丁更桑
我大姑50多歲,中等身材,她最拿手的就是做菜,不管是土豆、蘿卜還是鯉魚、小蝦,她都能把它們做成美食。就因?yàn)檫@樣,大姑成了我們家名副其實(shí)的大廚。
一個(gè)周末,大姑說要來我家做客,我試探著問大姑能不能當(dāng)一回大廚,大姑欣然同意了。這可把我高興壞了,要知道我想念大姑的手藝可有一段時(shí)間了,這回終于可以解饞啦!
大姑準(zhǔn)備的是我最愛吃的燴菜,她先嫻熟地切好了蘿卜、白菜和香菇,然后用蔥、姜、蒜熗鍋,接著把水倒入鍋中,再把切好的菜和調(diào)料放入鍋中。過了一會(huì)兒,大姑將粉條和準(zhǔn)備好的丸子、紅燒肉一起放入鍋中,在火上慢慢燉。不一會(huì)兒,撲鼻的香氣彌漫了整個(gè)屋子,讓人不由得流出了口水。我著急地問:“大姑,飯什么時(shí)候好???”大姑笑著回答道:“小饞貓,還要等一個(gè)小時(shí)才能好。”我咽著口水等啊等,漫長的一個(gè)小時(shí)過去了,燴菜終于上桌了。大姑幫我盛了一大碗燴菜,冒著香氣的碗里有煮得透亮的蘿卜片、嫩綠爽口的白菜、軟糯味香的香菇、醬色的丸子和紅燒肉,還有細(xì)滑的粉條。我不由得咽了一下口水,嘗了一大口,味道好鮮美啊!我吃著菜,喝著湯,沒一會(huì)兒工夫就吃了個(gè)底朝天,我忍不住對大姑說:“大姑,味道真是太贊了!”
其實(shí)大姑不光燴菜做得好吃,她包的包子也非常美味。有機(jī)會(huì),你一定要到我家來嘗嘗大姑的手藝,包你滿意哦!