子曰:食不言,寢不語。吃飯時(shí)不講話不發(fā)聲自古便是一種傳統(tǒng)禮儀,但很多人吃飯時(shí)就是喜歡吧唧嘴,十分惱人。英國(guó)的一項(xiàng)新研究對(duì)此給出了解釋稱,吃飯時(shí)經(jīng)常發(fā)出聲音,并不是說這個(gè)人沒教養(yǎng),而是他們的大腦與正常人不一樣。
英國(guó)紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)神經(jīng)科學(xué)研究所教授蘇克賓德·庫(kù)馬爾博士及其研究小組招募了兩組志愿者,一組在生活中經(jīng)常被指責(zé)吃飯時(shí)會(huì)吧唧嘴,發(fā)生很大聲響,一組則不。研究人員對(duì)他們分別進(jìn)行大腦掃描,結(jié)果發(fā)現(xiàn),吃飯經(jīng)常吧唧嘴的人,他們的大腦前額葉部位至少會(huì)出現(xiàn)一處異常。
該研究稱,雖然這一異常對(duì)人們的日常生活不會(huì)造成太大影響,但是吃飯經(jīng)常發(fā)出聲響不僅會(huì)對(duì)他人造成困擾,也會(huì)影響周圍人對(duì)自己的看法。研究人員建議,這部分人坐下來吃飯時(shí),盡量選擇安靜環(huán)境,摘掉耳機(jī)、調(diào)低電視的聲音,只關(guān)注自己發(fā)出的聲響,有助于改掉這一不良習(xí)慣。安靜吃飯還有助于控制體重,美國(guó)楊百翰大學(xué)和科羅拉多州立大學(xué)此前研究發(fā)現(xiàn),如果能在吃東西時(shí)安安靜靜,只傾聽自己發(fā)出的細(xì)微聲音,可以極大地影響吃下的食物總量,控制熱量攝入。