志強 譯
如何自行生產(chǎn)豬禽用微量礦物質(zhì)預(yù)混料
志強 譯
大多數(shù)動物飼料生產(chǎn)商,尤其是小型飼料廠,會采購預(yù)先混合好的維生素和微量礦物質(zhì)混合物,即所謂的維生素與微量礦物質(zhì)預(yù)混料或VTM預(yù)混料。人們會根據(jù)飼料品種向飼料中添加不同數(shù)量的預(yù)混料,或單獨用于每種不同飼料。
總的來看,建議采購兩種不同的預(yù)混料,維生素和微量礦物質(zhì)各1種,因為某些礦物質(zhì)與維生素密切接觸時會破壞維生素。因此,如果單獨購買微量礦物質(zhì)預(yù)混料,那么考慮自行配制這種預(yù)混料也非常有趣。節(jié)約永遠(yuǎn)不會嫌多,但這種情況與動物和飼料生產(chǎn)有關(guān)。
如果自行混合飼料量較大或人工成本較低,則自行配制微量礦物質(zhì)預(yù)混料更具有意義。該工作所需設(shè)備既可用計算機控制的微量混料機,也可用簡單的手動稱重系統(tǒng)。下列指南可確保在自行混合時考慮到所有建議。
首先,應(yīng)確定一位可靠的高吸收率微量礦物質(zhì)鹽本地供應(yīng)商。每克純元素的成本(例如,鐵,而不是硫酸鐵)是在提供相同微量礦物質(zhì)的化合物中選擇最低成本產(chǎn)品的最終標(biāo)準(zhǔn)(見下文各種礦物質(zhì)利用率)。
然后,必須預(yù)先確定所有元素(鐵、鋅、錳、硒、碘)最低及最高添加率。如果所有日糧的添加率均相同,那么應(yīng)設(shè)定中間值。否則,低添加率可用于配制育成動物預(yù)混料,而高添加率則更適用于青年或高產(chǎn)動物。
通過用每千克日糧所需添加量除以添加率,并乘以1 000,再除以該元素在該鹽中的含量,可以計算每千克預(yù)混料所含的不同礦物質(zhì)鹽量。例如,假設(shè)選擇硫酸亞鐵(鐵含量為20.1%)作為供鐵礦物質(zhì)鹽,日糧所需含量為70 mg/kg,該預(yù)混料添加率為每噸日糧添加2千克。那么每千克預(yù)混料中硫酸亞鐵添加量為:70÷2×1 000÷0.201=174 129 mg或175 mg。
通常情況下,生長料和開食料的添加率可以分別是育成料的1.5和2倍。稍微過量并無害處,但如果缺乏則必須在預(yù)混料設(shè)計期間通過提高添加率來加以補償。
最后,應(yīng)選擇適當(dāng)?shù)妮d體(玉米蛋白粉、麥麩、稻殼或玉米粉)來補足至1 kg。
每次至少要在小型混料機(不是用于混合正常飼料的混料機)內(nèi)配制100 kg預(yù)混料,以確保能夠徹底混勻所有原料。
我們通常認(rèn)為所有礦物質(zhì)均可被動物吸收,或更準(zhǔn)確地說,要忽略它們生物利用率之間的差異。但實際情況并非如此,并非所有礦物質(zhì)鹽具有相同的利用率(見表1,微量礦物質(zhì)常見來源舉例)。微量礦物質(zhì)常見于礦石或工業(yè)副產(chǎn)品,通常以鹽的形式存在,利用率存在一定差異,但通常非常穩(wěn)定。
雖然我們已得出相當(dāng)可靠的礦物質(zhì)利用率數(shù)值(主要是家禽),但我們目前缺乏足夠的數(shù)據(jù)將這些數(shù)值根據(jù)利用率與動物實際需要聯(lián)系起來。為此,通常僅使用利用率高或極高的鹽,而且要根據(jù)礦物質(zhì)特性留出充分的安全余量。由于礦物質(zhì)鹽成本較低,所以所有這些均為可能,但由于環(huán)境原因,需要一定程度的稀釋以減少鋅和銅的過量。
某些有機礦物質(zhì)的生物利用率要高于無機礦物質(zhì),但這并非普遍情況,因為某些無機鹽的利用率也很高。在使用無機礦物質(zhì)來提供微量礦物質(zhì)用于營養(yǎng)目的時,其利用率會更上一層樓。在嘗試摻入有機礦物質(zhì)之前,降低最初預(yù)混料規(guī)格或確定無機鹽利用率水平是可能的。在大多數(shù)情況下,每單位可利用微量礦物質(zhì)往往要比等量無機礦物質(zhì)成本要高。
純營養(yǎng)素在預(yù)混料中的濃度信息并無價值,除非該信息與添加率相結(jié)合來得出每千克配合料最終添加水平,因為這可確定產(chǎn)品的質(zhì)量和價格。
通常來說,添加率最低可達(dá)1 kg/t,最高可達(dá)5 kg/t。應(yīng)避免添加率低于1 kt/t的情況,因為這樣無法將其他原料和預(yù)混料充分混勻。另一方面,添加率高于5 kg/t往往會占用太多的空間,尤其是在敏感且營養(yǎng)含量較高的日糧。另外,高添加率預(yù)混料只會徒增成本,尤其是在力求降低成本的大環(huán)境下。
一般來說,如果在所有日糧均采用相同的添加率,則應(yīng)使用添加率為2 kg/t的預(yù)混料。如果采用不同的添加率,對于育成料,1~2 kg/t的添加率足以,而開食料和種畜禽料則可以提高至4~5 kg/t。總的來看,在制作飼料配方過程中,自行混合預(yù)混料可提供相當(dāng)大的空間。
即使是在小型飼料廠,通常也不建議單獨購買維生素并進(jìn)行混合。因為某些維生素非常不穩(wěn)定,或者說非常敏感,需要特殊的貯藏和處理條件。另外,大多數(shù)維生素非常貴,所需的庫存會占用大量資金。在大多數(shù)情況下,需要計算機化微處理系統(tǒng)才能獲得令人滿意的結(jié)果。
應(yīng)從可充分提供其產(chǎn)品信息的可靠知名供應(yīng)商處采購維生素預(yù)混劑。當(dāng)然自行配制維生素預(yù)混劑也不是不可能,但要比混合礦物質(zhì)鹽需要更多的稀釋。
附表
表1 微量礦物質(zhì)常見來源舉例
并非所有礦物質(zhì)鹽利用率均相同。
表2 自行配制微量礦物質(zhì)預(yù)混料計算示例
每次使用小型混料機至少配制100 kg預(yù)混料,以確保能夠混勻所有原料。