因?yàn)橄Ｍ章稽c(diǎn)，打成粉這樣增加血糖吸收的事情，真是得不償失。

每天2萬(wàn)步：毀了膝蓋

世界衛(wèi)生組織曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：最好的醫(yī)生是自己，最好的藥物是時(shí)間，最好的運(yùn)動(dòng)是走路。

于是“曬步數(shù)”也成了朋友圈的一種潮流，很多人每天都走個(gè)一兩萬(wàn)步。但萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到的是，每天這么走，膝蓋卻廢了。

每天走1萬(wàn)多步、2萬(wàn)步都是錯(cuò)誤的。正常人每天應(yīng)該走6000～10000步，里程3～5公里比較合適。如果天天都是2萬(wàn)步，很有可能會(huì)傷了膝蓋。因此千萬(wàn)不要以為每天走個(gè)幾萬(wàn)步是在養(yǎng)生，其實(shí)是在養(yǎng)病。

亂補(bǔ)維生素：引出結(jié)石

維生素種類較多，功能各異，不僅對(duì)治療維生素缺乏病有特效，而且對(duì)其他一些疾病也有輔助治療作用。但有些人卻夸大了維生素的作用，不管生何種病，都把維生素當(dāng)作萬(wàn)能品，這也是對(duì)維生素的一種錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。

如果機(jī)體不缺乏維生素，無(wú)論患何種病，服用維生素都是一種浪費(fèi)，甚至?xí)又夭∏椤?/p>

例如，胃潰瘍患者大量服用維生素C，不僅無(wú)效，而且還會(huì)加重對(duì)胃的刺激。平時(shí)有人把維C泡騰片當(dāng)作提高免疫力的藥品，但其實(shí)維生素缺乏者才需要補(bǔ)充，如果長(zhǎng)期過(guò)量服用維生素C還會(huì)導(dǎo)致尿路結(jié)石，加速動(dòng)脈硬化。

辟谷養(yǎng)生：毀了腸胃

近些年來(lái)，辟谷養(yǎng)生越來(lái)越受追捧，不吃谷物、肉、蛋等，僅依靠喝水、打葡萄糖來(lái)代替三餐，稱能“清理腸胃”，這種辟谷方法真能養(yǎng)生嗎？

中醫(yī)專家解釋，辟谷養(yǎng)生并沒(méi)有中醫(yī)的理論基礎(chǔ)，而這種“斷食辟谷”的方法也并不符合人體的生理規(guī)律。從現(xiàn)代循證醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，目前并沒(méi)有證據(jù)直接證明辟谷對(duì)身體有好處。

辟谷會(huì)打亂胃腸道的正常運(yùn)行、腸道的通透性、消化液的分泌，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的吸收等受到影響，易引起身體代謝紊亂，引發(fā)胃炎、胃潰瘍等疾病。

胡亂進(jìn)補(bǔ)：吃出癌

很多人都覺(jué)得保健品有病防病，沒(méi)病保健。但其實(shí)亂吃保健品吃出了病，吃出癌癥的例子還真不少。

很多人注重養(yǎng)生，但其實(shí)是在養(yǎng)病。比如他們吃大量補(bǔ)藥，導(dǎo)致脈搏又沉又緊，氣血不流通，還有人吃補(bǔ)藥吃出了癌癥。而子女因?yàn)樾㈨樃改?，給患了癌癥的父母買人參和黃芪補(bǔ)身體，結(jié)果加速癌癥轉(zhuǎn)移。其實(shí)人到中年，不應(yīng)該吃補(bǔ)藥而應(yīng)該多吃素，因?yàn)檠a(bǔ)藥補(bǔ)品會(huì)給人身體帶來(lái)過(guò)多負(fù)擔(dān)，對(duì)氣血有傷害。

很多長(zhǎng)壽的人基本都不亂吃補(bǔ)藥，平時(shí)就吃好三頓飯，從不亂吃，結(jié)果身體越來(lái)越好，精力越來(lái)越充沛，腦子也越來(lái)越好使。

趁熱吃：燙出食道癌

民以食為天，中國(guó)人愛(ài)吃，也熱愛(ài)食補(bǔ)。炒、爆、熘、燒、燜等五花八門的烹飪方式，而且有什么東西都趁熱喝、趁熱吃的習(xí)慣。

嘴的欲望是滿足了，消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)卻太重了，人們吃熱的食物、多喝熱水，但卻沒(méi)想到過(guò)熱飲食對(duì)食道的傷害。

自吞咽開(kāi)始，至蠕動(dòng)波到達(dá)食管末端進(jìn)入胃部，這個(gè)過(guò)程大約需要9秒鐘。如果把超過(guò)65℃的熱食吞下去，這就意味著，每吃一口，我們食道要經(jīng)過(guò)9秒鐘被燙的夢(mèng)魘。食物溫度過(guò)高，會(huì)灼傷食管黏膜并使之壞死，長(zhǎng)期下去，可使該部位癌變。

專家提醒，人的食道十分柔嫩，只能承受50℃～60℃的溫度，超過(guò)這個(gè)溫度，食道的黏膜就會(huì)被燙傷。日常生活中，不要吃過(guò)燙食物，溫度都盡量控制在65℃以下，剛出鍋的菜晾一晾再吃，撈出的火鍋菜放在盤里晾一會(huì)兒，剛沏好的茶也不要貪圖品茗的快感。

（責(zé)編：辛婭）