如何識(shí)別改期食品

夏盛

據(jù)報(bào)道，食品生產(chǎn)日期可用特殊藥水抹去，那么作為消費(fèi)者，如何識(shí)別改期食品呢？

1. 看色澤：消費(fèi)者在選購食品時(shí)，要認(rèn)真觀察生產(chǎn)日期，確認(rèn)無修改痕跡后再購買。一般來說，原有的食品生產(chǎn)日期，干凈利落，色澤發(fā)亮；更改后的通常模糊不清，日期周圍留有墨跡，色澤發(fā)烏發(fā)暗。

2. 看痕跡：正規(guī)的食品生產(chǎn)廠家，用的打碼機(jī)很先進(jìn)，打印的日期組合呈點(diǎn)狀；供貨商一般用手提式簡(jiǎn)易打碼機(jī)，日期用墨水寫成，不呈點(diǎn)狀。同一種食品，如果在購買時(shí)發(fā)現(xiàn)日期有兩種，那種呈點(diǎn)狀的一般是原廠家所打日期。

3. 用手擦：產(chǎn)品包裝上的原生產(chǎn)日期，一般是鋼印或電噴的生產(chǎn)日期，用手無法直接將其擦掉；而改過的生產(chǎn)日期，用手一抹，顏色便開始變淺。