“闖關(guān)東”與東北文化流變

段雨霖+高志偉+康香瑩+張婷

課題項(xiàng)目：本研究為2016年大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新計(jì)劃項(xiàng)目“從‘闖關(guān)東透視東北民俗變遷”成果之一，項(xiàng)目編號(hào)：x201610140015，負(fù)責(zé)人：高志偉；參與人：段雨霖、康香瑩、張婷。

摘 要：晚清以來(lái)，山東人民開(kāi)始了“闖關(guān)東”，隨著大批移民進(jìn)入東北，山東人民獨(dú)特的個(gè)性特征，生活方式，社會(huì)習(xí)俗都對(duì)東北原住民產(chǎn)生了深刻的影響，東北的文化習(xí)俗隨之發(fā)展演變，逐漸形成如今的“關(guān)東風(fēng)情”，并孕育出內(nèi)涵豐富的“闖關(guān)東”精神。而這種精神在今天仍然煥發(fā)生機(jī)，具有珍貴的歷史價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。

關(guān)鍵詞：“闖關(guān)東”；關(guān)東風(fēng)情；東北文化；現(xiàn)實(shí)意義

作者簡(jiǎn)介：段雨霖（1997-），男，漢族，遼寧沈陽(yáng)人，遼寧大學(xué)文學(xué)院2015級(jí)漢語(yǔ)言文學(xué)在讀本科生；高志偉（1995-），男，漢族，遼寧葫蘆島人，遼寧大學(xué)文學(xué)院2015級(jí)漢語(yǔ)言文學(xué)在讀本科生；康香瑩（1997-），女，漢族，河南蘭考人，遼寧大學(xué)文學(xué)院2015級(jí)漢語(yǔ)言文學(xué)在讀本科生；張婷（1997-），女，漢族，河南鄧州人，遼寧大學(xué)文學(xué)院2015級(jí)漢語(yǔ)言文學(xué)在讀本科生。

[中圖分類(lèi)號(hào)]：G127 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]：A

[文章編號(hào)]：1002-2139（2017）-17-0-02

清末以來(lái)，由于天災(zāi)人禍等諸多因素，大批山海關(guān)內(nèi)的民眾被迫開(kāi)始了“闖關(guān)東”。其中占比重最大的是山東人。本文以清末民初山東人“闖關(guān)東”事件為線(xiàn)索，從文化交流與民俗變遷的角度，試圖探尋“闖關(guān)東”對(duì)東北文化的影響，進(jìn)而挖掘“闖關(guān)東”的時(shí)代意義。

一、探尋山東人“闖關(guān)東”

回顧歷史，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，“闖關(guān)東”既是大規(guī)模人口遷移史，又是悲愴的人民苦難史，更是不屈不撓的奮斗史。百余年間，數(shù)代移民的血淚與汗水，鋪成了漫漫移民之路，通向神秘未知的關(guān)東大地。

1.大規(guī)模人口遷移史

清朝末年，山東接連出現(xiàn)嚴(yán)重的自然災(zāi)害。據(jù)《膠澳志》記載，咸豐五年（1855）黃河改道，自此到1912年，山東僅僅因?yàn)辄S河決口就有52年之多，共決口263次，成災(zāi)966縣次。[1]災(zāi)害也導(dǎo)致了嚴(yán)重的人禍，清末一直到民國(guó)，社會(huì)持續(xù)動(dòng)蕩不安，戰(zhàn)爭(zhēng)頻頻發(fā)生，人民一直生活在水深火熱中。先后有太平天國(guó)的軍隊(duì)，八國(guó)聯(lián)軍，義和團(tuán)，軍閥混戰(zhàn)等沖擊著這片多災(zāi)多難的土地。于是，山東人民被迫背井離鄉(xiāng)，開(kāi)始了大規(guī)模的人口遷移，“根據(jù)1921年至1930年歷年移民東三省的統(tǒng)計(jì)，10年內(nèi)共移入618萬(wàn)余人，移出326萬(wàn)余人，留居者為291萬(wàn)余人。”[2]如此大規(guī)模的人口遷移可見(jiàn)一斑。

2.悲愴的人民苦難史

在移民東北的漫漫征途上，山東人民用汗水與血淚寫(xiě)下一部苦難史。故土難離，更何況是要離開(kāi)祖祖輩輩生活的土地，前往千里迢迢的關(guān)外，其中的艱難險(xiǎn)阻可想而知。因飽受戰(zhàn)亂、天災(zāi)、饑餓和苛捐雜稅而背井離鄉(xiāng)的山東人，在“闖關(guān)東”途中必須經(jīng)歷的不僅僅是疲憊的奔波，政府的阻撓，土匪的搶劫，更為凄慘的是命喪黃泉，客死他鄉(xiāng)。即使成功到達(dá)目的地，他們面前的也絕非一勞永逸，而是東北特有的寒冷氣候和當(dāng)?shù)厝说呐懦狻?/p>

3.不屈不撓的奮斗史

山東人來(lái)到東北后，開(kāi)始任勞任怨地用辛勤的雙手創(chuàng)造未來(lái)。在東北的白山黑水間，他們或開(kāi)墾土地，自力更生；或經(jīng)營(yíng)商業(yè)，開(kāi)辦商店；或從事工商業(yè)，辛勤勞動(dòng)?！渡綎|之苦力》中寫(xiě)道：“彼等于旅行途中，能忍風(fēng)霜雨雪之苦，敝衣襤褸，毫不介意……入夜不肯投宿客棧，常橫臥于人家之檐下?！盵3]正是山東人民艱苦奮斗真實(shí)寫(xiě)照。他們的辛勤付出超乎常人的想象，也正是這樣堅(jiān)持不懈地奮斗使得山東人在白山黑水的土地上生根發(fā)芽，頑強(qiáng)不屈地生存下來(lái)。

二、“闖關(guān)東”對(duì)東北精神文化影響

山東人“闖關(guān)東”，不僅帶來(lái)了大量的勞動(dòng)力人口，為東北注入了新鮮的“血液”，同時(shí)這樣一次大規(guī)模的移民運(yùn)動(dòng)本身也實(shí)現(xiàn)了跨區(qū)域文化的碰撞與交融。山東獨(dú)特的齊魯文化與東北的滿(mǎn)族文化，山東人與東北原住民不同的性格、習(xí)俗、喜好之間互相融合，塑造出東北人的性格，極大地豐富了東北的文化，形成了獨(dú)具魅力的關(guān)東風(fēng)情。其具體表現(xiàn)在以下三個(gè)層次：

首先，“闖關(guān)東”本身就具有了極為豐富的文化價(jià)值，正如上文所述，作為一部慘痛的苦難史，它已經(jīng)融入東北人血液中，滲透到骨髓里，成為一種深刻和久遠(yuǎn)的文化印記，成為一代人的祖祖輩輩傳承的共同記憶。山東人民，東北人民都自發(fā)地通過(guò)各種藝術(shù)形式表現(xiàn)當(dāng)時(shí)的“災(zāi)難史”，例如“禿尾巴老李”的傳說(shuō)。其主要流傳在山東、遼寧、吉林等地，大致內(nèi)容是：山東文登一對(duì)夫婦生下一條小龍，小龍的父親一氣之下砍掉了他的尾巴，小龍從此得名“禿尾巴老李”。而“禿尾巴老李”后來(lái)修煉成了龍神，保佑渡海的山東人民平安無(wú)恙。再如，在當(dāng)時(shí)黑龍江流域渡船上，每當(dāng)船家要開(kāi)船時(shí)，總會(huì)習(xí)慣性地問(wèn)一問(wèn)船上有沒(méi)有山東人，如果沒(méi)有，那么船家就不會(huì)開(kāi)船。兩者共同佐證了 “闖關(guān)東”的移民歷史，反映出山東人與東北人團(tuán)結(jié)合作，友好相處的現(xiàn)實(shí)。

其次，山東人的生活態(tài)度和處世哲學(xué)深刻地影響著東北人民的個(gè)性塑造，東北的民俗、民風(fēng)、民情無(wú)不打上了山東人性格的烙印。作為禮儀之邦，山東獨(dú)特的齊魯文化是中國(guó)的傳統(tǒng)主流文化之一。在此影響下，山東人也擁有獨(dú)特的性格特征：他們節(jié)儉好客，忠實(shí)厚道，待人不吝嗇；他們豪爽豁達(dá)，樂(lè)善好施，十分講義氣；他們樸實(shí)勤勞，重義輕利，整個(gè)山東可以說(shuō)民風(fēng)淳樸。因此，當(dāng)這些豪爽的山東人與東北原住民朝夕相處，長(zhǎng)此以往，就潛移默化地形成了東北人直爽開(kāi)朗、樂(lè)觀(guān)豁達(dá)的性格特征。同時(shí)，山東人思想也存在著保守與傳統(tǒng)的方面。受儒家文化長(zhǎng)期浸染，山東人鄉(xiāng)土觀(guān)念很重，他們大多安土重遷。正如山東地區(qū)一直流傳的說(shuō)法：“千行百行，種地才是本行”、“三十六行，種地為上。”體現(xiàn)出“在山東人的思想中，土地是最根本的，種地是最高尚、最正經(jīng)的謀生方法?！盵4]因此大部分山東移民在來(lái)到東北之后，依舊固守傳統(tǒng)小農(nóng)思想，繼續(xù)著開(kāi)墾土地的傳統(tǒng)農(nóng)耕生活，這也與東北人性格中冒險(xiǎn)意識(shí)較弱，相對(duì)傳統(tǒng)保守的性格特點(diǎn)相對(duì)應(yīng)?？偟膩?lái)說(shuō)，東北人直來(lái)直去，不拐彎抹角的思維方式，包容的胸懷，蓬勃的進(jìn)取精神，重情重義，樂(lè)于助人的品質(zhì)等諸多人格特征，都與那段“闖關(guān)東”的歲月有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。

最后，“闖關(guān)東”對(duì)于東北民俗與文化產(chǎn)生了極大的影響。人作為文化的載體，人的遷移就意味著文化的交流。因此，“闖關(guān)東”浪潮的興起，也促進(jìn)了中原文化融入東北的白山黑水之間，意味著齊魯文化逐步對(duì)東北原生文化的分解、重組，進(jìn)而熔鑄成一種嶄新的文化。它脫胎于中原文化、齊魯文化，又根植于東北原有的滿(mǎn)族文化，我們稱(chēng)之為關(guān)東文化。以下從娛樂(lè)習(xí)俗與飲食習(xí)俗兩個(gè)方面進(jìn)一步論述。

1.娛樂(lè)習(xí)俗

娛樂(lè)習(xí)俗方面，東北二人轉(zhuǎn)藝術(shù)的形成與發(fā)展與“闖關(guān)東”密切相關(guān)。二人轉(zhuǎn)是東北重要的民間藝術(shù)形式，具有濃郁的地方色彩。東北有“寧舍一頓飯，不舍二人轉(zhuǎn)”的說(shuō)法，可見(jiàn)其在民眾心中不可撼動(dòng)的地位。二人轉(zhuǎn)至今已有三百年的歷史，其主要來(lái)源于東北大秧歌和河北的蓮花落。而蓮花落當(dāng)時(shí)流行在華北等地，隨著“闖關(guān)東”浪潮到來(lái)才開(kāi)始在東北廣為傳播。因此，是“闖關(guān)東”移民潮推動(dòng)了二人轉(zhuǎn)藝術(shù)的成熟與發(fā)展。再者，從二人轉(zhuǎn)表演手段上看，分為三種表演形式：“雙玩藝”，“單出頭”和“拉場(chǎng)戲”。“雙玩藝”是一男一女手持扇子或手絹，邊說(shuō)邊唱邊舞，其中男的負(fù)責(zé)“逗哏”，女的負(fù)責(zé)“捧哏”；“單出頭”是指一個(gè)人且唱且跳；而“拉場(chǎng)戲”是演員扮成小旦、小生、小丑等角色，并用二人轉(zhuǎn)的曲調(diào)唱戲。無(wú)論是哪一種表演方式，目的都是逗觀(guān)眾開(kāi)心，博人一笑。總之，二人轉(zhuǎn)的表演體現(xiàn)出東北人性格的開(kāi)朗與樂(lè)觀(guān)的一面，表現(xiàn)了對(duì)生活本真的熱愛(ài)。而這種特征正是來(lái)自于東北人親歷過(guò)“闖關(guān)東”，

飽經(jīng)滄桑的歲月后對(duì)現(xiàn)實(shí)反抗。正是因?yàn)闁|北多災(zāi)多難，人們才從苦難中自?shī)首詷?lè)，催生了“二人轉(zhuǎn)”誕生。

2.飲食習(xí)俗

隨著“闖關(guān)東”移民潮的到來(lái)，東北地區(qū)的傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，食品結(jié)構(gòu)等發(fā)生了巨大的變化，最具代表性的是東北菜的形成與發(fā)展。東北菜講究吃得過(guò)癮，吃得豪爽，被譽(yù)為中國(guó)“第九大菜系”。其發(fā)展演變經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的過(guò)程，其中“闖關(guān)東”的作用不可忽視?！瓣J關(guān)東”之前，東北地區(qū)保持著相對(duì)原始的飲食習(xí)慣，正如俗語(yǔ)：“棒打狍子瓢舀魚(yú)，野雞飛到飯鍋里”。當(dāng)時(shí)東北原住民的生產(chǎn)活動(dòng)主要是采集和漁獵，他們飲食結(jié)構(gòu)比較單一，以肉類(lèi)為主，較少食用谷米類(lèi)。在肉類(lèi)的烹飪方式上，基本不借助加工工具，而采用較為原始的燒、烤、煮等方式。山東人民進(jìn)入東北后，不僅把其主要飲食帶入東北地區(qū)，而且傳播了先進(jìn)的食物烹飪技術(shù)。在其影響之下，東北的飲食習(xí)俗發(fā)生了深刻的變化。一方面，東北傳統(tǒng)的飲食結(jié)構(gòu)得到改善，谷物糧食逐漸取代了肉類(lèi)占據(jù)主導(dǎo)地位，人們的餐桌得到了極大的豐富。另一方面，東北人民逐漸掌握了各種烹飪技巧，逐漸形成了爆、炸、燒、蒸、燉等具有東北本土特色的多種烹飪技法?！瓣J關(guān)東”為東北飲食文化注入了新鮮血液，來(lái)自不同地區(qū)，擁有不同飲食習(xí)慣人們?cè)谕黄咨胶谒g共同勞作生活，研究更美味的烹飪方法，一起煮著同一鍋米飯，品嘗著同一道菜肴。在長(zhǎng)期的交融中，東北自身的飲食文化逐漸兼收并蓄，博采眾長(zhǎng)，最終發(fā)展為以醬骨架、殺豬菜、鍋包肉、豬肉燉粉條、小雞燉榛蘑等為代表的別具一格的東北菜系。

總之，大批山東人民 “闖關(guān)東”，不僅開(kāi)拓了東北廣袤的土地，為東北地區(qū)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展帶來(lái)新的希望，而且在長(zhǎng)時(shí)間的生產(chǎn)生活中，形成了東北特有的衣食住行，婚喪嫁娶等風(fēng)俗習(xí)慣，熔鑄成為獨(dú)特的關(guān)東文化。

三、“闖關(guān)東”精神的現(xiàn)實(shí)意義

“闖關(guān)東”作為中國(guó)近代史上極其獨(dú)特的歷史事件和文化現(xiàn)象，對(duì)整個(gè)東北甚至中國(guó)社會(huì)的發(fā)展演變都具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。其孕育的“闖關(guān)東”精神在當(dāng)下仍然沒(méi)有過(guò)時(shí)。歸根結(jié)底，其內(nèi)涵在于“闖”字，這就是中華民族面對(duì)天災(zāi)人禍，面對(duì)生存困境的堅(jiān)韌不拔，尋找出路的開(kāi)拓精神；就是不怨天尤人，不安于現(xiàn)狀的冒險(xiǎn)意識(shí)；就是不同地區(qū)人民和諧相處，以和為貴的處世理念?！瓣J關(guān)東”堪稱(chēng)一部波瀾壯闊、驚心動(dòng)魄、蕩氣回腸的民族史詩(shī)，而“闖關(guān)東”精神正是我們整個(gè)民族的精魂?，F(xiàn)如今東北的振興與發(fā)展，更需要老一輩們的“闖關(guān)東”精神。

我們從民俗與文化的角度探討“闖關(guān)東”對(duì)東北地區(qū)的影響，旨在尋根溯源，對(duì)東北文化進(jìn)行重新解讀，讓“闖關(guān)東”精神再次煥發(fā)生機(jī)，成為東北人的心靈支柱和人生信條，為振興東北老工業(yè)基地注入新的精神動(dòng)力。

綜上所述，山東人民“闖關(guān)東”，選擇踏上東北的土地，揭開(kāi)了東北近代發(fā)展的新篇章。無(wú)論是東北人民的性格，東北的社會(huì)民俗，還是獨(dú)特的關(guān)東文化風(fēng)情，都受到山東人“闖關(guān)東”事件的深遠(yuǎn)而持久的影響。

注釋?zhuān)?/p>

[1]袁榮叟等.《膠澳志》第三卷[M].130.

[2]趙中孚.《一九二〇——一九三〇年代的東三省移民》[J].《近代史研究所期刊》.

[3]高勞.《山東之苦力》[J].《東方雜志》.1918年第15卷第7號(hào)，2.

[4]沈健.《歷史上的大移民：闖關(guān)東》[M].北京工業(yè)大學(xué)出版社.2013，19.