◎湯 帥

勇做“降魔”小戰(zhàn)士

◎湯 帥

火，既是溫暖人間的天使，又是殘害生靈的惡魔。你知道嗎？“惡魔之火”正悄無聲息地降臨，危險就在身邊。在與“惡魔之火”的較量中，消防叔叔責無旁貸、奮勇當先。而身為小學生的我們又能做些什么呢？

記得去年暑假，我隨奶奶回老家。那天奶奶正在做飯，香氣四溢。只見她利落地將白菜放進鍋里，嫻熟地用鍋鏟一鏟、一掀、一翻，不一會兒，廚房里就響起了美妙的大合唱。

但意想不到的事情發(fā)生了，奶奶為了讓菜更可口，調了大火，原本溫順的火苗霎時間化身暴怒的火龍，“火冒三丈”，從鍋底躥上來，瘋狂肆虐。鍋里起火了！我不由得驚慌失措，嚇得待在原地不敢動。奶奶見狀，用身體護著我，雙手以迅雷不及掩耳之勢將水直接往火龍身上潑，怎料火龍更加猖狂，張開血盆大口，好似要將我們吞沒。這時，我空白的腦袋終于運轉了起來：書上說油鍋起火不能用水來滅，而必須用鍋蓋蓋住。說時遲，那時快，我立馬張開雙臂攔住還在往鍋里潑水的奶奶，然后拿起鍋蓋風馳電掣地跑到灶前，把鍋蓋蓋在火龍上，氣焰囂張的火龍不知不覺昏昏欲睡，漸漸收斂起來。這時，我瞄準時機，猛地把火龍按下去，再小心翼翼地將鍋蓋旋轉幾圈，將空氣隔絕開來，以免火龍復燃。

終于，咆哮的火龍慢慢被我打回了原形。我不禁長吁：“真是有驚無險！”一旁的奶奶早已被烈火炙烤得滿臉通紅，我趕忙安慰道：“奶奶，沒事就好！下次遇到這樣的情況，不能用水，直接用鍋蓋把鍋蓋住，因為油燃燒需要氧氣，所以蓋上鍋蓋后就把氧氣隔絕了，火焰失去氧氣，就會熄滅?！蔽翼樖职押诤鹾醯腻伾w打開，以此證明我的觀點?！盎鹣缌耍　蹦棠檀蟪砸惑@，她那緊皺的眉頭也漸漸舒展開來，還連連豎起大拇指夸獎我。

同學們，這是我第一次斬殺“惡魔之火”。但是，“惡魔之火”變化多端，隨時準備“偷襲”我們。我希望，我們都能做一個“降魔”小戰(zhàn)士，緊握手中消防安全知識之利劍，降服“惡魔之火”。我還希望，我們能將消防安全知識的利劍傳到千家萬戶，人人都能成為“降魔”戰(zhàn)士！

◆廣東梅州市蕉嶺縣城東學校503班

指導老師：戴 蔥

主編來百科：油脂著火是造成廚房起火最主要的起因。水的沸點在100度，而食用油的沸點則在200度以上，當往油鍋里加水時，水比食用油重，水就沉入鍋底，接著迅速沸騰蒸發(fā)，這時食用油會變成微小的油滴飄在空中與空氣混合成易燃氣體，導致可能造成火焰暴沖，讓整個廚房著火。那么，當油鍋起火的時候又該如何應對呢？

第一步：冷靜、關火。

第二步：直接蓋上鍋蓋，將抹布浸濕蓋在鍋蓋上。

第三步：若有足夠的蔬菜，將蔬菜丟下鍋，利用溫度差，使食用油溫度迅速下降。