中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院針灸醫(yī)院　董　峰

我們都想神采奕奕，光彩照人。很多人早上起床的時(shí)候，看著自己的皮膚還稍微好點(diǎn)，人也算有精神，但過(guò)不了多久，面色就會(huì)蒼白。這可能是因?yàn)樾年?yáng)虛了。

心陽(yáng)虛除了會(huì)畏寒怕冷、四肢冰涼外，還會(huì)導(dǎo)致血液寒滯，無(wú)法上榮于面，因此，人就容易出現(xiàn)面色蒼白或者暗沉的問(wèn)題。想改善氣色不妨試試紅參。

提起紅參，很多人可能并不是很熟悉，其實(shí)紅參就是人參的熟制品，由于經(jīng)過(guò)了熟制，除了具有補(bǔ)元?dú)狻⑸虬采襁@些人參都有的作用外，其藥性更溫，補(bǔ)陽(yáng)氣、養(yǎng)氣血的功效自然也更強(qiáng)。

紅參是氣血不足且偏陽(yáng)虛者的補(bǔ)益佳品，凡有面色蒼白暗淡、手腳冰涼等陽(yáng)虛癥狀者，都可選用紅參進(jìn)補(bǔ)。日常服用方法很多，泡茶飲，研末吞服都可以。

一般來(lái)講，為安全起見(jiàn)，每天1～2克就可以了，太多了容易引起上火。隔水清燉的效果也很好，燉前以濕布包裹參條，待參條回軟后切成薄片，取2克放入瓷碗中，加水半碗，隔水燉30分鐘就可以喝湯了。

服湯后的紅參片還可以再燉兩次，這樣湯汁里的營(yíng)養(yǎng)成分就更全了。

參汁燉好以后，不要急于揭開(kāi)蓋子，應(yīng)該待其自然變溫以后再服用。紅參和肉一起烹燉時(shí)，可以消除紅參的苦味，但別燉太久，2小時(shí)就足夠了，同樣也是每次2～3克就可以了。

需要注意的是，由于紅參是陰盛陽(yáng)虛者的首選補(bǔ)品，陰虛火旺的人最好不要服用紅參。比如經(jīng)常牙齦紅腫、口干咽燥、易流鼻血的人，就別用紅參了。

服用紅參如果出現(xiàn)了上火的癥狀，就要及時(shí)停服。一般人連續(xù)服用5～7天，可停2～3天再進(jìn)行下一輪進(jìn)補(bǔ)。