何得虎

摘要：獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作是公共衛(wèi)生體系中十分重要的組成部分，其工作的核心問題是預防人畜共患疾病和保障市場上動物制品的安全性。該文主要結合實際情況，就臨夏縣獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作存在的問題和解決對策進行了分析，希望通過本次研究對更好維護地區(qū)公共衛(wèi)生安全，保障人民群眾生命健康有一定幫助。

關鍵詞：獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗；存在問題；解決對策

近年來，臨夏縣有關部門高度重視畜牧產(chǎn)業(yè)社會化服務體系建設和畜牧業(yè)專業(yè)合作社的基礎設施建設，本著精簡、統(tǒng)一、高效的原則， 不斷加強硬件設施投入，健全動物防疫隊伍體系，加快培育發(fā)展畜牧專業(yè)合作組織，使該縣畜牧產(chǎn)業(yè)社會化服務體系建設有了較快發(fā)展。但從現(xiàn)階段臨夏縣畜牧業(yè)衛(wèi)生條件來看，其中依然存在不少問題，如果不及時采取措施做好獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作的話，將會對地區(qū)的整個畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成嚴重影響，直接威脅到地區(qū)的畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。

一、獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗的重要性分析

畜牧業(yè)要想健康可持續(xù)的發(fā)展下去，就離不開獸醫(yī)工作，獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作是避免動物疫病傳播和流行的重要工作種類。隨著畜牧產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，先進的科學技術不斷在畜牧衛(wèi)生檢驗工作中應用，對促進和保障畜牧產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展起到了十分重要的作用。獸醫(yī)疫病預防體系建設、預防傳染病疫苗的成功研發(fā)并投入使用，使畜牧獸醫(yī)服務中心功能進一步發(fā)揮。獸醫(yī)檢驗室進一步完善，極大的提升了畜禽疫病檢驗水平，極大的促進了地區(qū)各種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了保障人們的飲食健康和動物性制品的安全，必須高度重視獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作，因為人們生存所需的多種蛋白質、維生素都和動物制品有著密不可分的聯(lián)系，如果進入人體內的動物制品存在嚴重的安全問題，將會對人體造成毀滅性打擊，嚴重的還會威脅到人類的生命健康。因此，做好獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作就顯得十分重要了。

二、獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作存在問題分析

首先，有些動物經(jīng)銷戶、飼養(yǎng)戶和動物生產(chǎn)企業(yè)只顧經(jīng)濟效益，不顧消費者的身心健康，在市場中私自出售病死動物，謀取暴力，嚴重危害到消費者的合法權益。此外，有些經(jīng)銷戶還存在逃避檢驗的現(xiàn)象，給獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作開展造成了不小的難題；其次，監(jiān)督不到位，管理存在很多不完善地方?？h獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督人員的數(shù)量嚴重不足，遠遠不能滿足地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展的需求，監(jiān)督執(zhí)法經(jīng)常存在盲區(qū)。獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作主要和廣大農(nóng)村地區(qū)的飼養(yǎng)戶、動物加工企業(yè)和動物銷售人員打交道，但是由于農(nóng)村地區(qū)范圍較大，機構人員數(shù)量嚴重不足，導致其覆蓋能力較差，獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作還遠遠達不到相應的要求。此外，農(nóng)村地區(qū)的飼養(yǎng)戶多數(shù)都是采取家庭作坊式飼養(yǎng)，分散經(jīng)營，動物飼養(yǎng)環(huán)境和動物屠宰環(huán)境較差，存在嚴重的污染問題，很容易導致疫病傳播和流行；最后，獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗技術比較滯后。獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作包含了很多方面的內容，主要有屠宰前后的檢疫、畜禽產(chǎn)品、制品和產(chǎn)品的衛(wèi)生檢驗，在具體工作開展過程中，檢驗手段是否先進，檢驗技術是否科學合理，檢驗制度是否健全，將會嚴重影響到獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作的質量和效率。臨安縣是一個經(jīng)濟比較落后的縣城，先進的檢驗技術和設備還比較缺乏，在廣大農(nóng)村地區(qū)一些常規(guī)性的檢驗技術還不能很好的開展，獸醫(yī)人員在檢查過程主要采用肉眼觀察和經(jīng)驗判斷，對檢驗的準確性造成了不小的影響。此外，各種先進檢驗技術和設備更是應用不足。

三、做好獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作的對策分析

首先，要全面做好獸醫(yī)體制改革工作。針對現(xiàn)階段畜牧獸醫(yī)體系存在多種不合理的現(xiàn)象，需要我們做好獸醫(yī)體制改革工作。在具體改革過程中應該始終堅持以科學化、法制化為中心，強化動物制品衛(wèi)生監(jiān)督管理意識，進一步完善動物制品衛(wèi)生監(jiān)督管理體系，逐步改善獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗部門知識結構和執(zhí)法手段單一的問題；其次，強化對動物制品新因素和新病原的研究，避免對動物制品造成污染，減少動物制品引起的食物中毒事件。同時，還要進一步完善對某些添加劑、藥物、污染物和人畜共患病的安全衛(wèi)生評價標準，要制定嚴格的評價制度和評價標準。積極拓展獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗的工作領域，將更多學科滲透到獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作中，不斷更新檢驗手段和設備，并做好經(jīng)驗總結工作，將各種先進的方法應用到實踐中；再次，嚴格檢驗程序。獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗要嚴格按照相應的程序開展工作，真正做到操作的程序化和規(guī)范化。獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作人員要始終堅持以人為本理念，始終堅持公平、公正和公開原則，加大對違規(guī)人員的處罰力度，堅決追究相關人員的刑事責任。獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作在開展過程中還要做好廣泛的宣傳教育工作，提高群眾防疫意識，發(fā)揮社會監(jiān)督作用；最后，要建立新的快速檢驗體系，積極應用新技術和新手段，切實有效的解決獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗工作存在問題，確保動物制品安全。

參考文獻

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