田茂春
摘 要 隆林黑山羊是優(yōu)質(zhì)的肉用山羊,適應性強、繁殖率高、耐粗飼、不易生病,已經(jīng)被列入廣西畜禽品種志。隆林縣在很長的一段時間內(nèi)都選擇該品種作為養(yǎng)殖對象,已經(jīng)取得了一定的經(jīng)濟效率,但是在多種因素的影響下隆林黑山羊的養(yǎng)殖優(yōu)勢并未完全發(fā)揮出來,因此對隆林黑山羊養(yǎng)殖優(yōu)勢與展望進行探析。
關(guān)鍵詞 隆林;黑山羊;養(yǎng)殖;優(yōu)勢;展望
中圖分類號:F326.3 文獻標志碼:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.27.076
近年來,市場對山羊產(chǎn)品的需求量逐漸增多,價格也在持續(xù)上漲,尤其是隆林黑山羊,憑借其優(yōu)良特性,價格已經(jīng)上升至25元/kg左右。但近年來,該品種的生產(chǎn)逐漸走向下坡路,養(yǎng)殖的規(guī)模也日益減小。在目前農(nóng)產(chǎn)品價格持續(xù)增高、放牧場地持續(xù)縮減的情況下,這種情況可能會持續(xù)惡化。針對這些問題,筆者提出一些自己的看法。
1 隆林黑山羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀
隆林縣土地面積為3551 km2,林地面積高達34.31%,牧地面積為3.17%,可使用的農(nóng)耕面積為7.5%,加上得天獨厚的自然資源,隆林縣的黑山羊養(yǎng)殖具有一定的優(yōu)勢[1]。但由于某些因素的影響,黑山羊養(yǎng)殖的現(xiàn)狀令人擔憂。
1.1 黑山羊養(yǎng)殖的布局不科學
在隆林縣養(yǎng)殖黑山羊的時期內(nèi),約有5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的養(yǎng)殖量比較大,分別是克長、德峨、蛇場、介庭、豬場等。而這五個鎮(zhèn)的養(yǎng)殖量占據(jù)整個隆林縣養(yǎng)殖量的五分之四以上,其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)僅為1/5,這種現(xiàn)狀導致養(yǎng)殖量大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)牧草不夠用,而養(yǎng)殖量少的鄉(xiāng)鎮(zhèn)牧草得不到合理利用,造成資源的嚴重浪費。
1.2 政府財政支持力度不夠
隆林縣現(xiàn)階段的黑山羊養(yǎng)殖缺乏有力的資金支持,保種育種的經(jīng)費嚴重不足。由于資金的匱乏,養(yǎng)殖戶只能自己繁殖,沒有科學的育種技術(shù)支持,黑山羊的品種逐漸退化,許多優(yōu)勢已經(jīng)不復存在。示范養(yǎng)殖場地缺少政府有關(guān)部門的支持,缺乏完善的管理制度與資金政策。這些問題導致養(yǎng)殖場地的建設(shè)不規(guī)范,環(huán)境衛(wèi)生不達標,飼養(yǎng)方式不合理,不能保證繁殖率[2]。
1.3 退耕還林政策的負面影響
隆林縣響應國家退耕還林的政策,陸續(xù)退耕造林達到18000 hm2,在大刀闊斧植樹造林的過程中,天然牧草的量受到了一定的影響。另一方面,由于隆林縣養(yǎng)殖戶并未認識到農(nóng)作物秸稈對于養(yǎng)殖的作用,也沒有專門種植牧草的習慣,只是依靠傳統(tǒng)的放牧方式。牧草的缺乏降低了黑山羊的生產(chǎn)效率。
2 隆林黑山羊養(yǎng)殖問題及優(yōu)勢
2.1 優(yōu)良的黑山羊品種
隆林縣養(yǎng)殖黑山羊的歷史十分悠久,能夠追溯到康熙年間,經(jīng)過長期的自然淘汰和人工擇優(yōu),加上生態(tài)環(huán)境的影響,最終形成了適應性強的山羊品種。例如,隆林縣位于廣西壯族自治區(qū),當?shù)氐纳贁?shù)民族在親朋好友在慶祝結(jié)婚或者舉行葬禮時都會送些牲畜,免不了互相攀比,因此大家為了養(yǎng)殖出個頭大、品質(zhì)高的牲畜不遺余力。他們甚至長途跋涉到其他寨借用優(yōu)秀的種羊來配種,母羊也選用優(yōu)秀的個體。因此,在這種長期選擇中,隆林黑山羊成為優(yōu)良的山羊品種。優(yōu)秀的適應性、抗病能力強、耐粗飼、肉料比高使得該品種受到廣泛的青睞[3]。通常在5個月時即達到性成熟,7~8個月時即可進行配種,在圈養(yǎng)條件下,公母混合飼養(yǎng)的年產(chǎn)能達到1.82胎。近期的引種試驗再次證明了該品種繁殖性能的優(yōu)越,與當?shù)厣窖螂s交后能夠使體質(zhì)量與凈肉率得到顯著提升。
2.2 得天獨厚的地理與自然資源
隆林縣位于廣西云貴高原邊緣地帶,毗鄰田林縣以及西林縣,縣境內(nèi)部多山,氣候溫暖,降水量大。適宜的地理與氣候環(huán)境造就了適宜黑山羊生存的環(huán)境;草地、植被種植種類很多,可作為飼料使用的植物與農(nóng)作物可以常年生產(chǎn);山區(qū)的自然屏障能夠有效阻擋外來疫病,只要將春季以及秋季的疫苗接種工作做好,就能有效預防疾病。
2.3 飼草資源豐富
2.3.1 豐富的天然草地
隆林縣的草地面積達到14.26萬hm2,每公頃能夠提供新鮮草料高達1萬kg,其中優(yōu)質(zhì)牧草達到1/2以上。這些草場在每年4-11月均可提供牧草。
2.3.2 人工植物勢頭良好
目前,該縣的人工草地超過3000 hm2。優(yōu)良的品種如多花黑麥草、高丹草和山毛豆等已經(jīng)被引入進來。這些品種的抗逆性強、品質(zhì)高,只要采取科學的種植方式就能保證全年的青飼料供給。
2.3.3 農(nóng)作物秸稈多
隆林縣每年的農(nóng)作物秸稈能夠達到135000 t,其中玉米秸稈是黑山羊的優(yōu)質(zhì)飼料。雖然農(nóng)作物秸稈豐富,但利用率十分有限。
2.4 先進的養(yǎng)殖技術(shù)支持
關(guān)于隆林黑山羊的養(yǎng)殖,國家已經(jīng)出臺了有關(guān)標準,內(nèi)容更加科學、全面,操作也更為便利,這給科學育種、開發(fā)利用提供了科學的依據(jù)。加上近年來出臺的《山羊圈養(yǎng)技術(shù)規(guī)范》,加速了山羊圈養(yǎng)技術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展。
2.5 政策優(yōu)惠
隆林縣政府對黑山羊的養(yǎng)殖給予了高度重視,不僅將黑山羊的養(yǎng)殖列入重點建設(shè)項目,每年還撥付150萬元左右作為發(fā)展資金?,F(xiàn)在需要完善相關(guān)的配套政策,加大財政投入與信貸支持力度,制定出既能夠保護山區(qū)生態(tài)環(huán)境又能提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益的政策。
3 隆林黑山羊養(yǎng)殖對策及展望
3.1 加大宣傳力度
政府要充分利用電視、報紙等媒體,發(fā)揮網(wǎng)絡的信息傳播作用,向民眾宣傳規(guī)模圈養(yǎng)山羊的好處及意義,鼓勵群眾參與其中,不僅能夠保證黑山羊的快速發(fā)展,還能轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖者的觀念。
3.2 充分利用草地資源
合理、充分地利用草地資源是隆林黑山羊養(yǎng)殖能夠持續(xù)發(fā)展的重要前提。首先,要根據(jù)實際的草地情況,匹配合理的養(yǎng)殖計劃,采用科學輪牧、加強管理等手段提高草地的使用價值及利用率。其次,要加大人工種草的宣傳力度,重視草場建設(shè),積極引進狗尾草、多年生黑麥草等優(yōu)良品種。最后,加強對農(nóng)作物秸稈的重視,這種粗飼料能夠促進隆林黑山羊的腸道健康,提高瘦肉率。
3.3 加強疫病管理
有關(guān)部門要加強黑山羊的疫病管理,以預防為主的原則展開工作。在隆林黑山羊的養(yǎng)殖前、中、后期都需要專業(yè)的畜牧獸醫(yī)人員提供專業(yè)的服務,保證在疫病出現(xiàn)的前期,能夠及時采取措施;完善種羊的性能監(jiān)測體系,保證品種質(zhì)量。
3.4 加強對養(yǎng)殖戶的培訓
養(yǎng)殖戶作為黑山羊養(yǎng)殖的主體,有關(guān)部門要加強對其的培訓力度。根據(jù)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖科技的掌握情況,確定合理的培訓內(nèi)容。利用這種方式,提高隆林縣黑山羊養(yǎng)殖的科學性,提高經(jīng)濟效益。僅有政府的引導是遠遠不夠的,養(yǎng)殖戶自身還要認識到科學技術(shù)的重要性,努力學習相關(guān)知識,落實防疫制度,提高養(yǎng)殖水平。
4 結(jié)語
隆林黑山羊具有十分鮮明的特色,市場潛力很大,但由于黑山羊養(yǎng)殖的布局不科學、政府財政支持力度不夠、退耕還林政策等因素的影響,隆林縣的黑山羊養(yǎng)殖受到了負面的沖擊。因此,加大圈養(yǎng)宣傳力度、充分利用草地資源、加強疫病管理、加強對養(yǎng)殖戶的培訓能夠有效解決這些現(xiàn)實問題,保證黑山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展。
參考文獻
[1]黃俊杰,廖胤強.隆林山羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀及前景解析[J].湖北畜牧獸醫(yī),2015,36(2):57-59.
[2]楊國進,段天才.大地基鄉(xiāng)黑山羊養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃及分析[J].中國畜禽種業(yè),2016,12(4):19-21.
[3]李學明,車明俊,羅燕蕓.淺析黑山羊飼養(yǎng)管理和疫病防治[J].中國畜禽種業(yè),2015(10):69-71.
(責任編輯:劉昀)