糖在豬飼養(yǎng)中的作用

作為調(diào)味劑和誘食劑。因?yàn)樨i嗜甜食，所以可以在的開食料中添加2%的白糖或0.01%的蔗糖，使其順利通過補(bǔ)料關(guān)。另外，在西藥粉劑中加入適量的糖還可引誘自食藥物。

作為營(yíng)養(yǎng)添加劑，提高豬的生長(zhǎng)性能。據(jù)試驗(yàn)，在生長(zhǎng)的配合日糧中添加1.5%的蔗糖可使豬整個(gè)育肥期的平均日增重提高8.72%，飼料轉(zhuǎn)化率提高6.3%，料肉比降低0.32；在日糧中添加60ppm的糖精可有效防止其厭食和過度掉膘，并使泌乳率提高8%～10%。飼喂時(shí)可先將糖或糖精溶于少量水中，然后再將其拌入飼料中。

提高仔豬的成活率。給剛出生的仔豬灌喂5%的葡萄糖水或濃糖水不僅可以預(yù)防仔豬因先天性營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致的低血糖病，提高其成活率，而且可以補(bǔ)充仔豬體內(nèi)的糖。另外，糖在消化過程中產(chǎn)生的酸可以調(diào)節(jié)胃腸道內(nèi)容物的pH值，從而促進(jìn)仔豬消化。

用于發(fā)情母豬催情。紅糖性味甘溫，能活血化淤，溫中散寒，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)機(jī)體代謝。將250克紅糖放在鍋中加熱，拌料投喂，一般一次即能奏效。若不見效，可3天后再如法投喂一次。也可取紅糖250克溶入開水中，然后加入2～3個(gè)鵝蛋清，攪勻涼溫后讓母豬自飲。

（祝春鳳）