許杰

摘要 針對淮北地區(qū)小麥赤霉病的發(fā)生特點，從品種選用、氣候因素、施藥時間、藥劑選擇等方面分析重發(fā)原因，并提出針對性技術(shù)措施，以供參考。

關(guān)鍵詞 小麥赤霉病；發(fā)生特點；原因分析；安徽淮北；2016年

中圖分類號 S435.121.4+5 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）03-0119-01

淮北麥區(qū)是安徽省主要麥區(qū)，面積近150萬hm2，占全省小麥面積的70%左右。小麥赤霉病是我國小麥生產(chǎn)上最重要的病害之一，在全國各地都有發(fā)生，在淮北麥區(qū)屬于偶發(fā)性病害。安徽省2010年以前5～6年重發(fā)1次，但2010年、2012年、2014年、2015年、2016年連續(xù)多年大發(fā)生。小麥赤霉病在淮北麥區(qū)已由偶發(fā)性病害變?yōu)槌０l(fā)性病害，嚴重威脅小麥生產(chǎn)。

小麥赤霉病不僅引起小麥大幅度減產(chǎn)，而且赤霉病病菌分泌產(chǎn)生的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）毒素對人畜危害極大。當(dāng)含量達到百萬分之幾即可引起人類和哺乳動物嘔吐、腹瀉、頭暈、流產(chǎn)等急性中毒癥狀，嚴重時損害造血系統(tǒng)導(dǎo)致死亡，并干擾蛋白質(zhì)合成、導(dǎo)致免疫功能下降。DON的化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定，一般不會在加工、儲存以及烹調(diào)過程中破壞，在實驗室條件下可長期貯存保持毒力不變，有較強的熱抵抗力，在121 ℃高溫加熱25 min僅有少量破壞。

根據(jù)國家糧食收儲相關(guān)標準（GB/T5494）：小麥中赤霉病病粒數(shù)量如超過4%不能收購，麥粒含DON毒素達1 mg/kg以上不能食用。加之穗發(fā)芽、黑胚等不完善粒超標，出現(xiàn)新的賣糧難，國家不得不啟動臨時收儲計劃，據(jù)報道，安徽新增臨儲小麥100萬t。同時，DON是許多國家小麥及其制品國際貿(mào)易中重要質(zhì)量檢測指標。為此，對2016年小麥赤霉病的發(fā)生特點及重發(fā)原因進行了研究。

1 小麥赤霉病的發(fā)生特點

小麥赤霉病發(fā)生的間隔時間逐年縮短，頻次加快，發(fā)生程度逐年加重。淮北麥區(qū)自20世紀70年代以來，發(fā)生小麥赤霉病的年份分別是1985年、1998年、2003年、2008年、2010年、2012年、2015年、2016年。2016年田間見病早，發(fā)生面積大，部分田塊發(fā)生程度重。5月3日普查，病田率50.6%，多為零星發(fā)?。?月13日普查，病田率達100%，病穗率達2.65%～23.08%；5月23日普查，病田率達100%，病穗率達10.82%～73.08%。一般田塊減產(chǎn)10%～20%，個別田塊減產(chǎn)50%以上[1]。

2 小麥赤霉病的重發(fā)原因

2.1 品種與播期有利

小麥主栽品種多不抗（耐）小麥赤霉病。除部分品種較耐赤霉病外，其他主栽品種普遍感病，5月13日普查，累計調(diào)查80塊麥田25個小麥品種。小麥赤霉病平均病穗率達3.51%～29.83%。其中有2個品種平均病穗率低于10%，輕發(fā)生，占8%；有4個品種平均病穗率在10%～20%，偏輕發(fā)生，占16%；19個品種平均病穗率超過20%，中等以上發(fā)生，占76%，當(dāng)前選育選用抗耐性品種是防治小麥赤霉病的最佳途徑之一。另外，小麥播期不一致，導(dǎo)致小麥揚花期不整齊，易感期拉長，遇連陰雨天氣幾率增加，也加大赤霉病流行[2]。

2.2 田間菌源量充足

小麥赤霉病子囊孢子成熟后借氣流、風(fēng)雨傳播。赤霉病常發(fā)區(qū)稻麥、玉麥連年連作，秸稈還田面積比例在90%以上，稻樁及玉米秸稈子囊殼帶菌率高。據(jù)全國農(nóng)技中心2016年4月14日發(fā)布報告，在稻樁株帶菌率方面，湖北江漢平原和江蘇平均在10%左右，浙江為6%，安徽一般為1.0%～5.5%，上海為1.2%，各地菌源量滿足大流行條件。江漢平原、江淮中南部及其以南地區(qū)病菌子囊殼成熟度在一般在11.1～47.5，沿淮地區(qū)在10以下，孢子釋放時間與小麥易感病期吻合度高，為小麥赤霉病的大發(fā)生提供了充足的菌源量[3]。

2.3 氣候條件有利

小麥赤霉病是典型的氣候型病害，抽穗揚花期氣候條件決定病害發(fā)生輕重與否。2016年小麥抽穗揚花期陰雨寡照，雨日較多，4月20日至5月10日，共計有10次降水，累計降雨量30.5 mm；日平均相對濕度49%～90%，平均為 70.9%；累計日照時數(shù)76.7 h，日平均日照時數(shù)6.27 h；日平均溫度15～25 ℃，平均溫度為19.4℃。氣候條件利于小麥赤霉病的發(fā)生。另外，小麥田間濕度大，霧霾、結(jié)露等天氣多，更促進了赤霉病的侵染流行[4]。

2.4 防治時間滯后

生產(chǎn)上農(nóng)民習(xí)慣于揚花期施藥，此時已錯過最佳防治時間。大多田塊只防治1次，達不到理想的防治效果。針對小麥抽穗揚花期多雨天氣，首次施藥時間應(yīng)提前至破口抽穗期。第1次防治結(jié)束后，間隔5～7 d再防治1～2次，以確?？刂菩←湷嗝共〉牧餍形：5]。

2.5 選用藥劑不科學(xué)

選用農(nóng)藥品種單一、不科學(xué)。我國30多年來主要依賴苯并咪唑類殺菌劑多菌靈或以多菌靈為主要成分的復(fù)配殺菌劑，開展化學(xué)防治，其市場比例高達80%～90%。近年來，由于抗性菌株在群體中的比例上升，多菌靈防效明顯降低，且有研究表明，多菌靈還增加脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON）毒素的毒性。應(yīng)選擇滲透性、耐雨水沖刷性和持效性較好的農(nóng)藥，第1次選用保護性藥劑如井岡·蠟芽菌、苯甲·多抗等，第2次選用保護兼治療的氰烯菌酯及其復(fù)配劑、戊唑·咪鮮胺、戊唑醇·福美雙等，施藥后3～6 h內(nèi)遇雨，雨后應(yīng)及時補治。如遇病害流行，田間見病初期，發(fā)病嚴重田塊應(yīng)用上述藥劑適當(dāng)加大用量，立即進行補治，以減輕病害后期危害損失。

3 參考文獻

[1] 劉小寧，劉海坤，黃玉芳，等.施氮量、土壤和植株氮濃度與小麥赤霉病的關(guān)系[J].植物營養(yǎng)與肥料學(xué)報，2015（2）：306-317.

[2] 張潔，伊艷杰，王金水，等.小麥赤霉病的防治技術(shù)研究進展[J].中國植保導(dǎo)刊，2014（1）：24-28.

[3] 肖晶晶，霍治國，李娜，等.小麥赤霉病氣象環(huán)境成因研究進展[J].自然災(zāi)害學(xué)報，2011（2）：146-152.

[4] 吳春艷，李軍，姚克敏.小麥赤霉病發(fā)病程度的預(yù)測[J].中國農(nóng)業(yè)氣象，2003（4）：20-23.

[5] 李海軍，孫蘇陽，王永軍，等.小麥赤霉病的鑒別與防治[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（35）：17499-17500.