竇孝鵬

新中國(guó)成立后，在首屆政務(wù)院組成部門中，編制了一個(gè)新單位——食品工業(yè)部。經(jīng)政務(wù)院總理周恩來提名，軍委總后勤部部長(zhǎng)楊立三被毛澤東主席任命為國(guó)家食品工業(yè)部首任部長(zhǎng)。于是，楊立三開始了籌建國(guó)家食品工業(yè)部的工作。

國(guó)家百?gòu)U待興，到處缺干部，尤其是業(yè)務(wù)骨干。到哪里去選調(diào)所需的干部呢？楊立三熟悉軍隊(duì)，所以他還是采取老辦法——從各部隊(duì)選調(diào)。首先，他將老戰(zhàn)友宋裕和調(diào)來擔(dān)任食品工業(yè)部副部長(zhǎng)。接著，他又調(diào)來了先后任第一野戰(zhàn)軍后勤部副部長(zhǎng)、第二兵團(tuán)后勤部部長(zhǎng)的范子瑜、曾任冀南軍區(qū)后勤部部長(zhǎng)、湖北省人民政府工商廳廳長(zhǎng)的張松平、曾任吉林軍區(qū)后勤部副部長(zhǎng)、中央警備師供給部政委的陳策等一批骨干。在此基礎(chǔ)上，他又招收了一大批剛從各類大學(xué)畢業(yè)的青年學(xué)生，男男女女達(dá)百名以上。有了骨干，這些青年學(xué)生就能帶動(dòng)起來。

為了解決食品工業(yè)部辦公地的問題，楊立三帶人四處考察，最后在北京東四附近的三老胡同看中了一處住房，位置在隆福寺的后面，有兩棟樓房，是民產(chǎn)，經(jīng)過與地方政府聯(lián)系，出錢買了過來。這里便成了共和國(guó)食品工業(yè)部的辦公處。此地與當(dāng)時(shí)總后勤部所在的內(nèi)務(wù)部街5號(hào)同處東單大街兩旁，相距不遠(yuǎn)。

政務(wù)院確定的食品工業(yè)部的任務(wù)，是代表國(guó)家管理糧食加工業(yè)（包括面粉、糕點(diǎn)、酒類）、油脂加工業(yè)、煙草加工業(yè)及糖類、魚類加工業(yè)。據(jù)此，經(jīng)過研究，確定食品加工業(yè)部機(jī)關(guān)暫時(shí)成立5個(gè)業(yè)務(wù)組：糖業(yè)組、煙草組、糧食加工組、漁業(yè)組、油脂加工組。除5個(gè)業(yè)務(wù)組外，還有一個(gè)辦公廳、一個(gè)干部組，辦公廳主任張松平，干部組組長(zhǎng)吳凡吾。全部編制160人。

為了開展工作的需要，不久，國(guó)家還給食品工業(yè)部派來了兩位蘇聯(lián)顧問：一個(gè)是總顧問克里瓦賽耶夫，他原來是蘇聯(lián)一個(gè)加盟共和國(guó)的食品工業(yè)部部長(zhǎng)；另一個(gè)是油脂加工方面的工程師巴洛夫。兩人各有所長(zhǎng)，堪稱食品加工方面的專家。

另外，政務(wù)院還給食品工業(yè)部派來了秦漢章等3位參事，實(shí)際上是業(yè)務(wù)顧問，他們都學(xué)有專長(zhǎng)，有的還是從國(guó)外留學(xué)回來的，在糧食和糖業(yè)加工方面均有一定的專長(zhǎng)。

至此，國(guó)家食品工業(yè)部組建完成。

1950年下半年，中央決定對(duì)政府機(jī)構(gòu)作重大調(diào)整。鑒于我們國(guó)家與蘇聯(lián)的情況不同，目前主要是恢復(fù)生產(chǎn)、解決全國(guó)人民的溫飽問題，因而決定從1951年1月起撤銷食品工業(yè)部，食品生產(chǎn)方面必須的業(yè)務(wù)交輕工業(yè)部管理。