摘 要：隨著科技的發(fā)展，很多傳統(tǒng)手工業(yè)都已被工業(yè)化機(jī)械生產(chǎn)所取代，但是工藝美術(shù)作為人類(lèi)對(duì)文化傳承和審美觀(guān)念的表現(xiàn)形式，社會(huì)需求的多樣性決定了其無(wú)法被工業(yè)生產(chǎn)完全取代。文章研究了工藝美術(shù)教育的發(fā)展現(xiàn)狀，并就現(xiàn)代職業(yè)院校教育模式下工藝美術(shù)人才的培養(yǎng)進(jìn)行了相關(guān)探討。

關(guān)鍵詞：手工業(yè)；工藝美術(shù)；職業(yè)教育；人才培養(yǎng)

在科技飛速發(fā)展的現(xiàn)代社會(huì)，大部分傳統(tǒng)手工產(chǎn)業(yè)都逐漸被機(jī)械生產(chǎn)所替代，但是就工藝美術(shù)而言，它是永遠(yuǎn)不可能完全被工業(yè)生產(chǎn)所徹底取代的。工藝美術(shù)反映著一個(gè)時(shí)代背景下的社會(huì)文化水平，并且傳統(tǒng)工藝美術(shù)技藝中所蘊(yùn)含的非物質(zhì)文化價(jià)值也是不允許被摒棄的。在快節(jié)奏的現(xiàn)代化生活中，傳統(tǒng)師徒授藝的技能傳承模式在效率上和方式上已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足社會(huì)的需求，只有將工藝美術(shù)技藝的教學(xué)引入到學(xué)校中，通過(guò)現(xiàn)代化的職業(yè)教育手段進(jìn)行相關(guān)工藝人才的培養(yǎng)，才能順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的規(guī)律，滿(mǎn)足當(dāng)代社會(huì)發(fā)展對(duì)工藝美術(shù)人才的龐大需求。

一、工藝美術(shù)教育的發(fā)展

1.我國(guó)工藝美術(shù)教育的現(xiàn)狀與不足

我國(guó)是世界四大文明古國(guó)之一，具有五千多年的文化傳承歷史，在工藝美術(shù)的創(chuàng)造和成就上也一直處于世界頂尖地位，從青銅器、絲綢、陶瓷到漆器、玉器、金銀器，從雕刻、繪畫(huà)到器皿、建筑，工藝美術(shù)可謂是貫穿整個(gè)中華文化的歷史。

古代的工藝美術(shù)技藝傳承模式主要是依靠師徒傳授，西式美術(shù)課程從清末進(jìn)入課堂，在民國(guó)時(shí)期得到發(fā)展，形成了具有時(shí)代特點(diǎn)的課程內(nèi)容與課程結(jié)構(gòu)[1]。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展，在作坊里傳承了數(shù)千年的手工藝傳授才正式進(jìn)入以中央工藝美術(shù)學(xué)院為代表的各大現(xiàn)代學(xué)校。但是隨著社會(huì)的發(fā)展和消費(fèi)需求的轉(zhuǎn)變，以往高校中重文化、輕經(jīng)濟(jì)的教育理念使得工藝美術(shù)的教育越來(lái)越偏離手工工藝美術(shù)技藝傳承的需求。從1998年高校專(zhuān)業(yè)調(diào)整把工藝美術(shù)更名為藝術(shù)設(shè)計(jì)之后，傳統(tǒng)手工工藝美術(shù)技藝被極大地邊緣化。藝術(shù)設(shè)計(jì)和工藝美術(shù)之間實(shí)質(zhì)上存在著很大的差別，二者雖然都是建立在美術(shù)的基礎(chǔ)上，但是很多地方是無(wú)法相互代替的。藝術(shù)設(shè)計(jì)服務(wù)于現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)，具有全球共通性；而工藝美術(shù)卻是傳統(tǒng)民族文化的重要組成部分，它所表現(xiàn)出的更多的是與獨(dú)特的民族文化息息相關(guān)的藝術(shù)信息。在這樣的情況下，現(xiàn)有的藝術(shù)設(shè)計(jì)教育模式顯然不符合工藝美術(shù)人才培養(yǎng)的要求。

2.現(xiàn)今人才培養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變與完善

工藝美術(shù)的初衷是使人們?nèi)粘Ｉ钪械奈锲吩诰邆鋵?shí)用性的基礎(chǔ)上附加欣賞價(jià)值，當(dāng)欣賞價(jià)值超過(guò)實(shí)用價(jià)值后，日常物品則升華成為了藝術(shù)品，而一件精美奇巧的藝術(shù)品往往需要極其專(zhuān)注的手工制作，注定無(wú)法大規(guī)模地批量生產(chǎn)。隨著工業(yè)化生產(chǎn)效率大大提高，為了滿(mǎn)足工業(yè)產(chǎn)品的欣賞性，傳統(tǒng)的手工工藝美術(shù)演變成了更符合工業(yè)化生產(chǎn)需求的藝術(shù)設(shè)計(jì)，使得產(chǎn)品的欣賞屬性得以附加在大規(guī)模的工業(yè)生產(chǎn)之上。

但是傳統(tǒng)工藝美術(shù)主要以手工加工為主，其美術(shù)工藝往往凝聚了制作者的民族智慧及文化特色，而藝術(shù)設(shè)計(jì)是服務(wù)于工業(yè)化生產(chǎn)的，它的審美與民族文化無(wú)關(guān)。藝術(shù)設(shè)計(jì)取代工藝美術(shù)的結(jié)果就是工藝美術(shù)人才的斷檔，蘊(yùn)含民族文化藝術(shù)的傳統(tǒng)手工工藝逐漸失傳，并且市場(chǎng)上流通的手工工藝品也逐漸無(wú)法滿(mǎn)足日漸增大的購(gòu)買(mǎi)需求。

隨著社會(huì)對(duì)手工工藝美術(shù)制品的需求量和重視程度的提高，國(guó)家教育對(duì)工藝美術(shù)人才的培養(yǎng)也越來(lái)越重視，目前我國(guó)開(kāi)設(shè)工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)的中職學(xué)校已超百所[2]。通過(guò)政府引導(dǎo)、行業(yè)參與、社會(huì)支持，企業(yè)和學(xué)校雙主體教育的模式已逐漸形成，并逐步完善。

二、促進(jìn)現(xiàn)代職業(yè)教育模式與工藝美術(shù)教育的結(jié)合

1.兩種模式的對(duì)比

傳統(tǒng)的師徒授藝方式，在技藝的傳承上效率低下，學(xué)徒需要從小住進(jìn)師傅家中，為師傅做小工，在學(xué)藝有成之前其地位相當(dāng)于雜役。師傅全憑自己喜好擇人而教，并因大多存在“教會(huì)徒弟餓死師傅”的普遍心態(tài)，故在授藝過(guò)程中會(huì)有所保留，致使技藝傳承出現(xiàn)缺漏，而且學(xué)藝時(shí)間會(huì)被故意延長(zhǎng)。

然而，職業(yè)教育在教學(xué)上更注重學(xué)生的實(shí)踐與動(dòng)手能力，在教學(xué)模式上，以班級(jí)為單位學(xué)生統(tǒng)一從基礎(chǔ)開(kāi)始圍繞工作實(shí)際內(nèi)容開(kāi)展學(xué)習(xí)，結(jié)合文化素質(zhì)的培訓(xùn)，在繼承傳統(tǒng)和改良陋習(xí)方面均有顯著的優(yōu)勢(shì)，教學(xué)效率高，專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)。

2.職業(yè)教育院校的優(yōu)勢(shì)

職業(yè)教育院校的定位即專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，評(píng)判職業(yè)教育院校的優(yōu)劣直接以學(xué)生的工作能力為標(biāo)桿，教師以培訓(xùn)出更優(yōu)秀的學(xué)生為根本教學(xué)目標(biāo)。職業(yè)教育院校由政府部門(mén)和教育部門(mén)宏觀(guān)規(guī)劃，嚴(yán)格監(jiān)督。在國(guó)家越來(lái)越重視職業(yè)教育模式的背景下，國(guó)家扶持政策也積極支持著院校的教學(xué)條件。國(guó)家日益規(guī)范的教學(xué)程序最終會(huì)將手工工藝美術(shù)人才與其他各類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才一樣，設(shè)立統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的資格證書(shū)，提升手工工藝從業(yè)者的社會(huì)價(jià)值和社會(huì)認(rèn)可度。在這樣專(zhuān)一的、規(guī)范的、社會(huì)和國(guó)家認(rèn)可的教育模式下，工藝美術(shù)行業(yè)即將迎來(lái)廣闊的發(fā)展前景。

3.現(xiàn)代職業(yè)教育模式下的工藝美術(shù)人才培養(yǎng)

從工藝美術(shù)的職業(yè)教育專(zhuān)業(yè)類(lèi)別來(lái)說(shuō)，首先應(yīng)當(dāng)考慮能體現(xiàn)民族地域文化特色，并且擁有良好市場(chǎng)前景又符合規(guī)?；a(chǎn)的門(mén)類(lèi)，如陶瓷、玉器、織毯等。學(xué)生通過(guò)職業(yè)院校的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)應(yīng)該掌握工藝美術(shù)品的手工技能，要富有創(chuàng)新的意識(shí)和能力，延續(xù)傳統(tǒng)文化，根據(jù)時(shí)代的發(fā)展要求創(chuàng)造符合當(dāng)下社會(huì)背景的新作品。為了培養(yǎng)高層次人才，院校的訓(xùn)練體系要圍繞專(zhuān)才教育的特點(diǎn)，以課堂教學(xué)、實(shí)踐訓(xùn)練和企業(yè)實(shí)習(xí)三個(gè)部分組成。教師要隨時(shí)掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度以及其對(duì)技能的運(yùn)用程度，要站在學(xué)生的立場(chǎng)上開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，以學(xué)生對(duì)課程的理解和掌握程度來(lái)安排教學(xué)進(jìn)度，而不是盲目地為了完成進(jìn)度而趕課。

現(xiàn)代職業(yè)院校尋找相關(guān)的社會(huì)企業(yè)建立起穩(wěn)固的合作關(guān)系，由院校向企業(yè)輸送人才，由企業(yè)為學(xué)院的學(xué)生提供實(shí)習(xí)和就業(yè)的平臺(tái)。因?yàn)槠髽I(yè)處于市場(chǎng)的最前端，能最及時(shí)地將有價(jià)值的信息反饋給學(xué)校，使院校的教學(xué)計(jì)劃能第一時(shí)間隨著市場(chǎng)的發(fā)展需求變化而調(diào)整。職業(yè)院校根據(jù)合作企業(yè)的需求來(lái)制訂人才培養(yǎng)計(jì)劃，通過(guò)合作院校畢業(yè)的學(xué)生到合作企業(yè)簽約就業(yè)即可省去招聘、試用、崗前培訓(xùn)的環(huán)節(jié)，不但企業(yè)能夠得到足夠的人才，而且學(xué)生的就業(yè)也得到了保障，從而形成一種雙贏(yíng)的局面。高職院校一直在校企合作過(guò)程中承擔(dān)著活動(dòng)發(fā)起者的主要角色，在今后的發(fā)展中，要更進(jìn)一步發(fā)揮主導(dǎo)作用，更積極地承擔(dān)起有關(guān)責(zé)任，推動(dòng)更多企業(yè)加入合作育人的行列。現(xiàn)代企業(yè)是校企合作的直接參與者，更是直接受益者，要更好地促進(jìn)校企合作的開(kāi)展，需要企業(yè)將育人作為己任，在正確的合作意識(shí)指導(dǎo)下，切實(shí)改善合作能力，積極落實(shí)有關(guān)政策。建立健全內(nèi)部培訓(xùn)制度，優(yōu)化合作方案，提升校企合作的管理力度。

“雙師制”是由校外行業(yè)專(zhuān)家配合學(xué)校專(zhuān)職教師，分工合作、共同執(zhí)行教學(xué)計(jì)劃的機(jī)制，將學(xué)校、企業(yè)和實(shí)踐項(xiàng)目連接起來(lái)，在課程上，雙方各自取長(zhǎng)補(bǔ)短；在教學(xué)方式上，雙方共同研究開(kāi)發(fā)，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)校到行業(yè)育人的一體化。

隨著社會(huì)整體經(jīng)濟(jì)水平的提升，人們對(duì)精神生活日漸重視。工藝美術(shù)產(chǎn)品具有特殊的審美價(jià)值和文化價(jià)值，與現(xiàn)代工業(yè)文明互補(bǔ)互益，在國(guó)家大力發(fā)展精神文明建設(shè)的背景下，傳統(tǒng)工藝美術(shù)產(chǎn)品蘊(yùn)含了巨大的市場(chǎng)潛力。與傳統(tǒng)的師徒授業(yè)相比，現(xiàn)代職業(yè)教育院校的教學(xué)模式更契合社會(huì)對(duì)工藝美術(shù)人才的需求。運(yùn)用科學(xué)現(xiàn)代的職業(yè)教育模式培養(yǎng)出來(lái)的工藝美術(shù)人才，不僅傳承了民族文化技藝，還肩負(fù)著將這項(xiàng)民族技藝發(fā)揚(yáng)光大的歷史使命。

參考文獻(xiàn)：

[1]金桓亦.民國(guó)時(shí)期高等美術(shù)教育課程設(shè)置發(fā)展研究[D].金華：浙江師范大學(xué)，2013.

[2]寇 焱，門(mén)龍朋.中職工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)教師企業(yè)經(jīng)歷的作用探析[J].職教論壇，2014（24）：33-36.

高艾榮（1974—），女，湖北仙桃人，仙桃職業(yè)學(xué)院美術(shù)教師，本科，研究方向：油畫(huà)、高等院校美術(shù)教育。

（作者單位：仙桃職業(yè)學(xué)院）