王敏

【中圖分類號(hào)】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2017）02-0123-02

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)課堂教學(xué)離不開化學(xué)實(shí)驗(yàn)，面對(duì)新的教材，如何設(shè)計(jì)好一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)，使課上得精彩，體現(xiàn)加深理解，抓住重點(diǎn)，突破難點(diǎn)的功能，達(dá)到新大綱規(guī)定的教學(xué)目標(biāo)，并能培養(yǎng)各種能力，是擺在每一位參加實(shí)驗(yàn)教師面前的課題，本文就如何進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，優(yōu)化課堂教學(xué)談幾點(diǎn)體會(huì)。

一、通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)科學(xué)探究能力，掌握科學(xué)方法

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是整個(gè)化學(xué)教材的邏輯組成部分，教材中有與知識(shí)內(nèi)容緊密聯(lián)系的演示實(shí)驗(yàn)，有旨在培養(yǎng)興趣和創(chuàng)造性的選做實(shí)驗(yàn)及家庭小實(shí)驗(yàn)，這些都是提高學(xué)生素質(zhì)的好材料。化學(xué)實(shí)驗(yàn)在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究精神和科學(xué)態(tài)度方面有其獨(dú)特作用，如在在處理“微粒具有一定的空隙”時(shí)，我首先用膠頭滴管滴下一滴水，告訴學(xué)生一滴水里約有1.67X1021個(gè)水分子，學(xué)生發(fā)出詫異聲時(shí)，同時(shí)也讓學(xué)生通過(guò)具體數(shù)據(jù)理解了微粒的質(zhì)量小，體積小。接著提問(wèn)：“這么多個(gè)水分子聚集成一滴水，它們有沒有空隙。有的同學(xué)會(huì)習(xí)慣性地認(rèn)為沒有，但較多同學(xué)依據(jù)水有三態(tài)變化，變化時(shí)體積也改變，合理猜想微粒間具有空隙。對(duì)于他們的猜測(cè)，我并不急于表態(tài)，而是引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證猜測(cè)，在這里我沒有用滬版59頁(yè)實(shí)驗(yàn)一，而是另僻蹊徑，用量筒先量取50ml水，然后在水中加入占有一定體積的葡萄糖，完全溶解后觀察液面讀數(shù)。先讓學(xué)生預(yù)測(cè)液面刻度與50ml的關(guān)系，將觀察到的讀數(shù)記錄下來(lái)，結(jié)果學(xué)生發(fā)現(xiàn)水的體積沒有增加。提出疑問(wèn)：“為什么加入占有一定體積的葡萄糖，水的體積卻沒有增加?！蓖ㄟ^(guò)類比生活中，1升黃豆和1升綠豆混合后體積小于2升，學(xué)生恍然大悟，原來(lái)微粒之間具有一定的空隙。課后反思這樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)主要有以下好處：實(shí)驗(yàn)操作耗時(shí)少，操作簡(jiǎn)便更易讓學(xué)生理解微粒之間具有一定空隙。光認(rèn)識(shí)到微粒間具有一定空隙還不夠，還要比較不同狀態(tài)物質(zhì)間微粒空隙的不同，通過(guò)讓學(xué)生回憶用手?jǐn)D壓棉花和鐵塊不同感覺，知道棉花疏松易壓縮，鐵塊致密難壓縮。講臺(tái)上提供注射器和水，讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)比較空氣和水的微粒空隙不同。請(qǐng)一名學(xué)生說(shuō)出實(shí)驗(yàn)方案后，再讓他到講臺(tái)上親自用注射器吸取10ml空氣、10ml水，用拇指堵住小孔分別壓縮，最后報(bào)出壓縮到的讀數(shù)。通過(guò)親身體驗(yàn)感觸到空氣微粒間隔大于水微粒間隔易壓縮，最后，讓學(xué)生聯(lián)系生活實(shí)例舉出構(gòu)成物質(zhì)微粒具有一定空隙，不同狀態(tài)的微粒空隙不同，在學(xué)生舉例時(shí)，適時(shí)引導(dǎo)，指出微粒的空隙改變，導(dǎo)致物質(zhì)宏觀體積改變，讓學(xué)生理解了改變壓強(qiáng)、溫度都可以改變微?？障洞笮?，從而改變宏觀上的體積。實(shí)驗(yàn)使學(xué)生產(chǎn)生了興趣，培養(yǎng)了學(xué)生科學(xué)探索能力。

二、通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)講解理論、傳授化學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)思維能力

化學(xué)理論源于化學(xué)實(shí)驗(yàn)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)理論發(fā)展的關(guān)鍵在化學(xué)理論的教學(xué)中，需要教師對(duì)重要化學(xué)理論的深刻講解，為學(xué)生將來(lái)的發(fā)展打下扎實(shí)、深厚的基礎(chǔ)?；瘜W(xué)理論教學(xué)同樣要設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，指導(dǎo)學(xué)生精心觀察實(shí)驗(yàn)，啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行積極思維，使認(rèn)識(shí)產(chǎn)生飛躍，掌握化學(xué)概念、學(xué)習(xí)化學(xué)理論。

例如：堿的通性教學(xué)中二氧化碳跟氫氧化鈉溶液的反應(yīng)，生成碳酸鈉和水，既是重點(diǎn)，又是難點(diǎn)，但該化學(xué)反應(yīng)無(wú)明顯實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，可設(shè)計(jì)下列補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)來(lái)幫助學(xué)生理解。在裝滿二氧化碳的軟塑料瓶里，加入小燒杯氫氧化鈉溶液，蓋上瓶塞后，充分振蕩，軟塑料瓶立即壓癟，學(xué)生被這有趣現(xiàn)象吸引。在學(xué)生得出正確結(jié)論即二氧化碳能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)后，讓學(xué)生繼續(xù)探究生成物含有碳酸鈉。通過(guò)討論，學(xué)生探究出多種可行方案，加入稀鹽酸，觀察有氣泡出現(xiàn)；加入石灰水，觀察到有白色渾濁出現(xiàn)；加入氯化鈣溶液，觀察到白色渾濁出現(xiàn)等方案，對(duì)于每一種可行方案，我都給予必要的指導(dǎo)和評(píng)價(jià)。當(dāng)然，在探究過(guò)程中，學(xué)生不可避免要走彎路。這時(shí)需要老師及時(shí)引導(dǎo)、分析，把學(xué)生思維引向正確軌道。通過(guò)補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)，巧妙突破了二氧化碳跟二氧化納反應(yīng)這一難點(diǎn)，而且為講堿與酸性氧化物反應(yīng)打好良好的基礎(chǔ)。

三、通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

“創(chuàng)新”是現(xiàn)代社會(huì)的首要的和基本的特征。它對(duì)人才素質(zhì)的要求就是要具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。因此，把科學(xué)探究作為學(xué)生學(xué)習(xí)方式是教學(xué)歷史發(fā)展的必然。隨著時(shí)代的發(fā)展，社會(huì)越來(lái)越需要有想像力、創(chuàng)造力的人才。在實(shí)驗(yàn)探究教學(xué)中，學(xué)生能“隨心所欲”，大膽嘗試，不但培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)力思考的能力，而且學(xué)生創(chuàng)新思維能力得到了充分地發(fā)揮。如在氫氣和空氣混合爆炸實(shí)驗(yàn)中，開始讓學(xué)生把塑料瓶剪去下端，在上端鑿孔，而后用棉花堵住上口，用向下排空氣法通入氫氣，一會(huì)兒拿去棉花，點(diǎn)火，立即爆炸。這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明氫氣和空氣混合點(diǎn)燃發(fā)生爆炸，但不能詳細(xì)說(shuō)明純凈氫氣能安靜地燃燒，為了讓學(xué)生清楚地看到這一過(guò)程，我與學(xué)生共同討論進(jìn)行實(shí)驗(yàn)改革；把一空礦泉水瓶剪去底部，用底蓋反塞住低部，并在瓶口上鉆個(gè)小孔，用棉花堵信住，然后用導(dǎo)氣管向下排空氣法收集氫氣，并固定在鐵架臺(tái)上，稍后，拿開導(dǎo)氣管，并拿掉棉花，點(diǎn)火。于是火苗向上躥，大約30秒種后瓶子爆炸，教室里頓時(shí)歡呼雀躍：“我們成功了！”我感到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力應(yīng)該從實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革做起。

綜上所述，合理進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、優(yōu)化課堂教學(xué)，可以達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、思維能力和創(chuàng)新能力，提高學(xué)科教學(xué)質(zhì)量。當(dāng)然，化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)必須符合簡(jiǎn)便易行，合理易控，安全無(wú)毒，現(xiàn)象明顯等特點(diǎn)。

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