惠思樂

抽文：

這一天，倫敦有霧，這場霧濃重而陰沉。

有生命的倫敦眼睛刺痛，肺部郁悶，

有生命的倫敦是一個(gè)渾身煤炱的幽靈，

上帝故意使它拿不定主意，

到底是讓人看見好，還是不讓人看見好，

結(jié)果是整個(gè)兒都模模糊糊，既看得見也看不見。

——狄更斯·《我們共同的朋友》

導(dǎo)語：

如今的中國人被霧霾折磨得怨聲載道，盤踞中國大地上空的黑灰色煙霾讓人們的每一次呼吸都變成了會呼吸的痛。如今的中國正處于工業(yè)化大發(fā)展的時(shí)期，接下了“世界工廠”的班，霧霾恐怕正是這發(fā)展的陣痛，一時(shí)之間難以緩解。時(shí)鐘撥回到19世紀(jì)，那個(gè)工業(yè)革命正開展得如火如荼的年代，“世界工廠”這個(gè)名字是屬于英國的，正因?yàn)槿绱耍采钍芸諝馕廴镜睦_，霧霾之濃重可怖在狄更斯的小說里可見一斑。

盡管“霧都”倫敦是帝國的心臟，引誘著無數(shù)追逐名利的人聚攏到它身邊，但是也有很多人志不在此。事實(shí)上，在他們的心目中，真正的英國在鄉(xiāng)間。

逃離霧都，去鄉(xiāng)村里尋找真愛

英國的桂冠詩人阿爾弗雷德·奧斯丁曾經(jīng)說過，“古老的英格蘭或如它所留存下來的樣子......我承認(rèn)我渴望了解過去的城市特點(diǎn).....渴望了解洗滌日、家制果醬、薰衣草袋，吟誦葛雷的《墓畔哀歌》，聆聽晨禱和晚禱。但你實(shí)際領(lǐng)略到的不是這些東西，而是粗俗慌亂而令人焦慮的、沒完沒了的郵差敲門聲、斷斷續(xù)續(xù)送來的大量電報(bào)。”家制果醬、薰衣草袋、晨禱和晚禱，勾勒出英國鄉(xiāng)村的寧靜一幕。事實(shí)上，精英們樂于生活在鄉(xiāng)間，并以此作為高貴身份的象征。甚至國家主席習(xí)近平訪問英國期間，當(dāng)時(shí)的英國首相卡梅倫除了在倫敦招待，還邀請習(xí)主席前往位于英國鄉(xiāng)間的首相專屬別墅契克斯別墅進(jìn)行會談。因?yàn)樵谟说男哪恐?，鄉(xiāng)村才是他們的故鄉(xiāng)，他們靈魂的所在。就連二戰(zhàn)中英國號令年輕人參軍的海報(bào)里，繪出的也不是大城市倫敦的風(fēng)景，而是英國的鄉(xiāng)野，這才是用以感召大家守護(hù)的家園。

在英國電視劇《南方與北方》中，男女主角是城市與鄉(xiāng)村對立的一個(gè)縮影。男主角作為冷酷的工場主所代表的是城市與工業(yè)文化，而纖細(xì)溫柔的女主角則是鄉(xiāng)村生活的美好與純潔的象征。如果將這部電視劇與《傲慢與偏見》相對應(yīng)，我們可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的特點(diǎn)：鄉(xiāng)紳更容易獲得認(rèn)可和尊敬，烏漆墨黑的工廠和陽光燦爛的鄉(xiāng)野放在一起，普通人很容易會選擇后者?！赌戏脚c北方》的男女主角之間方能真正稱得上是“傲慢與偏見”的關(guān)系，他們需要克服的是幾乎無可調(diào)和的一種矛盾，女主角對于男主角的誤解和怨念之深也并非《傲慢與偏見》可以比較的。而伊麗莎白與達(dá)西先生，一個(gè)是鄉(xiāng)紳的女兒，一個(gè)是鄉(xiāng)紳，正如伊麗莎白所言“我是一位紳士的女兒，達(dá)西先生是一位紳士，我們之間為何不能在一起？”二人之間如果說階級的鴻溝，其實(shí)不算很深的。鄉(xiāng)紳是一種身份的象征，一種生活方式，無怪乎伊麗莎白看到達(dá)西先生的彭伯利莊園會產(chǎn)生濃濃的向往之情，后悔之前拒絕了他的求婚。

毫無疑問，英國的鄉(xiāng)村生活在那個(gè)年代是人們的心靈寄托。在英國的文學(xué)作品當(dāng)中，倫敦總是充滿著濃黑的迷霧，而在鄉(xiāng)村，卻是一幅靜謐宜人的風(fēng)光。作家們喜歡在這樣的環(huán)境中鋪陳其事。英國的湖區(qū)是最為典型的地方，這里一年四季風(fēng)景如畫，空氣清新，環(huán)境恬淡宜人，絲毫沒有霧霾之虞，湖畔派詩人們在這里創(chuàng)作出了無數(shù)歌詠湖光山色鮮花綠草的動(dòng)人詩篇。波特小姐在這里生活，用她的畫筆描繪出了屬于可愛的小兔子們的世界，穿著馬甲的彼得兔在英國的田園中愜意地生活，寄托了波特小姐對于自然的熱愛，也讓無數(shù)年后在城市中生活的人們憑借彼得兔來懷想那個(gè)彌漫著花草芬芳，空氣澄澈，生活安詳?shù)乃?。而在奧斯丁和阿加莎·克里斯蒂等女作家的作品中，英國鄉(xiāng)村是非常重要的故事發(fā)生背景，無論是奧斯丁在二村象牙上的細(xì)細(xì)雕琢，還是馬普爾小姐兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)破案尋蹤，無疑以田園風(fēng)光作為重要的陪襯，縱使時(shí)光流轉(zhuǎn)，也永不會磨滅人們對純凈安寧的生活的向往。

英國王室的有機(jī)農(nóng)場

在英國格洛斯特郡的鄉(xiāng)間，有一座海格洛夫莊園，這座莊園里綠樹成蔭，花木叢生，綠籬上結(jié)滿了累累碩果，池水中游弋著肥大的魚兒，牛羊悠閑地在綠茸茸的草地上散步吃草，看似一切都野生自在，卻又透露出一種有人默默在照顧打理它們的健康有序，充滿著一種渾然天成的秀美。這座莊園的主人就是英國王儲查爾斯王子。早在八十年代，查爾斯王子就把這座莊園買了下來，作為自己的皇家莊園。

雖然這是一座皇家莊園，但是并不富麗堂皇，反而樸素自然。查爾斯王子作為這里的主人，并不是在里面坐享其成，而是踏踏實(shí)實(shí)當(dāng)起了一位農(nóng)夫，在海格洛夫莊園里實(shí)踐著他的園藝和農(nóng)藝?yán)砟睢?/p>

莊園里的草地是靠放養(yǎng)牛、羊、雞、鴨來實(shí)現(xiàn)“自然剪草機(jī)”的效果，利用它們吃草來代替人工的修剪，喂養(yǎng)雞群來解決蝸牛禍害植物的問題，使用天然蘆葦作為排水系統(tǒng)，使用小石子來鋪路，避免使用水泥，采用太陽能來供電供暖，收集雨水作為沖廁所和灌溉用水，并且將污水進(jìn)行循環(huán)凈化后再次使用。一切都直指兩個(gè)字：環(huán)保。

沒錯(cuò)，上山下鄉(xiāng)生活的查爾斯王子是一個(gè)堅(jiān)定的環(huán)保主義者，他曾在在英國廣播公司的節(jié)目上呼吁所有英國人聯(lián)合起來抵制轉(zhuǎn)基因食品，讓英倫三島免受轉(zhuǎn)基因食品的危害。而且身體力行地推動(dòng)不施化肥、不噴灑農(nóng)藥的有機(jī)農(nóng)作物。作為“農(nóng)夫”的查爾斯王子在自家莊園里所進(jìn)行的就是這樣的有機(jī)種植，在他的莊園菜地里，種植了各種各樣的蔬菜水果，不但使用一物降一物的生物方法來克制病蟲害，而且使用了從海藻和紫草中提取出來的混合有機(jī)肥料來給農(nóng)作物施肥，堅(jiān)持每一顆種出來的蔬果都是純天然的有機(jī)產(chǎn)品。從自己的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，查爾斯王子還寫了一本書：《有機(jī)莊園要素》，在這本書里，他敘述了自己的環(huán)保理念和有機(jī)生活的方式，分享了關(guān)于如何種植有機(jī)蔬果，在四季食用哪些蔬果比較合適的要訣。

不僅如此，查爾斯王子的這1100英畝的農(nóng)場上生長出來的農(nóng)作物還給皇室創(chuàng)造了收入1990年，查爾斯創(chuàng)辦了自己的有機(jī)農(nóng)場和食品公司，名為：“公爵原創(chuàng)”，專門生產(chǎn)和銷售查爾斯王子的農(nóng)場上生產(chǎn)出來的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，比如番茄、胡蘿卜、土豆、草莓、大麥、小麥、燕麥，以及養(yǎng)殖的豬牛羊雞鴨等產(chǎn)生的肉蛋奶制品，還有餅干、巧克力、水果派。目前這家公司以及有200多種產(chǎn)品，包括食品、飲料、園藝工具及家居用品等，形成了一條完整的有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品線非常豐富，并且打入了英國大型連鎖超市，進(jìn)入了各家百貨商店生態(tài)食品部。有趣的是，因?yàn)橛袡C(jī)，“公爵原創(chuàng)”的土豆的形狀跟工業(yè)化生產(chǎn)方式生產(chǎn)出來的土豆相比看起來并不規(guī)則，還曾經(jīng)被超市嫌棄長得太難看而拒絕上架。不過目前，“公爵原創(chuàng)”已經(jīng)取得了不俗的戰(zhàn)績，每年的純收入也達(dá)到了一百多萬英鎊，盡管對于英國王室來說這不過是毛毛雨而已，但是也成為英國王室一道亮麗的風(fēng)景線，作為英國王室對外的一件重要紀(jì)念品。

“如果有下輩子，我想查爾斯會當(dāng)一個(gè)農(nóng)夫?！辈闋査罐r(nóng)場的經(jīng)理人評價(jià)道。在他寫的書或者是農(nóng)場的海報(bào)、個(gè)人的照片中，有很多都是一位白發(fā)蒼蒼的老人在田園中愉快勞作的模樣，可見這位王子的樂趣是在乎山水之間也，對鄉(xiāng)間生活和農(nóng)家樂的喜愛之深令人感嘆。

城市精英的鄉(xiāng)村生活

也許對于一位養(yǎng)尊處優(yōu)的貴族而言，有錢買田置地，逃離大城市去農(nóng)村生活是一件非常容易的事情，對于普通人來說，離開倫敦，拋棄自己熟悉的一切或許更難。但是高昂的房價(jià)和生活成本，超大的生活壓力和不可避免的環(huán)境污染，讓這些現(xiàn)代的倫敦人也像他們的先輩那樣充滿對鄉(xiāng)村的向往，并且經(jīng)過深思熟慮之后從倫敦奔向鄉(xiāng)村。

羅斯和大衛(wèi)是一對生活生活在倫敦的夫妻，他們在倫敦生活了十年，并有了自己的第一個(gè)孩子之后，經(jīng)過一番思考，決定離開喧囂并且充滿污濁空氣的大城市，來到鄉(xiāng)間生活，尋找自我的本真，改編過去陳舊的生活軌跡。因此他們賣掉了倫敦的房產(chǎn)——因?yàn)閭惗馗甙旱姆績r(jià)，他們的小房子賣掉后足夠在德文郡買下一座古老的大石頭房子，并經(jīng)過為孩子安排學(xué)校、重新找工作的種種麻煩之后，他們終于開始了自己的新生活，盡管過程比較波折，但好在結(jié)果順利，他們的孩子在成長過程中，就不用擠在狹小的城市公寓里，而可以有自己的花園，可以和寵物在草坪上玩耍，享受更健康的環(huán)境。

從部隊(duì)退役的奈特夫婦在經(jīng)歷過伊拉克戰(zhàn)爭的洗禮之后，決定退隱山林，在自然中找到自己內(nèi)心的平靜。于是他們賣掉了房子，在威爾士買下了一個(gè)農(nóng)莊，在這里養(yǎng)殖牛羊雞鴨，種植蔬菜水果。夫妻二人成為專職的農(nóng)民之后，甚至還生產(chǎn)出了自己的獨(dú)門秘方的羊奶冰激凌準(zhǔn)備上市，保證純天然無添加。

作家尼古拉和身為程序員的男友也同樣來到了威爾士的鄉(xiāng)間生活。他們在這里有一間非常大的工作室，一間可以看到山丘和海岸線的小木屋，在這里他們的生活花銷只有倫敦的一半，兩個(gè)人生活得非常滿足。尼古拉表示，她經(jīng)常會在自己的小屋里舉辦讀書會，大家可以非常輕松自在地享用咖啡、奶酪和餅干，這是倫敦局促的公寓不可能實(shí)現(xiàn)的?！拔覀円呀?jīng)和周圍的鄰居交上了朋友，他們還教我們做木工，這是非常有趣的體驗(yàn)。我現(xiàn)在可以隨時(shí)去山坡上散步，在湖里面游泳，或者去海邊吹吹風(fēng)，這些都是倫敦所享受不到的，我現(xiàn)在一點(diǎn)都不想回到大城市里去，反倒是倫敦的朋友經(jīng)常過來找我們玩?！?/p>

不過，離開熟悉的都市生活回歸鄉(xiāng)村當(dāng)?shù)刂饕彩切枰m應(yīng)和學(xué)習(xí)的。所以有人甚至開了專門的培訓(xùn)公司負(fù)責(zé)傳授經(jīng)營小型農(nóng)場的技巧。一家名為“新地主”的培訓(xùn)公司，就設(shè)置了這樣的課程：如何飼養(yǎng)牛羊，如何開墾農(nóng)場，如何在鄉(xiāng)村順利開始生活。參與培訓(xùn)的學(xué)員來自各行各業(yè)，從想要逃離大城市去返璞歸真的白領(lǐng)到想感受種菜樂趣的有錢人，他們都不是準(zhǔn)備靠農(nóng)場為生的專業(yè)人士，而只是想要獲得一種愉悅的生活體驗(yàn)。

近年來，中國大城市的污染狀況日益嚴(yán)重，北上廣深等超級城市因?yàn)楦偁幖ち夜ぷ鲏毫Υ?、房價(jià)物價(jià)高，也讓在這些地方生活的人開始產(chǎn)生逃離的思想。而在此之前，也有不少白領(lǐng)在市郊的農(nóng)村玩“偷菜”、“種菜”，如此看來倒是與曾經(jīng)深受霧霾困擾的倫敦人非常相似，倫敦白領(lǐng)們開啟了逃離大城市的風(fēng)潮，也算是回歸其國民精神的母體和本源，那么中國的城市精英們又會如何進(jìn)行選擇呢？我們拭目以待。