薛 原

(河南省濮陽市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,河南濮陽 457000)

雜粕型日糧中添加雜粕酶對(duì)肉鴨生產(chǎn)性能的影響

薛 原

(河南省濮陽市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,河南濮陽 457000)

本試驗(yàn)旨在研究以添加雜粕的櫻桃谷肉鴨日糧中，添加不同水平雜粕酶對(duì)肉鴨生產(chǎn)性能的影響。結(jié)果表明：添加酶制劑后，日增重有明顯的提高，料肉比顯著好于不加酶組（0.01＜P＜0.05）。

櫻桃谷鴨 雜粕酶 日增重 料肉比 飼料添加劑

1 實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/h2>

本試驗(yàn)用雜粕替代一定比例豆粕，在添加雜粕日糧中添加一定比例的雜粕酶來研究對(duì)櫻桃谷肉鴨生產(chǎn)性能的影響，為生產(chǎn)中更好地應(yīng)用雜粕作為蛋白飼料提供科學(xué)依據(jù)。

2 材料與方法

2.1 試驗(yàn)動(dòng)物與分組

試驗(yàn)選擇發(fā)育正常、體重接近的10日齡櫻桃谷肉鴨360只，預(yù)飼3 d，14日齡時(shí)隨機(jī)分成3個(gè)處理組，分別為正對(duì)照、負(fù)對(duì)照和試驗(yàn)組。每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)40只鴨。

2.2 試驗(yàn)材料

雜粕酶其酶譜組成為：木聚糖酶5000 IU/g，纖維素酶200 IU/ g，β-葡聚糖酶3000 IU/g，甘露聚糖酶100 IU/g。正對(duì)照組為玉米-豆粕日糧，負(fù)對(duì)照用雜粕替代正對(duì)照組日糧中部分豆粕，試驗(yàn)組在負(fù)對(duì)照基礎(chǔ)上添加200 g/t雜粕酶。日糧組成與營養(yǎng)成分見表1。

表1 基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)成分表 %

2.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)在同一鴨舍進(jìn)行，網(wǎng)上平養(yǎng)，肉鴨隨意采食，自由飲水，每天保持圈舍衛(wèi)生。飼料為顆粒料，預(yù)飼期間飼喂常規(guī)飼糧，3 d內(nèi)更換為試驗(yàn)飼糧，試驗(yàn)期間每天8：00和15：00各投料1次，記錄每天的采食量，其余同常規(guī)飼養(yǎng)管理流程。

2.4 測定項(xiàng)目

在試驗(yàn)開始和試驗(yàn)結(jié)束時(shí)分別以重復(fù)為單位進(jìn)行空腹稱重。準(zhǔn)確記錄各重復(fù)的日采食量，計(jì)算平均日增重、采食量、飼料利用率。試驗(yàn)數(shù)據(jù)處理采用單因子對(duì)比t檢驗(yàn)法。

2.5 時(shí)間和地點(diǎn)

試驗(yàn)周期30d，濮陽市某有限公司肉鴨試驗(yàn)場進(jìn)行。

3 試驗(yàn)結(jié)果

全期增重效果及飼料轉(zhuǎn)化率（見表2）

從表2可以看出添加雜粕酶能夠改善櫻桃谷肉鴨飼用雜粕日糧的生產(chǎn)性能。與負(fù)對(duì)照組相比，添加雜粕酶后，試鴨日增重有提高，日采食量無明顯變化，料肉比顯著降低，增重飼料成本也得到改善。這與飼喂正對(duì)照組（玉米-豆粕型）生產(chǎn)性能的結(jié)果差距較小。

表2 日增重及飼料轉(zhuǎn)化率

4 試驗(yàn)結(jié)論

從試驗(yàn)結(jié)果來看，添加雜粕酶后能夠改善櫻桃谷肉鴨飼用雜粕日糧的生產(chǎn)性能，活的較高的日增重，較低的料肉比。這說明了使用雜粕酶有助于提高雜粕在肉鴨日糧中的配比，對(duì)充分利用各種飼料原料、降低生產(chǎn)成本有重要的意義。