孫穎 顏志明 郭世榮 蘇小俊 馮英娜

摘要：研究椰糠對(duì)絲瓜生長的影響，以不添加椰糠的草炭+珍珠巖+蛭石為對(duì)照（CK），將椰糠和珍珠巖或蛭石按不同體積比例混配，設(shè)置6個(gè)處理，分析各處理基質(zhì)的理化性狀以及各處理對(duì)絲瓜幼苗生長的影響。結(jié)果表明，6個(gè)處理基質(zhì)容重和總孔隙度都在蔬菜無土栽培的理想基質(zhì)范圍內(nèi)。根據(jù)通氣孔隙、持水孔隙、pH值和EC值，表明V（椰糠） ∶[KG-*3]V（蛭石）=7 ∶[KG-*3]3，理化性狀較好。而且V（椰糠） ∶[KG-*3]V（蛭石）=7 ∶[KG-*3]3的不同時(shí)期絲瓜幼苗的株高、莖粗、子葉面積，以及兩葉一心時(shí)期的根冠比、壯苗指數(shù)、根系活力和葉綠素含量均較高，表明V（椰糠） ∶[KG-*3]V（蛭石）=7 ∶[KG-*3]3基質(zhì)配方可促進(jìn)絲瓜幼苗生長，提高產(chǎn)量。由此得出，V（椰糠） ∶[KG-*3]V（蛭石）=7 ∶[KG-*3]3的基質(zhì)配方能代替草炭作為絲瓜育苗基質(zhì)。

關(guān)鍵詞：絲瓜；基質(zhì)配方；椰糠；幼苗生長

中圖分類號(hào)： S642.404文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

文章編號(hào)：1002-1302（2017）03-0113-03

收稿日期：2015-12-15

基金項(xiàng)目：江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金[編號(hào)：CX（14）2012]；江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程項(xiàng)目[編號(hào)：SXGC（2015）311]。

作者簡介：孫穎（1981—），女，江蘇沛縣人，碩士研究生，講師，主要從事蔬菜栽培與生理研究工作。E-mail：274245748@qq.com。

通信作者：顏志明，博士，副教授，主要從事蔬菜栽培與分子研究工作。E-mail：904611524@qq.com。

育苗是蔬菜栽培的重要措施，基質(zhì)育苗技術(shù)已在中國部分地區(qū)推廣應(yīng)用，不同的基質(zhì)具有不同的理化性狀，泥炭是普遍認(rèn)為較好的育苗基質(zhì)，但泥炭資源有限，價(jià)格較高，這促使基質(zhì)逐步向環(huán)保型、技術(shù)型、經(jīng)濟(jì)型轉(zhuǎn)變[1-3]。目前，國內(nèi)外對(duì)育苗基質(zhì)的研究主要集中在基質(zhì)原料的研發(fā)方面，而在作物專用型育苗基質(zhì)篩選方面的研究還不夠充分。然而，適宜的作物專用育苗基質(zhì)的選擇，不僅直接影響幼苗的生長速度和質(zhì)量，而且影響作物定植后的緩苗時(shí)間、產(chǎn)量及產(chǎn)值。因此，應(yīng)根據(jù)基質(zhì)原料、育苗種類等進(jìn)行試驗(yàn)，篩選出適合于不同作物品種，且育苗成本低、秧苗質(zhì)量高的基質(zhì)。椰糠是椰子外殼纖維加工過程中的副產(chǎn)品，保水、透氣，能夠生物降解，同時(shí)具有良好的孔隙結(jié)構(gòu)，保水保肥性好，經(jīng)發(fā)酵后可做無土栽培的優(yōu)質(zhì)有機(jī)基質(zhì)材料，培育健壯的種苗[4]。目前已經(jīng)作為育苗基質(zhì)在甜椒[5]、黃瓜[6]、番茄[7]等作物上廣泛應(yīng)用。本試驗(yàn)以椰糠、珍珠巖、蛭石為原料，按照不同比例復(fù)配成6種育苗基質(zhì)，然后對(duì)絲瓜進(jìn)行育苗試驗(yàn)，研究不同配方的育苗基質(zhì)對(duì)絲瓜幼苗生長的影響，以期篩選出適合絲瓜的新型專用型育苗基質(zhì)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

供試絲瓜品種為“江蔬1號(hào)”，由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所瓜類研究室提供。育苗基質(zhì)材料有椰糠、草炭、珍珠巖、蛭石，基質(zhì)材料配方比見表1（配方中基質(zhì)比例為體積比）。

1.2試驗(yàn)方法

1.2.1試驗(yàn)處理

由表1可知，試驗(yàn)設(shè)置的6個(gè)處理為椰糠、珍珠巖、蛭石按不同比例配制成的育苗基質(zhì)，采用草炭60%、珍珠巖20%、蛭石20%配置成對(duì)照基質(zhì)。采用美式黑塑50孔穴盤，播1粒/穴，每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)。播種后置于溫室中，在育苗的過程中，跟蹤觀察和測(cè)量相關(guān)指標(biāo)。

1.2.2測(cè)定項(xiàng)目與方法

基質(zhì)容重、總孔隙度和持水孔隙度用[CM（25]環(huán)刀法測(cè)定，通氣孔隙度=總孔隙度-持水孔隙度[8]；基[CM）]

質(zhì)pH值用PHS-2C型實(shí)驗(yàn)室pH值計(jì)測(cè)定，用DDS-11A數(shù)顯電導(dǎo)率儀測(cè)定EC值（電導(dǎo)值）[9]。絲瓜播種后2 d開始，從各處理每盤隨機(jī)抽樣3株幼苗，測(cè)定苗高、莖粗、葉長、葉寬等。直到兩葉一心期測(cè)量幼苗的根活力、葉綠素含量、苗干樣質(zhì)量/育苗天數(shù)（G值）、壯苗指數(shù)、植株地上部干鮮質(zhì)量等。測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)為以地表到生長點(diǎn)的高度為準(zhǔn)，用直尺測(cè)量株高、子葉長寬，以生長點(diǎn)下部為準(zhǔn)，用游標(biāo)卡尺測(cè)量莖粗；根葉干鮮質(zhì)量用電子天平稱質(zhì)量；葉綠素含量測(cè)定采用95%乙醇浸泡法；根系活力測(cè)定采用TTC法。

1.2.3數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

采用DPS 9.50軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。處理之間的顯著差異采用單因素方差分析評(píng)價(jià)，平均值多重比較采用最小顯著極差法。

2結(jié)果與分析

2.1不同配比基質(zhì)的理化特性

本試驗(yàn)以椰糠為育苗基質(zhì)的主體材料，按不同比例加入適量珍珠巖和蛭石配制成一系列復(fù)合基質(zhì)，各種復(fù)合基質(zhì)主要理化性狀見表2。由表2可知，供試基質(zhì)容重均在0.12～0.30 g/cm3之間，均介于0.1～0.8 g/cm3（瓜類育苗適宜容重）[10]范圍之內(nèi)，其中配方F容重最大，為0.30 g/cm3，配[JP3]方E容重最小，為0.12 g/cm3。各復(fù)合基質(zhì)總孔隙度在59.59%～[JP]68.61%，其中最大的為配方F（68.61%），最小的為配方E（59.59%），主要原因?yàn)?個(gè)基質(zhì)配方中含有最多和最少的蛭石。幼苗的無土栽培基質(zhì)適宜的水汽比一般在1 ∶[KG-*3]（2～4）范圍內(nèi)為宜，這時(shí)基質(zhì)持水量大，透氣性又良好，幼苗能良好生長，并且便于管理。微酸性的基質(zhì)利于絲瓜的生長[11]，供試基質(zhì)pH值范圍為5.40～6.87，均適合幼苗的生長。EC值反映基質(zhì)中原來帶有的可溶性鹽分的多少，基質(zhì)EC值過低，說明基質(zhì)中離子的含量低，難以滿足植株生長需要，基質(zhì)EC值過大，又容易造成鹽害，作物無法正常生長，李謙盛提出理想園藝作物EC值為0.75～3.5 mS/cm[12]。7種基質(zhì)中，F(xiàn)基質(zhì)EC值最大（1.24 mS/cm），而E、C基質(zhì)EC值過?。?.45、060 mS/cm）。

2.2不同基質(zhì)處理對(duì)絲瓜幼苗形態(tài)指標(biāo)的影響

葉面長和葉片寬的乘積與葉面積是正相關(guān)關(guān)系，所以可以用來衡量葉面積的大小。由定期測(cè)量結(jié)果（表3）可知，基質(zhì)D的子葉面積最小，為7.08 cm2，其次是基質(zhì)E，其他各配比基質(zhì)幼苗多無顯著性差異，從大到小依次為基質(zhì)CK、A、F、B、C。株高是反映植株生長快慢的重要指標(biāo)，由表3可知，基質(zhì)C株高最低（4.70 cm），其他基質(zhì)配比間差異不顯著。絲瓜幼苗莖粗是幼苗茁壯與否的重要指標(biāo)，由表3可知，基質(zhì)F絲瓜幼苗粗度最大（2.71 mm），其次為基質(zhì)E、CK，分別為267、2.58 mm，而基質(zhì)B、C絲瓜幼苗莖粗最小，分別為2.02、2.20 mm，與其他基質(zhì)配比差異顯著（P<0.05）。

2.3不同基質(zhì)絲瓜幼苗綜合指標(biāo)的比較

根冠比是指植物根部鮮質(zhì)量和地上部鮮質(zhì)量的比值，能直接反映幼苗根系生長情況，對(duì)絲瓜植株長勢(shì)的影響較大，也是早熟、豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。由表4可知，基質(zhì)A、F絲瓜幼苗根質(zhì)量、單株質(zhì)量均較高，其中根冠比分別為0.641、0.533 g，而基質(zhì)E絲瓜幼苗根質(zhì)量、單株質(zhì)量最低，分別為0.530、0.707 g。單株干質(zhì)量最大為基質(zhì)F絲瓜幼苗（0.113 g），最小的為基質(zhì)B、E絲瓜幼苗，均為0.080 g。

壯苗指數(shù)和G值是衡量幼苗是否健壯的重要指標(biāo)，由表4可知，基質(zhì)C、F絲瓜幼苗壯苗指數(shù)最高，分別為0.088 5、0.096 2，其他配比基質(zhì)差距不大。在G值中，最大的為基質(zhì)A絲瓜幼苗。

2.4不同基質(zhì)配方絲瓜幼苗葉綠素含量和根部性狀

根系是植物吸收水分和礦物質(zhì)的主要器官，根系的生長狀況直接影響植物的生長和產(chǎn)量。由表5可知，基質(zhì)A絲瓜幼苗主根最長（160.16 mm），粗度最大（0.980 mm）?；|(zhì)下絲瓜幼苗須根長度（144.95 mm）最大，根系活力[216.08 μg/（g·h）]最強(qiáng)。與其他基質(zhì)配比幼苗多差異顯著。

葉綠素相對(duì)含量的多少直接影響植株光合作用的能力水平，相同的環(huán)境條件下，葉綠素含量越大植株光合作用的能力就[CM（25]越強(qiáng)，為幼苗的生長提供物質(zhì)和能量，促進(jìn)幼苗的茁壯成長。由表6可知，葉綠素含量最高的是基質(zhì)CK、F、A幼苗，他們的含量分別為0.94、0.92、0.91 mg/g?；|(zhì)B幼苗含量最低為0.59 mg/g。葉綠素a/葉綠素b最大值為基質(zhì)A（373），其次是CK（2.17），最小值為基質(zhì)B（1.46）。

3結(jié)論與討論

幼苗期是植株根、莖、葉生長及花芽分化十分活躍的時(shí)期，對(duì)基質(zhì)營養(yǎng)反應(yīng)敏感，是幼苗生長的關(guān)鍵時(shí)期，因此基質(zhì)中必須具有豐富的營養(yǎng)，良好的理化性質(zhì)[13-15]，選擇好的育苗基質(zhì)是培育壯苗的基礎(chǔ)，育苗基質(zhì)直接影響絲瓜幼苗的質(zhì)量。試驗(yàn)結(jié)果表明，以草炭為基質(zhì)主料的對(duì)照（CK）配方基質(zhì)有較好的促進(jìn)作用，表明泥炭是一種優(yōu)良的育苗基質(zhì)。以理化性質(zhì)、全株鮮質(zhì)量、壯苗指數(shù)、株高、莖粗、葉面積、葉綠素含量等為考察指標(biāo)，基質(zhì)F是6組不同配比的基質(zhì)中最適宜絲瓜育苗的基質(zhì)配方；基質(zhì)A絲瓜幼苗各指標(biāo)僅次于F，主要是根系活力指標(biāo)數(shù)值較低，有待進(jìn)一步試驗(yàn)；基質(zhì)B絲瓜幼苗子葉面積較大，但株高、莖粗、鮮重質(zhì)量和葉綠素含量等數(shù)值較低；基質(zhì)C絲瓜幼苗根系活力較強(qiáng)和葉綠素含量高，但株高、莖粗等指標(biāo)較低；基質(zhì)D絲瓜幼苗根系活力較強(qiáng)，但葉面積小葉綠素含量低；基質(zhì)E絲瓜幼苗莖較粗，但鮮質(zhì)量輕。綜上所述，從本次試驗(yàn)結(jié)果可知，雖然以草炭為主的基質(zhì)CK是1種優(yōu)良的育苗基質(zhì)，但以椰糠為主的基質(zhì)F具有與基質(zhì)CK同樣的育苗效果甚至更有優(yōu)勢(shì)?？梢娨訴椰糠 ∶[KG-*3]V蛭石=7 ∶[KG-*3]3的比例基質(zhì)配方能代替草炭作為絲瓜育苗基質(zhì)。

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