游逸帆

摘要：中國現(xiàn)當代女性作家小說中具有豐富且極具象征意義的食物意象，本文分成四個時間段，探究中國現(xiàn)當代女作家小說中的食物意象的一般情況。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)當代；女性作家；小說；的食物意象

食物對人類生存的重要性不言而喻，然而飲食與進食的主要意義不僅存在于簡單的生理層面，更在于其象征領(lǐng)域上的特殊含義。女性被文化賦予性別職能，食物的采集、種植、烹煮責(zé)任幾乎完全由她們承擔(dān)，與食物的關(guān)系更為緊密。現(xiàn)當代女性作家小說中的食物意象描寫，是一種頗有深意的文化現(xiàn)象。

一、二十到三十年代女作家小說中的食物意象

二三十年代女作家小說中描寫食物篇幅較少，往往寥寥數(shù)語提個名字便一筆帶過，只為創(chuàng)設(shè)情境和烘托氣氛。往往顯得零碎而瑣屑，沒有深刻的意義，容易被忽略。“食物與女性文化及其日常生活緊密相連。女性因為承擔(dān)了家庭的主要事務(wù)，飲食起居占據(jù)了她們生活的重要部分?！盵1]從孩子出生為其提供乳汁，到日常生活中母親更多的承擔(dān)了廚房內(nèi)的工作，為家人烹飪。自然而然，孩子的觀念中也將母親和食物緊密相連。在大部分作品中體現(xiàn)出食物與女性，尤其是身為母親或妻子的女性關(guān)系緊密的特點。廬隱《海濱故人》，凌叔華《太太》、《等》、《中秋夜》，《花之寺》，蘇雪林《棘心》，馮沅君《隔絕》都是如此。

二、四十年代女作家小說中的食物意象

四十年代女作家小說中大部分作品仍然屬于提到食物名字后一筆帶過，正因為食物描寫篇幅的擴展，食物意象的描繪也更多的體現(xiàn)出不同作家獨特的風(fēng)格。

蕭紅小說中食物意象質(zhì)樸自然，卻又能吸引人，使人產(chǎn)生共鳴。蕭紅食物意象描寫細致，和食物有關(guān)部分篇幅較長的小說，多為帶有一定自敘傳性質(zhì)的小說。蕭紅也有通篇以食物為線索的小說，如《太太與西瓜》，用西瓜諷刺太太和小姐的虛榮和無恥，表現(xiàn)對勞動人民的同情。西瓜在本篇文章中更多的是突出其經(jīng)濟價值，而非食用價值。所以，即使全文以西瓜為線索，卻也沒有在描述西瓜上占據(jù)一定篇幅。可體會到作者在食物中寄托著飽滿的感情與深切的懷念。

張愛玲精致細膩的食物意象描寫風(fēng)格和蕭紅形成鮮明對比。食物的種類上，除了主食更常出現(xiàn)點心。有特殊文化寓意的食物也寫了不少。與蕭紅小說中主人公普遍渴求食物不同，張愛玲小說的主人公們是驕矜的。但有趣的是運用食物意象的方式有了新的進展。在張愛玲的小說中還產(chǎn)生了以食物作比喻的巧妙運用。有單純運用食物意象使比喻更形象生動的：《金鎖記》。有刻畫人物外貌特征：《年青的時候》。還有隱喻暗示人物命運，文章主題的：《連環(huán)套》以滿地狼藉的黑白的瓜子殼喻照片。比喻新奇，又帶著點悲涼詭異的氣氛。和張愛玲小說整體風(fēng)格相得益彰。寫食物意象最出彩最有張力的一段，還是《怨女》。

三、五十到七十年代女作家小說中的食物意象

五十到七十年代女作家小說中的食物意象往往帶有一種政治訴求?！笆澄锊粌H可滿足個人的需求或喜好，更具有展現(xiàn)認同與象征權(quán)力的關(guān)系意涵，可作為不同的族群或階級彰顯彼此差異的主要機制。”在楊沫的小說《青春之歌》中，階級差異通過食物展現(xiàn)的淋漓盡致。通過林道靜所見所聞，幾組對比展現(xiàn)出差異。外國人和中國的富人子女把牛奶倒在盤子里喂給小狗吃。漁民的孩子卻吃不飽奶。余永澤“從外面抱回了許多好吃的東西——有便宜坊的烤鴨，有天福號的醬肉，還有非常精致的點心和一瓶白蘭地酒招待貴客。卻只讓林道靜外面買回一包燒餅遞給老頭。她們?nèi)氇z吃發(fā)黑的窩頭臭菜湯，女奸細卻可以吃臘腸、大米飯、有香噴噴的紅燒肉。等等。體現(xiàn)階級間的生活差異與巨大的矛盾沖突。

四、八十年代女作家小說中的食物意象

八十年代女作家的食物寓意更加開放，女性身體與心靈的自我解放。林白《一個人的戰(zhàn)爭》中難以拒絕來自食物的誘惑，是來自于心理的食饑餓。緊接著敘述自己性饑餓，對自我的探求。大膽直白表現(xiàn)女性的欲望。虹影《饑餓的女兒》也是如此，自述“寫作解救我生來就饑餓的心靈”。使用大量食物意象大膽地坦露女性尋找自我認同的歷程。陳染、林白的作品中作家的主觀情感往往占據(jù)著十分重要的位置，支配著文本的演進。消解集體話語，突出自我。虹影《饑餓的女兒》卻更冷靜客觀。既是一部女孩個人的成長史，又是整個國家的成長史。借此可以窺見苦難歷史中普羅大眾的日常生活。

五、結(jié)語

現(xiàn)當代女性作家作品中食物意象的深刻內(nèi)涵不僅折射出了小說主題的光輝，也為讀者提供了更為廣闊的思維空間和色彩鮮明的藝術(shù)效果，從而提高了作品的可讀性和美學(xué)價值。

參考文獻：

[1] Chernin Kim：The Hungry Self： Women， Eating and Identity [M]. San Francisco Haper&Row publishers，1985.104.