孫王良

(濮陽市畜產品質量安全監(jiān)測檢驗中心,河南濮陽 457100)

小麥型日糧中添加小麥酶對生長育肥豬生產性能的影響

孫王良

(濮陽市畜產品質量安全監(jiān)測檢驗中心,河南濮陽 457100)

試驗選用40d的杜×長×大三元雜交豬30頭，平均體重20±2.3kg，公母各半，統(tǒng)計檢驗組間差異不顯著。本試驗設計采用單因素方差分析，設3個處理，分別為正對照、負對照和試驗組，每個處理組10頭豬。試驗組在負對照日糧基礎上添加小麥酶90 g/t，進行28d飼喂對比試驗。結果顯示，在小麥型日糧中添加小麥酶后，與正負對照組相比，試驗組豬的生產性能得到顯著改善；試驗全期日增重，試驗組比負對照組提高11.30%。

小麥酶 生長育肥豬 日增重 飼料轉化率 飼料添加劑

1 實驗目的

本試驗用小麥替代一定比例玉米，在小麥型日糧中添加一定比例的小麥酶來研究對生長育肥豬生產性能的影響，為生產中更好地應用小麥作為能量飼料飼喂生長豬提供科學依據(jù)。

2 材料與方法

2.1 試驗動物與分組

試驗選用40d的杜×長×大三元雜交豬30頭，平均體重20±2.3kg，公母各半，統(tǒng)計檢驗組間差異不顯著。本試驗設計采用單因素方差分析，設3個處理，分別為正對照、負對照和試驗組，每個處理組10頭豬。

2.2 試驗材料

小麥酶的酶譜組成為：木聚糖酶12000 IU/g，β-葡聚糖酶1000 IU/g，纖維素酶200 IU/g，正對照組為玉米-豆粕日糧，負對照用小麥替代正對照組日糧中部分玉米，（占日糧水平的25%），試驗組在負對照基礎上添加90 g/t小麥酶。日糧組成與營養(yǎng)成分見表1。

表1 基礎日糧組成及營養(yǎng)成分表 %

2.3 飼養(yǎng)管理

試驗在半開方式豬舍內進行，試驗開始前進行驅蟲和疫苗注射。試驗豬分組后試驗期為28d，試驗期間所有試驗豬均自由采食和飲水，每天記錄采食量、健康狀況，每2周稱一次體重，其余按照豬場的常規(guī)管理進行飼養(yǎng)。

2.4 測定項目

稱量試驗豬只的起始體重和試驗結束時的體重，記錄試驗期間的采食量。并依此計算平均日增重、采食量和料重比。所有試驗數(shù)據(jù)采用SPSS11.5數(shù)據(jù)分析軟件進行單因素方差分析。

平均日增重（ADG）=增重/（試驗天數(shù)×試豬頭數(shù)）；料肉比（F/G）=飼料消耗量/增重。

2.5 時間

試驗周期為28d。

3 試驗結果

全期增重效果：

從表2中可以看出，使用小麥代替日糧中的玉米顯著降低了豬的日增重，全期日增重降低5.36%，降低幅度達32.9 g/d（P＜0.05）。添加小麥酶后，與正負對照組相比，試驗組豬的生產性能得到顯著改善；試驗全期日增重，試驗組比負對照組提高11.30%（P＜0.05）；比正對照組提高5.33%（P＜0.05）。

表2 生長育肥豬日增重及飼料轉化率

4 試驗結論

根據(jù)本次試驗的結果，小麥置換一定比例玉米日糧后，小麥中抗營養(yǎng)因子影響了營養(yǎng)物質的消化吸收，降低了飼料利用率，并導致生長豬生產性能降低，添加小麥酶克服抗營養(yǎng)因子后，對生長育肥豬的生產性能有顯著的改善。