新鄉(xiāng)市生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

（新鄉(xiāng)市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 新鄉(xiāng) 453000）

新鄉(xiāng)市生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

韓飛

（新鄉(xiāng)市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 新鄉(xiāng) 453000）

生態(tài)畜牧業(yè)是運用生態(tài)系統(tǒng)的生態(tài)原理、食物鏈原理、物質(zhì)循環(huán)再生原理和物質(zhì)共生原理，采用系統(tǒng)工程方法，并吸收現(xiàn)代科學技術成就，以發(fā)展畜牧業(yè)為主，農(nóng)、林、草綜合發(fā)展的畜牧業(yè)。近年來，新鄉(xiāng)市著力打造全省生態(tài)畜牧經(jīng)濟強市和全國現(xiàn)代生態(tài)畜牧經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)基地，全面提升畜牧業(yè)良種化、標準化、規(guī)?；?、組織化、產(chǎn)業(yè)化水平，畜牧經(jīng)濟呈現(xiàn)快速穩(wěn)定發(fā)展的局面。

1 生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 推行深山林下綠色養(yǎng)殖模式

在山林、經(jīng)濟林等資源豐富的區(qū)域，主要在輝縣、衛(wèi)輝、鳳泉等山區(qū)，延津、封丘林業(yè)資源豐富的區(qū)域利用土雜雞、太行山羊、小尾寒羊等畜禽的放養(yǎng)特性，在自然中進行適度散養(yǎng)、林中閑地棚養(yǎng)等，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、生態(tài)的畜禽產(chǎn)品，達到土地、糞便資源的有效利用，實現(xiàn)林地養(yǎng)畜、畜糞養(yǎng)林，林牧并舉，和諧發(fā)展。目前，全市林下養(yǎng)殖場共有12家。

1.2 推廣種養(yǎng)結(jié)合模式

種養(yǎng)結(jié)合的養(yǎng)殖模式，就是按照養(yǎng)畜-畜糞-肥田-促進作物生長-養(yǎng)畜循環(huán)的模式，以種促養(yǎng)，以養(yǎng)促種，實現(xiàn)良性發(fā)展。一方面，種植作物為畜牧養(yǎng)殖解決了養(yǎng)畜帶來的糞便污染；另一方面，大量畜糞為種植作物解決了肥料短缺的問題，減少了肥料的成本，提高了作物產(chǎn)量和效益，使種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)共同發(fā)展。目前新鄉(xiāng)市種養(yǎng)結(jié)合模式在奶牛養(yǎng)殖中有較快發(fā)展，截至到2015年全市共參與土地流轉(zhuǎn)的規(guī)模奶牛場（區(qū)）21家，占全市規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場（區(qū)）總數(shù)的37%，流轉(zhuǎn)土地11 495畝，約占全市可用耕地總面積的0.21%。奶農(nóng)通過土地流轉(zhuǎn)，種植專用玉米進行全株青貯，節(jié)省了資金，提高了土地利用效率，稱之為緊密型的種養(yǎng)結(jié)合；還有大多數(shù)奶牛養(yǎng)殖場由于資金或其他原因，沒有進行土地流轉(zhuǎn)，但他們與種植戶提前簽訂收購協(xié)議，對秸稈進行收購，吸納了大量的秸稈，變廢為寶，筆者認為這是一種松散型的種養(yǎng)結(jié)合。目前，全市種養(yǎng)結(jié)合養(yǎng)殖場共22家。

1.3 開展循環(huán)經(jīng)濟模式

針對大型養(yǎng)殖場糞污處理的難題，開展雞糞的加工利用，輝縣、封丘、延津、原陽相繼建設了有機肥料廠6個，年處理畜禽糞便5 000多噸，全市具備畜禽糞污加工處理的養(yǎng)殖場共6家，同時，在畜禽標準化畜牧養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)配套建設沼氣池等污糞處理設施，按照養(yǎng)畜-畜糞-沼氣-有機肥生產(chǎn)-種植等循環(huán)模式，把種植、養(yǎng)殖、有機肥生產(chǎn)、沼氣工程等有機結(jié)合起來，達到物質(zhì)循環(huán)和能量流動的多層次利用，實現(xiàn)生產(chǎn)發(fā)展、能源利用、生態(tài)保護三者的和諧統(tǒng)一。目前，新鄉(xiāng)市開展循環(huán)經(jīng)濟的畜禽養(yǎng)殖場共28家。

2 生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1 重視不夠，投入不足

長期以來，養(yǎng)殖一直沿用傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，對發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的認識不足，重視不夠，沒有加大力度推動生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展，缺乏戰(zhàn)略的思維和謀劃，在扶持資金的安排上，生態(tài)養(yǎng)殖項目財政預算嚴重不足。

2.2 差距明顯，發(fā)展滯后

與江浙、山東相比，新鄉(xiāng)市生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展還有不少差距。前期主要在奶牛、生豬、肉雞養(yǎng)殖上進行了一些嘗試，但比例并不高。生態(tài)養(yǎng)殖還僅僅是開始起步，與現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展方向差距甚大。

2.3 疫病復雜，風險加大

新鄉(xiāng)市地處中原，交通便利，這是畜牧業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢，但也造成了動物疫病防控任務異常艱巨，動物疫病的狀況是舊病未滅、新病又發(fā)。外地“引種”帶病導致混合感染，其他代謝病、新的遺傳病、非典型、亞臨床病癥增多，傳染性疫病的危害越來越大，加之防疫體系不夠健全和防控策略不盡科學，以及牲畜流通日益活躍，也使養(yǎng)殖場（群）間互相傳染的機會加大。

3 生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的對策建議

3.1 完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，加大財政扶持力度

認真貫徹落實國家扶持生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策；積極爭取國家和省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、扶貧、流通儲備、節(jié)能減排等相關項目支持；支持牛、羊、兔等節(jié)糧型草食牲畜和特色優(yōu)勢畜禽養(yǎng)殖；扶持飼料青貯加工等新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展。可采取“先建后補”、“以獎代補”等方式，鼓勵和加快適度規(guī)模養(yǎng)殖戶標準化圈舍改造。對農(nóng)民專業(yè)合作社的銀行貸款按照基準利率給予適當?shù)馁N息補助，并對符合條件的養(yǎng)殖專業(yè)合作社予以支持。

3.2 全面深入推進畜牧標準化養(yǎng)殖

要按照養(yǎng)殖設施化、畜禽良種化、生產(chǎn)規(guī)范化、糞污無害化、防疫制度化和監(jiān)管常態(tài)化的要求，實現(xiàn)畜牧業(yè)硬件建設和軟件建設的有機結(jié)合，將畜牧業(yè)的技術規(guī)范、養(yǎng)殖管理、日常工作進行標準化的操作，提高養(yǎng)殖從業(yè)人員的自覺性。與此同時，還要加強“畜牧達標示范場”的動態(tài)監(jiān)督和管理，積極推廣“龍頭+合作社+農(nóng)戶”的“畜牧養(yǎng)殖小區(qū)”類似的發(fā)展模式。集中力量加大對現(xiàn)有“畜牧養(yǎng)殖小區(qū)”的標準化改造力度，最終達到推進生態(tài)畜牧業(yè)“標準化”和適度規(guī)模養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展的目標。

3.3 推進生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展配套體系建設

一是加強良繁體系建設。要堅持以企業(yè)為主體、政府適當扶持、市場化運作的原則，采取“引、育、繁、推”相結(jié)合的方針，加快構建與發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)經(jīng)濟相適應的畜禽良種繁育體系。二是加快畜牧科技創(chuàng)新和推廣步伐。加速畜牧科技成果的轉(zhuǎn)化，加快畜牧獸醫(yī)先進實用技術的推廣普及，大力推廣畜牧獸醫(yī)實用新技術。

3.4 防治養(yǎng)殖污染

加強對禽畜養(yǎng)殖廢棄物的綜合利用和污染治理，建立禽畜糞便無害化處理站，配套相應的回收和清理池。以城鎮(zhèn)飲用水水源保護區(qū)和江河兩岸的污染防治為重點，劃定禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)，控制重點流域新建規(guī)?；菪箴B(yǎng)殖場。遵循資源化、無害化、減量化和綜合利用優(yōu)先的原則，提高禽畜養(yǎng)殖廢棄物資源化利用率。使用安全、高效的環(huán)保生態(tài)型飼料和先進的清糞工藝、飼養(yǎng)管理技術，實現(xiàn)“源頭控制”。

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：1004-5090（2017）01-0038-02

2016-11-05）