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      誰說夏天存不住食物?這樣儲存食物比放進(jìn)冰箱還保鮮

      2017-06-30 10:38
      醫(yī)食參考 2017年3期
      關(guān)鍵詞:保鮮袋陰涼處陰涼

      2017-05-24 醫(yī)食參考

      夏天到了,食物的保存是個(gè)很大的問題。買多了不行,放半天就不新鮮了;買少了也不行,想要用起來的時(shí)候啥都沒有。

      可是冰箱容量有限,而且也不是什么都可以往冰箱里塞。今天推薦這些特定蔬果的保鮮方法。

      1.蕃茄保鮮并不需要用到冰箱,放到塑料袋里,將袋口扎緊,放倒陰涼處就可以了。然后,每天打開一次,通風(fēng)換氣5分鐘,注意擦干袋里的水蒸氣,這樣可以保持30天左右哦。

      2.蔬菜沙拉沒吃完沒關(guān)系,鮮膜包好后放張紙?jiān)谏厦婢鸵磺衞k啦。

      3.用醋水泡草莓超級保鮮哦!當(dāng)然吃之前還是要洗一下。

      4.香蕉頭用保鮮膜裹好,也可以延長保存期。

      5.茄子保鮮前一定不能用水沖洗,否則茄子表層覆蓋的有保護(hù)作用的蠟層被沖刷,就容易受微生物侵害而腐爛。也不要放在冰箱,放進(jìn)保鮮袋放在陰涼通風(fēng)處就可以了。

      6.綠菜套在塑料袋里并封口再存儲在冰箱里。

      7.怎么防止土豆發(fā)芽?和蘋果放一塊就好啦!

      8.韭菜和韭黃容易變黃、變爛,可以用大白菜葉包好放在陰涼的地方,這樣可以保鮮哦。

      9.豆角含有的生物鹼對人體有害,在焯水過程中可以被溶解。所以置放前先用開水焯一下,晾干再裝進(jìn)保鮮袋,這樣保存一個(gè)月依然翠綠鮮嫩,原有風(fēng)味也不會被破壞。

      10.沒用完的蔥放在塑料瓶里保存。

      11.把洋蔥放進(jìn)不用的絲襪里面,然后掛起來,放半年也沒事哦!

      12.各種菌類不要再用塑料袋裝著啦,紙袋好過塑料袋不知道多少倍!

      13.魚放冰箱會變干怎么辦?直接放到鹽水中冰凍就好很多啦。

      14.魚干、小銀魚、干蝦皮、海米等一類的干制海產(chǎn)品,放入密封袋(或密封瓶)里,將幾瓣剝開的大蒜放入,放在陰涼處保存就可以啦。

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