前言
中國是世界上最早生產(chǎn)陶瓷器的國家,—萬年以前已有陶器生產(chǎn)。早在三干多年前的商代,中國就開始燒制原始青瓷,到公元前二世紀(jì)的東漢,特別是到了三國、兩晉、南北朝時期,青瓷的燒造已經(jīng)達(dá)到很高水平。
唐代,制瓷業(yè)有了飛速發(fā)展,形成了以南方越窯和北方邢窯為代表的兩大窯系。宋代是中國瓷器藝術(shù)發(fā)展的高峰,窯場林立、種類繁多、工藝精湛、技法豐富,有著名的汝、官、哥、定、鈞五大名窯;還有北方的磁州窯、耀州窯,南方的龍泉窯、景德鎮(zhèn)窯等龐大窯系,地域特色鮮明,工藝水平極高,取得了空前的藝術(shù)成就。
元、明、清時期,制瓷業(yè)更加繁榮昌盛。元代最突出的成就是釉下青花(著名的元青花)和釉里紅等品種的燒制成功;明清時期景德鎮(zhèn)御窯廠(官窯)的建立,為燒造出種類繁多、造型豐富、釉彩繽紛、紋飾精美的瓷器創(chuàng)造了條件,彩繪瓷藝術(shù)有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,品種多達(dá)數(shù)十種。明代除著名的永宣青花外,還創(chuàng)燒了青花五彩及斗彩等名品;清代不僅創(chuàng)燒了琺瑯彩、粉彩等品種,還是顏色釉發(fā)展的繁榮和鼎盛時期,代表了中國瓷器生產(chǎn)新水平,開創(chuàng)了中國瓷器發(fā)展史上的新紀(jì)元。
陶瓷的加工制作
我們通常說的陶瓷,從嚴(yán)格意義上講是兩類器物,一種是陶器,一種是瓷器,兩者從燒制材料、制作工藝以及色彩特征等方面都有很大區(qū)別。
制作陶器的原料主要是粘土、氧化鋁等。粘土經(jīng)過萃取,常溫下加水后易于制成各種器型;微干時可以雕塑,干透時可打磨,成型后入窯燒至700度即成陶器,能裝水、盛放東西。瓷器的原料主要是高嶺土、釉土等,成型工藝和陶器相差無幾,成型后掛釉,人窯燒至1230度則瓷化,可完全不吸水且耐高溫、耐腐蝕。
海上絲綢之路——中國瓷器
海上絲綢之路的雛形在秦漢時期便已存在,目前已知有關(guān)中外海路交流的最早記載見于《漢書地理志》,在東南亞諸國曾先后出土過相關(guān)歷史文物。
在唐朝中期以前,中國對外主通道是陸上絲綢之路,之后由于北方戰(zhàn)亂等原因,海上絲綢之路取代陸路成為中外貿(mào)易交流主通道。北宋中期,指南針廣泛應(yīng)用于航海,中國商船的遠(yuǎn)航能力大為增強(qiáng)。宋朝與東南沿海國家絕大多數(shù)時間保持著友好關(guān)系,廣州成為海外貿(mào)易第一大港。
海上絲綢之路在隋唐時運(yùn)送的主要大宗貨物仍是絲綢,所以后世把這條連接?xùn)|西方的航道叫作海上絲綢之路。到了宋元時期,瓷器出口逐漸成為主要貨物,因此又稱作“海上陶瓷之路”。中國瓷器通過絲綢之路銷往世界各地,進(jìn)入千家萬戶,影響廣泛,幾乎家喻戶曉,因此,英文China(瓷器)也成為中國的代名詞。
中國陶器
早在遠(yuǎn)古時代,中華民族的先輩們就已生產(chǎn)陶器了,《周書》記載:“神農(nóng)耕而作陶”,可見陶器的發(fā)明與人類生活密切相關(guān),對人類文明的進(jìn)步產(chǎn)生了巨大的影響。
早期的陶器都是日常生活用品,常采用泥條盤筑法或捏塑法成型,器物種類少,器型簡單,燒制火候較低,溫度一般在700度左右,顏色也較單一,常見的有紅陶、灰陶、黑陶、白陶,裝飾紋理不多,并且?guī)в忻黠@的地域特征。
唐宋之際,中國陶瓷制造水平有了極大的提高,陶器也不單單作為生活用品,隨著低溫色釉陶的日漸成熟,唐三彩成為這一時期的翹楚,陶器慢慢地開始成為藝術(shù)品和收藏品。到了明代以后,隨著紫砂陶器的出現(xiàn),使古老的陶器煥發(fā)出新的活力,再次成為人們生活的日用品。
中國瓷器
●五大名窯——汝窯
北宋時期,是中國瓷器制造的輝煌階段,形成了“汝、鈞、官、哥、定”等五大名窯。
汝窯始建于北宋晚期,其遺址位于今河南寶豐縣一帶的古城汝州。汝窯以燒制青瓷聞名,曾被選為為宮廷御用瓷器,有天青、豆青、粉清諸品。汝瓷一般精致小巧,釉色晶瑩潤滑,有“雨過天晴云破處”之譽(yù)。金滅北宋后,汝窯也隨之消亡,因此傳世作品稀少。
●五大名窯——鈞窯
鈞窯在河南省禹縣(今禹州市),境內(nèi)有古遺址名為鈞臺,傳說夏禹之子啟曾在此大享諸侯,鈞名由此而來。
鈞窯始建于唐,興盛于宋,以后歷代都有仿造。鈞瓷歷來被稱為“國之瑰寶”,在五大名窯中,以“釉具五色,艷麗絕倫”而獨(dú)樹一幟。古人曾用“夕陽紫翠忽成嵐”等詩句來形容鈞瓷釉色靈活、變化微妙之美。傳世鈞瓷瑰麗多姿,常見有玫瑰紫、海棠紅、茄皮紫、雞血紅、葡萄紫、朱砂紅、蔥翠青……釉中紅里透紫,紫里藏青,青中寓白,有巧奪天工之美。
鈞窯玉蟾納福葫蘆瓶
●五大名窯一—官窯
官窯泛指朝廷開設(shè)的窯場,北宋大觀、政和年間,官府在汴京(今開封)開設(shè)了一些窯場,統(tǒng)稱為官窯。
官窯所燒制的瓷器,必須彰顯皇家氣質(zhì),符合皇家的審美觀,工藝水準(zhǔn)要求格外高超。南宋渡江后,江北名窯均毀于戰(zhàn)火,景德年間,御賜江西昌南鎮(zhèn)為“景德鎮(zhèn)”,遷各地名匠于此,重建官窯。經(jīng)元、明、清歷代發(fā)展,使得這個擁有得天獨(dú)厚的高嶺土資源的昌南古鎮(zhèn),成為中國官窯的集中地,千年窯火一直延續(xù)至今。
●五大名窯——哥窯
哥窯由于缺乏文獻(xiàn)資料,窯址在浙江龍泉市,但至今沒有確切的窯址。傳說在江浙一帶有章姓兄弟二人,各主窯事,哥哥所開為哥窯。
哥窯胎多紫黑色、鐵黑色、也有黃褐色。釉為失透的乳濁釉,釉面泛一層酥光,釉色以炒米黃、灰青多見,釉面大小紋片結(jié)合,經(jīng)染色后大紋片呈深褐色,小紋片為黃褐色,也稱“會絲鐵線”“墨紋梅花片”“葉脈紋”“文武片”等,這是傳世哥窯的主要特征之一。器形有各式瓶、爐、尊、洗及碗、盆、碟等,多見仿古造型,底足制作不十分規(guī)整,釉面常見縮釉和棕眼。
●五大名窯——定窯
定窯是宋代北方的一個重要磁窯,窯址位于今河北省曲陽縣,北宋時屬于定州,因而得名。定窯以燒造白瓷著名,其生產(chǎn)的白瓷胎釉潔白細(xì)膩,造型規(guī)整而纖巧,裝飾以風(fēng)格典雅的白釉刻、劃花和印花為主,還有白釉剔花和金彩描花。
定窯瓷器主要以碗、盞、盞托以及執(zhí)壺為主,其中紫定盞托和黑定口碗是標(biāo)準(zhǔn)的茶具。定窯中還有名貴的品種,呈色為醬釉、釉或者綠釉。定窯瓷器裝飾圖案非常豐富,有花卉、禽鳥、云龍、游魚等。
●中國瓷都——景德鎮(zhèn)
江西景德鎮(zhèn)素有“瓷都”之稱,這里千年窯火不斷,其燒制的瓷器以“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”的獨(dú)特風(fēng)格而蜚聲海內(nèi)外。千余年來,景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)集歷代名窯之大成,匯各地技藝之精華,形成了獨(dú)樹一幟的手工制瓷工藝生產(chǎn)體系,創(chuàng)造了中國陶瓷史上最輝煌燦爛的一段歷史。其成就之高、影響之大、制作之美、品種之多,是任何時代、任何窯場都難以企及的。
景德鎮(zhèn)瓷器造型優(yōu)美、品種繁多、裝飾豐富、風(fēng)格獨(dú)特,青花瓷、玲瓏瓷、粉彩瓷、顏色釉瓷,合稱景德鎮(zhèn)四大傳統(tǒng)名瓷。
●十里窯場——耀州窯
耀州窯是北方地區(qū)青瓷的主要產(chǎn)地,位于今陜西省銅川市的黃堡鎮(zhèn),唐宋時這里屬耀州管轄,故名。耀州窯因?yàn)橐?guī)模宏大,所以自古就有“十里窯場”之稱,現(xiàn)已清理窯場遺址近5000平方米,發(fā)現(xiàn)唐、五代、宋、金、元時期的制瓷作坊14處、窯爐18座以及數(shù)千件完好的瓷器和30多萬件瓷片。
耀州窯以青瓷聞名,所產(chǎn)青瓷式樣雅致樸素,質(zhì)地堅實(shí)耐用,釉色青潤宜人,冰裂紋樣美觀,尤其刻花產(chǎn)品流暢奔放,有“巧如范金、精比琢玉”之感,享譽(yù)全國,曾與當(dāng)時的定、汝、官、哥、鈞五大名窯齊名。
現(xiàn)代陶瓷在生活及工業(yè)上的應(yīng)用
陶瓷從誕生到現(xiàn)在已經(jīng)走過了好些年頭,現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)也不斷運(yùn)用到陶瓷領(lǐng)域當(dāng)中,出現(xiàn)了許多特種陶瓷。按照其功能分類分為兩大類
結(jié)構(gòu)陶瓷和功能陶瓷。
由于特種陶瓷的結(jié)構(gòu)和組成有區(qū)別于傳統(tǒng)的陶瓷,所以也使得它具有相當(dāng)多的特性,例如高強(qiáng)度、高硬度、高韌性、導(dǎo)電、絕緣、磁性、透光、半導(dǎo)體以及壓電、電光、聲光、磁光等等,同時也在很多行業(yè)領(lǐng)域得到了應(yīng)用,特別是在高技術(shù)、新技術(shù)領(lǐng)域中的地位日趨重要。所以,許多科學(xué)家都預(yù)言特種陶瓷在21世紀(jì)的科學(xué)技術(shù)發(fā)展中,必定會占據(jù)越來越重要的地位。
結(jié)束語
中國古代瓷器的產(chǎn)生與發(fā)展,歷經(jīng)幾千年而連綿不絕,生產(chǎn)出不同品種且精美絕倫的瓷器藝術(shù)品。有些瓷器還大量輸出到國外,深受世界各國人們的喜愛。中國瓷器凝結(jié)著我國古代制瓷工匠的聰明才智和辛勤勞動,反映出古代文化、藝術(shù)與科技在制瓷方面所取得的輝煌成就。中國古代瓷器藝術(shù)是中華民族為世界貢獻(xiàn)的巨大物質(zhì)財富和珍貴的歷史文化遺產(chǎn),展示并保護(hù)好這些寶貴的物質(zhì)財富,也是我們傳承中華文明的責(zé)任和歷史使命。