新常態(tài)下高職旅游院校創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育研究

陸理輝

摘 要：新常態(tài)下高職旅游院校應(yīng)將創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育與專業(yè)課程深度結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的旅游創(chuàng)業(yè)精神和能力；將國際化的教育理念與本土化融合，結(jié)合“旅游+”發(fā)展趨勢，緊密結(jié)合行業(yè)，成立協(xié)會社團(tuán)并開展創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽等活動，通過加強(qiáng)實踐基地建設(shè)、多渠道引進(jìn)和培養(yǎng)師資、搭建平臺等途徑來提升創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育和人才培養(yǎng)質(zhì)量，推動旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：新常態(tài)；高職旅游院校；創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育

2014年5月，習(xí)近平總書記在河南考察時指出：“我國發(fā)展仍處于重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，我們要增強(qiáng)信心，從當(dāng)前我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的階段性特征出發(fā)，適應(yīng)新常態(tài)，保持戰(zhàn)略上的平常心態(tài)[1]。這是新一代中共中央領(lǐng)導(dǎo)核心首次以新常態(tài)闡述中國經(jīng)濟(jì)的當(dāng)前形勢， 反映了中共中央對現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢的準(zhǔn)確判斷。新常態(tài)”從字面上解，“新”就是“有異于舊質(zhì)”；“常態(tài)”就是經(jīng)常發(fā)生的狀態(tài)?！靶鲁B(tài)”就是不同以往的、相對穩(wěn)定的狀態(tài)。這是一種趨勢性、不可逆的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，作為對現(xiàn)階段中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展全局性、方向性、戰(zhàn)略性的判斷，認(rèn)識新常態(tài)，適應(yīng)新常態(tài)，引領(lǐng)新常態(tài)，不僅是中國旅游業(yè)發(fā)展的“新常態(tài)”，更是當(dāng)前和今后一個時期內(nèi)中國旅游業(yè)發(fā)展的大邏輯。旅游行業(yè)是大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新的一片熱土，加強(qiáng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育，提高學(xué)生的就業(yè)力、創(chuàng)業(yè)力和適應(yīng)新常態(tài)的能力，既是學(xué)校的教育職責(zé)，也是響應(yīng)政府號召的舉措。李克強(qiáng)總理在2015年《政府工作報告》中多次提到“創(chuàng)新”、“創(chuàng)業(yè)”和“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”， 高校開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”社會新常態(tài)的要求，也是推動創(chuàng)新型國家建設(shè)的重要舉措。另外《教育部關(guān)于做好2015 年全國普通高等學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作的通知》文件也明確要求，各地各高校要把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育作為高等教育綜合改革的重要抓手，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育貫穿人才培養(yǎng)全過程，面向全體大學(xué)生開設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育專門課程。在此背景下，大力推進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，鼓勵大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)成為當(dāng)前及今后一段時間內(nèi)高校工作的重要內(nèi)容。這充分說明了政府對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的重視，也是我們面臨的 “新常態(tài)”，而作為旅游類高職院校也肩負(fù)重要使命，因為旅游業(yè)對我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展全局具有重要戰(zhàn)略意義，在新常態(tài)下，旅游業(yè)是穩(wěn)增長的重要引擎，旅游業(yè)的快速發(fā)展對旅游業(yè)的從業(yè)人員提出了更高的要求，間接對旅游教育提出了更高的要求。在這種新常態(tài)下如何實現(xiàn)高職旅游院校創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育的發(fā)展是我們亟需解決的一個難題，筆者結(jié)合自身的經(jīng)驗并從當(dāng)前的 “新常態(tài)”出發(fā)，提出旅游高職院校創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育的

策略。

一、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新理論實踐與專業(yè)課程及實踐深度結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的旅游創(chuàng)業(yè)精神、意識與能力

新常態(tài)下的旅游業(yè)態(tài)面臨著新變化新要求，高職旅游院校教育應(yīng)積極去適應(yīng)當(dāng)前旅游行業(yè)新戰(zhàn)略、新要求、新供給和新業(yè)態(tài)。高職旅游院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案應(yīng)以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念為主線進(jìn)行總體規(guī)劃與設(shè)計，為貫穿落實培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的旅游服務(wù)型人才為目標(biāo)，以課程改革與人才培養(yǎng)方案改革為重點，以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)制為引導(dǎo)，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念融入人才培養(yǎng)方案，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)課程和專業(yè)實踐，在教學(xué)之中強(qiáng)化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育的融合，從而構(gòu)建學(xué)科交叉，研究與應(yīng)用結(jié)合，教學(xué)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)內(nèi)容相銜接的新體系，培養(yǎng)具備較強(qiáng)創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)潛力的人才。建立多學(xué)科之間交叉融合的課程群和校內(nèi)外相結(jié)合的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教育體系，著重培養(yǎng)學(xué)生旅游創(chuàng)業(yè)精神、意識與能力，在理論與實踐教育過程中激發(fā)學(xué)生對創(chuàng)業(yè)機(jī)會的警覺性和敏感性，創(chuàng)業(yè)愿望與熱情以及創(chuàng)業(yè)成就感和企業(yè)家精神，潛移默化的影響有創(chuàng)業(yè)潛質(zhì)的學(xué)生，建立與創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育融合的課程群，對培養(yǎng)高職旅游院校融合型思維的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才具有積極的推動作用。將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理論實踐與專業(yè)課程深度融合，強(qiáng)化課程教育和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的實踐訓(xùn)練，為學(xué)生提供優(yōu)良的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展空間，推進(jìn)學(xué)生知識、能力和素質(zhì)全面協(xié)調(diào)發(fā)展，促使多學(xué)科建設(shè)、多能力培養(yǎng)和多渠道就業(yè)來適應(yīng)和促進(jìn)新常態(tài)下的旅游行業(yè)發(fā)展。

二、國際化的教育理念與本土化融合，實現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)國際化與本土化的特色

我國正處于加快發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，作為國民經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)在傳統(tǒng)工業(yè)產(chǎn)能過剩、其他行業(yè)投資乏為的情況下，市場需求增長迅速，旅游投資增長強(qiáng)勁，己成為拉動經(jīng)濟(jì)增長的重要動力。同時隨著亞投行正式成立和“一帶一路” 戰(zhàn)略實施，旅游業(yè)快速增長的新常態(tài)在大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)網(wǎng)、電子交易、新商業(yè)模式等環(huán)境下為旅游創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新提供了條件，旅游業(yè)必將走向國際化。因此，旅游高職院校培養(yǎng)旅游人才的國際化旅游服務(wù)意識、服務(wù)水平是縮短與國際上旅游業(yè)發(fā)達(dá)國家差距的必然條件。旅游創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新成為新常態(tài)下旅游發(fā)展的重要驅(qū)動力，開展國際化合作、培訓(xùn)交流和師資互換等是實現(xiàn)旅游高職院校創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新國際化教育理念的重要途徑。

另外根據(jù)高職旅游院校生源特點和就業(yè)趨勢，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新本地化也是大勢所趨。比如帶有民族旅游特色的村鎮(zhèn)特色風(fēng)情觀賞、探訪、獵奇、體驗等“ 原汁原味” 型的旅游活動；鄉(xiāng)村旅游、民族旅游等本地化特色旅游項目不斷發(fā)展，急需大量精細(xì)服務(wù)、舒適情調(diào)、環(huán)境體驗、精品酒店、神奇民宿、雅致美食、娛樂演藝、養(yǎng)生康體、廣告媒體、宣傳圖冊等文化旅游創(chuàng)新創(chuàng)意活力人才[2]。旅游高職院校創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育應(yīng)積極去適應(yīng)當(dāng)前旅游業(yè)態(tài)變化，有必要融入本土旅游特色，與新業(yè)態(tài)旅游企業(yè)合作開設(shè)特色類旅游創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新課程?？梢栽趧?chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育課程中開展諸如農(nóng)家樂旅游開發(fā)與管理、特色民宿的經(jīng)營之道、鄉(xiāng)村旅游與民族旅游的開發(fā)與經(jīng)營等旅游特色課程來增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。在創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育過程中實現(xiàn)國際化的教育理念與本土化融合，突出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)國際化與本土化的特色。

三、結(jié)合“旅游+”發(fā)展趨勢，推動適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展方向的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育

國家旅游局發(fā)布的《“旅游+互聯(lián)網(wǎng)”行動計劃》預(yù)計，到2018年，我國旅游業(yè)各個領(lǐng)域與互聯(lián)網(wǎng)深度融合發(fā)展；互聯(lián)網(wǎng)成為我國旅游產(chǎn)品創(chuàng)新和業(yè)態(tài)創(chuàng)新的重要動力，成為我國旅游公共服務(wù)和行業(yè)監(jiān)管的重要平臺?！奥糜?”時代，旅游、酒店、餐飲行業(yè)的發(fā)展日新月異，給旅游高職院校畢業(yè)生帶來了新的就業(yè)機(jī)會，也對人才培養(yǎng)提出了新的要求，對人才的需求上呈現(xiàn)出多樣性、創(chuàng)新性等特征，高職旅游院校創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育在理論和實踐上都應(yīng)以培養(yǎng)“就業(yè)適應(yīng)型+創(chuàng)業(yè)型”的“雙型”人才為培養(yǎng)目標(biāo)，不只是培養(yǎng)一線基礎(chǔ)管理人員，而是培養(yǎng)既懂傳統(tǒng)旅游體系，又能涉獵相關(guān)產(chǎn)業(yè)、適應(yīng)旅游新業(yè)態(tài)，且具備終身學(xué)習(xí)能力的就業(yè)適應(yīng)型和創(chuàng)新型人員。開設(shè)的課程中可注入更多互聯(lián)網(wǎng)基因，“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”相關(guān)課程會有效推動學(xué)生未來的崗位適應(yīng)力、就業(yè)力和創(chuàng)新力。當(dāng)前我國旅游和互聯(lián)網(wǎng)正處于大變革、大融合、大發(fā)展的關(guān)鍵時期，旅游類高職院校的創(chuàng)業(yè)教育可以以此為契機(jī)，將相關(guān)概念與知識融入創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新課程，大力開發(fā)在線旅游新業(yè)態(tài)等課程，開展在線課程和網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)實踐，建立一個創(chuàng)新的與時俱進(jìn)的教育生態(tài)，推動“旅游+互聯(lián)網(wǎng)”的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育成為新常態(tài)下的主題。所以旅游類高職院校創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)根據(jù)旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展，融入“旅游+”元素，伴隨不斷增長的市場需求，不斷升級的旅游消費和不斷發(fā)展的新技術(shù)與金融環(huán)境，讓學(xué)生有能力跟隨我國旅游業(yè)的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展步伐。

四、緊密結(jié)合行業(yè)，成立協(xié)會社團(tuán)并開展創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽等活動

新常態(tài)下中國旅游業(yè)產(chǎn)生了前所未有大開放和全球布局的機(jī)遇，一些新技術(shù)、新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式的投資機(jī)會大量涌現(xiàn)，跨界、跨行業(yè)旅游企業(yè)迅速崛起，旅游業(yè)發(fā)展也呈現(xiàn)新的特點。旅游類高職院校創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育應(yīng)面向行業(yè)，積極地走出校外與行業(yè)企業(yè)結(jié)合，緊密結(jié)合行業(yè)，成立創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新相關(guān)協(xié)會、社團(tuán)，主動與企業(yè)聯(lián)合參與企業(yè)生產(chǎn)和服務(wù)。根據(jù)旅游行業(yè)發(fā)展的需求，使學(xué)校教育與社會需求接軌，激發(fā)師生參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐的積極性，這是旅游類高職院校創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育的客觀需求，對于促進(jìn)創(chuàng)新實踐教育的推廣起到了重要作用。同時通過積極與社會建立“產(chǎn)、學(xué)、研”全面合作聯(lián)盟，吸引政府、企業(yè)和科研院所為學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供場地、項目、經(jīng)費、政策等支持，為學(xué)生提供更多參與應(yīng)用創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)項目的鍛煉機(jī)會，提高學(xué)生創(chuàng)新精神、創(chuàng)新思維和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

高職旅游院校通過成立創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新協(xié)會、社團(tuán)和俱樂部，舉辦“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)講壇”” 活動，培養(yǎng)互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，可以在學(xué)校營造相應(yīng)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍，充分利用校內(nèi)外教育資源，借助社會各界特別是優(yōu)秀校友的力量，為學(xué)生組織高質(zhì)量的“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精英匯”，分享創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，傳播創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新知識和技能，并激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)沖動。另外協(xié)會、社團(tuán)、創(chuàng)業(yè)俱樂部等相關(guān)社團(tuán)還可以開展相關(guān)的活動來進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)模擬，比如開發(fā)旅游線路，售賣旅游產(chǎn)品，通過類似的模擬，來提高學(xué)生對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方面的體驗。特別是在互聯(lián)網(wǎng)的環(huán)境之下，可以鼓勵高職類旅游學(xué)生舉辦“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，例如可以開展“互聯(lián)網(wǎng)+旅游線路設(shè)計大賽”、“互聯(lián)網(wǎng)+旅游營銷創(chuàng)意大賽”、互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽”等，構(gòu)建以技能競賽、旅游類創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽等賽事逐步培養(yǎng)學(xué)生實踐能力、創(chuàng)新能力及科學(xué)思維；構(gòu)建以技能競賽、創(chuàng)新實驗大賽、創(chuàng)業(yè)大賽為內(nèi)容的學(xué)科競賽體系，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新興趣和潛能。通過這些比賽的舉辦可以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力，培養(yǎng)團(tuán)隊合作的精神，增強(qiáng)自身的溝通交流的能力，并且能夠收獲創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗。積極推進(jìn)學(xué)校與企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)，學(xué)生實踐創(chuàng)新能力顯著提高。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是提高大學(xué)生社會適應(yīng)和持續(xù)發(fā)展能力的必由之路，需要與社會行業(yè)企業(yè)等協(xié)同創(chuàng)建互惠互利、資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)的機(jī)制，共同營造有利于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的良好環(huán)境，逐步增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力。

五、加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育實踐基地建設(shè)，多渠道引進(jìn)和培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)師資，搭建創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新平臺

加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育實踐基地建設(shè)，旅游類高職院校在開展創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育的時候，較為有效的是與旅游行業(yè)企業(yè)開展校企聯(lián)合模式。一是通過校辦企業(yè)、 校辦公司等實體企業(yè)，為學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)演習(xí)場所，通過與行業(yè)創(chuàng)新企業(yè)“工學(xué)” 結(jié)合，以增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育的實踐環(huán)節(jié)。二是充分整合政府、企業(yè)、社會等多方資源，重點依托旅游創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新基地、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新型企業(yè)孵化器等推動建立一批創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地，組織學(xué)生深入社會體驗創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，開展合作加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教學(xué)。

同時應(yīng)與企業(yè)、政府和行業(yè)搭建創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新平臺，多渠道培養(yǎng)與引進(jìn)行業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新師資。旅游創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育成功與否關(guān)鍵還在于合格的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育師資隊伍，除了引進(jìn)社會、行業(yè)師資外，還可以動員已有創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷或正在創(chuàng)業(yè)的教師，鼓勵他們在教學(xué)中將自身的經(jīng)歷體會、創(chuàng)業(yè)理論與實踐、行業(yè)鍛煉經(jīng)歷與專業(yè)知識結(jié)合起來，取得較好的教學(xué)效果。三是有規(guī)劃、有步驟地派遣教師到有關(guān)專業(yè)所涉及到的政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)企業(yè)中去掛職鍛煉和兼職學(xué)習(xí)，真正融入到企業(yè)的創(chuàng)業(yè)與經(jīng)營環(huán)節(jié)中，有意識地考察、研究、總結(jié)他人創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗與問題，為今后的授課作好深厚的鋪墊。四是發(fā)現(xiàn)和鼓勵在相關(guān)專業(yè)方向上具有成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的企業(yè)家來校兼職教師或者創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師。建立創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新實踐基地，搭建創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新平臺并多渠道培養(yǎng)與引進(jìn)創(chuàng)業(yè)師資，探索創(chuàng)業(yè)教育方式和模式，構(gòu)建合理的創(chuàng)業(yè)教育體系，充分發(fā)揮旅游高職院校的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新特點，旅游高職院校的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育一定會得到積極的發(fā)展。

在經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)的大背景以及“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的環(huán)境下，旅游類高職院校創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育工作已成為學(xué)校教學(xué)工作的重要組成部分。國內(nèi)目前旅游高職院校的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育活動雖然能將部分基礎(chǔ)課和專業(yè)課程銜接，并開展了不少帶有創(chuàng)業(yè)特征的實踐教學(xué)活動，但還未能跟隨時代發(fā)展的要求，形成完善的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育體系。只有結(jié)合旅游類高職院校各專業(yè)的特點和各院校的資源來構(gòu)建本校的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育課程體系，不斷完善旅游類高職院校創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育體系，才能為為旅游行業(yè)快速發(fā)展提供人才支持，促進(jìn)大學(xué)新創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新教育工作富有成效地開展，推動我國旅游業(yè)的發(fā)展。

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