李金華

（山東省肥城市邊遠(yuǎn)鎮(zhèn)農(nóng)技站，山東肥城 271605）

夏播胡蘿卜高產(chǎn)栽培技術(shù)

李金華

（山東省肥城市邊遠(yuǎn)鎮(zhèn)農(nóng)技站，山東肥城 271605）

胡蘿卜適應(yīng)性較強(qiáng)，生長(zhǎng)期短，病蟲(chóng)害少，便于管理，生產(chǎn)成本低，適宜加工、運(yùn)輸、貯藏，且營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大種植戶(hù)和消費(fèi)者歡迎?，F(xiàn)將夏播胡蘿卜高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。

1 選用優(yōu)良品種

夏播胡蘿卜應(yīng)選用生長(zhǎng)期短、耐熱耐旱、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗病性強(qiáng)的品種，如夏時(shí)五寸、京夏五寸、紅秀、黑田五寸、紅參六寸等。

2 適時(shí)播種

2.1 種子處理

用40℃熱水浸種30min，然后加入涼水使水溫降至20～25℃繼續(xù)浸泡24h，待種子充分吸水后撈出，置于20～25℃條件下催芽，當(dāng)50%以上種子露出小芽后及時(shí)播種。

2.2 播種

可采用條播或撒播方式。播種出苗期正值高溫干旱季節(jié)，不適宜胡蘿卜種子發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)，成苗率較春季播種的低，因此應(yīng)適當(dāng)增加播種量，每667m2用量250～300g。播種后覆蓋稻草，有條件的覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭，要求遮陽(yáng)網(wǎng)距地面1m左右。如無(wú)遮蔭覆蓋物，播種量還應(yīng)適當(dāng)增加。可采用平畦條播或高壟條播方式。畦播為傳統(tǒng)方法，多用于分散的小面積種植，缺點(diǎn)是植株根際土壤因多次澆水而變緊實(shí)，土壤透氣和持水能力下降，不利于胡蘿卜肉質(zhì)根發(fā)育。壟播便于灌水和排水，且植株根際土壤疏松，適合大面積種植。起壟寬45～50cm、高10～15cm，壟距65～70cm，壟上開(kāi)淺溝條播2行，播后用碾子壓平土壤，促進(jìn)出苗，有灌溉條件的地塊澆1～2次水即可出苗（無(wú)灌溉條件的在土壤潮濕時(shí)播種）。

3 田間管理

3.1 間苗和定苗

胡蘿卜生育期內(nèi)需間苗2次，長(zhǎng)有1～2片真葉時(shí)第1次間苗，間苗后淺鋤，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)；3～4片真葉時(shí)第2次間苗并定苗，中小型品種保持株距10cm，大型品種株距13～15cm，并進(jìn)行中耕。出苗后拔除雜草。

3.2 肥水管理

胡蘿卜出苗期不可缺水，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，過(guò)干或過(guò)濕均不利于種子萌動(dòng)和出土。生育期內(nèi)追肥2～3次，胡蘿卜破土期進(jìn)行第1次追肥，結(jié)合澆水667m2追施腐熟人糞尿1000kg或尿素20kg，20d后再追施第2次和第3次，每次每667m2追施尿素15～20kg，并適當(dāng)追施少量鉀肥。進(jìn)入葉片旺盛生長(zhǎng)期，應(yīng)適當(dāng)控水，防止徒長(zhǎng)。在肉質(zhì)根膨大前培土，使根埋入土中，防止見(jiàn)光轉(zhuǎn)綠，降低品質(zhì)。肉質(zhì)根膨大期需水最多，應(yīng)小水勤澆，及時(shí)供水，后期注意控水。

4 病蟲(chóng)害防治

夏播胡蘿卜注意預(yù)防蚜蟲(chóng)，可用吡蟲(chóng)啉或啶蟲(chóng)脒防治。病害主要有白粉病和細(xì)菌性軟腐病。白粉病主要危害葉片和莖，發(fā)病初期可噴施農(nóng)抗120水劑150～200倍液防治；細(xì)菌性軟腐病主要危害地下根部，發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時(shí)拔除，帶出田外銷(xiāo)毀，并在病株附近撒生石灰消毒，發(fā)病較重時(shí)噴施75%百菌清可濕性粉劑600倍液防治，間隔7～10d噴1次，連噴2～3次。

5 采收

大多數(shù)植株心葉變黃綠、外葉枯黃時(shí)，表明胡蘿卜已達(dá)生理成熟期，可人工或機(jī)械采收。采收時(shí)，削去青頭，輕輕刮去泥土，選無(wú)叉根、裂根、病蟲(chóng)根的胡蘿卜上市銷(xiāo)售。