劉世新

（重慶市開州區(qū)畜牧獸醫(yī)局，重慶 開州 405499）

開州區(qū)肉兔飼料資源開發(fā)思路

劉世新

（重慶市開州區(qū)畜牧獸醫(yī)局，重慶 開州 405499）

肉兔產(chǎn)業(yè)是重慶市開州區(qū)的特色效益產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過近年來的發(fā)展，已在商品兔養(yǎng)殖、良種繁育體系、屠宰加工等方面形成規(guī)模，養(yǎng)殖量和出欄量位居重慶市第一，是重慶市首批出口兔肉農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)之一。

1 肉兔飼料使用現(xiàn)狀

隨著開州區(qū)肉兔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和壯大，養(yǎng)殖量越來越大，而肉兔飼料仍需從外地購買，飼料資源的本地化開發(fā)是空白，這已成為限制全區(qū)肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。目前，轄區(qū)內(nèi)大部分肉兔養(yǎng)殖場（戶）使用的是全價配合飼料和兔專用飼料，全價配合飼料受原料價格和地域的影響，價格一直較高，同時存在原料質(zhì)量差、藥物濫用、肉質(zhì)難監(jiān)控等問題，不利于全區(qū)兔肉產(chǎn)品的出口。少數(shù)養(yǎng)殖場（戶）使用自配飼料，雖然可以降低飼料成本，但由于養(yǎng)殖戶缺乏飼料檢測技術(shù)，無法對飼料原料和成品飼料進行質(zhì)量控制。還有極少數(shù)養(yǎng)殖場（戶）采用青草加精料的方式飼喂肉兔，這種方式不適合集約化、規(guī)?；耐脠?，加之開州區(qū)常年雨水較多，不利于青飼料的儲存。

隨著肉兔產(chǎn)業(yè)的繼續(xù)發(fā)展，兔用飼料的需求日益加大，養(yǎng)殖戶面臨的最大困難是飼料的來源和成本問題。如何開發(fā)本地潛在的飼料資源，降低飼料成本，提高養(yǎng)殖效益，是當前乃至今后發(fā)展全區(qū)肉兔產(chǎn)業(yè)都需要解決的一個重要問題。

2 肉兔飼料資源開發(fā)思路

2.1 工業(yè)糟渣利用 工業(yè)糟渣來源廣泛，主要是一些農(nóng)產(chǎn)品加工的下腳料，包括酒糟、醋糟、玉米淀粉工業(yè)下腳料、甜菜渣、果渣、甘蔗渣和菌糠等，是一些“棄之有害，用之為寶”的飼料資源。研究表明，在兔飼料中添加適量糟渣類飼料，對兔的生長性能沒有影響。開州有很豐富的糟渣類飼料資源，應得到充分利用。

2.2 農(nóng)作物秸稈、秕殼利用 秸稈類飼料資源主要包括麥秸、稻谷秸、玉米秸、花生秧、紅薯藤等，主要成分是粗纖維，礦物質(zhì)含量也較豐富，通過物理、化學及微生物發(fā)酵等處理，可以改善適口性，提高蛋白質(zhì)含量，應將這類飼料在兔飼料中應用，可適當降低飼養(yǎng)成本。

2.3 林業(yè)副產(chǎn)物利用 樹葉類飼料包括槐葉、果樹葉 、松、柏、楊、柳、桑、榆、枸杞葉等，以及很多闊葉落葉樹的樹葉都能用于喂兔。在兔飼糧中添加林業(yè)副產(chǎn)物有較好的飼喂效果。應將小河、欽云兩個飼料桑種植基地的桑葉，及長沙等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的柑橘葉充分用于兔飼料中。

2.4 合理利用中藥材 全區(qū)是全國藥材重要的調(diào)配基地，應將優(yōu)質(zhì)藥材合理利用起來，在飼料中合理配伍，不僅可以提供營養(yǎng)，而且具有一定的防病功效。

3 問題及建議

開州區(qū)在飼料資源開發(fā)利用的過程中還存在一些問題，比如，對新資源重要性的認識不夠、開發(fā)利用方式不夠完善、沒有健全的產(chǎn)品標準、適宜的添加量有待于確定等等，因此開發(fā)利用這些新的飼料資源，應聯(lián)合科研院校開展試驗研究，對其營養(yǎng)價值和飼用價值進行評定，為科學合理地利用奠定基礎(chǔ)?！?/p>

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1001-8964（2017）03-0027-01

2016-12-30