遼寧省馬鈴薯良種良法配套新模式

李鵬

摘要：根據(jù)遼寧地區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)存在的主要問(wèn)題，將脫毒種薯生產(chǎn)技術(shù)與高產(chǎn)栽培方法結(jié)合起來(lái)，探索適合本地區(qū)的馬鈴薯良種良法配套新模式，為促進(jìn)馬鈴薯高產(chǎn)提供技術(shù)支持。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；脫毒；良種；高產(chǎn)

中圖分類號(hào)：S532 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-1161（2017）03-0003-03

馬鈴薯作為四大糧食作物之一，是世界上廣泛栽培的作物。馬鈴薯用途廣泛，既可做主食用，又可菜用，還可加工淀粉、生產(chǎn)薯片等休閑食品。按照經(jīng)濟(jì)收入計(jì)算，1 hm2馬鈴薯相當(dāng)于2 hm2糧食產(chǎn)量、3 hm2糧食產(chǎn)值。馬鈴薯是投資少、見(jiàn)效快、效益高的作物，大規(guī)模地進(jìn)行薯麥、薯菜等多種形式的間、復(fù)、套種，是提高自然資源利用率、增加馬鈴薯經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑。

1 遼寧省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題

遼寧省馬鈴薯種植面積穩(wěn)定在8.67萬(wàn)hm2左右，在全省各地均有種植，主要品種有早大白、尤金、費(fèi)烏瑞它等，一般產(chǎn)量為1 800 kg/667 m2。就單產(chǎn)而言，與其他省份存在較大差距。

1.1 合格脫毒種薯市場(chǎng)占有率比較低

遼寧省馬鈴薯種薯來(lái)源以農(nóng)戶自留、農(nóng)戶之間相互調(diào)劑為主，其他部分由種薯經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)體專業(yè)戶提供，優(yōu)良種薯市場(chǎng)占有率較低。全省年種植馬鈴薯8.67萬(wàn)hm2左右，按每667 m2用種薯150 kg計(jì)算，年需用種薯19.5萬(wàn)t。目前，全省具有種薯生產(chǎn)能力的僅有少數(shù)科研院所和種子企業(yè)，年產(chǎn)種薯大約10萬(wàn)t，其他缺口由自留種薯或外地調(diào)入商品薯補(bǔ)充。近年來(lái)，馬鈴薯種植戶對(duì)種薯的認(rèn)識(shí)有所提高，40%左右的農(nóng)戶使用脫毒種薯，但更多農(nóng)戶使用未脫毒種薯。究其原因：一是對(duì)種薯的級(jí)別無(wú)法正確鑒別，來(lái)源不清楚；二是種薯生產(chǎn)企業(yè)沒(méi)有嚴(yán)格的脫毒繁殖程序，一些種薯世代不清、超代使用，市場(chǎng)上以商品薯充當(dāng)脫毒薯或以次充好的情況時(shí)有發(fā)生。

1.2 馬鈴薯種植水平落后

當(dāng)前，馬鈴薯種植水平低，單產(chǎn)不高，亟需加大良種良法推廣力度。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，導(dǎo)致原來(lái)陳舊的栽培技術(shù)不再適宜指導(dǎo)當(dāng)前生產(chǎn)，亟需推廣與馬鈴薯發(fā)展相適應(yīng)的配套技術(shù)。例如，馬鈴薯冷棚反季節(jié)生產(chǎn)即雙膜覆蓋和三膜覆蓋模式、馬鈴薯地膜覆蓋栽培模式、馬鈴薯復(fù)種及一地多茬復(fù)種模式、馬鈴薯裸地栽培模式等。這些實(shí)用農(nóng)業(yè)技術(shù)能夠?yàn)檫|寧馬鈴薯持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)保障，可大力推廣應(yīng)用。

2 馬鈴薯脫毒及良法配套技術(shù)

結(jié)合實(shí)際，探索與馬鈴薯良種良法相配套的新模式，搭建馬鈴薯脫毒種薯平臺(tái)，并在初步研究馬鈴薯品種高產(chǎn)機(jī)理的基礎(chǔ)上，推廣一系列高產(chǎn)增效綜合農(nóng)藝措施，形成適于遼寧不同生態(tài)區(qū)的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

2.1 脫毒種薯生產(chǎn)技術(shù)

主要程序是脫毒苗組培快繁、原種生產(chǎn)和原種及良種生產(chǎn)。

2.1.1 脫毒組培苗快繁

1） 脫毒組培苗的培育。選用生產(chǎn)上主栽品種或已審定品種的薯塊萌發(fā)陽(yáng)生芽或剛出土幼苗的莖尖或田間成株上的腋芽作莖尖剝離材料。

2） 培養(yǎng)基的制備。每1 000 mL MS培養(yǎng)基加GA3 0.2～0.5 mg，6-BA 0.1～0.2 mg，NAA 0.01～0.05 mg，分裝入管（瓶）。

3） 滅菌。在0.15 MPa/cm2壓力下高壓滅菌15～20 min，冷卻備用。

4） 莖尖剝離。將入選材料放入紗布袋，用自來(lái)水沖洗1 h后，在無(wú)菌條件下放入75%酒精中浸2～3 s，再用0.1%升汞液消毒3～6 min，取出后用無(wú)菌水沖洗3～5次，置于吸濕紙上。在體視解剖鏡下用手術(shù)刀等工具剝掉幼葉層，切取帶1～2個(gè)葉原基的生長(zhǎng)點(diǎn)，迅速接入裝有莖尖分化培養(yǎng)基的試管或培養(yǎng)瓶中，每瓶接種1個(gè)生長(zhǎng)點(diǎn)，注明品種、編號(hào)和接種日期。

5） 培養(yǎng)條件。溫度22～25 ℃，光照時(shí)數(shù)14～16 h/d，光照強(qiáng)度2 000～3 000 lx。

6） 病毒檢測(cè)。自檢后送到國(guó)家法定植檢部門復(fù)檢認(rèn)定。繼代擴(kuò)繁中選留的脫毒苗，每年至少做一次病毒復(fù)檢，并根據(jù)檢測(cè)結(jié)果出具檢驗(yàn)報(bào)告單。必須在脫毒苗沒(méi)有檢出PLRV，PVX，PVY，PVA，PVS和PSTVd等病毒和類病毒的情況下，方可進(jìn)行組培苗生產(chǎn)。不合格的脫毒苗不得用于組培快繁。

2.1.2 脫毒苗組培快繁

1） 培養(yǎng)基。MS培養(yǎng)基在0.15 MPa/cm2壓力下滅菌15～20 min，冷卻備用。

2） 快繁。將脫毒苗剪成1 cm左右、一葉一芽的莖段接種于MS培養(yǎng)基上，每瓶培養(yǎng)基接種15～17個(gè)莖段，待莖段長(zhǎng)成高10 cm（不少于5片葉）左右小苗，再進(jìn)行切段轉(zhuǎn)接，反復(fù)繼代培養(yǎng)繁殖，每代培育4～5周。

3） 培養(yǎng)條件。溫度22～25 ℃，光照時(shí)數(shù)14～16 h/d，光照強(qiáng)度2 000～3 000 lx。

2.1.3 原原種生產(chǎn)

1） 環(huán)境條件。脫毒組培苗在溫室或40～45目網(wǎng)室內(nèi)隔離栽培。

2） 煉苗。將苗齡30 d左右的組培苗拔去瓶塞，煉苗2～3 d。

3） 基質(zhì)。以蛭石、草炭、珍珠巖或細(xì)沙作基質(zhì)。每茬薯收后，基質(zhì)需嚴(yán)格消毒再使用。

4） 消毒。工作人員進(jìn)出溫室、網(wǎng)室需更換鞋和工作服，用肥皂洗凈手。扦插工具每次使用前應(yīng)蒸煮消毒，不能蒸煮的用肥皂水清洗后用75%酒精浸泡消毒。

5） 剪取莖尖或剪枝。脫毒苗高7～8 cm、側(cè)枝長(zhǎng)5～6 cm時(shí)，剪取3～4 cm長(zhǎng)的主莖頂端或側(cè)枝（不少于4片葉），供扦插用。

6） 扦插苗處理。扦插苗枝放入生根液中浸泡5 min后取出，備插。

7） 管理。脫毒苗插好后均勻噴水，使基質(zhì)充分飽和吸水，及時(shí)拱棚蓋膜。拱棚內(nèi)相對(duì)濕度保持在90%～95%，生根成活后及時(shí)放風(fēng)、煉苗、撤棚。

8） 施肥。從扦插苗成活至收薯前10 d，根據(jù)苗情噴施0.1%～0.2%（N︰P︰K=1︰1︰3）的營(yíng)養(yǎng)液4～6次，每7～10 d噴1次。

9） 澆水。勤澆、細(xì)澆、少澆，保持基質(zhì)濕潤(rùn)，持水量50%～70%，收前3～7 d停止?jié)菜?/p>

10） 防病蟲(chóng)害。脫毒苗扦插成活出棚后至收前15 d，網(wǎng)室內(nèi)外每隔7～10 d噴殺蟲(chóng)劑1次，防治蚜蟲(chóng)。早、晚疫病發(fā)病初期開(kāi)始用藥，每隔7～10 d噴殺菌劑1次。發(fā)現(xiàn)病株連同薯塊拔除，帶出網(wǎng)室外銷毀。

2.1.4 原種及良種生產(chǎn)

生產(chǎn)一級(jí)和二級(jí)原種時(shí)，選擇高海拔或高緯度的高寒地區(qū)或中低海拔地區(qū)，以及自然隔離條件良好、土質(zhì)疏松、肥力中上、排灌方便，2 a內(nèi)未種植過(guò)茄科和十字花科作物的向陽(yáng)地塊（最好是砂壤土）。

生產(chǎn)良種時(shí)，選擇自然隔離條件好（500 m內(nèi)無(wú)茄科和十字花科作物、無(wú)超代薯種植的地塊）、土質(zhì)疏松、肥力中上、排灌方便、2 a內(nèi)未種植過(guò)茄科和十字花科作物向陽(yáng)的地塊（最好是砂壤土）。

齊苗后第一次中耕除草，7～8片葉時(shí)第二次中耕結(jié)合追肥，培土成低壟?，F(xiàn)蕾后進(jìn)行第三次中耕，培土成高壟?，F(xiàn)蕾至花期拔除混雜植株和異常株（病毒病和真、細(xì)菌?。?，清出地外銷毀。

病害主要防治早疫病和晚疫病。馬鈴薯現(xiàn)蕾開(kāi)始噴施殺菌劑，例如58%甲霜靈400倍液、64%殺毒礬400倍液或66%代森錳鋅500倍液等。殺菌劑交替使用，每7～10 d噴1次。發(fā)現(xiàn)中心病株及時(shí)拔除，并帶出田外處理。蟲(chóng)害主要防治蚜蟲(chóng)。齊苗后選用40%樂(lè)果乳油1 200倍液或2.5%敵殺死乳油3 000倍液等殺蟲(chóng)劑，每7～10 d噴施1次，連續(xù)3～4次。

2.2 高產(chǎn)配套栽培技術(shù)

為實(shí)現(xiàn)良種良法配套，需要有針對(duì)性地開(kāi)展一系列高產(chǎn)栽培技術(shù)和配套農(nóng)藝研究，主要有地膜覆蓋栽培、節(jié)水灌溉、合理密植、控氮增鉀適磷、保護(hù)性耕作措施、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑應(yīng)用、生物菌肥運(yùn)用等?？偨Y(jié)出適合不同模式、不同地區(qū)的高產(chǎn)栽培技術(shù)，形成適合遼寧馬鈴薯脫毒良種優(yōu)質(zhì)配套栽培模式，包括：1） 馬鈴薯冷棚反季節(jié)生產(chǎn)即雙膜覆蓋和三膜覆蓋模式；2） 馬鈴薯地膜覆蓋栽培模式；3） 馬鈴薯復(fù)種及一地多茬復(fù)種模式；4）馬鈴薯裸地栽培模式。

2.3 良種展示與示范

開(kāi)展脫毒種薯良種應(yīng)用示范工作，對(duì)良種的豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性、抗逆性等特性進(jìn)行比較。通過(guò)邀請(qǐng)專家現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)、實(shí)地測(cè)產(chǎn)、抗病觀察等系列程序，加快脫毒種薯的應(yīng)用與推廣。

1） 點(diǎn)面結(jié)合，逐級(jí)推動(dòng)。建立示范區(qū)，直觀、形象地展示新品種的豐產(chǎn)性、抗病性和適應(yīng)性等優(yōu)良特性，是加快新品種推廣的有效途徑。通過(guò)示范做到抓重點(diǎn)促面上、抓示范促推廣，有利于馬鈴薯良種良法適地適種。

2） 加強(qiáng)標(biāo)牌明示與現(xiàn)場(chǎng)考察。在馬鈴薯脫毒種薯試驗(yàn)、展示、示范田的醒目處樹(shù)立示范標(biāo)示牌，標(biāo)明展示示范的主要內(nèi)容，包括品種名稱、主要特點(diǎn)及栽培技術(shù)措施等，田間品種標(biāo)示牌從出苗期起開(kāi)始樹(shù)立，一起延續(xù)到收獲期結(jié)束。

3 馬鈴薯良種良法配套模式的應(yīng)用

經(jīng)過(guò)脫毒種苗組培快繁生產(chǎn)的原種、良種，在不同生態(tài)類型的馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)（沈陽(yáng)、朝陽(yáng)、鞍山、鐵嶺、葫蘆島等）進(jìn)行展示、示范和推廣，與

當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)馬鈴薯種植方式對(duì)照增產(chǎn)三成以上，效果明顯。

采用“種薯脫毒+集成推廣+展示示范”方法，能夠?qū)⒖萍汲晒杆俎D(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。馬鈴薯高產(chǎn)栽培配套技術(shù)的推廣和使用，打破馬鈴薯自留種、使用退化種薯、陳舊栽培等傳統(tǒng)觀念，擴(kuò)大了馬鈴薯良種良法種植面積，有助于馬鈴薯品種抗性水平的提高，促進(jìn)立體栽培、地膜覆蓋、種薯處理、生物菌肥等一系列高產(chǎn)栽培技術(shù)發(fā)展。新模式的應(yīng)用，不僅提高了馬鈴薯脫毒種薯的商品率，對(duì)遼寧省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，而且有助于推動(dòng)遼寧農(nóng)業(yè)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為農(nóng)民增收開(kāi)辟新途徑。

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