董臻

一、栽培技術(shù)

1.平整土地。花生是地上開花，形成果針后鉆到地里結(jié)果的經(jīng)濟(jì)作物。適宜種植在疏松的沙質(zhì)土、油沙土上。種花生的地塊要深翻，結(jié)合翻地每公頃施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30-40噸，翻后鎮(zhèn)壓1-2遍。有條件的地方可以先灌水，然后把農(nóng)肥、化肥混合施入壟溝，起壟鎮(zhèn)壓，以備適時(shí)播種。

2.科學(xué)施肥?；ㄉ容^耐瘠薄，施肥應(yīng)以基肥為主，每公頃施農(nóng)家肥30噸；化肥應(yīng)以磷肥為主，每公頃施入300-400 斤磷酸二銨。瘠薄地種花生，每公頃增施200-300 斤尿素。分層施肥：播種前所施肥料應(yīng)分基肥與種肥分兩層施用。分次施肥：主要指速效性氮素肥料應(yīng)采用基肥、種肥與追肥相結(jié)合的分次施肥技術(shù)。速效性氮素肥料應(yīng)以基肥與種肥為主，在生長(zhǎng)過程中如出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)有針對(duì)性地追施一定數(shù)量的尿素或其它肥料。深施肥：基肥要施到種下8-10厘米、種肥要施到種下3-5厘米、追肥深度要達(dá)到10厘米以上。

為了實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收的目的，建議應(yīng)用質(zhì)量合格的花生專用肥料，施用量及施用方法應(yīng)按說明書的要求施用。如自己配肥，每公頃可施用尿素200-300斤、磷酸二銨300-400斤、硫酸鉀100-150斤。

3.花生的田間管理。補(bǔ)苗、間苗：在5月下旬-6月初應(yīng)盡早進(jìn)行調(diào)查苗情的工作，對(duì)明顯缺苗的田塊要及早進(jìn)行補(bǔ)苗，補(bǔ)苗可采用催芽坐水種的方法，并完成間、定苗工作。

清棵蹲苗：當(dāng)花生出齊苗后，用小手扒鋤在苗周圍2厘米遠(yuǎn)的地方繞苗挖一圈土，然后用手輕輕地把兩個(gè)子葉扒出地面。清棵蹲苗一般在頭遍鏟趟后三天進(jìn)行。

及時(shí)鏟趟：小苗出土后就開鏟，鏟后三天趟頭遍。15-20天后鏟趟二遍，注意培土不要壓苗。開花盛期結(jié)束三遍鏟趟。封壟時(shí)趟四方頭壟，以利果針扎入土中。同時(shí)，要注意拔除大草。

4.花生苗期管理。苗期生育特點(diǎn)和管理的中心任務(wù)?；ㄉ鷱某雒绲介_始開花為幼苗期，苗期的長(zhǎng)短，因品種類型和環(huán)境條件不同，一般約需一個(gè)月左右。花生苗期是營養(yǎng)生長(zhǎng)為主的階段，也是有效花芽大量分化的時(shí)期，這個(gè)時(shí)期的生育特點(diǎn)是地上部分生長(zhǎng)緩慢，根系伸展迅速，植株制造的養(yǎng)分主要用于根系的發(fā)育和花芽的形成。此期由于營養(yǎng)體較小，肥、水過多，會(huì)引起莖葉徒長(zhǎng)，影響根系發(fā)育和花芽的形成。因此，苗期管理的中心任務(wù)是在保證苗全苗齊的基礎(chǔ)上，適當(dāng)控制地上部分生長(zhǎng)，使之壯而不旺，達(dá)到苗壯、莖粗、枝多、節(jié)密、根系發(fā)達(dá)，以利于花芽的大量形成，為花多，花齊創(chuàng)造條件。

二、苗期管理措施

1.查苗補(bǔ)種?；ㄉ君R苗后，要全面進(jìn)行查苗，如有缺苗時(shí)，應(yīng)及時(shí)催芽補(bǔ)種或移苗補(bǔ)種。

2.清棵蹲苗。花生清棵蹲苗就是把幼苗周圍的土扒開使兩片子葉露出地面。清棵蹲苗所以能增產(chǎn)，主要是解放了第一對(duì)側(cè)枝，發(fā)揮其結(jié)果優(yōu)勢(shì)。清棵后，使兩片子葉外露，經(jīng)陽光的照射，莖枝粗壯，節(jié)間短，第一對(duì)側(cè)枝早生快發(fā)和二次分枝增生，花芽分化早，有利于花早、花齊、果多、果飽。有效分枝節(jié)間縮短0.26厘米，結(jié)果比較集中，飽果率提高12.3%，單株果重增加14.3%清棵還能促進(jìn)根系生長(zhǎng)，使主根深扎，側(cè)根增多，從而增強(qiáng)了植株抗旱和吸收水、肥的能力。此外，清棵能除掉護(hù)根草，有利于果針入土結(jié)果，并改變了植株基部小氣候，側(cè)枝基部組織發(fā)育健壯，不利蚜蟲生長(zhǎng)繁殖，可減輕苗期蚜蟲為害。清棵的時(shí)間，以基本齊苗時(shí)為宜，清棵過早，幼苗嫩弱，清棵過晚，第一對(duì)側(cè)枝埋在土中時(shí)間過長(zhǎng)，長(zhǎng)得很瘦弱，清棵時(shí)，先用大鋤破壟，后用小鋤清棵，清棵深度以露出子葉節(jié)為準(zhǔn)。由于花生不可能同時(shí)出苗，所以清棵應(yīng)分期分批進(jìn)行。

3.中耕除草和深鋤地?；ㄉ缙谥懈芮宄s草，疏松土壤，提高地溫，改善土壤通氣性，調(diào)節(jié)土壤水分，對(duì)促進(jìn)根系發(fā)育，根瘤形成和幼苗生長(zhǎng)健壯有重要作用。需深鋤地。花生出苗至始花前，視土壤墑情，用大鋤深鋤2～3遍，地濕能散墑提溫，地干能保墑防旱，促進(jìn)主根深扎、側(cè)根群分生發(fā)展和結(jié)實(shí)枝的發(fā)育，為枝多棵壯、花多花齊打下基礎(chǔ)。鋤地時(shí)防止壅土埋苗和壓枝，基本保持清棵后的狀態(tài)，保護(hù)基部結(jié)果枝和結(jié)果節(jié)的正常發(fā)育。

4.適當(dāng)追肥?；ㄉ缙陔m需肥較少，但對(duì)基肥不足，要因棵期施。

5.及時(shí)滅蚜。花生始花前正是蚜蟲第一次危害高峰，對(duì)花芽的形成和早期花開花受精影響極大，必須及時(shí)防治，保護(hù)前期有效花芽。

三、追肥

在結(jié)莢飽果期，可根據(jù)生長(zhǎng)情況有針對(duì)性地以葉面噴施的方法追施磷酸二氫鉀（適宜濃度為0.3%）等肥料及綠風(fēng)95等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，以促進(jìn)籽粒的形成。

四、病蟲害防治

1.莖腐病

癥狀：苗期子葉黑褐色，干腐狀，后沿葉柄擴(kuò)展到莖基部成黃褐色水浸狀病斑，最后成黑褐色腐爛，后期發(fā)病，先在莖基部或主側(cè)枝處生水浸狀病斑、黃褐色后為黑褐色，地上部萎蔫枯死。

發(fā)病規(guī)律：病菌主要從傷口或表皮侵入。病菌主要借雨水和灌溉水傳播，其次是風(fēng)和人、畜、農(nóng)具在農(nóng)時(shí)操作時(shí)傳播進(jìn)行初侵或再侵染。苗期雨水多、濕度大、大雨后驟晴發(fā)病重。

防治方法：用50%多菌靈按種子量的0.5%拌種。或在苗期于齊苗后用50%多菌靈1000倍液噴霧。在開花前再噴一次。每畝用藥液75～100千克。

2.根腐病

癥狀： 該病在花生整個(gè)生育期均可發(fā)生。感病植株矮小，葉片自下而上依次變黃，干枯脫落，主根外皮變黑腐爛，直到整株死亡。該病主要靠雨水和田間傳播。苗期田間積水，地溫低或播種過早、過深，均易引發(fā)該病。

防治方法：用50%多菌靈可濕性粉劑按種子量的0.3%拌種。發(fā)病初期用50%的多菌靈1000倍液全田噴霧。

3.蚜蟲

蚜蟲不僅吸食花生汁液，也是傳播病毒的主要媒介?；ㄉ_花下針期是蚜蟲危害的重要時(shí)期，此期蚜蟲主要為害花萼管、果針，使花生植株矮小，葉片卷縮，嚴(yán)重影響開花下針和結(jié)果。由于蚜蟲排出的大量“蜜露”而引起霉菌寄生，使植株莖葉發(fā)黑，甚至枯萎死亡。

藥劑防治：10%吡蟲啉可濕性粉劑或50%避蚜霧可濕性粉劑15克/畝對(duì)水40～50公斤/畝噴霧或用40%氧化樂果1000倍液防治。

4.蠐螬

蠐螬是危害花生的主要地下害蟲之一，對(duì)花生的產(chǎn)量和商品性影響都很大，7月中下旬至8月初是防治花生蠐螬的最佳時(shí)期，做好綜合防治對(duì)農(nóng)民的增產(chǎn)增收非常重要。

防治方法：撒毒土每畝用5%辛硫磷顆粒劑2.5～3公斤或50%辛硫磷0.25公斤加粉碎的爐渣25公斤制成毒土，順壟撒于花生植株基部，然后中耕培土。這樣做不但可防治蠐螬，還可兼治其他地下害蟲。

五、適期收獲

花生葉色變黃，部分莖葉枯干，即可收獲，一般在9月中旬。收獲后要晾曬降水，促進(jìn)后熟，提高籽實(shí)成熟度。留種花生須在霜前收獲、晾曬。