喜甜

亦舒

有一種食物叫番薯糖水，真好吃。

一般大市場(chǎng)里買得到的番薯分紅肉番薯與白肉番薯，紅肉番薯比白肉番薯好吃。

紅肉番薯本身已經(jīng)夠甜，先把它切塊，放入水中再加一塊冰糖，煮20分鐘就可以吃到番薯糖水了。

番薯糖水香、糯、甜，最適合當(dāng)甜品吃。秋冬季的下午，一覺(jué)睡醒，不管有沒(méi)有好夢(mèng)，都可以痛快地吃一碗番薯糖水。因?yàn)槿菀鬃鲇治锩纼r(jià)廉，大可天天吃。

從前，我最愛(ài)吃的甜品是黑洋酥湯團(tuán)和糖藕，雜貨店都有現(xiàn)貨，只是因大量生產(chǎn)，甜而不香，看樣子還是自己動(dòng)手最好。

老匡說(shuō)他在三藩市放開了肚皮吃番薯糖水，故胖得不得了。后來(lái)，我亦做這個(gè)弄那個(gè)，吃得極多，可是體重不變。若是老匡得知此事，不知他會(huì)有何反應(yīng)。

許多常見(jiàn)的甜食都合我意： 新鮮摘的玉米、酒釀丸子、糖炒栗子、拖肥蘋果、牛脷酥、煎年糕……多多益善。

愛(ài)吃甜食，脾氣有希望由急躁轉(zhuǎn)為溫和。人吃飽了，不去想那么多，自然就會(huì)不那么挑剔，然后可以高高興興地做人。

（摘自《廣州日?qǐng)?bào)》）