“壽州瓷黃”是陸羽在《茶經》中對壽州窯瓷器最顯著特點的記載，這使得許多人對壽州窯釉色的認知至今仍停留在僅燒造黃釉瓷的狹窄層面上。事實上，作為注重釉色的壽州窯在唐代“南青北白”的格局下創(chuàng)造性地成功燒制黃釉瓷同時，其黑釉瓷、褐釉瓷、醬紅釉瓷的燒制一樣非常成功，且特點顯著。

壽州窯的黑釉瓷與黃釉瓷一樣同屬青瓷系列，其主要著色劑氧化鐵在氧化氣氛中生成黑色釉。唐代時期能燒制純正黑釉的窯口比較少見，而壽州窯在唐代初期就已有少量的黑釉瓷出現，但品種數量很少。通過對壽州窯早期黑釉瓷釉色的觀察和對比，發(fā)現此時的黑釉發(fā)色不夠穩(wěn)定，說明窯工在黑釉的燒制技術上尚在初期的探索階段。中唐以后，隨著工匠們熟練掌握技術，黑釉的發(fā)色已非常純正，或漆黑光亮，或凝重如脂，逐漸形成了壽州窯黑釉樸實大方、沉穩(wěn)內斂的特點，給人以端正、秀氣、大方的新奇感受。

2005年以來，淮南市博物館的全體同仁為使“壽州窯”基本陳列能向觀眾全面展示壽州窯的面貌和風格，經過十余年的共同努力，從全國的多省市、地區(qū)精選征集壽州窯瓷器近300件。筆者從中選取部分黑釉瓷精品以及本館中收藏的部分黑釉瓷精品介紹給大家，以期共賞。

一、黑釉碗

口徑16.1厘米，底徑6.7厘米，高6.9厘米。2006淮南市史院鄉(xiāng)邵莊村唐墓出土。該器敞口，弧腹收至足上，餅形實足，平底，內外施黑釉。釉層厚，色略淺，釉面反光柔和，有蠟質感。底足無釉，胎色乳白，因燒造溫度高，胎釉結合良好（見圖1）。此碗造型與現今使用的碗并無多少差異，只是底足略顯厚實。雖線條簡單，但中規(guī)中矩的尺寸比例，時至今日仍讓人感到端莊、大方。

二、黑釉大碗

口徑21.6厘米，底徑8.4厘米，高6.9厘米。2011年6月于淮南征集。該器大敞口，口沿外撇，弧腹，腹下急收。餅形實足，薄而寬大。內外施黑釉，釉層薄。因埋于地下受侵蝕較重，色偏灰，無光澤。底足無釉，胎色潔白（見圖2）。此碗體量較大，且胎體較薄，但在燒制后無絲毫變形，實屬難得。

三、黑釉碗

口徑13.7厘米，底徑5.6厘米，高6.9厘米。2011年6月于淮南征集。該器敞口外撇，口沿下內收呈束頸狀，弧腹至足上，餅形實足，平底，內外施黑釉。釉層肥厚，均勻而光亮。底足無釉，胎色乳白，整器胎體較厚，看上去堅實耐用（見圖3）?？谘叵骂愃剖i的造型使其整體更似瓷缽。壽州窯這種造型的瓷碗僅見于黑釉碗，黃釉碗中尚未發(fā)現。

瓷碗在唐代的各大名窯中均屬大宗產品，產量巨大，品質高低不一。但統(tǒng)觀壽州窯的黑釉碗，無論制坯、施釉，整體品質均好于黃釉碗。

四.黑釉瓷注

口徑8.7厘米，底徑8.5厘米，高20.4厘米。1986年2月于淮南征集。該器侈口外撇，長直頸，圓肩，長直腹，腹下斜內收，餅形實足，平底。肩部外斜向上置一六棱短流，對稱另一側頸肩之間貼置一耳狀條形鋬。內外施黑釉，釉面勻潤少光澤，有蠟質感。外釉不及底，露乳白胎，質略粗（見圖4）。直觀上看此瓷注頸部粗壯，圓肩短促，除口、耳、肩三部分線條較柔和外，余者多平直硬朗，加上粗厚的胎體，整體顯得剛硬、堅實。

五、黑釉雙系注子

口徑9.8厘米，底徑9.3厘米，高21.5厘米。2011年6月于淮南征集。該器喇叭口，短束頸，斜溜肩。肩部前置一五棱形短流，后豎置一扁平耳狀鋬，兩側對稱豎置兩個半圓形雙股系。通體施黑釉，釉層厚而均勻，釉面溫潤有凝脂感。足底無釉胎色灰白。整體胎厚釉厚，造型沉穩(wěn)（見圖5）。壽州窯瓷注中垂腹造型多見于黃釉注子，黑釉垂腹注子目前僅見兩件，且肩部都置有雙系，無一例外。

六、黑釉瓷枕

枕面長15.1厘米，寬10厘米，高8.4厘米。2010年11月于淮南征集。該枕整體近似長方體，枕面略大于枕底，四個側立面中每兩個相對應面的尺寸大致相當，變化甚微，俗稱“箱形枕”。枕面中部微內凹，四壁陡直，轉角處略弧，避免了生硬之感。裸露五面皆施黑釉，釉層肥厚，發(fā)色純黑統(tǒng)一，有極強的油脂感，無高光點。底無釉現乳白胎，胎質細膩，整體線條簡潔樸實，規(guī)整大方（見圖6）。

七、黑釉獸形枕

枕面長11.9厘米，寬6.5厘米，高8.3厘米。2011年7月于淮南征集。枕面呈一橢圓形板狀，中間凹，兩頭翹。板狀枕面由一臥獸的背部托起。臥獸前肢曲臥，后肢蹲坐，昂首縮頸，鼻端前伸，雙目平視，塌脊隆臂。下置橢圓形底座。通體施黑釉，臥獸及底座黑釉中現醬紅色斑。底無釉現灰白胎（見圖7）?；茨鲜胁┪镳^收藏此類獸形枕共有6件，釉色全為黑釉而無一件黃釉，釉質油亮，臥獸分別為象、牛、兔。臥獸表情均安穩(wěn)寧靜，使人觀之便會產生靜氣寧神之感。

八、黑釉雙系大口罐

口徑19.5厘米，底徑13厘米，高23.5厘米。2008年6月于合肥征集。該器圓唇，大口微敞，短豎頸，斜溜肩，長腹微弧，腹下漸收，平底餅狀實足。頸肩部位對稱豎置兩個半圓形條狀系，系形小巧。內外施黑釉，釉層均勻，色黑如墨，有蠟質感。罐外施釉近底，底足無釉，露乳白胎，胎體較薄，質地細密。胎釉結合非常好，無剝釉現象（見圖8）。整體造型渾圓飽滿，端莊大方，是為精品之作。

九、黑釉膽形腹盂口瓶

口徑4.8厘米，底徑8.6厘米，高30.4厘米。1987年6月淮南市上窯鎮(zhèn)魚苗場出土。盂形口，細頸微束，斜肩，懸膽式垂腹，腹下弧收，平底餅形足。內外施黑釉，釉層薄，光感弱呈亞光。外釉不及底，露乳白胎，胎厚質細。整體如一水盂平置一小喇叭口垂腹瓶之上（見圖9）。此造型在壽州窯產品中多見于黃釉瓷中，黑釉者目前僅此一件。施以黑釉后的膽形腹盂口瓶更顯其端莊修長。

十、黑釉單系罐

口徑10厘米，底徑12.2厘米，高27.4厘米。2014年5月于淮南征集。該器方唇撇口，短束頸，圓肩豐滿，長鼓腹，腹下弧收，平底餅形足。肩部豎置一寬條半圓形系，內外施黑釉，釉層較厚，色如漆，有玻璃質感。外釉至腹下，底足無釉露乳白胎，胎質細，胎體厚重。此罐只在肩部一側置一系（見圖10），感覺極不對稱，但新穎美觀。此罐奇特的造型與本館所藏的一件黃釉四系穿帶壺一樣，極具異域風格，說明唐代壽州窯極有可能進行少量外銷瓷的生產。

十一、黑釉瓷塑玩具

長5.8厘米，寬2.5厘米，高6.8厘米。2008年6月沈漢清捐贈。該瓷塑為一人騎于馬上。騎者端坐馬背之上，昂首挺胸，右手舉起置于右臉旁，左手前伸持韁。座下之馬立頸昂首，鬃毛揚起，雙目突出，脊背短窄，四肢粗壯，呈跨立狀。整體施黑釉，轉角凸起處釉薄呈醬紅色，四蹄無釉，露乳白胎，胎質細膩（見圖11）。壽州窯瓷塑玩具種類豐富，有獅、猴、狗、羊、馬各種家畜家禽及人騎馬等，均由窯工隨手捏成，并未經精雕細刻。這些題材的表現大多參以自然妙有，又頗見制作者加入自家意趣。工匠們通過精湛的手藝和獨運的匠心以夸張的手法去追求神態(tài)的表達，傳達著一種最樸實的情感。值得一提的是，壽州窯瓷塑玩具基本施黃釉，黑釉瓷塑目前只此一件，十分珍貴。

壽州窯黑釉瓷的燒制時間貫穿于整個唐代。唐早期黑釉瓷燒造技術尚不成熟，黑釉的發(fā)色并不穩(wěn)定。中唐以后，隨著技術的逐漸提高和穩(wěn)定，燒造成熟的黑色釉瓷成為壽州窯繼黃色釉瓷之后的又一新特色。

筆者從周邊省市各級博物館所收藏壽州窯唐代瓷器的統(tǒng)計數字中發(fā)現，壽州窯唐代黑釉瓷的數量遠少于黃釉瓷，品種也相對較少，目前只見于碗、注子、枕、罐、壺、文具、瓷塑等幾類。其中以注子、枕兩大類數量最多，其次是罐，黃釉瓷中最多見的碗、盞類，黑釉瓷中相對較少。特別值得一提的是，壽州窯生產的獸形枕均為黑釉。統(tǒng)觀壽州窯黑釉瓷大都胎質細膩、胎色白凈、制作工整、修胎講究、胎釉結合較好、發(fā)色穩(wěn)定、少有開片，幾乎無剝釉現象，裝飾簡單，只有極少數有貼花裝飾。這說明壽州窯黑釉瓷大多采用匣缽裝燒，只有這樣燒成的黑釉瓷才能有較高的整體品質。就是今天我們將壽州窯相同器形的黃、黑釉兩色瓷器放在一起，也不難看出黑釉瓷不論胎質還是釉色，整體品質均高于黃釉瓷。只是由于這樣的燒制成本比黃釉瓷高，再加上當時人們在日常生活中更愿意接受黃釉瓷的普遍觀念，使主要面向廣大普通百姓階層的壽州窯所生產的黑釉瓷產品遠不如黃釉瓷產量多。

黑釉讓人感覺凝重，黑色使人覺得樸實，唐代壽州窯工匠創(chuàng)造性地將黑釉施于瓷器之上，讓人們通過凝重感受到沉穩(wěn)，由樸實體會到端莊。■

劉繼武 淮南市博物館