新西蘭的蘋果自根砧苗繁育方法

張恒濤　閆振立　張瑞萍　劉珍珍

目前，新西蘭的蘋果園主要栽植的是自根苗木，樹形以圓柱形為主。通過對(duì)新西蘭幾個(gè)果園和苗圃的參觀考察，對(duì)新西蘭的蘋果苗木繁育方法有了初步的了解，現(xiàn)將其方法作以簡(jiǎn)單介紹，供蘋果大苗繁育時(shí)參考。

1 砧木的繁育

新西蘭目前主要使用的蘋果砧木是M9，M793，MM106，同時(shí)還有M7，M26，CG202等。大部分砧木品種我國(guó)都有引進(jìn)和繁殖，唯獨(dú)M793在我國(guó)幾乎沒有引進(jìn)與使用。M793是從M2與Northern Spy的雜交后代中選出的蘋果砧木，20世紀(jì)40年代引入新西蘭，M793最主要的特點(diǎn)是抗棉蚜，抗頸腐病，也抗重茬。M793是喬化砧木，樹體比MM106大30%左右。M793土壤適應(yīng)性廣，是重茬地區(qū)種植蘋果的最佳砧木選擇。

新西蘭無論矮化蘋果砧木還是喬化砧木均采用壓條方法繁殖。每個(gè)苗圃都規(guī)劃有自己的砧木繁殖圃，一個(gè)良好的砧木繁殖圃可以使用20～30年，壓條繁殖的技術(shù)非常成熟，繁殖效率也較高，根據(jù)砧木品種的不同，畝產(chǎn)苗量在15000～20000株。砧木壓條繁殖的方法是，冬季將砧木成苗斜栽在繁殖圃內(nèi)，然后將其壓至與地面平行并用鐵絲扣將其固定。行距1.5～2米，株距50～60厘米，根據(jù)苗木的大小，采用單行定植或者雙行定植。翌年春，待新梢長(zhǎng)至30～40厘米，新梢半木質(zhì)化時(shí)開始用鋸末覆蓋，覆蓋次數(shù)無嚴(yán)格要求，有的苗圃覆蓋一次，有的苗圃覆蓋兩次，最終的覆蓋高度在30厘米左右。整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行常規(guī)的肥水管理，一般都采用滴灌。做好病蟲害的防治，確保砧木新梢的健康茁壯成長(zhǎng)。病蟲害重時(shí)1周噴藥一次，輕時(shí)3周噴藥一次。經(jīng)過一個(gè)生長(zhǎng)季后，當(dāng)年萌發(fā)的新梢基部均會(huì)生出數(shù)量不等的新根，一株新的自根砧木苗就形成了（圖1），待落葉后用機(jī)器統(tǒng)一采收，但損耗較多，如果某個(gè)砧木品種數(shù)量少的話，適宜人工采收，這樣可以減少損耗，提高砧木產(chǎn)量（圖2）。采收后對(duì)砧木進(jìn)行分級(jí)，確保再次定植時(shí)苗木的一致性，砧木大小分3個(gè)級(jí)別，分別是直徑大于0.5厘米，0.7厘米和0.8厘米，分級(jí)后的砧木50棵一捆，短截至35～50厘米進(jìn)行包裝，之后或銷售或貯藏，蘋果砧木的價(jià)格一般是2新元左右。如果4個(gè)星期內(nèi)栽植，就用鋸末假植在苗圃內(nèi)。如果需要長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存就保存在冷庫(kù)，在大木箱中用塑料布鋪上，砧木放進(jìn)去后用報(bào)紙保濕，最好是一層砧木一層報(bào)紙，然后封好塑料袋，貯藏至春季再定植（圖3）。

2 育苗圃的管理

新西蘭的每個(gè)苗圃基本都包含砧木繁殖圃、采穗圃、育苗圃、成苗假植圃以及冷庫(kù)。每家苗圃均建有自己的采穗圃，以保證品種的純度和質(zhì)量。所有計(jì)劃繁殖的品種都要首先取得繁殖許可證，而且要付一定的費(fèi)用，費(fèi)用根據(jù)品種不同而不同，蘋果一般品種的費(fèi)用是0.3新元每株，10%～15%的老品種不用繳費(fèi)，一些新推廣的品種費(fèi)用較高，例如Fuiisupreme的費(fèi)用是2.3新元每株。新品種引進(jìn)到苗圃后都要在隔離區(qū)經(jīng)過一定時(shí)間的觀察，無異常后才能在品種育苗圃進(jìn)行嫁接繁殖。

苗圃的管理比較規(guī)范，行距1.2～1.5米，株距0.2～0.3米，行間生草，采用滴灌系統(tǒng)進(jìn)行肥水管理。育苗圃內(nèi)每行拉1-2道鐵絲，定植的前期每棵苗均立有一根竹竿，防止嫁接口被風(fēng)吹斷，同時(shí)促使嫁接后的新梢直立旺盛的生長(zhǎng)。蘋果苗從嫁接上品種芽到出圃要生長(zhǎng)18個(gè)月的時(shí)間，在這期間要進(jìn)行常規(guī)的肥水和病蟲害管理。在苗木的生長(zhǎng)后期，采用人工或者生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑促使側(cè)枝的萌發(fā)（圖4）。

育苗圃內(nèi)的品種苗嫁接分為室內(nèi)嫁接和田間嫁接，室內(nèi)嫁接是，砧木采收后在室內(nèi)用嫁接機(jī)器進(jìn)行枝接，一般接穗2～3個(gè)芽，4～5厘米長(zhǎng)，嫁接后在冷庫(kù)內(nèi)存放4周左右，待傷口愈合后定植到育苗圃。

田間嫁接在夏初，在育苗圃內(nèi)，在春季定植的砧木上進(jìn)行芽接，一般采用T字型芽接或帶木質(zhì)部芽接。

3 蘋果苗的包裝和貯藏

每個(gè)苗圃每年蘋果苗的出圃量從幾千株到幾萬株不等，成苗采用機(jī)器收獲，收獲后的苗木按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí)，苗子的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)大概是，一級(jí)苗在嫁接口向上20厘米處直徑大于1.8厘米，二級(jí)苗直徑大于1.5厘米，不同品種的高度和分支情況不同，無嚴(yán)格要求。分級(jí)后的蘋果苗每棵都掛上標(biāo)牌（圖5），表明品種名稱、砧木種類、公司名稱以及是否為脫毒苗等信息，如短期貯藏則假植在田間，如需長(zhǎng)期貯藏則放入大木箱內(nèi)用鋸末保濕貯藏在冷庫(kù)內(nèi)（圖6）。

新西蘭的蘋果苗木，50%以上都為訂單苗，所以苗木積壓現(xiàn)象不嚴(yán)重，蘋果苗木的價(jià)格各個(gè)公司基本相同，一般品種的價(jià)格在13.5～18新元。

新西蘭的蘋果園產(chǎn)量較高，品質(zhì)非常好，果園內(nèi)每棵樹的長(zhǎng)勢(shì)非常一致，這樣就使管理相對(duì)簡(jiǎn)單，降低了管理成本，這些成果主要取決于定植時(shí)苗木的一致性高。我國(guó)的蘋果園正在從產(chǎn)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，苗木質(zhì)量的高低是果園質(zhì)量的基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)大苗的繁育是以后苗木繁育的一個(gè)方向，新西蘭的蘋果苗木繁育方法，將給我們提供一個(gè)有益的參考。