李昌富

摘 要：辣椒在傳入我國以后，備受人民群眾的喜愛，而且我國的環(huán)境對于辣椒生長也十分有利，所以，在辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)方面投入了一定的精力。近年來，辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)取得了理想的發(fā)展成績，為辣椒栽培工作的開展提供了有力保障?；诖耍恼聦⒗苯纷鳛橹攸c研究對象，闡述了高產(chǎn)栽培技術(shù)的相關(guān)內(nèi)容，以期有所幫助。

關(guān)鍵詞：辣椒；高產(chǎn)栽培技術(shù)；研究

現(xiàn)階段，國內(nèi)辣椒的品種很多，且因其自身經(jīng)濟(jì)價值較高，所以，在大部分區(qū)域都有所種植，成為重要經(jīng)濟(jì)作物。在辣椒種植面積擴(kuò)大的背景下，對其種植與研究的積極性隨之增強(qiáng)，而辣椒種植的經(jīng)濟(jì)效益也不斷提高。為了進(jìn)一步推動辣椒種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并且滿足人們對于辣椒的需求，對于高產(chǎn)栽培技術(shù)予以合理地運用十分有必要。

一、辣椒生長特性研究

要保證辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用更為科學(xué)合理，并且根據(jù)預(yù)期要求完成栽培工作，種植工作人員對高產(chǎn)栽培技術(shù)運用前，一定要深入了解并掌握辣椒生長的特性，進(jìn)而充分結(jié)合特性選擇最佳的高產(chǎn)栽培技術(shù)。通過長期的栽培經(jīng)驗與研究可以發(fā)現(xiàn)，辣椒的生長特性通常表現(xiàn)在溫度、光照以及水分等方面。

1.溫度特性。在不同的生長階段，辣椒對于溫度的要求也存在一定的差異。其中，對于種子發(fā)芽時期，最好將溫度控制在25-30攝氏度。而對于辣椒幼苗時期，應(yīng)保證白天的溫度在24攝氏度左右，而夜間溫度在15-20攝氏度左右。對于開花結(jié)果時期，白天的溫度最好是25攝氏度左右，而夜間的溫度要控制在18-23攝氏度。如果辣椒生長溫度不超過15攝氏度，會導(dǎo)致其受精不良，很容易落花，在溫度下降到10攝氏度的情況下，辣椒植株則會停止生長。若溫度不超過5攝氏度，其植株則會受凍，致使其死亡。除此之外，生長溫度過高也會導(dǎo)致其無法受精而落花。

2.光照特性。在辣椒生長過程中，對于光照的要求并不高，只要能夠接受光照就可以。但是，在不同生長階段對于光照的需求也不同，辣椒種子會在黑暗的條件下發(fā)芽幾率較高，在幼苗階段需要接受充足光照。當(dāng)辣椒開花結(jié)果階段，必須要接受充足光照。由于辣椒對日照的長短反應(yīng)并不敏感，所以，一般來講，只要為其提供11小時的光照就可以。

3.水分特性。辣椒本身抗旱，且怕澇不耐漬。在不同的生育階段，對于水量的需求也不同。在種子發(fā)芽階段必須要保證水分的充足，而在幼苗時期，需水量不多，所以需要適當(dāng)?shù)乜刂扑?，便于其更好地發(fā)根，以免呈現(xiàn)出徒長的趨勢。在辣椒結(jié)果期間，水分也需要充足，便于果實在短時間內(nèi)膨大，實現(xiàn)產(chǎn)量提高的目標(biāo)。

二、辣椒品種的合理選擇

辣椒種植過程中，要想實現(xiàn)產(chǎn)量的增加，就必須要高度重視辣椒的品種，與當(dāng)?shù)鼐唧w狀況相結(jié)合，進(jìn)而選擇使用具有理想豐產(chǎn)性與抗藥性的辣椒品種。只有辣椒品種選擇合理，才能夠?qū)崿F(xiàn)其產(chǎn)量的提升，并且靈活地運用高產(chǎn)栽培技術(shù)。在選擇辣椒品種的過程中，需要考慮當(dāng)?shù)亟涤炅颗c平均溫度，包括土壤的性質(zhì)，最終確定辣椒的品種。

三、辣椒育苗

在辣椒種植的過程中，育苗是十分重要的環(huán)節(jié)。通常情況下，辣椒育苗的時間是二月份的中下旬。對于育苗環(huán)節(jié)來說，應(yīng)當(dāng)注意以下幾點事項：

1.種植的地塊必須要具備理想的水源且土壤肥沃，能夠接收充足的陽光，盡量不選擇種植過茄科作物地塊。這樣一來，能夠有效地規(guī)避辣椒感染病蟲害。

2.在播種辣椒之前，應(yīng)將種子晾曬兩天，積極開展苗床管理工作，以保證水分、溫度與煉苗等方面都能夠接受監(jiān)測與分析。特別是中午階段溫度不斷升高的情況下，必須要及時檢測溫度，以免存在燒苗的問題。一旦發(fā)現(xiàn)溫度偏高，應(yīng)當(dāng)保證地溝水位位于整體深度的三分之一，盡量確保高溫環(huán)境下水分蒸發(fā)以后仍然可以獲得有效地補(bǔ)充。

四、辣椒移植

當(dāng)辣椒出苗后，應(yīng)當(dāng)在短時間內(nèi)移植辣椒，確保辣椒生長期與供應(yīng)期滿足要求。通常來講，移栽的密度是2800-3000株，而且需要單株進(jìn)行移栽。其中，在選擇地塊的時候，一定要確保之前未種植茄科作物，且地塊需要具備良好的排灌能力。而在整理目標(biāo)地塊后，應(yīng)當(dāng)對氮磷鉀配方艙肥進(jìn)行合理地運用，具體的施用量應(yīng)控制在每畝地塊20公斤尿素、25公斤硫酸鉀與50公斤的普鈣。底肥采用的是普鈣并且一次施用，將60%比重的硫酸鉀當(dāng)作底肥進(jìn)行施用，而剩余量被用作追肥。另外，尿素主要是將尿素作為追肥施用。通過這種施肥方法，能夠保證辣椒幼苗正常生長的基礎(chǔ)上，不斷增強(qiáng)植株種植抵抗能力。在此基礎(chǔ)上，在辣椒移植的過程中，應(yīng)科學(xué)創(chuàng)造群體結(jié)構(gòu)，進(jìn)而為后期辣椒收獲提供有力保障。若移植以后的辣椒在密度方面過大，很容易影響其自身的通風(fēng)透光能力以及抵御病蟲害的能力。

對于辣椒的整個生長周期，應(yīng)當(dāng)充分考慮具體狀況開展中耕松土除草工作，為辣椒根部的正常生長營造理想的環(huán)境。其中，應(yīng)確保辣椒種植的行距在2.5尺，而窩距則應(yīng)當(dāng)控制在0.9-0.8尺之間，密度控制在2700-3000株之間。通過結(jié)合中耕方式，需要將優(yōu)質(zhì)的復(fù)合肥料加入其中，確保辣椒的根部可以向上方生長。通常情況下，復(fù)合肥的施用量是每畝20-25公斤。

五、辣椒病蟲害的有效防治

在防治病蟲害方面，需要從辣椒栽種階段開始給予重視。由于辣椒在實際生長的過程中，病蟲害的發(fā)生幾率較高，而青枯病、病毒病以及炭疽病較為常見。蟲害一般就是蚜蟲與斜紋夜蛾等等。病蟲害的種類不同，在采取防治方式方面也存在不同。其中，在實際處理的過程中，必須要有機(jī)結(jié)合病害的實際情況，并且選擇抗病性能較強(qiáng)的品種。在此過程中，需合理用藥并積極開展現(xiàn)場檢查工作，一旦發(fā)現(xiàn)病株，必須要及時采取燒毀與拔除的方式，進(jìn)而規(guī)避病害的大面積發(fā)生。

如果采用藥劑進(jìn)行防治，特別是青枯病與枯萎病，應(yīng)當(dāng)使用質(zhì)量分?jǐn)?shù)是30%的惡霉靈，并與農(nóng)用鏈霉素相互混合，以噴淋的方式施用。如果是疫病或者是炭疽病，則可以使用銀法利與安泰生混合施用，每間隔6天左右施用一次，每次連續(xù)施用2-3次，進(jìn)而獲取理想的防治效果。

對于辣椒蟲害來講，應(yīng)當(dāng)使用藍(lán)銳與吡蟲啉相互混合，每畝地塊需分別采用100毫升的藥劑進(jìn)行防治，能夠取得理想的效果。

六、結(jié)語

綜上所述，種植辣椒與市場需求相吻合，同樣成為農(nóng)民致富的手段。文章針對辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)展開深入研究，在種植方面與當(dāng)?shù)貙嶋H情況相結(jié)合，通過采用最佳高產(chǎn)栽培技術(shù)來獲得較高的產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益。由此可見，種植辣椒過程中，高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用十分有必要。

參考文獻(xiàn)：

[1] 牟玉梅，范高領(lǐng)，楊紅等.‘黔辣7號辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國瓜菜，2016，29（10）：58-59.

[2] 馬正洪，邵云，王中林等.冬辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)分析[J].農(nóng)家科技（下旬刊），2014（3）：288-288.

[3] 茹偉民，雙建林.溫室辣椒高產(chǎn)栽培集成技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2014（12）：46-48.

[4] 趙坤玉，趙興明.辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治[J].農(nóng)家致富顧問，2016（20）：68.

[5] 楊楠.辣椒高產(chǎn)栽培與病蟲害防治技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè)，2015（11）：53.