葵花籽
- 我的父親
我岳父買干炒的葵花籽。兩位老人相識快十年了，父親對我岳父的嗜好非常了解，知道我岳父雖然體弱多病，但是牙口好，滿口因吸煙變黃的牙一顆沒掉，而且，還倍兒喜歡嗑葵花籽。所以，父親徑直來到市場，對賣炒貨的人說：“給我挑最好的葵花籽稱二斤?！辟u炒貨的人在給父親秤葵花籽時，他五六歲的兒子跑過來了，在他沒防備的情況下抱住了他的腰，還前后推搡，導(dǎo)致秤盤上的葵花籽撒了一些到地上。父親說：“掉地上的葵花籽算我的，錢我掏?！辟u炒貨的人笑著說：“與您老人家沒有一點關(guān)系，哪能算您的
金山 2023年7期2023-08-14
- 原味葵花籽松脆性改良研究
37）0 引言葵花籽（Helianthus annuusL.） 屬于菊科（Asteraceae），向日葵屬（Helianthus），是一年生的草本植物[1-3]。葵花籽是四大堅果之一，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸尤其是亞油酸含量比較高，有保護心血管健康的功效[4]。葵花籽含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂、維B1和維E 等[5]，是一款深受消費者喜愛又有多種功效的健康食品[6-8]。原香味葵瓜子為安徽大宗的炒貨食品，深受消費者青睞。目前，對于原味香瓜子的生產(chǎn)工藝基
農(nóng)產(chǎn)品加工 2023年4期2023-03-22
- 風(fēng)味葵花籽油品質(zhì)和風(fēng)味喜好的研究
味玉米油和風(fēng)味葵花籽油等。風(fēng)味葵花籽油香氣濃郁，深受消費者的喜愛[1]。國內(nèi)葵花籽油的消費量快速增長。據(jù)統(tǒng)計，我國葵花籽油消費量由2015年的98萬t增至2019年的164萬t，期間增速均在10%以上[2]。隨著葵花籽油銷量的增長，對葵花籽油風(fēng)味的研究也越來越深入。張亞麗等[3]探究了濃香葵花籽油的加工工藝，得出加工濃香葵花籽油合適的炒籽條件和精煉條件。魏貞偉等[4]對比了冷榨和熱榨對于葵花籽油品質(zhì)和生物活性物質(zhì)的影響，發(fā)現(xiàn)冷榨葵花籽油的品質(zhì)要優(yōu)于熱榨葵花
中國糧油學(xué)報 2022年8期2022-09-28
- 我國精煉葵花籽油產(chǎn)品品質(zhì)分析
球第四大油種，葵花籽油在全球的銷量不斷增加[1]。我國葵花籽油的消費量增速遠高于全球，市場潛力巨大。根據(jù)英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(https://clients.mintel.com)統(tǒng)計，近5年來，我國每年上市的葵花籽油新品數(shù)超過10個。烏克蘭和俄羅斯等國是葵花籽的主產(chǎn)國[2]，也是我國葵花籽油原料的主要來源。受葵花籽主產(chǎn)國政策的影響，我國主要進口葵花籽原油，再在國內(nèi)進行精煉加工成一級葵花籽油。目前，對于精煉葵花籽油品質(zhì)的研究較多，且主要集中在影響因素上。
中國油脂 2022年8期2022-09-19
- 食用葵花籽尺寸分析與均齊性研究
35萬hm2，葵花籽產(chǎn)量高達249.42萬t[2]，主要集中在內(nèi)蒙古、新疆、吉林以及甘肅等地，2018年內(nèi)蒙古自治區(qū)葵花籽產(chǎn)量占全國產(chǎn)量的60%以上[3]。研究葵花籽的幾何特征和均齊性，為向日葵的種植和葵花籽的收獲、清選、分級等機械設(shè)計及結(jié)構(gòu)優(yōu)化提供數(shù)據(jù)參考，同時對分級、選種、定價及離散元理論模型建立有著重要的意義。其中，葵花籽的均齊性是指葵花籽尺寸大小分布的均勻程度，尺寸分布越離散，均齊性越差，越容易分級，反之越困難。目前，國內(nèi)學(xué)者針對特定農(nóng)林作物種子幾
中國油脂 2022年5期2022-05-31
- 不同熱處理葵花籽方式對葵花籽油品質(zhì)的影響
450002)葵花籽油作為一種優(yōu)質(zhì)的食用油，油酸、亞油酸含量均衡，富含維生素E、甾醇、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，這些成分可以抗癌、抗氧化并可預(yù)防多種疾病[1]。例如葵花籽油可以用于治療燒傷患者，可能是因為富含的亞油酸作為過氧化物酶體增殖物激活受體α(PPAR-α)的激動劑發(fā)揮作用，促進角質(zhì)形成、細胞增殖和脂質(zhì)合成[2]。還有報告稱，葵花籽油中富含的α-生育酚可以增強肺部功能[3]。此外，葵花籽油還有煙點高、易吸收的優(yōu)點。壓榨法是傳統(tǒng)的油脂生產(chǎn)方法，操作簡便，
中國調(diào)味品 2022年5期2022-05-06
- 葵花籽炒籽條件對其油脂3-氯丙醇酯產(chǎn)生及品質(zhì)的影響
450002)葵花籽油是一種優(yōu)質(zhì)的食用油，其中壓榨葵花籽油最大程度上保留了葵花籽中的天然成分。葵花籽油中不飽和脂肪酸含量達80%以上，而且富含維生素E、胡蘿卜素以及鎂、磷、鈉、鈣、鐵、鉀、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，易被人體吸收，有“健康食用油”之稱[1-3]。炒籽作為增強油脂風(fēng)味的關(guān)鍵工序，能夠賦予葵花籽油濃郁的香味，然而過高的炒籽溫度會使得油脂產(chǎn)生不良氣味甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)，如3-氯丙醇酯。3-氯丙醇酯進入人體后，會在腸道脂肪酶的作用下水解為3-氯丙醇(3-MCPD)
中國油脂 2022年3期2022-04-06
- 一種適宜葵花籽長度分選的異形窩眼結(jié)構(gòu)
景近20年來，葵花籽產(chǎn)品消費需求持續(xù)增加，我國向日葵種植面積先減后增，技術(shù)進步不斷帶動單產(chǎn)和總產(chǎn)增加，與國際市場貿(mào)易活躍度顯著提高。全球葵花籽產(chǎn)出主要以油用葵花籽為主，我國食用葵花籽在國際市場上具備明顯競爭優(yōu)勢，內(nèi)蒙古、新疆是我國向日葵兩大主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量占比分別為59.16%和16.43%。隨著我國居民收入水平提高和健康消費意識增強，向日葵作為多元化食用葵花籽休閑產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)食用植物油的重要原料來源，消費總量將繼續(xù)增加。但我國大部分葵花籽加工企業(yè)加工技術(shù)和設(shè)備
農(nóng)機使用與維修 2022年3期2022-03-17
- 濃香和精煉葵花籽油加速氧化過程中綜合品質(zhì)變化的差異
00萬t，其中葵花籽油約180萬t[1]。葵花籽油因富含人體必需脂肪酸亞油酸(含量48.3%～74.0%)[2-3]和獨特的堅果風(fēng)味受到消費者喜愛。但也正因為葵花籽油含有較多的不飽和脂肪酸而容易受到氧氣、光照、溫度、水分等因素影響發(fā)生氧化酸敗，造成品質(zhì)劣變[4]。添加抗氧化劑如TBHQ能減緩葵花籽油的氧化酸敗[5-7]。此外，近年來濃香型葵花籽油的生產(chǎn)受到關(guān)注[8]，濃香葵花籽油與精煉葵花籽油因制油和精煉工藝的不同，其風(fēng)味及其他指標的差異較大[9-11]，
中國油脂 2022年2期2022-03-10
- 超聲波輔助大孔樹脂提取淺色葵花籽蛋白工藝的研究
010018)葵花籽是我國重要的油料作物之一，目前主要用于提取油脂，提取油脂后的副產(chǎn)品即為葵花籽餅(粕)。葵花籽餅富含蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為29%～43%[1]。葵花籽蛋白的氨基酸組成較為均衡，抗營養(yǎng)成分和有毒物質(zhì)也較少[2,3]，是優(yōu)質(zhì)植物蛋白。由于葵花籽餅中所含的多酚類物質(zhì)(主要為綠原酸)在蛋白質(zhì)提取過程中在堿性條件下容易氧化，發(fā)生褐變，導(dǎo)致提取的蛋白質(zhì)呈現(xiàn)深綠色或深灰色[4]，其顏色難以被大眾所接受。此外，天然葵花籽餅蛋白的功能特性也相對較差，這
中國糧油學(xué)報 2022年11期2022-02-08
- 葵花籽休閑食品生產(chǎn)技術(shù)方案
作物數(shù)量繁多。葵花籽作為目前比較流行的農(nóng)作物，不僅營養(yǎng)價值豐富而且用途廣泛，尤其是將其加工為休閑食品，更是廣泛受到人們廣泛的到追捧，上至八十老人下至幾歲孩童都對其追捧不已，可見之魅力不俗[1]。1 葵花籽休閑食品的生產(chǎn)規(guī)模與葵花籽休閑食品的生產(chǎn)方案在進行食品加工生產(chǎn)時，要對其一次的生產(chǎn)規(guī)模進行一定的預(yù)設(shè)，并為達到其生產(chǎn)目標制定相應(yīng)的生產(chǎn)方案。1.1 生產(chǎn)規(guī)模根據(jù)目前普遍的葵花籽生產(chǎn)加工企業(yè)的規(guī)模，本文預(yù)設(shè)一年葵花籽休閑食品的產(chǎn)量為5000噸。1.2 .生產(chǎn)
商品與質(zhì)量 2021年30期2021-11-23
- 葵花籽資源在食品工業(yè)中的新開發(fā)
0601當(dāng)前，葵花籽作為一種十分常見的炒制品零食，在各個商場、超市均可以看到不同包裝形式的葵花籽。由此可見，葵花籽在食品工業(yè)中比較常見的形式，主要為炒制零食。但是，隨著多種技術(shù)迅速發(fā)展，我國食品行業(yè)內(nèi)的加工措施顯著發(fā)展，人們逐漸認識到葵花籽的食品價值以及經(jīng)濟效應(yīng)，紛紛對其進行深層次的食品開發(fā)。榨油所得的葵花籽粕、葵花籽殼等食物，這些原本并不具備經(jīng)濟價值的部分，均獲得全新的經(jīng)濟作用。比如，將葵花籽粕用作動物飼料、提取葵花籽蛋白、綠原酸等物質(zhì)，以此提高食品工業(yè)
商品與質(zhì)量 2021年30期2021-11-23
- 烘烤葵花籽的香氣成分分析及最佳烘烤條件研究
230601葵花籽傳入中國已經(jīng)有數(shù)百年的歷史，上至王侯將相，下至平民百姓，都是其家中日常必備美食，“嗑瓜子”的習(xí)慣已近深深植入中國人的飲食習(xí)慣中。《紫瞳軒文集》中曾描述道：“漏深車馬各還家，通夜沿街賣瓜子”，作為中國幾百年來“家中必備”的休閑佳品，每逢年節(jié)或是有客來訪，家家戶戶都會備上一盤香氣濃郁的炒瓜子，邊嗑邊聊以聯(lián)絡(luò)親朋好友之間的感情。葵花籽吃起來不需要其他的工具輔助，簡便易嗑，男女老少皆可食用，在中國人心中是一道不可或缺的美食，擁有巨大的經(jīng)濟價值。
商品與質(zhì)量 2021年38期2021-11-23
- 葵花籽兒香
天都要拎一小袋葵花籽回家，一為有客人來好招待，二為讓我和孩子們消遣，我自打心眼里高呼“萬歲”。少吃幾塊肉，多嘗葵花籽香，值！在我兒時的記憶里，葵花籽只有每年春節(jié)幾天才可嘗到，也難怪，僅靠家中圩頭散地收獲一點點“寶貝”，平時又怎舍得吃？而今百業(yè)俱興，城鄉(xiāng)不僅商場小店幾乎常年有熟葵花籽出售，秋忙一過，小巷深處，還每每排有一串兒現(xiàn)炒現(xiàn)賣的攤點，他們先前都是土法上馬，用半截油桶做只煤炭爐兒，上面加只大鐵鍋兒，將葵花籽伴以黃沙，放進鍋里不停地翻炒；而今不少業(yè)主用上了
養(yǎng)生月刊 2021年8期2021-08-07
- 烏克蘭產(chǎn)葵花籽粕營養(yǎng)價值分析
430206）葵花籽粕簡稱為葵花粕，是葵花籽經(jīng)過榨油后的副產(chǎn)物。優(yōu)質(zhì)的葵花籽粕纖維含量低，粗蛋白質(zhì)含量高，是一種較好的植物性蛋白質(zhì)飼料原料。相關(guān)研究表明，葵花籽粕可少量應(yīng)用于肉雞，但是添加比例不能太大，一般的添加量在10%左右，最高添加量不宜超過15%，當(dāng)與纖維素酶和非淀粉多糖酶配合使用時，添加量可以適當(dāng)增加[1]。長期以來，蛋白質(zhì)飼料原料短缺問題始終困擾著我國養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，開發(fā)新的蛋白質(zhì)飼料原料資源或進貨渠道具有重要的經(jīng)濟意義和戰(zhàn)略意義。烏克蘭是葵花
飼料工業(yè) 2021年12期2021-07-09
- 關(guān)于葵花籽油脫蠟工藝的研究
料作物中，油用葵花籽的含油率是比較高的，會超過40%。葵花籽油的營養(yǎng)豐富，其中含有各種微量元素，其中人體所需要的脂肪酸含量很高，還有不飽和脂肪酸，含量占總脂肪酸的80%以上，甚至可以達到90%。在葵花籽油中，亞油酸的含量超過60%。葵花籽油中還含有蠟質(zhì)，雖然含量不是很高，通常毛油中的蠟質(zhì)含量為0.06%～0.10%。如果不將蠟質(zhì)脫除，不僅會對油的透明度產(chǎn)生影響，還會影響油的口味。在使用油烹調(diào)的時候，會出現(xiàn)冒煙的現(xiàn)象，釋放的氣味也非常嗆人，對人體健康非常不利
食品安全導(dǎo)刊 2020年33期2020-12-04
- 葵花籽的力學(xué)特性及有限元分析
向日性而得名。葵花籽是我國重要的油料作物，主要用于榨油，也可嗑食，具有較大的社會需求量，并且其副產(chǎn)品是食品、醫(yī)藥、輕工業(yè)的原料，也可做飼料。向日葵適應(yīng)性強，分布廣泛。我國葵花的種植區(qū)域大多分布在北方，主要集中在東北地區(qū)，以及華北地區(qū)的河北、山西和內(nèi)蒙古等地，西北地區(qū)的寧夏、甘肅和新疆等地，且多分布在干旱的貧瘠土地和鹽堿地上，是農(nóng)民增收的重要經(jīng)濟作物。截至2019年，全國葵花籽種植面積達到1 490萬畝，已成為世界最大的食葵種植國，其中甘肅省葵花籽種植面積達
林業(yè)機械與木工設(shè)備 2020年10期2020-10-23
- 葵花籽中水分含量測定不確定度評定
）中第一法測定葵花籽中的水分。根據(jù)方法計算公式建立相應(yīng)的數(shù)學(xué)模型，對葵花籽中水分的來源進行全面、細致的分析，通過對影響葵花籽中水分測定結(jié)果的4個不確定度分量μA（x）、μ（m1）、μ（m2）、μ（m3）進行量化分析，最后在實驗中得出所測定葵花籽水分含量為6.82g/100g時，其擴展不確定度為0.06g/100g（k=2），進而得到了影響合成不確定度最主要的因素為μA（x），進一步保證了檢測結(jié)果的準確性和穩(wěn)定性。[關(guān)鍵詞]葵花籽;水分;不確定度中圖分類號：
糧食科技與經(jīng)濟 2020年1期2020-07-09
- 葵花籽粕綜合利用研究進展
料餅粕數(shù)量中，葵花籽餅粕排名第2，因此深度開發(fā)利用的市場前景很大[2]。葵花籽粕是葵花籽提油后的副產(chǎn)品。葵花籽粕營養(yǎng)成分品類繁多，其中29%～43%為植物蛋白，還含有大量的生物活性鈣、綠原酸、膳食纖維、黃酮、磷、煙酸、類脂、還原糖和天然食用紅色素等[3]。目前，葵花籽粕的利用率并不高，多用作蛋白飼料原料，造成資源浪費。本文從葵花籽粕作為原料提取有效成分和作為飼料用原料兩方面出發(fā)，綜述了其綜合利用現(xiàn)狀，以期為我國葵花籽粕的進一步開發(fā)利用提供參考。1 從葵花籽
中國油脂 2020年5期2020-05-16
- 脫殼炒籽壓榨對濃香葵花籽油風(fēng)味的影響
215400)葵花籽是我國的八大油料作物之一，主產(chǎn)于內(nèi)蒙古、新疆、河北、山西等地，是世界上僅次于棕櫚、大豆、油菜籽的第四大油料作物。葵花籽油中亞油酸含量高達48.3%～74.0%[1]，且富含維生素E、甾醇等生物活性成分，具有很高的營養(yǎng)價值。葵花籽油的制取工藝主要是預(yù)榨浸出法，產(chǎn)品為壓榨葵花籽油和浸出葵花籽油，而濃香葵花籽油獨特的香味更加符合我國消費者的飲食習(xí)慣，因此近年來葵花籽先炒籽再壓榨制取濃香葵花籽油的工藝得到推廣應(yīng)用[2]。油料脫殼或脫皮是油脂制取
中國油脂 2020年4期2020-05-07
- 營養(yǎng)醫(yī)生稱：吃瓜子可以美容，但當(dāng)心攝入過多卡路里
合理食用曬干的葵花籽（瓜子）對身體有益。關(guān)于葵花籽是否可口可以爭論很久，但是有好處卻是毫無疑問的。秘訣就在于維生素E，葵花籽中的維生素E含量極高。普倫采娃指出，維生素E（或稱生育酚）有助于美容，足夠數(shù)量的維生素E可以保護人體細胞對抗衰老。她解釋稱：“葵花籽是對身體有益的食物。我建議大家吃它，因為葵花籽含有大量的維生素E，可以幫助我們美容?？梢愿纳破つw、頭發(fā)和指甲的狀況。此外，它還對骨組織有益，因為葵花籽含有對骨骼有好處的銅?！辈贿^，普倫采娃警告稱：“由于葵
食品工業(yè) 2020年3期2020-04-18
- 我國葵花籽油產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景
100731)葵花籽是葵花屬植物的果實，該物種原產(chǎn)于北美，曾被當(dāng)?shù)赝林擞米鞲吣芰渴澄锏膩碓?，后來逐漸傳入歐洲和亞洲，乃至全世界[1]。在我國，已知最早的葵花籽記錄可以追溯到1621年的《花表》，曾被稱為“張菊”(大菊花)，當(dāng)時葵花籽被作為零食和花園花卉種植。葵花籽最終被全球稱為油料作物是在1898年，至今只有100多年的歷史，與其他油料作物種植歷史相比，可謂是一個新興的油料作物，其發(fā)展過程與其他油料作物一樣，遇到過許多困難和曲折。據(jù)記載，1950—195
中國油脂 2020年3期2020-04-10
- 葵花籽粕的營養(yǎng)特性及在反芻動物上的應(yīng)用
200436）葵花籽粕是葵花籽榨油工業(yè)的副產(chǎn)品，是由葵花籽經(jīng)過壓榨或直接浸提法榨取油脂后的物質(zhì)，呈灰色或灰黑色，具有葵花籽特有的香味，且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。在生產(chǎn)方面，它是繼豆粕、雙低菜籽粕和棉籽粕之后的第四大油粕，是一種重要的蛋白質(zhì)飼料原料。葵花籽粕的品質(zhì)主要取決于植物的特性（種子成分、殼核比、生長條件）和加工工藝（脫殼程度、機械或溶劑提?。1]。我國的葵花籽粕主要產(chǎn)于東北、西北和華北地區(qū)，其優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的含量高于其他谷物類飼料，是一種重要的植物蛋白飼料
中國奶牛 2020年3期2020-01-14
- 向日葵籽粒壓縮試驗及分析
界上居第六位。葵花籽粒不僅是重要的油料原料也是重要的食用作物，葵花仁含有大量的蛋白質(zhì)、油脂、維生素及微量元素[1]。國外農(nóng)業(yè)機械已實現(xiàn)機械化及自動化，我國農(nóng)機相對滯后，特別是我國葵花生產(chǎn)的相關(guān)機械與發(fā)達國家相比有較大差距。我國已研制的向日葵生產(chǎn)加工機械存在很多問題，如生產(chǎn)效率低下、破碎率高等問題[2-3]。所以，研究葵花籽粒的力學(xué)特性有助于改進和發(fā)展葵花加工機械。目前，國內(nèi)外關(guān)于葵花籽粒的力學(xué)特性的研究很少，國外的Gupta R K等做過葵花籽粒的壓縮試驗
農(nóng)機化研究 2019年1期2019-12-21
- 葵花籽油的酶輔助壓榨制備工藝優(yōu)化
150040)葵花籽是世界重要油料資源之一，且其種植地在我國分布廣泛，是我國主要的油料作物之一。葵花籽油以其獨特的營養(yǎng)保健作用成為人們最喜愛的食用油。葵花籽油之所以備受青睞，主要在于它含油量高，籽仁含油平均高達50%[1]，其味道芳香可口；并且含有90%的不飽和脂肪酸，其中亞油酸占66%，還含有VE、植物固醇磷脂、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，具有調(diào)節(jié)新陳代謝、維持血壓平衡、降低血液中膽固醇含量等作用[2]。在《花生油、葵花籽油系列國標研討會》中指出：花生、葵花籽是
植物研究 2019年6期2019-11-15
- 不同品種葵花籽中重金屬含量的差異研究
以葵花食用部分葵花籽為研究對象，選用河套地區(qū)廣泛種植的葵花品種為樣本，在巴彥淖爾市某礦區(qū)附近土地種植20種不同品種的葵花，測定各個品種葵花籽中微量金屬元素的質(zhì)量分數(shù)，探討不同品種葵花對重金屬的吸附能力，并篩選出低累積的葵花品種。結(jié)果顯示：待測的20個品種的葵花籽中Zn的質(zhì)量分數(shù)為36.83～88.33 mg/kg，Cu的質(zhì)量分數(shù)為8.36～18.32 mg/kg，Cd的質(zhì)量分數(shù)為0.19～0.26 mg/kg，Pb的質(zhì)量分數(shù)為0.061～0.18 mg/k
現(xiàn)代鹽化工 2019年6期2019-09-10
- 葵花籽兒香
天都要拎一小袋葵花籽回家，一為有客人來好招待，二為讓我和孩子們磨牙，我自打心眼里高呼“萬歲”。在我兒時的記憶里，葵花籽只有每年春節(jié)才可嘗到，也難怪，僅靠家中圩頭散地收獲的一點點“寶貝”，平時又怎舍得吃？而今百業(yè)俱興，不僅商場小店常年有熟葵花籽出售，秋忙一過，小巷深處，還每每排有一串兒現(xiàn)炒現(xiàn)賣的攤點。他們先前都是土法上馬，用半截油桶做只煤炭爐兒，上面加口大鐵鍋，將葵花籽伴以黃砂，放進鍋里不停地翻炒。而今不少業(yè)主用上了電炒爐，自動調(diào)溫，自動翻滾，炒出的葵花籽熟
現(xiàn)代養(yǎng)生·上半月 2019年4期2019-03-31
- 吃把葵花籽，養(yǎng)顏保健康
葵）的種子——葵花籽。北京中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院藥學(xué)部主任藥師孔祥文介紹道：“葵花籽中的營養(yǎng)成分眾多，含有不飽和脂肪酸；豐富的鈣、磷、鉀等也是人體所必須的微量元素，可預(yù)防缺鐵性貧血；維生素E能抗氧化、延緩衰老。對葵花籽的醫(yī)療作用研究證實，葵花籽能治療抑郁癥、神經(jīng)衰弱、失眠癥及各種心因性疾病，還能增強人的記憶力?！暗壳斑€多用于榨葵花籽油及制作炒葵花籽類休閑食品，一般不做藥用?！薄?原味輕火炒葵花籽是最佳選擇作為零食的葵花籽，一般都經(jīng)過炒制，為制造不同口味，
中醫(yī)健康養(yǎng)生 2018年12期2018-12-10
- 葵花籽粕在肉雞飼糧中的應(yīng)用
究重點[1]。葵花籽是向日葵的果實，由果皮(殼)和種子組成，原產(chǎn)于北美西南部，現(xiàn)在世界各地均有栽培，全球每年葵花籽產(chǎn)量達到3 708萬t。葵花籽與大豆和棉花相同，是主要的產(chǎn)油籽，年產(chǎn)葵花籽油1 522萬t，向日葵的不斷開發(fā)，葵花籽油的廣泛應(yīng)用，使其成為動物飼料蛋白質(zhì)的一個重要來源[2]。葵花籽粕是葵花籽經(jīng)預(yù)壓榨或直接浸出法榨取油脂后的產(chǎn)物，通常由60%～65%葵花籽種實和35%～40%葵花籽外殼產(chǎn)生，含有30%～34%的粗蛋白質(zhì)[3]。近年來，葵花籽粕被看
動物營養(yǎng)學(xué)報 2018年8期2018-08-15
- 葉城縣種植葵花籽的氣候條件分析
要 本文結(jié)合葵花籽種植過程中的環(huán)境條件，通過分析葉城縣種植葵花籽的氣候條件，得出了葉城縣氣溫、水分和光照條件都比較適宜葵花籽的種植，并探討了氣象災(zāi)害對葵花籽的影響，最后給出了幾點葵花籽優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)對策，僅供相關(guān)部門進行參考借鑒。關(guān)鍵詞 葵花籽；氣候條件； 氣象災(zāi)害； 對策1 葉城縣葵花籽種植的氣候條件1.1 溫度條件葵花籽屬于喜溫耐寒的作物，原產(chǎn)地在熱帶地區(qū)，對溫度的適應(yīng)能力較強，溫度對其沒有太大影響。葵花籽的耐低溫能力較強，一旦外界溫度在2℃以上時，葵花籽
農(nóng)家致富顧問·下半月 2018年11期2018-06-11
- 小事家族
編輯辦公室里，葵花籽正在挑選3期要用的稿件，已經(jīng)看了一百多份來稿，她眼睛有點兒酸了，不由自主地眨著。就在這時，電腦屏幕上的字縫里竟然跳出三個半根手指頭那么高的小人來。）葵花籽（閉上眼睛，自言自語）：哎呀，眼睛花了。小人們（站在桌面上大喊）：葵花籽，葵花籽！葵花籽（輕輕晃著頭，眼睛閉得更緊了）：天哪，怎么還耳鳴了！（小人們不喊了，兩個小人你看我我看你，還有一個小人沖到葵花籽的手邊，抱起她的手指頭咬了一口。）葵花籽（猛地睜開眼睛，向桌面看去，吃了一驚）：啊?。?/div>
新作文·小學(xué)高年級版 2018年3期2018-04-18
- 動畫片， 你“不講理”
屈但溫柔地）：葵花籽，我要投訴小星星們欺負我們！葵花籽：啊？不會的，小星星們都很善良，怎么會欺負弱小呢？老二：他們區(qū)別對待作業(yè)和我們。你先看看這些圖片。葵花籽：哇哦，這些動畫片我都看過，怎么就沒發(fā)現(xiàn)這些有趣的漏洞呢？老二（聲音也大了起來）：對呀，我們小事也和這些動畫片一樣，雖然我們每天在你們身邊發(fā)生，可你們總是讓我們從眼前白白溜走，卻從不主動觀察我們。葵花籽：沒有啦，只是小星星們的觀察能力沒有那么強。老二（氣得快哭了）：才不是呢，為什么老師布置觀察作業(yè)，你新作文·小學(xué)高年級版 2018年3期2018-04-18
- 動畫片，你“不講理”
屈但溫柔地）：葵花籽，我要投訴小星星們欺負我們！葵花籽：?。坎粫?，小星星們都很善良，怎么會欺負弱小呢？老二：他們區(qū)別對待作業(yè)和我們。你先看看這些圖片。你確定這手能用筷子？我讀書少，你不要騙我。（《飛天小女警》）鴨子吃鴨子，原來這是個恐怖片！（《米老鼠和唐老鴨》）心在籠中，哪里都可以關(guān)住你。（《藍精靈》）葵花籽：哇哦，這些動畫片我都看過，怎么就沒發(fā)現(xiàn)這些有趣的漏洞呢？老二（聲音也大了起來）：對呀，我們小事也和這些動畫片一樣，雖然我們每天在你們身邊發(fā)生，可你新作文(小學(xué)中高年級版) 2018年3期2018-03-29
- 小事家族
編輯辦公室里，葵花籽正在挑選3期要用的稿件，已經(jīng)看了一百多份來稿，她眼睛有點兒酸了，不由自主地眨著。就在這時，電腦屏幕上的字縫里竟然跳出三個半根手指頭那么高的小人來。）葵花籽（閉上眼睛，自言自語）：哎呀，眼睛花了。小人們（站在桌面上大喊）：葵花籽，葵花籽！葵花籽（輕輕晃著頭，眼睛閉得更緊了）：天哪，怎么還耳鳴了?。ㄐ∪藗儾缓傲?，兩個小人你看我我看你，還有一個小人沖到葵花籽的手邊，抱起她的手指頭咬了一口。）葵花籽（猛地睜開眼睛，向桌面看去，吃了一驚）：?。。?/div>新作文(小學(xué)中高年級版) 2018年3期2018-02-23
- 不同種類葵花籽油甘油三酯組成的比較
料資源不同種類葵花籽油甘油三酯組成的比較李曉寧，薛雅琳，朱 琳，張 東(國家糧食局科學(xué)研究院，北京 100037)對來自我國葵花籽主產(chǎn)區(qū)的油用葵花籽和普通葵花籽進行油脂提取，并對兩類葵花籽油甘油三酯組成和含量進行了測定及比較。結(jié)果表明：兩類葵花籽油均由14種甘油三酯組成，其中LLL、OLL、PLL、OOL、SLL+OPL、OOO、OLS的含量之和均達到91%以上；兩類葵花籽油的甘油三酯含量區(qū)間呈現(xiàn)完全包含或交錯重疊的關(guān)系；除SSL+POS外，其他甘油三酯含中國油脂 2017年8期2017-09-18
- 葵花籽2016年市場形勢及2017年展望
翰林2016年葵花籽全國種植面積達到1490萬畝，同比增幅達到6.81%，總產(chǎn)量為251萬噸，同比增幅0.4%。由于生長以及收割過程中遭遇多雨以及病害影響，2016年收購價格普遍較低，加之葵花籽單產(chǎn)量減少至336斤/畝，本年度農(nóng)戶種植收益普遍降低，部分地區(qū)出現(xiàn)虧損現(xiàn)象。2017年，預(yù)計葵花籽種植面積將出現(xiàn)小幅下滑，價格整體波動有限。2016年市場運行特點受極端天氣影響，多數(shù)地區(qū)葵花籽出現(xiàn)劃皮、水銹、白頭、爛頭或凍籽，好貨不足總產(chǎn)量的五分之一。大量低質(zhì)量貨源農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2017年4期2017-03-03
- 提升葵花籽油生產(chǎn)效益的措施
份有限公司提升葵花籽油生產(chǎn)效益的措施□ 劉堯剛 金太陽糧油股份有限公司目前，葵花籽油生產(chǎn)效益有待提升。關(guān)于葵花籽油生產(chǎn)效益這一問題，筆者認為，首先，工廠可以提升加工葵花籽油的質(zhì)量，葵花籽油質(zhì)量的提升可以提高葵花籽油的生產(chǎn)量，進而提高葵花籽油的生產(chǎn)效益；其次，勞作者可以選擇葵花籽的優(yōu)良品種，增加葵花籽的成活率，滿足廣大消費者的需求，進而提高葵花籽油的生產(chǎn)效益；最后，工廠應(yīng)該增加種子貯存、葵花籽脫殼的新設(shè)備，保證設(shè)備條件才能提升葵花籽油的生產(chǎn)效益。工廠提升葵花食品安全導(dǎo)刊 2017年15期2017-02-02
- 兩種壓榨葵花籽油品質(zhì)及活性物質(zhì)的研究
00）兩種壓榨葵花籽油品質(zhì)及活性物質(zhì)的研究陳玉宏，王俊國（吉林匯通長春大屯糧庫有限公司，吉林長春 130000）由于加工溫度的差異，冷榨葵花籽油和熱榨葵花籽油的品質(zhì)差異較大。以闡述熱榨法和冷榨法制取葵花籽油的工藝流程為基礎(chǔ)，比較了冷榨葵花籽油與熱榨葵花籽油的理化指標、感官指標和脂肪酸組成的差異，同時也比較了冷榨葵花籽油和熱榨葵花籽油中VE含量的差異。結(jié)果表明，熱榨法對葵花籽油品質(zhì)的影響較大，對活性物質(zhì)的破壞較大；冷榨法所得的葵花籽油品質(zhì)較好。葵花籽油；冷榨農(nóng)產(chǎn)品加工 2016年21期2016-12-19
- 葵花籽小刺猬
鄭 俐葵花籽小刺猬鄭 俐材料準備：超輕粘土、葵花籽、勾線筆制作步驟：1.取一團粘土搓成水滴形。2.把水滴形粘土尖端翹起，小刺猬的身體就做好了。3.把葵花籽較尖的一端插入粘土，注意要從頭部開始插入哦！4.逐層插入葵花籽，小刺猬就有了滿身硬刺。5.揉一個黑色粘土球，粘貼出小刺猬的鼻頭。6.捏兩個粉色粘土片，粘貼出小刺猬的臉蛋兒。7.用勾線筆畫出眼睛和嘴巴。小刺猬就做好了。你還可以制作不同顏色、不同表情的小刺猬哦！小學(xué)生導(dǎo)刊 2016年5期2016-09-16
- 我覺得自己很棒！
覺得自己很棒！葵花籽姐姐經(jīng)常看到小星星們這樣的留言：姐姐，我很喜歡讀《新作文》上的文章，自己也喜歡寫作，可是我害怕自己寫不好，別人看到會笑話我。每每聽聽到這樣的話，葵花籽姐姐都非常心疼，要知道有些嘗試、努力一開始看著像笑話，可經(jīng)過時間的磨礪卻會成為神話。本期葵花籽姐姐把這個小故事送給每一個熱愛寫作的孩子，要記住，你們都是最棒的，勇敢寫下自己成長的點滴吧！我覺得自己很棒，我不用和其他人一樣，如和他們一樣高，或是做同樣的事情。我是某些人的朋友有些人喜歡我，喜歡新作文(小學(xué)中高年級版) 2016年5期2016-05-30
- 在秋天行走
括所有。本期，葵花籽姐姐就用自己寫作的經(jīng)驗來幫助小星星們解決這個惱人的問題。葵花籽姐姐剛來《新作文》的時候也是談“寫”色變，一聽到小娜姐姐要布置個點評、主題互動什么的，那顆小心臟就緊張得忘記了跳動，只能默默祈禱：“看不見我！”以前，因為沒有寫作要求，這個世界對葵花籽姐姐來說特別言簡意賅，根本找不到可以創(chuàng)作的對象。現(xiàn)在沒辦法了，只能硬著頭皮寫了，這就是葵花籽姐姐寫作的開始。硬著頭皮寫是第一步，身為編輯，葵花籽姐姐意識到自己寫的每一個字都將被成千上萬的小星星看新作文·小學(xué)高年級版 2016年10期2016-05-30
- 我覺得自己很棒！
葵花籽姐姐經(jīng)?？吹叫⌒切莻冞@樣的留言：姐姐，我很喜歡讀《新作文》上的文章，自己也喜歡寫作，可是我害怕自己寫不好，別人看到會笑話我。每每聽聽到這樣的話，葵花籽姐姐都非常心疼，要知道有些嘗試、努力一開始看著像笑話，可經(jīng)過時間的磨礪卻會成為神話。本期葵花籽姐姐把這個小故事送給每一個熱愛寫作的孩子，要記住，你們都是最棒的，勇敢寫下自己成長的點滴吧！新作文·小學(xué)高年級版 2016年5期2016-05-14
- 在秋天行走
葵花籽在秋天行走葵花籽走在秋高氣爽的上班路上，道路兩邊的落葉旋轉(zhuǎn)、跳躍著，它們一會落在我頭上四處張望，一會在我眼前調(diào)皮一笑。我剛?cè)滩蛔∫T，想放棄追前面要坐的公交車好和它們一起玩耍，它們卻馬上被著急的風(fēng)帶走了。秋天的風(fēng)，涼涼的，力道不那么大，剛經(jīng)歷過38度的酷暑和讓人心有余悸的秋老虎，這涼爽便讓人分外舒服、享受。我專注地感受它的親吻，腦袋里關(guān)于這一刻看到的、感受到的，還有源源不斷的句子在涌現(xiàn)。回想從事這份工作之前，此時此刻，我也許只會說一句：“哇，秋天來了新作文(小學(xué)中高年級版) 2016年10期2016-03-01
- 葵花籽
小輝知識吧葵花籽是向日葵的果實。向日葵屬于菊科向日葵屬，為一年生草本植物，別名葵花，我國古籍上又叫西番蓮、丈菊、迎陽花等，在歐洲叫太陽花，還有些國家叫太陽草、轉(zhuǎn)日蓮、朝陽花等。向日葵原產(chǎn)北美西南部，本是野生種，后經(jīng)栽培觀賞，迅速遍及世界各地，16世紀初傳入歐洲。我國栽培向日葵至少已有近四百年的歷史。近20年來，葵花籽生產(chǎn)發(fā)展很快，世界葵花籽產(chǎn)量已成為僅次于大豆的重要油料。目前我國栽培也較廣。營養(yǎng)吧葵花籽除富含不飽和脂（zhī）肪（fáng）酸外，還含有多種小雪花·成長指南 2015年9期2015-09-29
- 不同包裝材料對常溫葵花籽耐貯性的影響
包裝材料對常溫葵花籽耐貯性的影響胡 偉,陳 豫*(宜賓學(xué)院生命科學(xué)與食品工程學(xué)院,固態(tài)發(fā)酵資源利用四川省重點實驗室,四川宜賓 644000)為了探討包裝材料對常溫貯藏條件下葵花籽耐貯性的影響,研究了常用的4種包裝材料下葵花籽色澤、氣味、含水量、發(fā)芽率、相對電導(dǎo)率和過氧化氫酶活度的變化規(guī)律。結(jié)果表明:包裝對葵花籽貯藏質(zhì)量指標的影響非常顯著。塑料袋和牛皮紙袋包裝葵花籽比麻袋和塑料編織袋提前出現(xiàn)色澤、氣味劣變現(xiàn)象;塑料袋和牛皮紙袋包裝葵花籽比麻袋和塑料編織袋包裝食品工業(yè)科技 2015年11期2015-05-05
- 再見,2015
葵花籽仿佛只有到12月，各路商家打出年終大促的廣告牌，辦公室每天催著各版編輯要年終總結(jié)的時候，我們才驚覺這一年時光的流逝。葵花籽姐姐很喜歡這個月份，覺得這個月的每一天都有種說不出的美好感覺。細細想來，也許是因為：它提醒我回頭看，總結(jié)總結(jié)；又讓我對新開始充滿期望，忍不住想要計劃計劃。2015年1月的時候，葵花籽姐姐加入《新作文·小學(xué)中高年級版》這個大樂園，還未來得及自我介紹就已經(jīng)忙得熱火朝天。到現(xiàn)在，葵花籽姐姐有效工作200天，按照平均每天50篇作文的閱覽量新作文(小學(xué)中高年級版) 2015年12期2015-02-26
- “我的葵花籽”
嘗試著給兒子買葵花籽。孩子年齡小，一個個地剝實在費勁，于是我就一個一個給他剝。有時，我們還玩比賽，比比是我剝得快，還是他吃得快。一次，我剝碎了一個，所以我干脆放進了嘴里。兒子發(fā)現(xiàn)了，很不高興地說：“這是我的葵花籽，你怎么能吃呢？”我仿佛被潑了一盆冷水。也許在他看來，我每天為他所做的一切都是天經(jīng)地義的。兒子習(xí)慣了我的伺候，一點都不懂得感恩，多么可怕！之后，我讓他自己剝。一分鐘過去了，他才剝了四五個，還被葵花籽皮扎了一下。他差點哭了，央求我說：“媽媽，求求你幫大眾健康 2014年5期2014-05-28
- 不同品種炒貨葵花籽氧化穩(wěn)定性研究
010021)葵花籽仁富含蛋白質(zhì)、VE、食用纖維、鋅等物質(zhì)［1］，具有安定情緒、防止衰老、預(yù)防疾病等作用［2－3］。中醫(yī)學(xué)還認為葵花籽仁性甘寒，有潤肺平肝、去風(fēng)去濕、驅(qū)蟲利尿之功效［4］。因此，葵花籽作為一種休閑炒貨食品而備受青睞。葵花籽仁因含有大量的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，易發(fā)生氧化酸敗，降低營養(yǎng)價值，甚至引起癌癥［5］。熟制葵花籽產(chǎn)品貨架期均需達到8個月［6］，常采用真空、充氮、添加脫氧劑等方法降低氧氣濃度，但在長期存儲過程中抗氧化效果不佳［7－8食品工業(yè)科技 2014年9期2014-05-17
- 基于機器視覺的蟲蝕葵花籽識別與分選系統(tǒng)
，China）葵花籽俗稱瓜子，是向日葵的籽實，同時也是中國最具傳統(tǒng)特色、歷史最為悠久的炒貨食品。根據(jù)對瓜子所做的消費者需求市場調(diào)研，消費者認為現(xiàn)有瓜子產(chǎn)品的主要不足排在首位的是“有壞的”，可見，對葵花籽的分選，尤其蟲蝕葵花籽的精選，直接影響產(chǎn)品的品質(zhì)和市場銷售。迄今為止，蟲蝕葵花籽的識別和分選仍需要依靠人工完成。人工分選不可避免地存在著人工視覺疲勞、誤判漏判，分選效率低，出錯率高，已成為嚴重影響產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率的瓶頸問題。隨著機器視覺技術(shù)的快速發(fā)展和逐步食品與機械 2014年2期2014-05-03
- 可別小看葵花籽
日葵全身是寶!葵花籽炒食香脆可口，營養(yǎng)豐富。它含油率高達55.5%，高于大豆，而且主要成分為人體不能合成的亞油酸和甘油脂。醫(yī)藥學(xué)家已將從葵花籽中提取的亞油酸用于制造防治動脈硬化、高血壓病的藥物?？梢姡瑢?span id="j5i0abt0b" class="hl">葵花籽當(dāng)作小食品是有益無害的。葵花籽還用于防治抑郁癥和失眠。葵花籽含有豐富的維生素E，對延緩人體衰老、安定情緒亦有裨益。葵花籽還含30%的蛋白質(zhì)以及B族維生素和鈣、磷、鐵、鎂等人體的必需微量元素，這些成分對人體健康至為重要。目前美國已將葵花籽作為健康食品，前大眾健康 2000年8期2000-06-06
- 動畫片， 你“不講理”