“一帶一路”戰(zhàn)略背景下中國(guó)—東盟茶文化交流：?jiǎn)栴}、前景與對(duì)策

崔海洋 吳妍妍

摘 要：茶葉是聯(lián)系中國(guó)與“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)、實(shí)現(xiàn)友好合作的重要載體之一，圍繞茶葉建構(gòu)起來(lái)的茶文化及其交流，成為了區(qū)域社會(huì)與歷史演變的縮影，中國(guó)與東盟之間的茶文化交流，正是這樣的歷史過(guò)程。本文以歷史和文化為根本，去探尋“一帶一路”背景下的中國(guó)—東盟茶文化交流中，所存在的各種機(jī)遇與困境。結(jié)合當(dāng)代社會(huì)實(shí)情，試圖提出相應(yīng)對(duì)策，去化解困境的同時(shí)，推動(dòng)中國(guó)與東盟在茶文化交流領(lǐng)域獲得更多進(jìn)展。

關(guān)鍵詞：

茶文化；中國(guó)—東盟；“一帶一路”戰(zhàn)略；機(jī)遇與出路

中圖分類(lèi)號(hào)：C956

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1000-5099（2017）05-0081-06

國(guó)際DOI編碼：10.15958/j.cnki.gdxbshb.2017.05.13

為主動(dòng)應(yīng)對(duì)全球形勢(shì)的迅猛變化，統(tǒng)籌國(guó)內(nèi)、國(guó)際兩個(gè)大局，尤其是經(jīng)濟(jì)全球化的迅速發(fā)展，2013年9月7日和10月3日，習(xí)近平訪問(wèn)中亞四國(guó)和印度尼西亞時(shí)，分別提出了建構(gòu)“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”的宏偉戰(zhàn)略構(gòu)想[1]。通過(guò)國(guó)際間的區(qū)域合作，“促進(jìn)經(jīng)濟(jì)要素有序自由流動(dòng)、資源高效配置和市場(chǎng)深度融合，推動(dòng)開(kāi)展更大范圍、更高水平、更深層次的區(qū)域合作，共同打造開(kāi)放、包容、均衡、普惠的區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作架構(gòu)?！盵2]這一核心理念為我國(guó)與東盟各國(guó)之間的茶文化傳播和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)造了重要的歷史發(fā)展機(jī)遇。

作為我國(guó)推行“一帶一路”戰(zhàn)略的關(guān)鍵樞紐之一，東盟在我國(guó)茶文化和茶產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展，顯然占據(jù)著極其重要的地位。加強(qiáng)中國(guó)和東盟各國(guó)之間的茶文化交流與合作，對(duì)進(jìn)一步提升中國(guó)與東盟的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，增強(qiáng)中國(guó)文化軟實(shí)力和民族凝聚力，具有重大的戰(zhàn)略意義。

一、

中國(guó)—東盟茶文化交流的歷史過(guò)程

茶葉是中國(guó)與“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)經(jīng)貿(mào)往來(lái)的重要流通商品，茶文化也是中華文明傳播全球的重要載體之一。在古絲綢之路及海上絲綢之路傳播中華文明的歷史進(jìn)程中，茶葉與全球茶飲國(guó)家的自身本土文化相結(jié)合，產(chǎn)生了許多新的茶文化形態(tài)，如日本茶道、韓國(guó)茶禮、阿拉伯茶飲和英國(guó)下午茶等等。致使許多國(guó)家民眾的生活方式因?yàn)椴栾嫷某霈F(xiàn)而發(fā)生了重要的改變，甚至一度影響到一些國(guó)家的具體歷史進(jìn)程，如美國(guó)的前后統(tǒng)一。因此，中國(guó)文化部外聯(lián)局參贊王永健接受媒體采訪時(shí)表示：“一帶一路的落實(shí)需要重要的社會(huì)基礎(chǔ)和民心基礎(chǔ)，除了中國(guó)—東盟文化論壇以外，現(xiàn)在還有了文化展，文化在中國(guó)—東盟合作中發(fā)揮越來(lái)越大的作用?！盵3]由此不難看出，茶不僅給各國(guó)人民增加了幸福與健康，也為世界的文明與進(jìn)步作出了巨大貢獻(xiàn)。反思?xì)v史，充分發(fā)揮它在“一帶一路”戰(zhàn)略實(shí)踐中可以發(fā)揮的價(jià)值，為茶及其“一帶一路”戰(zhàn)略的順利推進(jìn)，積極激發(fā)正能量[4]。

中國(guó)和東盟既是山水相連的友好鄰邦，也是互為關(guān)聯(lián)的戰(zhàn)略合作伙伴，既有歷史文化上的淵源，亦有空間地理上的優(yōu)勢(shì)[5]，中國(guó)和東盟國(guó)家之間具有緊密的政治、經(jīng)濟(jì)和文化的聯(lián)系。而茶文化正是雙方源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化交流內(nèi)容之一，特別是它作為雙方保持友好合作關(guān)系的紐帶，一直發(fā)揮著關(guān)鍵性的作用。在中國(guó)古代對(duì)外交往中，茶具有舉足輕重的地位，凸顯了其作為流動(dòng)商品或禮物的社會(huì)文化功能。

就目前的研究來(lái)看，大體上將古代中國(guó)對(duì)外的貿(mào)易路線歸納為兩條，以陸路為主的交通航線和以水路（包括海洋）為主的運(yùn)輸航道。中國(guó)和東盟區(qū)域之間的茶葉流通和茶文化交流，都與這兩條通道直接相關(guān)。

第一條是茶馬古道。茶馬古道連接中國(guó)西南地區(qū)、西藏及南亞、東南亞相關(guān)區(qū)域，以馬幫為主要交通工具，以茶葉、食鹽和馬匹為主要內(nèi)容的民間古老貿(mào)易通道?！安桉R古道的起源，包括了不同的社會(huì)發(fā)展形態(tài)，直立人古道、早期智人古道、晚期智人古道、新石器古道、民族古道、鹽運(yùn)古道和馬幫古道，因而最初的古道是因古人類(lèi)的移動(dòng)路線而產(chǎn)生，之后則是因民族的遷徙而沿襲，并在唐代形成了滇藏茶馬古道”[6]，之后一直興盛，并于20世紀(jì)上半葉發(fā)展至頂峰。由此看來(lái)，有關(guān)建構(gòu)起來(lái)的茶馬古道、南方絲綢之路等話語(yǔ)還處于一種互相爭(zhēng)論的狀態(tài)。但可以肯定的是，茶馬古道的歷史起源，顯然與區(qū)域社會(huì)的歷史過(guò)程和國(guó)家制度在地方社會(huì)中的運(yùn)作直接關(guān)聯(lián)。

茶馬古道主要有三條，即青藏線、滇藏線和川藏線。在這三條線路中，滇藏線和川藏線對(duì)后世的影響最大，也最為知名，開(kāi)辟了由云南經(jīng)緬甸、印度、尼泊爾的絲茶之路，為二戰(zhàn)反法西斯戰(zhàn)爭(zhēng)的勝利做了巨大的貢獻(xiàn)[7]。數(shù)千年來(lái)，茶馬古道不僅是區(qū)域間經(jīng)濟(jì)交往的通道，同時(shí)也是文化傳播的橋梁，為中國(guó)西部、西南部邊疆地區(qū)與東南亞、南亞的經(jīng)濟(jì)繁榮和文化多樣化，發(fā)揮了重要作用。

第二條是海上絲茶之路。公元7世紀(jì)的大唐帝國(guó)，就通過(guò)海路把茶葉銷(xiāo)往一衣帶水的韓國(guó)和日本。宋元期間，開(kāi)放了廣州、寧波和泉州等沿海港口，把茶葉運(yùn)往東南亞諸國(guó)。尤其是15世紀(jì)前半葉，鄭和率領(lǐng)船隊(duì)通過(guò)海上絲茶之路，把茶葉、絲綢和瓷器等商品運(yùn)往東南亞、西亞和非洲東海岸國(guó)家進(jìn)一步擴(kuò)大了明帝國(guó)在區(qū)域社會(huì)中的影響力。到了17世紀(jì)，中國(guó)茶葉開(kāi)始通過(guò)東南亞在中東、歐洲各國(guó)廣為流行，歐洲人甚至把中國(guó)茶當(dāng)作相互饋贈(zèng)的貴重禮品之一。到了19世紀(jì)，中國(guó)茶傳播已遍及世界各地并風(fēng)靡全球，同時(shí)茶葉出口也占到了清政府全部出口商品的60%。茶葉甚至還間接推動(dòng)了英國(guó)的工業(yè)革命，引發(fā)了美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)導(dǎo)火線的波士頓傾茶事件（1773年）[8]和中英鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)（1840—1842）。

然而，一段時(shí)間以來(lái)，東亞的歷史命運(yùn)發(fā)生急劇變化，先后淪為歐洲資本主義國(guó)家的殖民地或半殖民地，如印度、斯里蘭卡是英國(guó)的殖民地，而15世紀(jì)印度尼西亞則先后遭到葡萄牙、西班牙和英國(guó)入侵，16世紀(jì)后期遭到荷蘭入侵并成為其殖民地等等[9]。這些宗主國(guó)在殖民地的首要目標(biāo)便是要掠奪資源和進(jìn)行貿(mào)易控制，同時(shí)也加大對(duì)殖民地產(chǎn)出能力的建設(shè)。這樣的背景使得，在1900年的世界茶葉總貿(mào)易量274 791公噸中，印度已經(jīng)超過(guò)中國(guó)，占到了31.74%，斯里蘭卡則是占到了24.64%，而中國(guó)則是占30.47%。而在14年前，即1886年，即令是中英、中法發(fā)生摩擦的背景下，中國(guó)還是輸出了134 102公噸茶葉，是歷史上輸出茶葉最多的年份，日本輸出了21 590公噸，印度、斯里蘭卡、印度尼西亞總共才是輸出6 950公噸，中國(guó)占據(jù)了全球出口茶葉總量的八成以上[10]。但是不到20年的時(shí)間，中國(guó)茶葉出口的老大地位就被個(gè)別東盟成員國(guó)超過(guò)了，這一時(shí)段的中國(guó)，正面臨著中日甲午戰(zhàn)爭(zhēng)等一系列清末內(nèi)憂外患的事件，顯然嚴(yán)重影響到了中國(guó)茶葉的生產(chǎn)和出口。

縱觀歷史時(shí)期的中國(guó)與東盟各國(guó)之間的歷史過(guò)程，可以看到中國(guó)茶及其文化在東南亞、中東和歐洲的傳播，是推動(dòng)歷史進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展的催化劑，對(duì)促進(jìn)亞歐大陸不同國(guó)家、不同文明之間的商貿(mào)、宗教、文化、民族等方面的融合與交流，為人類(lèi)社會(huì)的共同發(fā)展與繁榮做出了重要貢獻(xiàn)[11]。同時(shí)，也將這一區(qū)域的茶及茶文化推向了世界，必將會(huì)引起世界性的反響，因?yàn)槲覀兠鎸?duì)的既有區(qū)域性共同利益訴求，亦有相似性的歷史背景，文化與心理的認(rèn)知必然會(huì)產(chǎn)生包容[12]，而包容就意味著遇到問(wèn)題就能夠更大層面上的解決。

進(jìn)入21世紀(jì)，全球政治和經(jīng)濟(jì)環(huán)境都發(fā)生了變化，中國(guó)和東盟成員國(guó)之間的茶文化交流也更為頻繁活躍，提高到了一個(gè)新的水平。中國(guó)與東盟成員國(guó)向世界宣告，將共同建設(shè)21世紀(jì)海上絲綢之路和攜手打造中國(guó)—東盟命運(yùn)共同體。增進(jìn)中國(guó)—東盟茶文化交流與合作。這一系列的合作方案，不僅發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)茶經(jīng)濟(jì)，培養(yǎng)區(qū)域人群的文明健康生活方式、建設(shè)生態(tài)文明，而且也有利于進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)與東盟的友好交流與合作，攜手建設(shè)合作共贏的亞洲命運(yùn)共同體。如此看來(lái)，這種區(qū)域性的經(jīng)濟(jì)合作體，并不是一個(gè)純粹的經(jīng)濟(jì)學(xué)問(wèn)題。僅從“經(jīng)濟(jì)”這一指標(biāo)去理解區(qū)域社會(huì)的整個(gè)歷史過(guò)程，顯然是片面的，因而難以揭示其間的實(shí)質(zhì)。

二、當(dāng)前中國(guó)—東盟茶文化交流存在的問(wèn)題

“一帶一路”戰(zhàn)略，從政治構(gòu)想到具體的社會(huì)實(shí)踐，這是國(guó)與國(guó)、國(guó)與區(qū)域之間的問(wèn)題，處理難度大，其間包括沿線民族的歷史與文化，語(yǔ)言風(fēng)俗習(xí)慣，各自的生產(chǎn)與消費(fèi)的具體材料都沒(méi)有系統(tǒng)的研究，更是報(bào)不出某一商品（如茶葉）在這些國(guó)家各個(gè)市場(chǎng)上的確切價(jià)目表，即令是一些已有的對(duì)東盟各國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)與文化研究的資料及成果，也都還處于表淺和概略狀態(tài)，至今沒(méi)有一整套系統(tǒng)而翔實(shí)的資料和論著[13]，甚至是一些歷史上遺留下來(lái)的問(wèn)題也未能夠獲得理性的符合歷史的認(rèn)知。有學(xué)人將這樣的困境歸納為三個(gè)方面，即新時(shí)期美國(guó)在亞太戰(zhàn)略中的性質(zhì)重新定位、沿線國(guó)家的態(tài)度與對(duì)話程度和中方如何盡可能規(guī)避經(jīng)濟(jì)與政治風(fēng)險(xiǎn)[14]。這些客觀存在的風(fēng)險(xiǎn)，顯然需要加以嚴(yán)肅對(duì)待，我國(guó)是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)之一，尤其是同樣生產(chǎn)茶葉、消費(fèi)茶葉和出口茶葉的東盟地區(qū)更是如此，因?yàn)橄嗷ラg還有爭(zhēng)奪海外市場(chǎng)的客觀存在，因此，既有共同的利益訴求，亦有相互間的沖突。問(wèn)題表現(xiàn)為：

其一，中國(guó)和一些東盟成員國(guó)的茶葉生產(chǎn)量居世界前列，但相互之間的茶葉貿(mào)易量卻很少。國(guó)際茶葉委員會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年世界茶葉產(chǎn)量達(dá)到了528.5萬(wàn)噸，中國(guó)為223萬(wàn)噸，而作為東盟成員國(guó)之一的越南和印度尼西亞，其產(chǎn)量分別為16.5萬(wàn)噸和12.9萬(wàn)噸。2015年這三個(gè)國(guó)家的茶葉產(chǎn)量，差不多占到了世界總產(chǎn)量的一半，而2015年我國(guó)茶葉出口總量達(dá)雖然高達(dá)32.5噸，但對(duì)整個(gè)東盟的出口量卻僅約0.9萬(wàn)噸[15]。

中國(guó)與東盟各國(guó)之間所生產(chǎn)茶葉大多類(lèi)似，包括綠茶和紅茶在內(nèi)，都是各自出口的大宗，因而出現(xiàn)相互間貿(mào)易出口量不多的情況也屬正常。因此，形成中國(guó)—東盟區(qū)域性經(jīng)濟(jì)合作機(jī)構(gòu)，可以整合區(qū)域優(yōu)勢(shì)資源，提升這一區(qū)域的茶葉國(guó)際市場(chǎng)整體競(jìng)爭(zhēng)能力，為各國(guó)的茶葉貿(mào)易生產(chǎn)更多的紅利。這正是“一帶一路”戰(zhàn)略帶來(lái)的中國(guó)—東盟茶葉貿(mào)易發(fā)展新機(jī)遇。

另外，近年來(lái)我國(guó)茶葉進(jìn)口總量年均不到3萬(wàn)噸，雖然其中從東盟地區(qū)的進(jìn)口量占到了1/3，但中國(guó)和東盟的茶葉貿(mào)易總量卻是僅占總量的很小一部分，詳見(jiàn)圖1。

其二，中國(guó)和東盟雖然山水相連，甚至一些族群歷史還有共同的淵源，但經(jīng)過(guò)具體的歷史過(guò)程后，逐步形成了各具特色的茶葉消費(fèi)習(xí)慣和特定的茶習(xí)俗，這使得雙方在茶文化交流上存在差異，有些甚至還影響到具體的實(shí)踐操作?？傮w而言中國(guó)以消費(fèi)綠茶為主，而東盟國(guó)家則主要是以消費(fèi)紅茶為主，但東盟地區(qū)卻不是中國(guó)紅茶的主要出口地區(qū)，中國(guó)紅茶主要出口美洲、歐洲、非洲、大洋洲等地區(qū)和國(guó)家[16]。紅茶是世界茶葉消費(fèi)的主流，全球紅茶的消費(fèi)額占茶葉消費(fèi)總額的60%。然而，中國(guó)出口茶葉品種中，80%以上是綠茶，這與世界

茶葉出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是矛盾的[17]。因此，消費(fèi)習(xí)慣也對(duì)中國(guó)和東盟的茶文化交流產(chǎn)生了一定的影響。

其三，由于地理、民族文化和價(jià)值觀等因素的影響，中國(guó)和東盟在茶文化交流中可能會(huì)產(chǎn)生沖突。這些不良現(xiàn)象包括：

一是產(chǎn)量大，廠家多，但知名品牌少。中國(guó)是世界上最早種植茶葉的國(guó)家，茶園面積自古至今穩(wěn)居世界第一，產(chǎn)量占世界總量的1/3。然而，國(guó)內(nèi)有名氣的品牌茶卻屈指可數(shù)，據(jù)統(tǒng)計(jì)資料顯示，“中字頭”下屬的12家省級(jí)茶葉公司中，其中只有4家有注冊(cè)商標(biāo)。全國(guó)生產(chǎn)加工茶葉有7萬(wàn)多家企業(yè)，其中僅有近千家茶葉有注冊(cè)商標(biāo)[18]。由此不難看出，中國(guó)茶葉主要還是只能集中在中低端市場(chǎng)，并更多地充當(dāng)國(guó)外知名茶葉企業(yè)的原材料供應(yīng)商。

二是資源豐富，但缺乏有效整合。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在中國(guó)2800多個(gè)縣級(jí)行政單位中，其中有近80%是茶葉生產(chǎn)縣，名優(yōu)茶十分眾多。但是我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)總體整合不夠，導(dǎo)致我國(guó)茶葉資源分散、生產(chǎn)分散、出口也是以散裝為主，不能充分發(fā)揮應(yīng)有的優(yōu)勢(shì)，難以做大做強(qiáng)。

三是整個(gè)行業(yè)混亂，無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)和惡性競(jìng)爭(zhēng)是為常態(tài)。國(guó)內(nèi)茶葉企業(yè)相互之間經(jīng)常出現(xiàn)“出口低價(jià)拼殺，內(nèi)銷(xiāo)高價(jià)攀比”的現(xiàn)象。據(jù)報(bào)道有一地的茶葉披上另外一地的茶葉名號(hào)的外衣包裝銷(xiāo)售的現(xiàn)象，這極為不利于茶葉的品質(zhì)和茶文化的傳播。甚至有部分商家為了追求利潤(rùn)，違背行業(yè)規(guī)則，制造假劣偽冒產(chǎn)品，給整個(gè)行業(yè)造成極其不良的影響。另外，國(guó)內(nèi)多數(shù)茶葉企業(yè)的規(guī)模較小，管理也不完善，茶葉從業(yè)人員的總體素質(zhì)也有待進(jìn)一步提升。

四是整個(gè)行業(yè)缺乏有效的制度保障。近些年來(lái)隨著科技的發(fā)展，缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和有效監(jiān)管的茶行業(yè)存在的問(wèn)題，也出現(xiàn)在電子商務(wù)領(lǐng)域，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊和仿冒產(chǎn)品的現(xiàn)象更是層出不窮。電商平臺(tái)沒(méi)有具體的法律保障，企業(yè)和消費(fèi)者的利益都易受損害。茶企業(yè)應(yīng)該建立質(zhì)量安全可追溯制度，在生產(chǎn)、加工、包裝、貯運(yùn)各環(huán)節(jié)施行全程標(biāo)準(zhǔn)化，完善檢測(cè)機(jī)構(gòu)和設(shè)施，確保茶葉的質(zhì)量安全。

以上這些問(wèn)題都已成為制約我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的障礙，中國(guó)和東盟茶文化交流與合作的推進(jìn)也因此受到不良影響，因而我們既然認(rèn)識(shí)到了問(wèn)題的存在，就必須要進(jìn)行及時(shí)的優(yōu)化處理。

三、中國(guó)—東盟茶文化交流的前景

當(dāng)前，“一帶一路”的推進(jìn)為中國(guó)與東盟國(guó)家在茶文化和茶產(chǎn)業(yè)上的合作帶來(lái)了重要的發(fā)展機(jī)遇。有數(shù)據(jù)顯示，“一帶一路”沿線涵蓋中亞、南亞、西亞、東南亞和中東歐地區(qū)，涉及65個(gè)國(guó)家，44億人口，經(jīng)濟(jì)總量約21萬(wàn)億美元，占全球經(jīng)濟(jì)總量的63%。這些國(guó)家都正處于經(jīng)濟(jì)建設(shè)的上升期，開(kāi)展互利合作有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和條件[19]。由此，中國(guó)和東盟國(guó)家的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展形成了廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)，雙方的人文交流也煥發(fā)勃勃生機(jī)。

隨著“一帶一路”的實(shí)施，逐步促進(jìn)投資貿(mào)易壁壘的消除和通關(guān)便利化，在此背景下中國(guó)和東盟國(guó)家開(kāi)展茶葉貿(mào)易將持續(xù)獲得政策支持。有“思路”才有“絲路”。中國(guó)要推行“一帶一路”，首先要盡快將茶業(yè)產(chǎn)業(yè)融入到新時(shí)期的新常態(tài)運(yùn)作。加強(qiáng)協(xié)調(diào)并促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，認(rèn)真分析世界主要茶葉消費(fèi)國(guó)的消費(fèi)習(xí)俗和市場(chǎng)需求，掌握開(kāi)拓茶葉市場(chǎng)的主導(dǎo)權(quán)。

飲茶是“一帶一路”沿線國(guó)家或地區(qū)人民的重要習(xí)俗，他們?cè)诟髯悦褡逦幕A(chǔ)上又形成了豐富多彩的茶文化。如此龐大的飲茶人口，直接相對(duì)應(yīng)的是巨大的消費(fèi)市場(chǎng)，隨著中國(guó)和東盟國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，以及國(guó)民生活水平的不斷提升，整個(gè)社會(huì)的茶葉消費(fèi)結(jié)構(gòu)必然多元化。因此，需要中國(guó)科技界加大科研力度，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型和升級(jí)，進(jìn)一步增進(jìn)與東盟等“一帶一路”沿線國(guó)家或地區(qū)的交流與合作。

2015年出臺(tái)的《推動(dòng)共建絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶和21 世紀(jì)海上絲綢之路的愿景與行動(dòng)》關(guān)注了投資貿(mào)易的便利化問(wèn)題。如何在區(qū)域內(nèi)部及區(qū)域間構(gòu)建良好的外部環(huán)境、消除貿(mào)易和投資壁壘，是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。中國(guó)和東盟國(guó)家成功展開(kāi)自由貿(mào)易區(qū)的具體實(shí)踐，完全可以擴(kuò)展到整個(gè)“一帶一路”沿線區(qū)域。這些經(jīng)驗(yàn)包括：逐步改善邊境口岸通關(guān)設(shè)施條件，降低通關(guān)成本，提升通關(guān)能力，加快邊境口岸“單一窗口”建設(shè)；逐步加強(qiáng)檢驗(yàn)檢疫、認(rèn)證認(rèn)可、標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量、統(tǒng)計(jì)信息等方面以及信息互換、監(jiān)管互認(rèn)、執(zhí)法互助的合作，推動(dòng)世界貿(mào)易組織《貿(mào)易便利化協(xié)定》相關(guān)文件的生效和實(shí)施；逐步降低非關(guān)稅壁壘，共同提高技術(shù)性貿(mào)易措施透明度，提高貿(mào)易自由化便利化水平[20]。這些也為中國(guó)和“一帶一路”沿線國(guó)家或地區(qū)之間的茶產(chǎn)業(yè)合作提供了有益的借鑒。

隨著中國(guó)茶葉逐步向個(gè)性化、專業(yè)化和精細(xì)化深加工方向的縱深轉(zhuǎn)變，越來(lái)越多的自主品牌開(kāi)始擴(kuò)大自身的影響，茶企業(yè)為了提升競(jìng)爭(zhēng)力更加注重茶葉安全和品質(zhì)，所以整體上的中國(guó)茶葉正不斷與國(guó)際接軌。由于天然的地緣優(yōu)勢(shì)以及良好的種植條件和農(nóng)業(yè)資源，東盟國(guó)家日益成為當(dāng)前中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)國(guó)際化發(fā)展的重要貿(mào)易和投資對(duì)象。

要開(kāi)展“一帶一路”戰(zhàn)略背景下中國(guó)和東盟茶文化的交流與合作，中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)要整合起來(lái)主動(dòng)拓展市場(chǎng)，不斷了解東盟各國(guó)茶葉的消費(fèi)習(xí)俗和對(duì)市場(chǎng)需求，研發(fā)更多的高端茶葉產(chǎn)品，建立起完善的“走出去”和“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的制度體系。

四、中國(guó)—東盟茶文化交流的對(duì)策建議

綜合以上研究，我們認(rèn)為深化中國(guó)—東盟茶文化交流的根本路徑在于：以歷史與茶文化為根本出發(fā)點(diǎn)與核心，去探索茶葉的國(guó)際化路徑。具體而言，包括以下四個(gè)方面：

其一，重視傳統(tǒng)茶葉品牌的研發(fā)和推廣。作為社會(huì)文化體系滋養(yǎng)的人類(lèi)，更多的是生活在歷史的長(zhǎng)河中，都希望在歷史的場(chǎng)景中去獲得對(duì)人類(lèi)社會(huì)、對(duì)自身、對(duì)當(dāng)下及其今后社會(huì)走向的思考，因而回歸歷史必然會(huì)成為最終的當(dāng)代話語(yǔ)，而且這一規(guī)律亙古有之。換言之，茶產(chǎn)業(yè)要走國(guó)際化道路，必須要啟動(dòng)對(duì)歷史上的“名特優(yōu)”茶葉品牌進(jìn)行梳理和研究，而不僅僅是依靠產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略和低成本戰(zhàn)略[21]。

當(dāng)下的茶葉品牌魚(yú)龍混雜、琳瑯滿目，為了迎合消費(fèi)者好奇的心理，而起一些時(shí)髦的名字。這樣的茶葉品牌經(jīng)營(yíng)是十分短淺的，根本就無(wú)法駕馭茶葉市場(chǎng)。缺少深厚歷史文化底蘊(yùn)的品牌，難以符合茶葉這種聚焦著文化與商品雙重性質(zhì)的出口物質(zhì)[22]。我們必須要借助歷史學(xué)、人類(lèi)學(xué)、民族學(xué)這些學(xué)科，去研發(fā)歷史上具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的茶葉品牌，并將其作為打造國(guó)際化茶葉品牌的首選。當(dāng)然，這并不是否定現(xiàn)代性的時(shí)髦茶葉品牌經(jīng)營(yíng)，但它要作為輔助性的策略去使用，不可本末倒置。

其二，現(xiàn)代科技的辯證利用。當(dāng)代的科學(xué)技術(shù)發(fā)展，為茶產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化提供了更為堅(jiān)實(shí)的技術(shù)保障平臺(tái)。依靠這些現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，我們能夠逐步將茶葉的質(zhì)量和數(shù)量都提升上去，尤其是質(zhì)量，更是茶葉能否在國(guó)際市場(chǎng)中占據(jù)根本地位的前提。在充分肯定現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對(duì)茶葉生產(chǎn)、加工有著巨大貢獻(xiàn)的同時(shí)，反過(guò)來(lái)，我們還要反思當(dāng)代的科學(xué)技術(shù)產(chǎn)品能否創(chuàng)造出原汁原味的茶葉來(lái)，

基于這樣的思考，我們認(rèn)為，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)要走向國(guó)際化，不必拘泥于機(jī)械化的高度推廣和普及。應(yīng)當(dāng)更為審慎的去利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，尤其是機(jī)械化生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。如果從親環(huán)境農(nóng)業(yè)的角度去考慮，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)應(yīng)當(dāng)是用來(lái)對(duì)當(dāng)?shù)馗髅褡鍌鹘y(tǒng)的茶葉種植、加工等各種技術(shù)和技能的升級(jí)換代，而不是去重新建構(gòu)一種現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)組裝出來(lái)的新的茶葉生產(chǎn)技術(shù)。通過(guò)對(duì)不同民族傳統(tǒng)茶葉技術(shù)和技能的提升，不僅有效利用了當(dāng)?shù)馗髅褡宓膫鹘y(tǒng)文化和歷史，更是為當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，尤其是民族文化自信做了積極的貢獻(xiàn)。這樣的做法，還能夠吸引更多的年輕人回家從事傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)工作，而緩解當(dāng)?shù)匾蚯鄩涯陝趧?dòng)力大量進(jìn)城務(wù)工而造成的空巢村及其由此而引發(fā)的各種社會(huì)問(wèn)題。因此，對(duì)科學(xué)技術(shù)的利用，理當(dāng)以特定的歷史背景和生態(tài)背景為基礎(chǔ)，尤其是要結(jié)合當(dāng)下當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的各種社會(huì)問(wèn)題加以綜合考慮。

其三，抓住機(jī)遇，積極走出去。全球化、市場(chǎng)化、城鎮(zhèn)化幾乎是當(dāng)下中國(guó)最熱點(diǎn)的名詞，它們的共同特點(diǎn)都是將中國(guó)納入到了世界市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系中，因而中國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，不可能是局限于國(guó)家內(nèi)部，而必然是要同國(guó)內(nèi)外所有的國(guó)家和市場(chǎng)打交道。這種大背景、大趨勢(shì)，為中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)走向國(guó)際化，走向國(guó)際市場(chǎng)，提供了巨大的契機(jī)。

當(dāng)前，中國(guó)與世界其他國(guó)家的往來(lái)日益頻繁，為經(jīng)驗(yàn)的交流與分享，尤其是舉行國(guó)際間的茶文化交流提供了更高的平臺(tái)和機(jī)會(huì)。一些國(guó)外學(xué)者認(rèn)為品茶這種文化互動(dòng)和消費(fèi)行為早已突破了個(gè)人尚好，而是一個(gè)社會(huì)溝通和認(rèn)同塑造。它意味著互惠關(guān)系的建立，并遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了茶葉自身所包含的社會(huì)意義。再就歷史的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)環(huán)境的穩(wěn)定與發(fā)展，是中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際化，乃至整個(gè)中國(guó)茶葉市場(chǎng)的國(guó)際化的基石，而當(dāng)前這一穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，為中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化迎來(lái)了發(fā)展機(jī)遇。由此而附帶出現(xiàn)的各種發(fā)展政策，也成為中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際化的重要依靠，關(guān)鍵就在于，我們?nèi)绾翁剿鞒隹茖W(xué)的茶葉產(chǎn)業(yè)國(guó)際化路徑。

最后是以文化體系去經(jīng)營(yíng)茶葉。人類(lèi)生活在文化建構(gòu)起來(lái)的“意義之網(wǎng)”中，而組建成這一“意義之網(wǎng)”者，便是各個(gè)“網(wǎng)結(jié)”，而這些“網(wǎng)結(jié)”便是一項(xiàng)又一項(xiàng)的“文化因子”[23]。如果是就純自然的茶樹(shù)上所產(chǎn)茶葉，其本身僅是一個(gè)很自然的現(xiàn)象，是植物體自身不可分割的一個(gè)有機(jī)組成部分，因而是不具有人類(lèi)社會(huì)意義上的“文化意義”。當(dāng)人類(lèi)對(duì)其進(jìn)行了加工、改造和利用之后，其屬性就發(fā)生了變化，純粹的茶樹(shù)葉子被賦予了人類(lèi)的體力勞動(dòng)和精神勞動(dòng)，也就是附上了文化，與原生的純自然狀態(tài)下的茶樹(shù)和茶葉有著分別。此種分別的著落點(diǎn)在于它們的日常維護(hù)需要仰仗各民族及其文化的不間斷地呵護(hù)，而不可能純粹依靠的自然方式，否則就無(wú)法滿足人的“文化需求”。

茶葉的生產(chǎn)要取得成功就應(yīng)當(dāng)納入到當(dāng)?shù)馗髅褡宓纳鐣?huì)文化體系之中，關(guān)注與其最密切的文化因子共同經(jīng)營(yíng)和發(fā)展，由此，不能僅僅把“茶業(yè)商品”當(dāng)作“文化”，作為國(guó)際化的目標(biāo)或是“文化軟實(shí)力”，而是將其視為文化整體下的文化因子，與其他文化因子一起，在文化整體中獲得生命[24]。如果將茶葉作為一個(gè)單一的社會(huì)活動(dòng)展開(kāi)，那么就得不到其它文化因子的支撐，尤其是當(dāng)?shù)卣麄€(gè)社會(huì)文化體系的支撐，那么即令它在短期內(nèi)取得了成功和獲得了收益，但由于缺乏系統(tǒng)的支撐和營(yíng)造適合它存在和延續(xù)的社會(huì)氛圍，那么不久的將來(lái)，茶產(chǎn)業(yè)也會(huì)逐步落伍，甚至荒廢。和茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展密切相關(guān)的社會(huì)文化體系需要更好地保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、民俗與民間信仰以及傳承民族悠久的歷史等等。

誠(chéng)如學(xué)人所指出的，“中國(guó)與東盟對(duì)外開(kāi)展文化貿(mào)易的基礎(chǔ)仍是基于傳統(tǒng)的要素稟賦優(yōu)勢(shì)，雙邊文化貿(mào)易的整體互補(bǔ)性水平較低，在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)性有不斷增強(qiáng)的趨勢(shì)。”[25]也就是說(shuō)，基于既有的歷史與文化事實(shí)，在新的時(shí)代背景下，如何加強(qiáng)對(duì)歷史文化的基準(zhǔn)性認(rèn)知與利用，將成為中國(guó)—東盟之間茶文化與茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步擴(kuò)大交流的根本所在。進(jìn)一步講，如果將茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)與這些歷史與文化內(nèi)容相掛鉤，進(jìn)行連帶式的開(kāi)發(fā)和運(yùn)用，那么不僅能夠?qū)⒉枞~產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)好，而且還能連帶實(shí)現(xiàn)其它社會(huì)活動(dòng)，包括歷史與文化的傳承與發(fā)展等等現(xiàn)實(shí)性問(wèn)題的解決。于執(zhí)政成本而言，可以有效降低社會(huì)治理成本，而又能夠?qū)崿F(xiàn)社會(huì)歷史文化的傳承與創(chuàng)新式利用，其綜合社會(huì)影響是十分理想的，但核心問(wèn)題是，我們能否在具體的社會(huì)實(shí)踐中，坐實(shí)這樣的每一個(gè)預(yù)想。當(dāng)代中國(guó)需要重新?lián)焓皻v史先輩們給我們留下來(lái)的優(yōu)秀文化遺產(chǎn)，并借助“一帶一路”的當(dāng)代歷史機(jī)遇，傳播到世界各地，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的新的發(fā)展，做出更大的歷史性貢獻(xiàn)。

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（責(zé)任編輯：王勤美）