李 艷

（山西省水產(chǎn)育種養(yǎng)殖科學(xué)實驗中心 山西 清徐 030400）

液態(tài)增氧下虹鱒魚最適養(yǎng)殖密度的探索

李 艷

（山西省水產(chǎn)育種養(yǎng)殖科學(xué)實驗中心 山西 清徐 030400）

以一齡虹鱒魚為材料，應(yīng)用液態(tài)增氧技術(shù)使得溶解氧在不低于8mg/L的條件下，設(shè)置虹鱒魚養(yǎng)殖密度梯度為10kg/m3、15kg/m3、20kg/m3、25kg/ m3，并定期對氨氮等水質(zhì)因子進行檢測分析，結(jié)果顯示虹鱒魚最適養(yǎng)殖密度為20kg/m3。該試驗為液態(tài)增氧技術(shù)在冷水魚養(yǎng)殖領(lǐng)域的推廣提供了理論依據(jù)。

液態(tài)增氧；虹鱒魚；養(yǎng)殖密度

近年來，液態(tài)增氧技術(shù)開始應(yīng)用于中國水產(chǎn)養(yǎng)殖。液態(tài)增氧技術(shù)是一種新型的、穩(wěn)定的氧氣利用率高的一種技術(shù)，可以快速穩(wěn)定提高水體溶解氧。該技術(shù)是通過高壓技術(shù)，將液態(tài)氧和水進行充分混合，形成富氧水，進而增加水的溶氧量。由于虹鱒魚適合進行人工集約化養(yǎng)殖，生長快、適應(yīng)性強，具有高產(chǎn)、高效、市場廣闊等特點，所以虹鱒魚養(yǎng)殖發(fā)展迅速，養(yǎng)殖面積范圍及產(chǎn)量在逐年增長。液態(tài)增氧技術(shù)的使用更促進了虹鱒魚的集約化的養(yǎng)殖。

1 材料與方法

1.1 池塘選擇

試驗選擇山西沁水太行漁業(yè)有限公司的陸地流水養(yǎng)殖池塘，標(biāo)號為1#、2#、3#、4#，池塘水深0.8m，長寬比例為4:1,水體交頻率為0.06次/h。水源為養(yǎng)殖場的井水，水質(zhì)清潔、水溫低、透明度大，符合漁業(yè)用水水質(zhì)標(biāo)準，符合虹鱒魚的生長要求。

1.2 液氧設(shè)備

由太原市暢鑫通水族設(shè)備有限公司提供的壓力純氧自動增氧罐系統(tǒng)及多路水質(zhì)在線監(jiān)測系統(tǒng)，由溶氧系統(tǒng)、水質(zhì)在線監(jiān)測系統(tǒng)、溶氧控制系統(tǒng)、報警和電器系統(tǒng)組成。工作原理為

1.3 飼料投喂

試驗虹鱒魚使用本場的一齡虹鱒魚，品系為道氏虹鱒。投喂的飼料為購買的全價虹鱒專用配合飼料，符合虹鱒魚營養(yǎng)要求。

1.4 試驗方法

使用液態(tài)增氧系統(tǒng)為四個試驗池塘增氧，使水中溶解氧濃度保持在8mg/L以上。設(shè)置虹鱒魚養(yǎng)殖密度梯度為1#池10kg/m3、2#池15kg/m3、3#池20kg/m3、4#池25kg/m3，每天正常投喂。5-10月定期對水體的氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、溫度、pH等水質(zhì)指標(biāo)進行檢測，氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫指標(biāo)采用國標(biāo)進行檢測。

2 結(jié)果與分析

2.1 虹鱒魚養(yǎng)殖密度的增加與水質(zhì)中氨氮含量的關(guān)系

從圖1中可以看出：隨著養(yǎng)殖密度的逐漸增大，氨氮指標(biāo)的值也不斷增大。在養(yǎng)殖密度為10kg/m3、15kg/m3、20kg/m3時，氨氮指標(biāo)隨著養(yǎng)殖密度的增加，產(chǎn)生了增加的趨勢，但增加的幅度不大；當(dāng)養(yǎng)殖密度為25kg/m3時，氨氮指標(biāo)有明顯的增加跡象，最高值可以達到1.6mg/L，這說明養(yǎng)殖密度可以保持在20kg/m3。

圖1 氨氮指標(biāo)分析圖

2.2 虹鱒魚養(yǎng)殖密度的增加與水質(zhì)中亞硝酸鹽的關(guān)系

從圖2中可以看出：隨著養(yǎng)殖密度的逐漸增大，亞硝酸鹽指標(biāo)的值也不斷增大。在養(yǎng)殖密度為10kg/m3、15kg/m3、20kg/m3時，亞硝酸鹽指標(biāo)隨著養(yǎng)殖密度的增加，產(chǎn)生了增加的趨勢，但增加的幅度不大；當(dāng)養(yǎng)殖密度為25kg/m3時，亞硝酸鹽指標(biāo)有明顯的增加跡象，最高值可以達到0.09mg/L，這說明養(yǎng)殖密度可以保持在20kg/m3。

圖2 亞硝酸鹽指標(biāo)分析圖

2.3 虹鱒魚養(yǎng)殖密度的增加與水質(zhì)中硫化氫的關(guān)系

從圖3中可以看出：隨著養(yǎng)殖密度的逐漸增大，硫化氫指標(biāo)的值也不斷增大。在養(yǎng)殖密度為10kg/m3、15kg/m3、20kg/m3時，硫化氫指標(biāo)隨著養(yǎng)殖密度的增加，產(chǎn)生了增加的趨勢，但增加的幅度不大；當(dāng)養(yǎng)殖密度為25kg/m3時，硫化氫指標(biāo)有明顯的增加跡象，最高值可以達到0.09mg/L，這說明養(yǎng)殖密度可以保持在20kg/m3。

圖3 硫化氫指標(biāo)分析圖

2.4 虹鱒魚養(yǎng)殖密度的增加與水質(zhì)溫度的關(guān)系

從圖4中可以看出：隨著養(yǎng)殖密度的逐漸增大，溫度指標(biāo)的值也不斷增大。在養(yǎng)殖密度為10kg/m3、15kg/m3、20kg/m3時，溫度指標(biāo)隨著養(yǎng)殖密度的增加，產(chǎn)生了增加的趨勢，但增加的幅度不大；當(dāng)養(yǎng)殖密度為25kg/m3時，溫度指標(biāo)有明顯的增加跡象，最高值可以達到16℃，這說明養(yǎng)殖密度可以保持在20kg/m3。

圖4 溫度指標(biāo)分析圖

2.5 虹鱒魚養(yǎng)殖密度的增加與水質(zhì)pH的關(guān)系

從圖5中可以看出：隨著養(yǎng)殖密度的逐漸增大，pH指標(biāo)的值也不斷增大。在養(yǎng)殖密度為10kg/m3、15kg/m3、20kg/m3時，pH指標(biāo)隨著養(yǎng)殖密度的增加，產(chǎn)生了增加的趨勢，但增加的幅度不大；當(dāng)養(yǎng)殖密度為25kg/m3時，PH指標(biāo)有明顯的增加跡象，最高值可以達到7.5，這說明養(yǎng)殖密度可以保持在20kg/m3。

圖5 PH指標(biāo)分析圖

3 討論

3.1 養(yǎng)殖規(guī)格的選擇

該試驗成功表明了液態(tài)增氧能夠很好地增加水體中的溶解氧，進而提高虹鱒魚的養(yǎng)殖密度。但只是設(shè)置了虹鱒魚的養(yǎng)殖密度的梯度對比，沒有對溶氧濃度進行梯度對比，也沒有對不同規(guī)格虹鱒魚進行對比，還有待進一步研究。

3.2 經(jīng)濟效益分析

液態(tài)增氧穩(wěn)定高效，能有效降低養(yǎng)殖風(fēng)險，提高養(yǎng)殖成功率增大了養(yǎng)殖密度。該試驗養(yǎng)殖利潤遠高于機械增氧下的虹鱒魚養(yǎng)殖，經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益顯著。該技術(shù)養(yǎng)殖虹鱒魚具有投資少、見效快、養(yǎng)殖周期短等優(yōu)點，值得在全省范圍內(nèi)推廣，帶動廣大農(nóng)民增收，從而推動我省漁業(yè)的發(fā)展。