休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展

摘要：休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式包括田園農(nóng)業(yè)旅游、園林觀光旅游、農(nóng)業(yè)科普旅游、農(nóng)耕體驗(yàn)旅游等，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)能夠進(jìn)一步提升鄉(xiāng)村旅游的品質(zhì)和效應(yīng)，二者緊密結(jié)合，就會(huì)促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)業(yè)綜合資源開(kāi)發(fā)，進(jìn)而在促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、帶動(dòng)農(nóng)民就增收致富、傳承農(nóng)耕民俗文化、建設(shè)美麗鄉(xiāng)村、推動(dòng)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展方面發(fā)揮重要作用。

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)；鄉(xiāng)村旅游；發(fā)展

休閑農(nóng)業(yè)是旅游和農(nóng)業(yè)結(jié)合的主要模式。2016年中央一號(hào)文件對(duì)休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)行了著重強(qiáng)調(diào)，文件稱要大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游。休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)；鄉(xiāng)村旅游特則是以鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品及相關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)的旅游活動(dòng)。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式包括田園農(nóng)業(yè)旅游、園林觀光旅游、農(nóng)業(yè)科普旅游、農(nóng)耕體驗(yàn)旅游等，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)能夠進(jìn)一步提升鄉(xiāng)村旅游的品質(zhì)和效應(yīng)，二者緊密結(jié)合，就會(huì)促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)業(yè)綜合資源開(kāi)發(fā)，進(jìn)而在促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、帶動(dòng)農(nóng)民就增收致富、傳承農(nóng)耕民俗文化、建設(shè)美麗鄉(xiāng)村、推動(dòng)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展方面發(fā)揮重要作用。

隨著中國(guó)新農(nóng)村建設(shè)和城鄉(xiāng)一體化融合發(fā)展，城鎮(zhèn)化進(jìn)程日益加快，休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)迅速增長(zhǎng)。2015年，全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待游客超過(guò)22億人次，營(yíng)業(yè)收入超過(guò)4400億元人民幣，其中農(nóng)民從業(yè)人員630萬(wàn)，帶動(dòng)550萬(wàn)戶農(nóng)民受益。貴州省是旅游資源非常豐富的省份，同時(shí)也是我國(guó)最早開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游的省份之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年貴州省鄉(xiāng)村旅游收入550億元，帶動(dòng)社會(huì)就業(yè)234萬(wàn)人，受益人數(shù)超過(guò)470萬(wàn)人；2015年全省鄉(xiāng)村旅游收入達(dá)665億元，占全省旅游總收入的19%；2016年以來(lái)，貴州省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游井噴式增長(zhǎng)，呈現(xiàn)出農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)，創(chuàng)建省級(jí)以上休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)（縣）110家、中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)2家、中國(guó)美麗田園15家、中國(guó)最美休閑鄉(xiāng)村13家，有力促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村繁榮和全省同步小康進(jìn)程。實(shí)踐證明，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展對(duì)推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游具有非常積極的作用。

1 鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展離不開(kāi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的支撐

最初人們對(duì)鄉(xiāng)村旅游的理解較為局限，認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)民為市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體，以農(nóng)民所擁有的土地、庭院、生產(chǎn)工具、經(jīng)濟(jì)作物和地方資源為特色，以為游客服務(wù)為經(jīng)營(yíng)手段的農(nóng)村家庭經(jīng)營(yíng)方式，如我們比較常見(jiàn)的“農(nóng)家樂(lè)”。這種家庭經(jīng)營(yíng)形式在鄉(xiāng)村旅游剛興起時(shí)對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展確實(shí)起到很大作用，增加了農(nóng)民的收益，帶動(dòng)農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。但由于眼界不開(kāi)闊、對(duì)鄉(xiāng)村旅游理解不到位等因素影響，鄉(xiāng)村旅游的管理者和創(chuàng)業(yè)者們局限于小家小戶的經(jīng)營(yíng)模式，在鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)上缺乏創(chuàng)意和特色，旅游產(chǎn)品單一，難以滿足不同類型的消費(fèi)需求，以致前來(lái)休閑觀光的游客回頭率較低。因此作為農(nóng)業(yè)的新型業(yè)態(tài)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化必然對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)揮良好的支撐效應(yīng)。同時(shí)隨著鄉(xiāng)村旅游的不斷發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游的外延和內(nèi)涵不斷擴(kuò)大，日益顯現(xiàn)出與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展相輔相成的特點(diǎn)。

1.1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為鄉(xiāng)村旅游的規(guī)?；l(fā)展提供了保障。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要求土地資源集中連片規(guī)模經(jīng)營(yíng)，各類要素集聚優(yōu)化發(fā)展。其所帶來(lái)的集聚效應(yīng)，為鄉(xiāng)村旅游規(guī)?；l(fā)展提供了科技、產(chǎn)業(yè)和服務(wù)等方面的支撐。具體表現(xiàn)為：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展吸引了大量的資金、信息和人力等資源流入鄉(xiāng)村，這些資源的流入，為鄉(xiāng)村旅游規(guī)模化發(fā)展提供了便利條件，大大降低了鄉(xiāng)村旅游規(guī)模化發(fā)展的經(jīng)營(yíng)成本；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)為農(nóng)村提供了較為完善的配套基礎(chǔ)設(shè)施，大大改善了農(nóng)村環(huán)境，能夠吸引鄉(xiāng)村旅游企業(yè)入駐，擴(kuò)大了鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者范圍；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)生產(chǎn)的大量農(nóng)副產(chǎn)品，為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)保障；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厥止I(yè)、制造業(yè)、商貿(mào)業(yè)發(fā)展，在一定程度上能夠促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的六大要素“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”一條龍發(fā)展體系的建設(shè)。

1.2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能為鄉(xiāng)村旅游提供一定的客源保障。鄉(xiāng)村旅游要發(fā)展，除必要的鄉(xiāng)村景觀、鄉(xiāng)村文化、特色農(nóng)業(yè)等資源外，客源是非常關(guān)鍵的一環(huán)。沒(méi)有人欣賞，再好的景色，也會(huì)被埋沒(méi)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展吸引大批企業(yè)入駐，這些企業(yè)在發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的過(guò)程中，對(duì)鄉(xiāng)村旅游起到一定宣傳作用，加之農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展帶來(lái)的農(nóng)業(yè)景觀效應(yīng)，對(duì)旅游者有很大吸引力，從而豐富了鄉(xiāng)村旅游的客源。同時(shí)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)管理人員來(lái)自不同的地方，他們及家屬本身就是鄉(xiāng)村旅游一個(gè)很大的消費(fèi)群體，他們也是鄉(xiāng)村旅游的一大客源。

2 發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)豐富鄉(xiāng)村旅游資源，增強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游活力

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之前，鄉(xiāng)村旅游資源主要是鄉(xiāng)村風(fēng)光、傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式、鄉(xiāng)村民俗文化等?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)則是一個(gè)功能多元、農(nóng)村一二三產(chǎn)深度融合的產(chǎn)業(yè)體系。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，帶有科技含量的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)不斷推廣，經(jīng)營(yíng)方式不斷更新，發(fā)展成果不斷涌現(xiàn)，為鄉(xiāng)村旅游資源的豐富創(chuàng)造了條件。

2.1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為鄉(xiāng)村旅游提供現(xiàn)代農(nóng)業(yè)景觀，強(qiáng)化了鄉(xiāng)村旅游的游覽氛圍。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)要求土地集中連片，規(guī)?；N植經(jīng)營(yíng)農(nóng)作物。這種規(guī)?；N植既能美化田園鄉(xiāng)村，又能在視覺(jué)上產(chǎn)生巨大的景觀效應(yīng)，震撼人們心靈，給人以美的享受。比如六盤水的萬(wàn)畝櫻桃產(chǎn)業(yè)帶，三、四月份花開(kāi)時(shí)節(jié)，成片成片的櫻桃花競(jìng)相開(kāi)放，整個(gè)基地呈現(xiàn)為粉色、白色的花海，徜徉其中，游客為之震撼，流連忘返。又如月亮河特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)主導(dǎo)發(fā)展的油茶基地、有機(jī)米基地、蛋禽養(yǎng)殖基地，為已被列入貴州省鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)的隴腳布依生態(tài)文化園增添了更多旅游景觀。再如遵義湄潭的萬(wàn)畝茶園，一畦一畦綠油油的茶田，規(guī)劃整齊地展現(xiàn)在人們面前，造成的景觀沖擊力不可小視。

2.2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)豐富了鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系的開(kāi)發(fā)。鄉(xiāng)村旅游如果沒(méi)有新鮮元素注入，對(duì)游客的吸引力持久度將會(huì)下降。休閑農(nóng)業(yè)的高科技農(nóng)業(yè)基地、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、花卉苗木基地等的建設(shè)為鄉(xiāng)村旅游增添了新的旅游內(nèi)容。游客可以在園區(qū)內(nèi)欣賞高科技農(nóng)業(yè)種植及現(xiàn)代化養(yǎng)殖成果，體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程，參與農(nóng)事活動(dòng)，開(kāi)展蔬果采摘、禽畜喂養(yǎng)等項(xiàng)目。利用農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、農(nóng)業(yè)觀光園等園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目，為游客提供了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技知識(shí)，開(kāi)展科普知識(shí)講座等系列活動(dòng)，讓游客達(dá)到既休閑娛樂(lè)又增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)的效果。比如花卉種植基地，可以開(kāi)發(fā)為觀光花園，為游客提供觀光、賞花、買花、園藝習(xí)作、插花技藝培訓(xùn)等旅游活動(dòng)場(chǎng)所。獼猴桃基地可以開(kāi)發(fā)為觀光果園，利用果實(shí)成熟的季節(jié)，通過(guò)觀果、品果、摘果、果實(shí)加工等系列活動(dòng)吸引游客。養(yǎng)殖業(yè)牧場(chǎng)可開(kāi)發(fā)為觀光牧場(chǎng)，通過(guò)游客參與飼養(yǎng)，與禽畜近距離接觸等活動(dòng)開(kāi)發(fā)系列參與型旅游產(chǎn)品?？梢?jiàn)，休閑農(nóng)業(yè)所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品能極大豐富鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)。

3 休閑農(nóng)業(yè)拓展鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)，增加農(nóng)民收入

促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收是當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作的主要任務(wù)之一，鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)能夠延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動(dòng)相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有效拓展農(nóng)民就業(yè)增收空間，成為農(nóng)民的一項(xiàng)重要收入來(lái)源。目前各地的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)基本按照“產(chǎn)加銷、游購(gòu)?qiáng)省币惑w化發(fā)展模式，根據(jù)不同類別，打造集科技種植、生態(tài)養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)觀光旅游、農(nóng)產(chǎn)品交易“五位一體”的綜合性現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。這些園區(qū)在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)，又同時(shí)成為鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，為鄉(xiāng)村旅游提供綜合服務(wù)，成為游客進(jìn)行旅游消費(fèi)的重要場(chǎng)所。實(shí)踐證明，鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)每增加一個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)，就能帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈增加五個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展在拓展鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)，促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收中有著非常重要的作用。休閑農(nóng)業(yè)為鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)提供了必要的場(chǎng)地、景觀、農(nóng)產(chǎn)品等資源，帶動(dòng)相關(guān)旅游配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展，拓寬了農(nóng)民就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道，在一定程度上增加農(nóng)民收入。

4 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)優(yōu)化鄉(xiāng)村環(huán)境，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建設(shè)是以環(huán)境優(yōu)美、設(shè)施先進(jìn)、技術(shù)領(lǐng)先、品種優(yōu)新、高效開(kāi)放為特點(diǎn)，它一方面要求對(duì)農(nóng)村各類生產(chǎn)要素進(jìn)行合理配置，規(guī)劃使用，另一方面要求加大基礎(chǔ)設(shè)施及配套設(shè)施建設(shè)，完善道路、住宿、餐飲、通訊、廁所、水電等設(shè)施的建設(shè)。在一定程度上推動(dòng)了農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和生產(chǎn)發(fā)展，改變了農(nóng)村長(zhǎng)期存在的臟、亂、差等不衛(wèi)生現(xiàn)象，促使農(nóng)村村容村貌發(fā)生極大的變化。同時(shí)，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)理念，引導(dǎo)廣大農(nóng)民主動(dòng)學(xué)習(xí)和掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)、經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，提升了當(dāng)?shù)卮迕竦奈幕仞B(yǎng)，并對(duì)農(nóng)村居民的生活習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣、生活觀念帶來(lái)一定的沖擊和較大改變，推動(dòng)了鄉(xiāng)村文明程度的提高。優(yōu)美干凈的鄉(xiāng)村環(huán)境、文明良好的鄉(xiāng)風(fēng)民俗是鄉(xiāng)村旅游持續(xù)發(fā)展的重要條件，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)必將促使鄉(xiāng)村環(huán)境和農(nóng)民意識(shí)得以改變，從而推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展。

作者簡(jiǎn)介：龍麗（1972.09-），女，漢族，法學(xué)高級(jí)講師，研究生學(xué)歷，研究方向：法學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)。

（作者單位：中共貴陽(yáng)市花溪區(qū)委黨校）