淺談奶?！癟MR”日糧飼喂技術(shù)

陳小妮

（廣西農(nóng)墾金光乳業(yè)有限公司，廣西南寧 530041）

淺談奶?！癟MR”日糧飼喂技術(shù)

陳小妮

（廣西農(nóng)墾金光乳業(yè)有限公司，廣西南寧 530041）

全混合日糧的奶牛飼喂技術(shù)，也可以稱(chēng)為T(mén)MR技術(shù)。從現(xiàn)狀來(lái)看，養(yǎng)殖行業(yè)中的多數(shù)企業(yè)都已經(jīng)接受了TMR技術(shù)，尤其是較大規(guī)模的養(yǎng)殖業(yè)。具體而言，奶牛飼養(yǎng)人員在配置全混合日糧的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)密切結(jié)合奶牛在各個(gè)階段的飼喂需求，在此前提下遵照特定的比例來(lái)配置精飼料與粗飼料。飼料經(jīng)過(guò)攪拌之后，混合可得均衡的營(yíng)養(yǎng)飼料，這種混合型飼料可供自由采食。由此可見(jiàn)，TMR的奶牛日糧飼喂有利于簡(jiǎn)化流程，與此同時(shí)也保證了奶牛攝取混合型的養(yǎng)料。對(duì)于現(xiàn)階段的養(yǎng)殖行業(yè)而言，奶牛養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)當(dāng)明確日糧飼喂的關(guān)鍵技術(shù)；結(jié)合奶牛養(yǎng)殖的真實(shí)狀況，探求可行的飼喂技術(shù)措施。

TMR；奶牛日糧飼喂；關(guān)鍵技術(shù)

0 引言

TMR運(yùn)用于奶牛飼喂的措施有利于提升飼料質(zhì)量，在此基礎(chǔ)上保證奶牛飼料具備充足的養(yǎng)分。在奶牛飼養(yǎng)的全過(guò)程中，運(yùn)用全混合日糧來(lái)進(jìn)行飼喂，有利于在根源上提升奶牛飼喂與飼養(yǎng)管理的整體質(zhì)量，因此也符合了智能式奶牛飼養(yǎng)的基本原則[1]。這是由于，全混合日糧包含了較多營(yíng)養(yǎng)成分，與之相應(yīng)的飼喂效果也會(huì)變得更好。具體而言，TMR的奶牛日糧飼喂方式有助于提升采食量，對(duì)于飼喂程序也進(jìn)行了簡(jiǎn)化。此外，全混合日糧用于奶牛飼喂的方式還可以在根源上避免奶牛攝入過(guò)多的精飼料或者過(guò)少的粗飼料，進(jìn)而有效阻止奶?；加腥橹氏陆怠⑽覆繖C(jī)能障礙或者消化道缺陷等。因此可以得知，全混合日糧的飼喂技術(shù)具備獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，可以在奶牛養(yǎng)殖業(yè)中逐步推廣。

1 TMR奶牛飼喂的基本特征及內(nèi)容

從奶牛飼喂技術(shù)的角度來(lái)講，TMR指的是全混合日糧的食料。近些年來(lái)，各種類(lèi)型的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)都逐漸意識(shí)到TMR運(yùn)用于奶牛飼喂的價(jià)值所在，因此也開(kāi)始嘗試著運(yùn)用日糧飼喂的混合型飼喂技術(shù)。在傳統(tǒng)的奶牛飼喂過(guò)程中，飼養(yǎng)員先要區(qū)分奶牛精飼料與粗飼料的兩種類(lèi)型。然而運(yùn)用這種方式來(lái)飼喂奶牛的過(guò)程中，飼養(yǎng)員通常很難控制兩類(lèi)飼料的比例[2]。與此同時(shí)，不同類(lèi)型奶牛具有各不相同的采食偏好，某些奶牛攝入了過(guò)多或者過(guò)少的干物質(zhì)。由此可見(jiàn)，運(yùn)用傳統(tǒng)飼喂方式來(lái)喂養(yǎng)奶牛很難控制投入粗飼料與精飼料的比例。此外，對(duì)于奶牛進(jìn)行傳統(tǒng)飼喂的做法也很難保證分群飼養(yǎng)，因此不符合規(guī)模化與機(jī)械化的奶牛飼喂技術(shù)趨勢(shì)。

相比而言，TMR運(yùn)用于奶牛飼喂具有更顯著的優(yōu)勢(shì)。這是由于，TMR充分混合了日糧中的各類(lèi)養(yǎng)料，每次奶牛在采食飼料時(shí)都可以攝入適當(dāng)比例的精細(xì)飼料與粗飼料。這樣做有助于蛋白質(zhì)與碳水化合物充分混合于胃部，從而在根本上方便了奶牛胃部分解蛋白質(zhì)。某些情況下，奶牛如果在較短時(shí)間段內(nèi)采食了過(guò)量的精細(xì)飼料，那么胃部酸堿值很可能會(huì)迅速變小，運(yùn)用TMR飼料有利于維持穩(wěn)定的胃部環(huán)境與微生物總量。由此可見(jiàn)，TMR的奶牛日糧飼喂有利于平衡代謝、吸收與消化，因此從根源上改善了乳脂率與飼料利用率[3]。

奶牛飼喂采用的全混合日糧密切結(jié)合了奶牛本身的生長(zhǎng)需求，依照適當(dāng)?shù)谋壤齺?lái)配置粗細(xì)飼料。全混合日糧具有獨(dú)特的飼喂優(yōu)勢(shì)，因此可以在不同規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)推廣采用。最近幾年，很多養(yǎng)殖戶(hù)都在逐步嘗試著運(yùn)用日糧飼喂技術(shù)，在此前提下改善日糧飼料的利用效率。TMR技術(shù)運(yùn)用于奶牛飼喂，也可以在最大限度內(nèi)杜絕奶牛發(fā)生酸中毒、營(yíng)養(yǎng)應(yīng)激或者食欲不振等多樣的疾病。

2 關(guān)鍵的TMR飼喂技術(shù)

2.1 適當(dāng)進(jìn)行奶牛的分群

從現(xiàn)狀來(lái)看，很多地區(qū)都構(gòu)建了大型化的養(yǎng)牛場(chǎng)，在這其中飼養(yǎng)了多頭奶牛。對(duì)于泌乳的奶牛而言，具體可以劃分泌乳前期、泌乳中期與后期等各個(gè)階段。詳細(xì)而言，如果奶牛正處在泌乳中期，那么很多奶牛都會(huì)表現(xiàn)出較高的產(chǎn)奶總量；與之相應(yīng)，如果奶牛外形比較瘦弱并且具有較高的產(chǎn)奶總量，那么通常可以劃分為早期泌乳的奶牛[4]。對(duì)于此類(lèi)奶牛，應(yīng)當(dāng)把干物質(zhì)作為最重要的奶牛飼料。此外，近些年來(lái)某些規(guī)模較小的奶牛場(chǎng)也包含了低產(chǎn)與高產(chǎn)兩種類(lèi)型的奶牛群，具體可以劃分高產(chǎn)與低產(chǎn)奶牛的兩種類(lèi)型。

2.2 對(duì)于飼料養(yǎng)分進(jìn)行定期檢測(cè)

對(duì)于TMR的奶牛日糧，應(yīng)當(dāng)密切關(guān)注日糧飼料含有的養(yǎng)分總量，定期進(jìn)行日糧養(yǎng)分的測(cè)定。這是因?yàn)?，TMR包含了很多類(lèi)型的養(yǎng)料，對(duì)此有必要遵照科學(xué)配方來(lái)進(jìn)行配置。同時(shí)，TMR飼料來(lái)源于不同產(chǎn)地，與之相應(yīng)的飼料調(diào)制與飼料收割方式也并不相同。具體在檢測(cè)時(shí)，應(yīng)當(dāng)密切結(jié)合配置飼料的效果，同時(shí)也需要關(guān)注奶牛日糧中的干物質(zhì)、水分與采食量等要素。這主要是由于，奶牛自由采食干物質(zhì)的狀況與飼料含有的水分密切相關(guān)：如果飼料含有過(guò)量的水，那么奶牛采食的干物質(zhì)就會(huì)相應(yīng)減少；反之如果飼料的含水較低，飼料本身比較干燥，則奶牛自由采食日糧飼料的狀態(tài)也并不理想。

通常情況下，對(duì)于奶牛日糧在具體配置時(shí)應(yīng)當(dāng)視情況加入適量的水，最好控制于35%至45%的含水范圍內(nèi)。檢測(cè)人員具體在判斷日糧飼料中的含水量時(shí)，通?？梢晕站o飼料然后再緩慢松開(kāi)。經(jīng)過(guò)檢測(cè)后，混合飼料如果緩慢散開(kāi)，那么就表明飼料摻入了適量的水。與之相反，如果飼料結(jié)團(tuán)或者很難散開(kāi)，則可以判斷飼料摻入了過(guò)少的水分[5]。

2.3 設(shè)計(jì)適當(dāng)?shù)臄嚢钑r(shí)間與添料次序

對(duì)于TMR飼料而言，應(yīng)當(dāng)設(shè)計(jì)適當(dāng)?shù)臄嚢钑r(shí)間與添料順序，依照先干后濕、先輕后重的基本次序來(lái)添加飼料。具體在制作飼料時(shí)，技術(shù)人員不能隨便去改動(dòng)添料次序或者攪拌飼料的時(shí)間。這是由于，如果改動(dòng)了次序那么很可能無(wú)法均勻攪拌飼料，情況嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致飼料分層。與此同時(shí)，對(duì)于飼料進(jìn)行攪拌時(shí)也要限制攪拌時(shí)間，不可以攪拌過(guò)長(zhǎng)或者過(guò)短的時(shí)間。如果設(shè)計(jì)了較短的攪拌時(shí)間，那么奶牛很難徹底消化飼料。對(duì)于此，可以在填充物料的基礎(chǔ)上再去攪拌3至6分鐘，一邊加入混合飼料一邊進(jìn)行攪拌。

2.4 妥善管理料槽

奶牛每天都會(huì)自由采食日糧飼料，對(duì)此有必要記錄料槽的變化情況，在此基礎(chǔ)上就能判斷奶牛食欲、自由采食的狀況與剩余食料總量。奶牛飼養(yǎng)員在每次投入飼料前，應(yīng)當(dāng)預(yù)留3%至5%之間的飼料總量[6]。此外，應(yīng)當(dāng)保持每天都投入新鮮飼料，確保料槽中的奶牛日糧在采食之前與采食之后保持一致。

3 結(jié)語(yǔ)

相比于傳統(tǒng)的奶牛飼喂方式，運(yùn)用TMR的奶牛飼料可以保障最基本的飼喂質(zhì)量，因此對(duì)于智能式的奶牛飼養(yǎng)而言是不可缺少的。在奶牛飼養(yǎng)的過(guò)程中，奶牛養(yǎng)殖戶(hù)如果要獲得更高的奶牛飼喂質(zhì)量，那么應(yīng)當(dāng)密切結(jié)合奶牛飼喂的真實(shí)狀況，依照因地制宜的基本思路來(lái)增強(qiáng)飼喂管理。運(yùn)用TMR的奶牛飼喂方式有利于杜絕奶牛患有各類(lèi)疾病，同時(shí)也保障了飼料營(yíng)養(yǎng)的均勻性。截至目前，奶牛飼喂運(yùn)用TMR的相關(guān)技術(shù)正在不斷改進(jìn)，但是并沒(méi)有真正實(shí)現(xiàn)完善。未來(lái)在實(shí)踐中，奶牛養(yǎng)殖戶(hù)還需要?dú)w納經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)而服務(wù)于奶牛養(yǎng)殖業(yè)整體質(zhì)量的提升。

[1] 王浩波.TMR飼喂技術(shù)在我國(guó)奶牛養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題和對(duì)策[J].畜牧與飼料科學(xué)，2014，（12）：39-41.

[2] 陳前嶺，陳連民，張軍，等.全混合日糧（TMR）飼喂技術(shù)在奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)中應(yīng)用的研究進(jìn)展[J].飼料工業(yè)，2014，（24）：54-58.

[3] 丁鵬，仲向前，張文成，等.奶牛全混合日糧（TMR）飼喂技術(shù)在生產(chǎn)中的應(yīng)用淺析[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2014，（12）：40-41.

[4] 胡迪先，田作華，薛丁萌.奶牛全價(jià)混合日糧（TMR）飼喂技術(shù)的配方優(yōu)化程序設(shè)計(jì)[J].飼料工業(yè)，2015，（5）：1-5.

[5] 周宏偉，孫慶華.奶牛全混合日糧（TMR）調(diào)制飼喂技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)[J].青海畜牧獸醫(yī)雜志，2013，（6）：53.

[6] 楊德良，張闖，劉東華，等.黑龍江省奶牛全混合日糧（TMR）飼喂技術(shù)應(yīng)用情況的分析[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2013，（10）：30-31.

陳小妮（1980—），女，廣西貴港人，大專(zhuān)學(xué)歷，助理畜牧師，從事奶牛飼養(yǎng)管理工作。