池塘養(yǎng)殖河蟹高產(chǎn)高效技術(shù)模式

馮國(guó)君 劉春蘭 吳凱

(1.佳木斯市水產(chǎn)技術(shù)推廣站 黑龍江 佳木斯 154002)

(2.湯原縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站 黑龍江 湯原 154700)

池塘養(yǎng)殖河蟹高產(chǎn)高效技術(shù)模式

馮國(guó)君1劉春蘭1吳凱2

(1.佳木斯市水產(chǎn)技術(shù)推廣站 黑龍江 佳木斯 154002)

(2.湯原縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站 黑龍江 湯原 154700)

近年來(lái),隨著人們生活水平的提高,河蟹因其肉味鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,越來(lái)越受到廣大消費(fèi)者的青睞.佳木斯市水產(chǎn)技術(shù)推廣站,多年來(lái)把池塘養(yǎng)殖河蟹作為"豐收計(jì)劃"推廣項(xiàng)目在全市各縣(市、區(qū))進(jìn)行普及推廣,2017年推廣面積2.3萬(wàn)畝,取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益.主要技術(shù)模式如下:

一、徹底清塘

選擇3～20畝的池塘,池深1.2～1.5m為宜,池塘底質(zhì)以粘土為好,沙質(zhì)底次之,淤泥厚度不宜超過(guò)20cm.在放養(yǎng)前15～20天左右,畝用生石灰100～150kg兌水后全池沷灑,清塘?xí)r水位保持在10～20cm.

二、種植水草

待生石灰堿性緩和后,一般清塘7天后種植."養(yǎng)好蟹,看水草",養(yǎng)蟹池塘種草與不種草,其養(yǎng)成的規(guī)格、品質(zhì)、發(fā)病率和回捕率差異較大,因此,蟹池一定要種植水草.在水生草中生長(zhǎng)的河蟹 ,青背白肚,色澤光亮,品味和價(jià)格與天然蟹相似.生產(chǎn)的河蟹最大個(gè)體在250g以上.在佳木斯地區(qū)有蟹王、蟹后之美稱.種植水草的種類很多,北方一般有水稗草、蘆葦、菖蒲等挺水植物,沉水植物有金魚(yú)藻、輪葉黑藻、伊樂(lè)藻等.6月份投放細(xì)綠萍,每畝放種萍30kg.水草種植數(shù)量上確保80%的養(yǎng)殖期內(nèi)水草的覆蓋率占總水面的一半左右,并以離岸0.5m為宜,池塘四周為主.

三、做好防逃

在池塘周圍我們采用塑料膜,用小木樁固定,圈起來(lái)40cm高的圍欄,圍欄要向里稍微傾斜,防止河蟹逃跑.

四、合理放養(yǎng)

4月25日左右在遼寧省盤(pán)錦市火車運(yùn)送扣蟹進(jìn)行放養(yǎng),規(guī)格是在100～200只/kg為宜,選擇規(guī)格整齊,體質(zhì)健壯,體色黃中帶青有光澤的扣蟹進(jìn)行放養(yǎng).放養(yǎng)前,將扣蟹 連同包裝網(wǎng)一起放入池水中浸泡2～3分鐘,取出在陸地放置3～4分鐘.如此反復(fù)2次,再用濃度30g/L的食鹽水浸洗消毒5分鐘,之后,把扣蟹放在岸邊,讓其自己進(jìn)入池水中.現(xiàn)在也有的地方在放養(yǎng)前先在池中設(shè)置一塊"暫養(yǎng)區(qū)".其暫養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)短,應(yīng)根據(jù)水溫和池水中水草生長(zhǎng)情況而定.暫養(yǎng)區(qū)域一般占放養(yǎng)面積的1/5左右.放養(yǎng)密度為畝放規(guī)格150只/kg的扣蟹1000只.另外,在池塘中還放規(guī)格100g魚(yú)種,每畝放養(yǎng)鰱魚(yú)120尾、鳙魚(yú)80尾、草魚(yú)100尾.

五、餌料投喂

河蟹喜好攝食水體中的水草、雜魚(yú)、蝦及螺蜆等食物,在人工養(yǎng)殖的條件下,通常是貫徹"青精結(jié)合、葷素搭配"的原則和"前期精、中間青、后期葷"的方式來(lái)進(jìn)行,前期和后期 以動(dòng)物性飼料為主,占60%～70%,植物性飼料占30%～40%,每天傍晚投喂一次即可;飼養(yǎng)中期,以植物性飼料為主,占60%～70%,動(dòng)物性飼料占30%～40%,每天投喂2次,上午和傍晚各投喂一次,上午投喂占全天投喂量的30%,傍晚70%.飼養(yǎng)初期,采用投喂一些禽畜內(nèi)臟、野雜魚(yú)經(jīng)過(guò)粗加工外加顆粒料進(jìn)行投喂,中期采用細(xì)綠萍和顆粒料進(jìn)行投喂,投喂量占蟹和魚(yú)重量的0.5%～3%.隨著水溫的逐步提高,主投顆粒料;夏季高溫季節(jié),以顆粒料為主,輔助麥類、玉米、新鮮水草和細(xì)綠萍等.在后期加強(qiáng)了動(dòng)物性飼料的投喂.投喂量占蟹和魚(yú)存塘量的3%～10%,具體投喂量可根據(jù)池中的水草量及第二天池塘中剩余的殘留餌料情況來(lái)靈活掌握,晴天多投,雨天少投,高溫低溫少投.投喂量不能超標(biāo),因?yàn)轱暳鲜歉叩鞍?河蟹沒(méi)有吃完的殘餌在高溫下分解很快,很容易污染水質(zhì),導(dǎo)致7～8月份的時(shí)候水質(zhì)惡化,要堅(jiān)持四定(定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量)、四看(看季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看河蟹吃食情況)原則.

六、科學(xué)調(diào)水

放養(yǎng)早期,只注水0.5m左右,以利提高水溫及底層光照,促進(jìn)水草生長(zhǎng).之后定期沷灑生石灰.一般15天用一次,每次使用濃度為10～15g/m3.放養(yǎng)前期,7～10天加注一次新水,每次加水10～20cm;6～8月份,水溫較高,每隔3～4天加注一次新水或換水.換水即可改善水質(zhì),增加溶氧及微量元素,又能防止環(huán)境變化太大導(dǎo)致河蟹出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng).一般調(diào)控水位掌握三個(gè)階段,前期0.5～0.6m,中期為1～1.2m,后期為0.8m左右.

七、病害防治

每月定期用一次纖蟲(chóng)凈和外用消毒劑(如菌毒清、菌藻清、強(qiáng)氯精、菌毒凈等任選一種),可以有效防止病蟲(chóng)害的發(fā)生,確保河蟹健康養(yǎng)殖.用藥時(shí)嚴(yán)格按說(shuō)明書(shū)來(lái)操作.

八、育肥上市

河蟹一般在10月份之前就已全部出池上市,為了增加河蟹的肥滿度,8月下旬增加一些動(dòng)物性的飼料投喂,在10份上市時(shí),河蟹肥滿高,個(gè)體可達(dá)到100～200g,個(gè)別大的個(gè)體達(dá)到250g,稱得上名副其實(shí)的"蟹王".