楊筱卿
“純電商已死,未來十年是新零售的時代。線上線下必須融合?!瘪R云此前在杭州云棲大會上的演講,讓新零售的概念在中國一時間火了起來。
無獨有偶。關(guān)于線上線下的融合,在美國也有這樣的聲音。美國沃頓商學(xué)院市場營銷學(xué)教授、《不可消失的門店》作者大衛(wèi)·貝爾也提出了這樣的高見。
在大衛(wèi)·貝爾于2月28日來華期間,《中外管理》聯(lián)合《不可消失的門店》中文版策劃機構(gòu)湛廬文化,特意邀請大衛(wèi)·貝爾與中國實體零售、電商行業(yè)老將,特購社創(chuàng)始人黃若,就新零售主題進行了高端對話。
讓記者沒有料到的是,他們兩人觀點驚人一致:未來零售是“O+O”(融合)的全渠道零售!這是早在幾年就預(yù)想到的。
如何定義“新零售”?
黃若:在經(jīng)歷傳統(tǒng)零售之后,有了電子商務(wù),而如今,新零售的概念開始興起。那么,你怎么定義新零售?
大衛(wèi)·貝爾:新零售是相對傳統(tǒng)零售而言的,傳統(tǒng)零售通過線下完成,新零售是傳統(tǒng)零售與其他事物的組合。
顧客在消費時要得到兩樣?xùn)|西:一是產(chǎn)品信息,二是產(chǎn)品本身帶來的滿足感。舉個例子,在傳統(tǒng)零售,如果我要買一件夾克衫,我需要人到商店,跟店員討論,試穿衣服,然后再購買。信息和產(chǎn)品的滿足都在線下完成。
然而,以亞馬遜為代表的電子商務(wù)網(wǎng)站改變了這種模式。在電子商務(wù)時代,我要買夾克衫,不用去商店,訪問銷售夾克衫的網(wǎng)站即可。在網(wǎng)站上,我瀏覽相關(guān)圖片、視頻和評論,獲取跟夾克衫有關(guān)的信息。我下單后,商家把夾克衫寄給我。信息和產(chǎn)品的滿足通過線上完成。
但現(xiàn)在是一個新的混合的世界,有時候在線上獲取信息,但產(chǎn)品的滿足在線下,比如在網(wǎng)上瀏覽、下單,在實體店取貨。而有時候在線下獲取信息,但在線上購買。比如我要買一輛特斯拉電動車,我到它的展廳,跟店員討論,進行試駕,由此獲取深度信息,但在網(wǎng)上訂購。
我認為這就是新零售,是線上和線下的融合。在新零售環(huán)境下,企業(yè)要考慮什么場景應(yīng)該采取什么措施,什么應(yīng)該在線上提供給顧客,什么應(yīng)該在線下提供。
克服兩大銷售阻力
黃若:你的書中,提到了銷售阻力。無論是傳統(tǒng)零售還是電子商務(wù),都有著銷售阻力。那么,如何理解這種阻力?而新零售又如何克服這種阻力?
大衛(wèi)·貝爾:傳統(tǒng)市場有兩類主要阻力:第一種是信息阻力。比如20年前,你想看英式橄欖球世界杯決賽,就需要買一臺電視。但什么樣的電視在哪里賣,賣多少錢,這些信息不容易獲得。如果你住在郊區(qū)的話,你必須開車到城市的商店,才知道一臺電視賣多少錢。另外,你還要考慮是花這筆錢買這臺電視,還是再開上15分鐘的車,有可能花更少的錢買一臺更好的。
喬治·約瑟夫·斯蒂格勒撰寫了一篇文章《信息經(jīng)濟學(xué)》,獲得了諾貝爾獎。他認為,人會一直搜索下去,直到搜索的成本超過搜索帶來的收益為止。這是一個非?;镜睦砟睿覀兛偸窃谒阉餍畔?,我們能發(fā)現(xiàn)更便宜的價格嗎?更高的價值嗎?一直搜索到代價太高為止。
但在數(shù)字經(jīng)濟時代,你只要拿上手機,幾乎就能了解全世界所有商品,比如價格和服務(wù)。網(wǎng)絡(luò)極大地減少了搜索(信息)阻力,因而點評網(wǎng)站Yelp、貓途鷹才會發(fā)展壯大。因為它減少了人們作決定的阻力,使決定更容易。
第二種是地域阻力。這方面我有深刻體驗,因為我在新西蘭的小鎮(zhèn)長大,在小鎮(zhèn),能買到什么東西呢?只有這個小鎮(zhèn)上有的東西。但互聯(lián)網(wǎng)徹底消滅了地域阻力,一個人哪怕在堪薩斯州(說明:堪薩斯是農(nóng)牧業(yè)地區(qū),地廣人?。?,也能買到跟紐約人一樣的商品,因為互聯(lián)網(wǎng)可以實現(xiàn)這一切。
這兩類阻力消除之后,才出現(xiàn)很多重要的零售業(yè)形態(tài)。
但互聯(lián)網(wǎng)也會產(chǎn)生自己的阻力,比如網(wǎng)購就意味著等待,因而電商網(wǎng)站都拼物流。網(wǎng)購不能實際體驗。但賣鞋網(wǎng)站zappos.com另辟蹊徑,讓用戶拍下四雙鞋,在收到試穿后,留下要買的那雙,把另外三雙寄回去。這在一定程度上解決了不能體驗、試穿的問題。
數(shù)字經(jīng)濟消除了搜索阻力與地域阻力,而不斷發(fā)展的物流以及像zappos.com這樣的網(wǎng)站一定程度上消除了等待與不能親身體驗的阻力。但網(wǎng)絡(luò)還會創(chuàng)造一類阻力,因為在網(wǎng)絡(luò)上選擇太多,從而不知道如何選擇。比如一個剛成為母親的新手媽媽,需要購買150種嬰兒必需品,那么,她如何選擇呢?針對這類阻力,我一個朋友創(chuàng)立的公司,就專門給新手媽媽們推薦每類必需品的前三名。
黃若:在零售概念里,你認為位置非常重要,也是決定一切的主要因素,你怎么看待在今天新零售環(huán)境下的位置?
大衛(wèi)·貝爾:在傳統(tǒng)零售中,門店的位置非常重要。但在電子商務(wù)中,位置同樣重要,這個位置是指顧客的位置,而非商家的位置,因為商家可以將商品賣到任何地方。
我通過Diapers.com(銷售嬰兒紙尿褲的網(wǎng)站)觀察到一個有意思的現(xiàn)象。
有兩個用戶,都有年幼的孩子。一個住在費城的郊區(qū),一個住在紐約的曼哈頓。紙尿褲的價格完全一樣,兩個用戶的年齡、收入、家庭狀況都相似,但居住在費城郊區(qū)的用戶在Diapers. com購買得更多,因為她附近的零售店較少,不便利。而紐約的這位用戶,在她周圍可能就有20多個線下零售店。
因此,在新零售中,線上線下融合,位置依然重要,哪些適合在線上做,哪些適合在線下做,這是非常需要研究的。
不能簡單做加法,而是融合!
黃若:多年前,上門美甲、上門洗車等O2O在中國火極一時,當時我就認為O2O是一個偽概念,因為它只是通過互聯(lián)網(wǎng)導(dǎo)流量,并不是獨立的業(yè)態(tài),而它主打便宜和便利,但便宜和便利就是矛盾的。我認為,新零售不是O2O,而是O+O,線下企業(yè)可能會提供信息,線上企業(yè)可能也經(jīng)營物流,或者提供服務(wù),反過來也是如此。你在書中也提到了O+0,你怎么定義新零售下的O+O呢?
大衛(wèi)·貝爾:我覺得新零售業(yè)可能會包含信息、商品、服務(wù)、物流這四種組合。但這并非金科玉律。比如日本的7-11便利店非常成功,但它像一個傳統(tǒng)商店,信息和物流都在線下。而像亞馬遜的信息和物流,一開始就在線上。因而我覺得,新零售公司大多可能并不需要同時具備信息、商品、服務(wù)、物流這四種要素。
舉個例子,沃爾瑪是全球最大零售商,銷售額高達4820億美元,它努力發(fā)展線上部分,但線上的walmart.com并非線下那樣成功,所以它用30億美元收購了JET.com。這說明很多企業(yè)會做加法,但不會整合,因為線下企業(yè)沒有線上基因。因而未來不能簡單做加法,而是要融合。
但根據(jù)我的經(jīng)驗來看,從線上起家的企業(yè),反而更容易走到線下。
美國有一家創(chuàng)業(yè)企業(yè),名叫Dollar Shave Club(美元剃須俱樂部),最開始以低價勝出,在它的網(wǎng)站上,可以花1美元、6美元、9美元來買剃須刀,而傳統(tǒng)的吉列剃須刀非常昂貴。隨著它在剃須刀市場占有率越來越高之后,它開始慢慢占據(jù)男士的洗手間,比如須后水等,最后它在美國開設(shè)大量零庫存的線下體驗店,為客戶提供皮膚測試以及更專業(yè)的資訊。這是線上走到線下的一個路徑。
黃若:誰將會是新零售的最大受益者?大企業(yè),還是小企業(yè)?
大衛(wèi)·貝爾:盡管一些小企業(yè),規(guī)模還較小,但它們擴張最快。比如眼鏡電商Warby Parker(沃比·帕克),行李箱企業(yè)Away,以及男性美容電商Dollar Shave Club,短短四年時間,就成了10億美元的公司。
因而,我認為,在新零售的經(jīng)濟形勢下,小企業(yè)會發(fā)展得更好。但原來的線下企業(yè),也有做得好的,比如絲芙蘭。絲芙蘭主營化妝品,高度依賴于線下的試用和體驗,但走到線上時,它們會發(fā)放試用裝,還會結(jié)合視頻來宣講化妝學(xué)問。而且它們在舊金山有一個智庫,正在用全息投影來做實驗,在挑戰(zhàn)虛擬現(xiàn)實的極限方面,也在做一些有益的嘗試。
真正優(yōu)秀的線下零售商,不僅實實在在發(fā)展了線上業(yè)務(wù),而且它們還招了一些年輕人,目的就是確保公司擁有這種眼界。
中國某些領(lǐng)域比美國更先進
黃若:中國零售業(yè)在過去25年中主要是復(fù)制、發(fā)展美國的概念,在1990年代中期,沃爾瑪、家樂福等國外大型零售商來到了中國。后來我們有了購物網(wǎng)站,比如淘寶、天貓、京東,現(xiàn)在這些網(wǎng)站做得很大,但是最早的理念是從美國吸取來的,比如亞馬遜、易趣網(wǎng)等網(wǎng)站。中國現(xiàn)在又倡導(dǎo)新零售,傳統(tǒng)零售業(yè)紛紛求變,您對中國的零售業(yè)作何評價?
大衛(wèi)·貝爾:根據(jù)我的感覺,中國有些方面比美國先進。就新零售格局而言,支付的基礎(chǔ)設(shè)施也是阻力,美國盡管有刷卡機Square之類的企業(yè),但總體而言,應(yīng)用得并不好。但中國的手機和移動互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展很迅速,特別是微信、二維碼等,在支付系統(tǒng)方面,中國處于更高的水平。
另外,“社群經(jīng)濟”或者“用戶經(jīng)濟”將在零售業(yè)擁有重要的地位,正因為如此,F(xiàn)acebook才收購了WhatsApp。而在這方面,中國有微信,因而更先進。
如果說美國創(chuàng)業(yè)型企業(yè)有哪些借鑒的話,我發(fā)現(xiàn)這些企業(yè),特別是Dollar Shave Club與沃比·帕克,非常擅長通過講故事,與客戶建立情感上的聯(lián)系。Dollar Shave Club的搞笑視頻,被網(wǎng)民分享了大概3000萬次。
有一次我在高盛開會,Dollar Shave Club的CEO表示,有一個人在藥店要買一些剃須刀,就有另一個人拿著手機過來,說“不要買,使用Dollar Shave Club”……事實上,這種營銷手法讓它很暢銷。
到2020年,互聯(lián)網(wǎng)的80%都會變成視頻。因而,想要與用戶建立情感聯(lián)系,視頻就是最合適的媒介。新企業(yè)、新品牌非常擅長使用視頻,而傳統(tǒng)零售企業(yè)就不太擅長。在美國絕對是這種情況,我想在中國可能也是如此。
但是,零售業(yè)正在迎來一波變革浪潮?!靶铝闶邸眮砹耍瑐鹘y(tǒng)企業(yè)必須主動變革。