小艾
“春雨驚春清谷天,夏滿(mǎn)芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒?!敝袊?guó)人從小就會(huì)背誦這首《二十四節(jié)氣歌》。二十四節(jié)氣是中國(guó)人通過(guò)觀察太陽(yáng)周年運(yùn)動(dòng),認(rèn)知一年中時(shí)令、氣候、物候等方面變化規(guī)律所形成的知識(shí)體系和社會(huì)實(shí)踐。二十四節(jié)氣作為中國(guó)人特有的時(shí)間知識(shí)體系,是華夏文明注重天人和諧自然哲學(xué)觀的重要體現(xiàn),并讓我們清晰地看到祖先曾經(jīng)詩(shī)意地棲息在這片土地上。
2016年11月30日,中國(guó)的二十四節(jié)氣被正式列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
5月有兩個(gè)節(jié)氣,一個(gè)是“南國(guó)似暑北國(guó)春,綠秀江淮萬(wàn)木蔭”的立夏,一個(gè)是“夜鶯啼綠柳,皓月醒長(zhǎng)空”的小滿(mǎn)。
立 夏
今年的5月5日是立夏,意味著孟夏時(shí)節(jié)正式開(kāi)始。從這天起,溫度明顯升高,雷雨增多,農(nóng)作物旺盛生長(zhǎng)。
民俗
迎夏:立夏這天,古代帝王會(huì)率文武百官到郊外舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱紅色禮服,配朱紅色玉佩,以表達(dá)對(duì)豐收的祈求和美好的愿望。儀式后,帝王將上一年冬天貯藏的冰賜給百官。
斗蛋:用紅茶或胡桃殼煮蛋,再用彩線編織蛋套,掛在孩子胸前或帳子上。小孩們聚在一起斗蛋,以蛋殼堅(jiān)硬不碎為贏,諺稱(chēng):“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏。”
秤人:人們?cè)诖蹇诨蚺_(tái)門(mén)里掛起一桿大木秤,秤鉤懸一個(gè)凳子,大家輪流坐到凳子上秤重。司秤人一面打秤花,一面講著吉利話。
飲食養(yǎng)生
嵊州人在立夏日吃蛋拄心,吃筍拄腿,吃豌豆拄眼,秤人拄身,其目的是祈求身體健康無(wú)恙,防止生病,順利度過(guò)炎夏。鄉(xiāng)間也用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌著白粳米煮成五色飯。
三候
螻蟈鳴:螻蟈也叫蛤蟆,是蛙的一種。立夏時(shí)蛙類(lèi)動(dòng)物開(kāi)始在田間、池塘畔鳴叫覓食。
蚯蚓出:由于地下溫度持續(xù)升高,蚯蚓 由地下爬到地面呼吸新鮮空氣了。
王瓜生:王瓜也叫土瓜,立夏時(shí)已開(kāi)始長(zhǎng)大成熟。
詩(shī)詞
歸來(lái)泉石國(guó),日月共溪翁。
夏氣重淵底,春光萬(wàn)象中。
窮吟到云黑,淡飲勝裙紅。
一陣弦聲好,人間解慍風(fēng)。
——文天祥《山中立夏用坐客韻》
小 滿(mǎn)
今年的5月21日是小滿(mǎn),此時(shí),夏熟作物的谷粒開(kāi)始飽滿(mǎn),但還未成熟,只是小滿(mǎn),還未大滿(mǎn)。
民俗
祭車(chē)神:傳說(shuō)車(chē)神是一條白龍,在小滿(mǎn)時(shí)節(jié),人們?cè)谒?chē)上放上魚(yú)肉、香燭等物品祭拜。在祭品中會(huì)有一杯白水,祭拜時(shí)將白水潑入田中,有祝福水硯涌旺的意思。
祭蠶:相傳小滿(mǎn)為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿(mǎn)節(jié)氣期間有一個(gè)祈蠶節(jié),蠶農(nóng)們祈求有個(gè)好收成。
飲食養(yǎng)生
《周書(shū)》有云:“小滿(mǎn)之日苦菜秀?!贝猴L(fēng)吹,苦菜長(zhǎng),荒灘野地是糧倉(cāng)。苦菜是中國(guó)人最早食用的野菜之一。夏季是一年中氣溫最高的季節(jié),人們常出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、容易出汗、頭暈、心煩、昏昏欲睡等癥狀,苦菜則具有清熱、涼血和解毒的功能,非常適合這一時(shí)節(jié)品嘗。
三候
苦菜秀:苦菜已經(jīng)枝繁葉茂。
靡草死:喜陰的一些枝條細(xì)軟的草類(lèi)在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下開(kāi)始枯死。
麥秋至:百谷成熟之期。
詩(shī)詞
夜鶯啼綠柳,皓月醒長(zhǎng)空。
最?lèi)?ài)壟頭麥,迎風(fēng)笑落紅。
——?dú)W陽(yáng)修《小滿(mǎn)》