卡夫亨氏公布第二季度財報?？偸杖胂陆?4.7%，為 68 億美元。排除兼并和匯率帶來的影響，卡夫的有機(jī)銷售額下降了 0.5%。

但排除匯率影響，未計利息、稅項、折舊及攤銷前的利潤上升了 23%。每股收益上升了 39%。利潤的大幅上升主要是因為卡夫亨氏積極地削減開支，合并之后它曾經(jīng)在北美裁員 5100 名卡夫的員工。本季度他們將銷售及綜合行政開支（Selling， general and administrative expenses）削減了 19%。

本季財報提到銷售額的下降主要是受了麥斯威爾咖啡、奶制品和速凍冷食的拖累。不過醬料和調(diào)料在全球賣得不錯。旗下的味事達(dá)在中國市場表現(xiàn)也還可以，根據(jù) Mintel 的報告，味事達(dá)排在醬料品牌前 10。

值得一提的是，季報“點名表揚”了美國市場 Lunchables、P3 以及美式奶酪意面（Mac & Cheese）賣得不錯。這二者都是組合類的包裝食品。Lunchables （午餐方便盒）發(fā)明于上世紀(jì) 80 年代，一個盒子里面一般包含奶酪、餅干（或面包）和加工熟食肉。P3 是卡夫公司 2014 年新推出的產(chǎn)品，和 Lunchables 略有差異，它把餅干（或面包）換成了堅果。

Lunchables 曾是卡夫的拳頭產(chǎn)品，推出之初大獲成功。它的目標(biāo)消費者是兒童和青少年。不過這款產(chǎn)品也曾經(jīng)因為高鈉、高熱量和脂肪而飽受詬病。2012 年，為了削減成本（大概也是為了讓營養(yǎng)成分表更好看），卡夫公司把 Lunchables 里面奶酪和肉類的厚度削減了 40%。

現(xiàn)在 Lunchables 居然又重新熱了起來?？ǚ虿粩嘭S富 Lunchables 的口味選擇，并且在年輕人喜歡的媒體上花重金投廣告，微軟的 Xbox 平臺，還和 MTV 的滑板明星 Rob Dyrdek 合作拍攝原生廣告。Lunchables 的升級版“Uploaded”在推出第一年銷售額就達(dá)到了 1.54 億美金。

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卡夫的首席執(zhí)行官 Bernardo Hees 宣布接下來他們將進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新：去除 Mac & Cheese 里面的人工色素，并且改良冷凍產(chǎn)品，讓它的成分更簡單天然。

2012 年卡夫?qū)⒆约好嫦驀H市場的零食業(yè)務(wù)剝離，成立獨立運營的億滋公司?！翱ǚ蚴称贰背蔀榱藢Ｗ⒂谀汤?、熟肉和烘焙產(chǎn)品的大雜燴品牌。而億滋在中國則成為了奧利奧、趣多多、王子、太平梳打、樂之、炫邁、荷氏、怡口蓮和菓珍等品牌的擁有者。

2015 年 3 月，亨氏宣布兼并卡夫，合并后的卡夫亨氏成為銷售額全球第五的食品及飲料商。2015 年 7 月兩個公司才完成整合。

卡夫亨氏目前約 70% 的銷售額來自于美國。目前他們似乎有意開拓更多的國際市場。前不久卡夫亨氏在中國合資的味事達(dá)在上海開廠增加產(chǎn)能，另外他們還引進(jìn)了堅果品牌“美國紳士”。

卡夫亨氏中國區(qū)總經(jīng)理的狄山（Ze Dias）表示未來他們還會引入卡夫芝士粉和卡夫奇妙醬等產(chǎn)品。（文章來源：好奇心日報）endprint