李良 李響 吉林省農(nóng)安縣動(dòng)物檢疫站130200

動(dòng)物檢疫監(jiān)督管理工作中存在的問(wèn)題

李良 李響 吉林省農(nóng)安縣動(dòng)物檢疫站130200

動(dòng)物檢疫監(jiān)督管理工作對(duì)肉制品安全以及動(dòng)物疫病具有直接影響。近些年我國(guó)食品安全得到社會(huì)的高度關(guān)注，在此背景下，本文主要針對(duì)動(dòng)物檢疫監(jiān)督管理工作中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析和闡述，并且提出相應(yīng)的改進(jìn)對(duì)策。

動(dòng)物檢疫監(jiān)督管理；問(wèn)題；優(yōu)化對(duì)策；分析

在畜牧業(yè)各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，如果其中某個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，會(huì)對(duì)肉制品的質(zhì)量和安全帶來(lái)直接影響。如何通過(guò)有效的監(jiān)督管理規(guī)范我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而保證我國(guó)肉制品的安全，已經(jīng)成為當(dāng)下的熱點(diǎn)話題。因此，相關(guān)部門一定要加大管理力度，對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，提高檢疫以及管理水平，為肉制品安全提供保障，進(jìn)而為人們提供優(yōu)質(zhì)以及安全的食品。

1 當(dāng)前動(dòng)物檢疫監(jiān)督管理中出現(xiàn)的主要問(wèn)題

（1）工作人員綜合素質(zhì)較低。當(dāng)前在我國(guó)的動(dòng)物檢疫機(jī)構(gòu)中，工作人員普遍綜合素質(zhì)不高，特別是基層工作的很多動(dòng)物檢疫人員的業(yè)務(wù)水平偏低、專業(yè)知識(shí)缺乏，不能科學(xué)有效地開(kāi)展檢疫工作，即使發(fā)現(xiàn)問(wèn)題也無(wú)法提出科學(xué)的優(yōu)化建議。甚至一些檢疫人員根本不具備專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)。因此，如何提高檢疫人員的綜合素質(zhì)，是動(dòng)物檢疫工作面臨的關(guān)鍵問(wèn)題。

（2）檢疫機(jī)構(gòu)冗余。近年來(lái)社會(huì)和公眾對(duì)動(dòng)物檢疫工作更加重視，相關(guān)機(jī)構(gòu)也更加完善，在很大程度上強(qiáng)化了動(dòng)物檢疫工作的質(zhì)量。但是也增加了管理難度，以往的管理模式已經(jīng)無(wú)法滿足當(dāng)前的工作需要。

（3）檢疫手段落后。在動(dòng)物檢疫領(lǐng)域中，大量的高新技術(shù)被應(yīng)用和普及，促使工作規(guī)范化和科學(xué)化。但是在基層工作中，很多時(shí)候工作人員依然依靠個(gè)人經(jīng)驗(yàn)開(kāi)展工作，檢疫手段落后，缺乏科學(xué)性，沒(méi)有采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)。

（4）缺乏統(tǒng)一科學(xué)的管理標(biāo)準(zhǔn)。隨著我國(guó)加入WTO后，我國(guó)在動(dòng)物檢疫工作中面臨更大的挑戰(zhàn)，由于缺乏統(tǒng)一而科學(xué)的管理標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致動(dòng)物檢疫工作難以有序開(kāi)展，各種新問(wèn)題不斷出現(xiàn)，對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展造成嚴(yán)重的制約。

2 優(yōu)化動(dòng)物檢疫監(jiān)督管理的相關(guān)對(duì)策

（1）加強(qiáng)公眾關(guān)注度。當(dāng)前，我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)主要采用粗放式養(yǎng)殖模式，具有分布廣以及規(guī)模小等特點(diǎn)，同時(shí)由于我國(guó)民眾對(duì)肉制品缺乏正確認(rèn)識(shí)以及安全意識(shí)，很多不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的肉制品流入市場(chǎng)，動(dòng)物養(yǎng)殖水平較低，疫病難以得到有效控制。因此，有關(guān)部門一定要加強(qiáng)宣傳教育，傳播相關(guān)安全知識(shí)，加強(qiáng)公眾對(duì)動(dòng)物檢疫監(jiān)督管理工作的關(guān)注度，并且呼吁人們參與到相關(guān)工作中，共同創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好而安全的肉制品市場(chǎng)，讓人們可以放心購(gòu)買以及食用安全而優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

（2）提高人員素質(zhì)。相關(guān)部門要定期舉辦人員培訓(xùn)班，組織人員學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)以及法律知識(shí)，強(qiáng)化檢疫人員自身的工作能力，提高專業(yè)能力和綜合素質(zhì)。針對(duì)基層工作人員，要通過(guò)培訓(xùn)班以及專業(yè)講座等多種形式開(kāi)展培訓(xùn)工作。同時(shí)還要不斷引進(jìn)當(dāng)下最新的技術(shù)，逐步淘汰傳統(tǒng)的工作模式，實(shí)現(xiàn)技術(shù)和工作模式的更新。加大工作經(jīng)費(fèi)的投入，針對(duì)現(xiàn)代化工具以及科學(xué)技術(shù)對(duì)人員開(kāi)展培訓(xùn)，使其掌握相關(guān)工具的操作方法，進(jìn)而提高工作的效率和科學(xué)性。

（3）強(qiáng)化飼料管理。飼料管理是動(dòng)物檢疫監(jiān)督管理中的重要組成部分，提高飼料質(zhì)量，控制飼料用量，對(duì)促進(jìn)畜牧業(yè)的健康發(fā)展具有關(guān)鍵作用。相關(guān)部門一定要加強(qiáng)對(duì)飼料的管理和監(jiān)督力度，并且對(duì)獸藥以及飼料進(jìn)行全面檢測(cè)，同時(shí)還要構(gòu)建科學(xué)的飼料安全檢測(cè)體系，并且按照體系開(kāi)展管理和監(jiān)督工作，提高飼料的使用和管理水平。

（4）強(qiáng)化屠宰管理。在肉制品生產(chǎn)過(guò)程中，屠宰是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)肉制品的質(zhì)量具有直接影響。因此，相關(guān)部門一定要充分重視屠宰管理，并且制定科學(xué)的規(guī)定，對(duì)屠宰進(jìn)行有效管理，幫助養(yǎng)殖戶科學(xué)選擇屠宰場(chǎng)，盡量選擇運(yùn)輸方便、保管方便以及流通良好的地方。同時(shí)，由于屠宰場(chǎng)過(guò)于密集而無(wú)法保證肉制品質(zhì)量，因此相關(guān)部門一定要合理控制屠宰場(chǎng)的密集程度，并且嚴(yán)格監(jiān)督鮮肉配送以及動(dòng)物收購(gòu)等環(huán)節(jié)，提高肉制品質(zhì)量。

3 結(jié)語(yǔ)

總之，新時(shí)期的動(dòng)物檢疫監(jiān)督管理是促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)健康發(fā)展的重要保證，對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及構(gòu)建和諧社會(huì)具有積極作用，其可以對(duì)動(dòng)物疫情進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控，并且有效控制。因此，社會(huì)和政府部門一定要加強(qiáng)重視程度，認(rèn)真分析和總結(jié)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，并且制定科學(xué)的解決對(duì)策，提高人們的食品安全意識(shí)，進(jìn)而共同為我國(guó)畜牧業(yè)的穩(wěn)定以及健康發(fā)展而努力。

[1]勤格勒,烏同格拉格.淺談動(dòng)物檢疫監(jiān)督管理工作中存在問(wèn)題與加強(qiáng)對(duì)策[J].農(nóng)民致富之友,2015,24:274-275.

[2]格日勒?qǐng)D亞,薩日娜,嘎?tīng)柕?呼格吉勒?qǐng)D,哈斯畢力格.動(dòng)物檢疫監(jiān)督管理工作中存在問(wèn)題[J].畜牧獸醫(yī)科技信息,2015,01:38-39.