讓薯窖不再“悶人”

梅小頌

在鄂南農(nóng)村，用來儲藏紅薯的薯窖隨處可見。它的結(jié)構(gòu)主要有橫式和豎式兩種。

橫式薯窖進(jìn)出方便，但儲藏紅薯的效果差，而且南方雨水多，導(dǎo)致薯窖易垮塌。豎式薯窖儲藏紅薯的效果好，但進(jìn)出不方便，且有很大的安全隱患。

媒體上常有鄂南農(nóng)村村民悶死在薯窖里的報(bào)道，誰是導(dǎo)致這些悲劇的罪魁禍?zhǔn)?？答案是二氧化碳?/p>

為防止雨水進(jìn)入豎式薯窖，人們將薯窖蓋得很嚴(yán)實(shí)，這導(dǎo)致紅薯在進(jìn)行呼吸作用時(shí)產(chǎn)生的二氧化碳積累得越來越多，濃度越來越大。這時(shí)，人一旦進(jìn)入薯窖就會出現(xiàn)頭痛、嗜睡、心跳加速等癥狀。而當(dāng)空氣中二氧化碳的含量大于10%時(shí)，將導(dǎo)致人嚴(yán)重缺氧、永久性腦損傷、昏迷甚至死亡。

如何驗(yàn)證薯窖中的二氧化碳是否超標(biāo)？

第一種方法是做燈火實(shí)驗(yàn)。將一支燃著的蠟燭伸入薯窖內(nèi)，如果蠟燭熄滅，表明空氣中的氧氣含量低。但這種方法并不可靠，因?yàn)楫?dāng)空氣中二氧化碳的濃度大于16%時(shí)，蠟燭仍然能正常燃燒。

第二種方法是向薯窖內(nèi)丟干樹葉。如果樹葉下落的速度很慢，人就不能進(jìn)去。但樹葉下落的速度不好判斷，所以這種方法也不可靠。

第三種方法是搬一臺風(fēng)車對著窖口扇風(fēng)，驅(qū)散二氧化碳。這種方法有一定的效果，但風(fēng)車笨重，薯窖離家又遠(yuǎn)，使用不便。有人又想出使用鼓風(fēng)機(jī)，而啟動鼓風(fēng)機(jī)需要電源，操作十分麻煩。

第四種方法是用動物檢驗(yàn)。把母雞放入薯窖觀察其活動狀態(tài)，如果母雞死亡則人不能進(jìn)去。但這種方法既不人道也未考慮人與雞對二氧化碳的耐受性的不同。

為此，我想到了一個(gè)簡便易行的方法。可將裝紅薯的籮筐用吊繩捆好，放進(jìn)薯窖內(nèi)再快速提起來，一進(jìn)一出的過程中能帶出不少的二氧化碳，如此反復(fù)多次可大大減少薯窖內(nèi)二氧化碳的含量，人們就能放心下到薯窖里取紅薯了。（指導(dǎo)老師：陳世余）