宋元新

第一次旅行，去的就是傾心已久的武漢。

美食，擋不住的味蕾誘惑

我們一行人下了火車(chē)，直奔面館兒，吃到第一口正宗熱干面的時(shí)候，一股想要流淚的沖動(dòng)自唇齒之間被激發(fā)了出來(lái)，不禁想套用古人的一句話，“人固有一死，或死于武漢美食，或死于武漢美食?！?/p>

都說(shuō)武漢的“過(guò)早”場(chǎng)面壯觀，雖然有了心理準(zhǔn)備，但還是被這場(chǎng)面深深地震撼到了：早餐的攤子擺滿了整整一條街，一眼都望不到頭，攤位前圍滿了食客，里面的人滿心歡喜地接過(guò)熱干面，轉(zhuǎn)身拌拌就“咕嚕咕?！钡爻粤似饋?lái)，外面的人踮著腳往里焦急地張望著，有的手里還拿著一塊豆皮，邊咬邊往里探著身子……

武漢人大多數(shù)等不及坐下來(lái)慢慢品嘗美食，而是裝著捧著邊吃邊走去上班或者上學(xué)，于是熱干面、糊湯粉、豆皮、面窩等等這些美食，就行走在了武漢這個(gè)城市的大街小巷里。來(lái)到武漢，會(huì)有一種整個(gè)武漢就是一個(gè)大灶臺(tái)的感覺(jué)，四處都散發(fā)著食物的香味兒。

等人稍微散去一些，我們才找到位置坐下。

想要認(rèn)真地嘗一嘗武漢的早餐美食，也湊過(guò)去看看它們的做法。

首屈一指的肯定是熱干面，只見(jiàn)店主動(dòng)作嫻熟地抓起一把黃燦燦的面條，放到長(zhǎng)柄的細(xì)細(xì)的笊籬里，用開(kāi)水燙熟，抖一抖，控干水，之后加入調(diào)料：鹽、味精、白糖、蔥花、辣椒等等，再加上一些鹵水，淋上香噴噴的芝麻醬，這一碗誘人的熱干面就算大功告成了，前后只用了三兩分鐘。

吞著口水，趕緊伸手接過(guò)來(lái)，趁著熱氣把面拌開(kāi)，一股芝麻的香氣和熟面的麥香混在一起，讓人食指大動(dòng)，趕緊拿起筷子來(lái)了一大口，面條纖細(xì)有嚼勁兒，芝麻醬各種調(diào)料混合得恰到好處，滋味鮮美，好吃得覺(jué)得只因這一碗面就已經(jīng)不虛此行了。

如果覺(jué)得面有點(diǎn)干的話，可以來(lái)一碗糊米酒。它的樣子跟別的地方的清米酒不一樣，而是用糯米、小湯圓、紅棗、黑芝麻等材料做的，酸酸甜甜，非常爽口，甜蜜濃稠的感覺(jué)瞬間就征服了我們的味蕾。

吃完早餐，我們要去武大，不過(guò)還沒(méi)進(jìn)武大的校門(mén)，就被街邊的矮子鍋盔店吸引了，主要是排隊(duì)的人七拐八拐已經(jīng)上了大街道了。鍋盔里飄出來(lái)陣陣的香味兒，剛排隊(duì)買(mǎi)到鍋盔的人從我們身邊路過(guò)，“咔哧”咬上一口，那酥脆的聲音，好像是從自己的耳朵里發(fā)出來(lái)的，那人走遠(yuǎn)了，但是肉香卻留了下來(lái)。一行五人你看看我，我看看你，然后默默地站到了排隊(duì)的人群后面去，已經(jīng)忘了十幾分鐘前我們都剛吃過(guò)幾碗熱干面。

越往前鍋盔的香味兒越誘人，等快排到我的時(shí)候，才終于看到鍋盔制作的過(guò)程：店里有一個(gè)肚大口小的爐子，上面配著一塊案板，開(kāi)閉之間將一個(gè)個(gè)面片兒貼到爐子上，又將一個(gè)個(gè)烤得金黃滋滋冒油的鍋盔取出來(lái)。好不容易輪到我，趕緊選一個(gè)鮮肉鍋盔付錢(qián)，拿著有點(diǎn)燙手，但還是忍不住小心翼翼地咬上一口，外焦里嫩，松軟適宜。排在我身后的同伴兒，忍不住誘惑，伸手揪了一塊，有點(diǎn)燙手，吹吹趕緊放進(jìn)嘴里，又燙得齜牙咧嘴，邊張嘴扇著邊含混地說(shuō)：“好吃好吃！”我笑他貪吃，但是一回頭，一個(gè)鍋盔已經(jīng)被其他人分吃殆盡了?！拔也懦粤艘豢诎?！”我痛心疾首地控訴，然后把袋子里的殘?jiān)抖?，倒進(jìn)嘴里。

武漢人能將早餐吃成有近兩百年的過(guò)早文化，可見(jiàn)其對(duì)美食的追求有多么執(zhí)著。這里的人愛(ài)吃小龍蝦，愛(ài)吃魚(yú)，愛(ài)喝藕湯，愛(ài)吃種種河鮮、海鮮，這是具有南方特點(diǎn)的美食，他們的過(guò)早吃面條、吃面窩、吃水餃等等，這又偏北方特色，在大大小小的街巷里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)的話，幾乎能夠把全國(guó)地名集齊。來(lái)了這里，煎炸炒煮蒸，酸甜淡辣咸，南北方菜系都有，肯定能征服你的味蕾。

玩樂(lè)，靜夜武大的心靈居所

因?yàn)闀r(shí)間有限，所以我們一行只去了武漢知名的幾個(gè)地方。

武漢大學(xué)是必不可少的第一站。

我們?nèi)ノ浯蟮臅r(shí)候，櫻花花期已經(jīng)過(guò)了，這是我們的遺憾，也是我們的幸運(yùn)。因?yàn)榭梢韵胍?jiàn)看櫻花的游客人山人海，人比花多的情況，我們?nèi)r(shí)會(huì)有種整個(gè)樹(shù)林都是自己的感覺(jué)，那種古木蒼翠、遮天蔽日的感覺(jué)，才真正讓人體會(huì)到武大百年名校所具有的深沉的歷史厚重感與時(shí)間的積淀，才會(huì)讓人心生羨慕去想，如果在這樣安靜祥和的大學(xué)校園里讀書(shū)學(xué)習(xí)，上課時(shí)扭頭看到落霞之下蒼茫珞珈山上成群的歸鳥(niǎo)是怎樣的一種安靜的幸福和平靜的感受。我想，這是在人頭攢動(dòng)中無(wú)法體會(huì)到的。

晚上的時(shí)候，一行人分頭行動(dòng)，靜靜已從千里之外趕來(lái)，我跟她一起夜游武大。當(dāng)時(shí)下著雨，兩個(gè)人撐著傘漫無(wú)目的地走著，看到好看的特別的建筑就停下來(lái)。路燈的燈光落在樹(shù)葉上照得它們碧綠耀眼，又落在地上，光滑的、濕漉漉的地面泛著光。我們慢悠悠地走，兩邊是具有歷史風(fēng)貌的建筑，燈光暗處，只有隱約的輪廓，但是卻具有別樣的風(fēng)情，這些建筑在時(shí)間中洗濯良久，以一種無(wú)言的姿態(tài)靜默著。

四周只有輕輕的腳步聲，滴滴答答的雨聲，還有我和她清晰的說(shuō)話聲。現(xiàn)在回想起來(lái)，內(nèi)心都能獲得安靜。在此，也強(qiáng)烈推薦大家，去體會(huì)一下夜晚安靜美麗的武大，去忘記計(jì)劃，忘記所謂的景點(diǎn)，信馬由韁地去走一走，看一看。

看完了安靜的武大，曇華林就成了文青們不可缺席的地方了。

曇華林是武昌的一條老街，很有鼓浪嶼的影子，沿街有很多文藝的小店，裝修得非常有質(zhì)感，很文藝，幾乎每個(gè)地方都可以停下來(lái)拍照。店里的小東西也都很精致，在里面逛街的話，女生一定會(huì)樂(lè)不思蜀。逛累了的話可以停下來(lái)吃些小吃，其中徐刀刀和她的鮮花餅值得嘗一嘗。羅克慢遞，給未來(lái)的自己寫(xiě)一封信也是一個(gè)不錯(cuò)的想法。

除了文藝的小店，曇華林也有著幾十處百年老建筑，石瑛公館、瑞典領(lǐng)事館、文華學(xué)院等多半是當(dāng)年的教堂領(lǐng)事館，中西并存的風(fēng)格，也是拍照的首選之地。

去完浪漫文藝的曇華林，再去現(xiàn)代和古典并立的楚河漢街轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

楚河漢街最大的特點(diǎn)就是歐洲化，很多建筑都是歐式風(fēng)格，里面有不少購(gòu)物、休閑的地方。其中最著名的就是杜莎夫人蠟像館。這可是跟全世界名人“親密接觸”的好機(jī)會(huì)。

風(fēng)情，小巷子里的歷史碰撞

對(duì)于武漢，我印象最深的不是貫通三鎮(zhèn)的深遠(yuǎn)浩渺的長(zhǎng)江，而是四通八達(dá)密密匝匝的小巷子。

圍成小巷子的擁擠異常的民房，它們應(yīng)該是歷史的遺留，有的砌了紅磚，有的通體灰白，有的墻上爬滿了青苔，給人一種黏膩的、濕漉漉的感覺(jué)。它們有的是中式的，也有的是西式的，還有中西羅列在一起，無(wú)言地訴說(shuō)著這里兩種文化曾經(jīng)的碰撞與交融。

巷子里也臥虎藏龍，猛抬頭看到牌匾上寫(xiě)著“八七會(huì)議舊址”“宋慶齡舊居”之類(lèi)，還有便利店、早餐店、奶茶店、鹵味店等等。小巷都自成系統(tǒng)，讓人不覺(jué)這是武漢，但或許這就是武漢的風(fēng)格。

走在青石板上，透過(guò)小小的房門(mén)可以看到人家的生活，老人穿著夏天的背心、冬天的拖鞋打著橋牌，不時(shí)還逗著“小伢”，用漢腔漢調(diào)招呼著地上嬉鬧的孩子；也有年輕的女人坐在門(mén)前在大木盆里揉搓著衣物，見(jiàn)到有好奇的人往里探望略帶靦腆地對(duì)他們笑。

到該吃午飯的時(shí)候，巷子就變成了貪吃的孩子，每一棟房子都是他的小口袋，每一個(gè)口袋里又都藏著獨(dú)屬于武漢的味道——濃烈的油燜大蝦的味道，糯米雞的味道，海鮮拌著蒜蓉的氣息，種種香味混合著，從巷子口飄到巷子尾。

武漢太大了，大得可以容納千萬(wàn)人，同時(shí)擁有歷史和現(xiàn)代，也同時(shí)可以環(huán)抱東方和西方；武漢又太小了，小得只存在于巷子里，只存在于在一碗面里，只存在于唇齒之間。

這里就是武漢，一個(gè)過(guò)去的、現(xiàn)代的，東方的、西方的，美味的、多樣的，同時(shí)也是擁擠的、濕熱的，又有些小脾氣的城市，各種風(fēng)格，總有一款適合你。