雜糧雜豆市場分析

受種植習慣及區(qū)域性品種優(yōu)勢影響，2017年農(nóng)戶對部分品種種植積極性較高，但個別品種存在下滑預期。預計，新產(chǎn)季雜糧雜豆總體供應量處于上升通道。但由于需求增長預期乏力，多數(shù)品種市場價格將無法維持高位，因此收益將受限，大麥、蕎麥、花生、葵花籽的預期收益謹慎樂觀。以下分析仍以糧、豆、油料進行分類說明。

1.主要雜糧類品種量增價跌

預計新產(chǎn)季高粱、谷子、蕎麥、春小麥種植面積及產(chǎn)量將小幅增加。預計2017年谷子產(chǎn)量出現(xiàn)明顯上升，初步預估增加2成；高粱、蕎麥、春小麥種植面積微幅增長；大麥種植面積將穩(wěn)中略降。從價格方面來看，預計2017年蕎麥、大麥價格有所上漲，但幅度有限，其他品種價格將維持相對平穩(wěn)或下滑狀態(tài)。新季度高粱、大麥市場受進口貨源影響較去年將減弱。

2.雜豆種植面積穩(wěn)中有增，預計價格低迷現(xiàn)象較為普遍

紅小豆、綠豆作為雜豆市場上的主要流通品種，由于比較收益相對較好，農(nóng)戶種植意向仍較強，預計上述兩個品種2017年種植面積增加的可能性較大，同時市場價格預期將繼續(xù)低迷。預計豌豆種植面積小幅減少，黑豆面積基本穩(wěn)定，蕓豆面積略增，三個品種年內(nèi)價格變化幅度有限。從需求來看，5個雜豆品種在某些領(lǐng)域具備相互替代性，一定程度上限制了單邊上漲行情。另外，豌豆、紅小豆、綠豆等品種受進口貨源影響較大，因此整體來看，雜豆市場價格低迷的現(xiàn)象將較普遍。

3.新產(chǎn)季油料作物葵花籽收益將出現(xiàn)好轉(zhuǎn)

2016年葵花籽質(zhì)量差，存在滯銷現(xiàn)象，此將導致新產(chǎn)季部分農(nóng)戶的種植積極性下降，預計降幅在5%～20%不等。隨著供應量下降，新產(chǎn)季葵花籽價格將擺脫疲弱走勢，出現(xiàn)反彈契機?；ㄉ袌霰３窒鄬Ψ€(wěn)定，價格上行空間受限。

4.風險提示

⑴2017年多數(shù)品種種植面積增加，可能會出現(xiàn)“糧多、賣難、價跌”的循環(huán)圈，建議農(nóng)戶合理安排生產(chǎn)，規(guī)避價格下跌風險。

⑵品質(zhì)標準不規(guī)范的風險。行業(yè)規(guī)范缺失、技術(shù)簡單、生產(chǎn)不規(guī)范，所導致的行業(yè)收益低以及違約風險。

⑶極端天氣風險。由于雜糧雜豆種植的土地條件相對較差，抵御天氣風險能力較弱，“靠天吃飯”的特點較明顯。建議有關(guān)部門增加對于當?shù)仉s糧雜豆災害天氣的預警播報，及時引導農(nóng)戶提高種植期、收獲期的抗風險能力。

（鞏翰林）