全省生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管法律法規(guī)培訓圓滿結(jié)束

河南

為全面提升生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管能力，更好地依法履行監(jiān)管職責，7月6日-7日，在全國食品安全宣傳周活動之際，河南省畜牧局在鄭州市舉辦了全省生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管法律法規(guī)培訓。

本次培訓首次專門邀請了農(nóng)業(yè)部奶業(yè)處副處長衛(wèi)琳來豫授課并指導工作。衛(wèi)琳從全國奶業(yè)生產(chǎn)能力、產(chǎn)業(yè)素質(zhì)、生鮮乳質(zhì)量安全水平、奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀、趨勢預判等五個方面全面分析了的全國奶業(yè)生產(chǎn)形勢，從生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管依據(jù)、監(jiān)管內(nèi)容和監(jiān)管手段等三個方面全面系統(tǒng)地解讀了《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》，講解了依法監(jiān)管的主要內(nèi)容和基本要求，對下一步做好生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管監(jiān)測工作提出了明確要求，一是依法監(jiān)管，嚴厲打擊無證收購、非法添加等違法行為；二是生鮮乳收購站、運輸車輛要嚴格履行主體責任，遵紀守法；三是提高生鮮乳監(jiān)管能力，形成監(jiān)管合力，實現(xiàn)行業(yè)共贏。培訓會上，省奶牛生產(chǎn)性能測定中心主任張震博士從奶廳管理、奶廳環(huán)境及牛體衛(wèi)生管控等方面，闡述了加強奶廳管理和提升牛奶質(zhì)量的辯證關(guān)系，講授了擠奶廳質(zhì)量安全監(jiān)管重點和控制措施，總結(jié)出經(jīng)典實用的“擠奶黃金12法則”。河南省畜牧局奶業(yè)辦副主任袁道福就舉辦這次法律法規(guī)培訓的目的意義、生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管重點進行了解讀，對2016年以來生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測檢查情況進行了通報，對下一步生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管重點工作提出要求。

培訓期間，組織召開了全省奶業(yè)座談會，就全省下一步奶業(yè)新業(yè)態(tài)的發(fā)展、生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管等方面進行溝通交流，各參會人員提出了許多合理化建議和針對性措施；對日常監(jiān)管工作中遇到的實際問題，通過座談討論得到答疑解惑。座談中大家紛紛表示，這次培訓首次邀請農(nóng)業(yè)部主管處室的主管處長為大家授課，充分體現(xiàn)了這次培訓的重要性；衛(wèi)琳處長法學基礎(chǔ)扎實，思路清、站位高，生產(chǎn)和監(jiān)管形勢分析全面透徹，依法監(jiān)管要求明確，對河南省奶業(yè)發(fā)展有很強的指導意義。