張洪銘 馮光 倪兵

摘 要： 隨著智能化時代的到來，智能家居離我們的生活也越來越近，在智能家居時代，其安全性受到了廣泛的關(guān)注，特別是智能廚房的安全性問題。針對智能廚房的安全問題，設(shè)計出一套智能廚房監(jiān)控系統(tǒng)，該智能廚房監(jiān)控系統(tǒng)包括：STM32主控制系統(tǒng)、舵機(jī)控制系統(tǒng)、煤氣監(jiān)控系統(tǒng)、溫度監(jiān)控系統(tǒng)、GSM通信系統(tǒng)、蜂鳴報警器、攝像頭、電源及手持終端。該廚房監(jiān)控系統(tǒng)解決了廚房因泄露煤氣或發(fā)生火災(zāi)等出現(xiàn)的安全性問題，并能通過手持終端實時將廚房信息反饋給用戶，讓用戶能通過GSM通信系統(tǒng)向手持終端發(fā)出提醒信息來及時了解廚房中的最新情況，做到了利用手持終端對家用智能廚房進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)控，保障了家庭廚房使用的安全。

關(guān)鍵詞：智能家居；廚房；安全系統(tǒng)；STM32

隨著智能化時代的到來，人們的需求不僅僅只是滿足于一套寬敞的房子，而是一套更加安全、智能化的家居。伴隨老齡化時代的到來和上班一族生活節(jié)奏的加快，用戶時常會出現(xiàn)出門忘關(guān)煤氣等一系列存在安全隱患的問題。廚房一旦發(fā)生火災(zāi)，如果用戶不能在第一時間得到通知，會給用戶帶來極大的損失。尤其是老年人記憶力下降，行動不便，這可能會給他們帶來生命危險。以物聯(lián)網(wǎng)為載體，通過煤氣監(jiān)控系統(tǒng)、溫度監(jiān)控系統(tǒng)、舵機(jī)控制系統(tǒng)、GSM通信系統(tǒng)、蜂鳴報警器進(jìn)行智能廚房的及時監(jiān)控和安全隱患的處理，用戶還可以通過手持終端了解家用廚房的實時信息，將極大的解決智能家居時代的廚房安全隱患問題。

1 STM32主控制系統(tǒng)設(shè)計

STM32主控系統(tǒng)包括煤氣監(jiān)控系統(tǒng)、舵機(jī)控制系統(tǒng)、溫度監(jiān)控系統(tǒng)、GSM通信系統(tǒng)、蜂鳴報警器、攝像頭、電源及手持終端。在主控系統(tǒng)中，他們之間的系統(tǒng)邏輯關(guān)系如圖所示，當(dāng)煤氣泄漏時，煤氣監(jiān)控系統(tǒng)檢測到廚房發(fā)生異常，當(dāng)C（CO）>100ppm時， 煤氣監(jiān)控系統(tǒng)將信息傳給STM32主控制系統(tǒng)，STM32主控制系統(tǒng)一方面將信號傳給GSM通信系統(tǒng)，GSM通信系統(tǒng)將信息發(fā)給手持終端，另一方面將信號傳給舵機(jī)控制系統(tǒng)，舵機(jī)控制系統(tǒng)控制窗戶打開和擰緊煤氣罐旋鈕，同時蜂鳴器報警。

當(dāng)家庭智能廚房發(fā)生火災(zāi)時，溫度監(jiān)控系統(tǒng)檢測到廚房發(fā)生異常情況，當(dāng)溫度達(dá)到50℃時，溫度監(jiān)控系統(tǒng)將信息傳給STM32主控系統(tǒng)， STM32主控系統(tǒng)一方面將信號傳給GSM通信系統(tǒng)，GSM通信系統(tǒng)將信息發(fā)給手持終端，另一方面將信號傳給舵機(jī)控制系統(tǒng)，舵機(jī)控制系統(tǒng)控制窗戶打開和水閥打開，同時蜂鳴器報警。其CO濃度與室內(nèi)溫度與舵機(jī)之間動作的邏輯關(guān)系如表所示，當(dāng)火熄滅時煙霧監(jiān)控系統(tǒng)將信息傳給STM32主控系統(tǒng)，STM32主控系統(tǒng)將信號傳給舵機(jī)控制系統(tǒng)，舵機(jī)控制系統(tǒng)控制窗戶關(guān)閉和水閥關(guān)閉。

2 手持終端界面的設(shè)計

選用智能手機(jī)作為手持終端，手持終端內(nèi)裝有家庭智能廚房監(jiān)控軟件，該軟件操作界面有2個操作按鈕、1個視頻顯示區(qū)。2個操作按鈕分別是狀態(tài)監(jiān)控和信息提醒。當(dāng)用戶想打開或關(guān)閉窗戶時，通過手持終端發(fā)出信息，GSM通信系統(tǒng)模塊接收到信息，將信息發(fā)給STM32單片機(jī)主控制系統(tǒng)，STM32單片機(jī)主控制系統(tǒng)控制舵機(jī)轉(zhuǎn)動，可用于手動打開和關(guān)閉窗戶。

3 智能廚房的重要性

人生安全作為每一個家庭來說都是日常生活中最重要的一部分，廚房作為每天都離不開的一個區(qū)域，每一次煤氣的釋放和火苗的升起都將可能發(fā)生安全事故，特別是當(dāng)人離開廚房的時候，一套智能廚房的安全監(jiān)測系統(tǒng)將極大的降低廚房安全事故帶來的隱患。特別是針對老人，他們由于記憶力的下降，很容易導(dǎo)致安全事故的發(fā)生，此時智能廚房的安全監(jiān)測系統(tǒng)顯得更為的重要。

4 結(jié)語

智能家居時代廚房的安全性問題是在整個家居系統(tǒng)中事故率最大的一個領(lǐng)域，在保證人們享受科技帶來便利的同時，怎樣保證安全將是人們最關(guān)心的問題。利用STM32主控制系統(tǒng)對廚房的智能監(jiān)控，保證了廚房里煤氣的泄露能及時發(fā)現(xiàn)，發(fā)生火災(zāi)時能自行監(jiān)測及撲滅，并在任何時候通過手機(jī)終端及時反饋信息，掌握家中情況，是一種科技中享受，更是一種對生命的負(fù)責(zé)。

參考文獻(xiàn)：

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