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      福建省漁業(yè)裝備與工程技術(shù)學(xué)科發(fā)展報(bào)告

      2017-07-12 07:42:14福建省水產(chǎn)學(xué)會(huì)漁業(yè)裝備與工程技術(shù)專業(yè)委員會(huì)
      海峽科學(xué) 2017年8期
      關(guān)鍵詞:漁業(yè)裝備養(yǎng)殖

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      福建省漁業(yè)裝備與工程技術(shù)學(xué)科發(fā)展報(bào)告

      福建省水產(chǎn)學(xué)會(huì)漁業(yè)裝備與工程技術(shù)專業(yè)委員會(huì)

      該報(bào)告全面總結(jié)了福建省海洋捕撈裝備、海水養(yǎng)殖裝備等傳統(tǒng)和新興漁業(yè)領(lǐng)域的裝備與工程技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀,梳理了漁業(yè)裝備與工程技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)與機(jī)遇,分析了福建省漁業(yè)裝備發(fā)展存在的問題與技術(shù)需求,提出學(xué)科發(fā)展應(yīng)重點(diǎn)解決的關(guān)鍵技術(shù)和對(duì)策。

      福建省 漁業(yè)裝備與工程技術(shù)學(xué)科 現(xiàn)狀 需求 機(jī)遇 對(duì)策

      漁業(yè)裝備與工程技術(shù)廣義上是指漁業(yè)生產(chǎn)中所使用的一切裝備和工程技術(shù),狹義上則主要指漁業(yè)生產(chǎn)專用或主要為漁業(yè)生產(chǎn)所用的裝備和工程技術(shù),包括捕撈、養(yǎng)殖、加工、物流以及漁業(yè)安全(含漁業(yè)環(huán)境安全、漁業(yè)生產(chǎn)安全和漁產(chǎn)品質(zhì)量安全等)、漁業(yè)防災(zāi)減災(zāi)等各漁業(yè)領(lǐng)域?qū)S没蛑饕獮槠渌玫模ɑA(chǔ))設(shè)施、機(jī)械設(shè)備、儀器儀表、車船工具、信息化裝備及工程技術(shù)等,涵蓋范圍極廣。本報(bào)告主要聚焦在捕撈和養(yǎng)殖二大傳統(tǒng)漁業(yè)以及基于(移動(dòng))互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)的水產(chǎn)品冷鏈物流和漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)與修復(fù)等新興領(lǐng)域的裝備與工程技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)、技術(shù)需求與發(fā)展對(duì)策。

      1 福建省漁業(yè)裝備學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀

      1.1 漁業(yè)裝備發(fā)展現(xiàn)狀與技術(shù)水平

      1.1.1 捕撈裝備制造業(yè)領(lǐng)域

      捕撈是福建傳統(tǒng)漁業(yè)。2015年末,福建省擁有機(jī)動(dòng)捕撈漁船33853艘(其中遠(yuǎn)洋漁船540艘),100.4×104t,225.5×104kW(其中:≥441kW 470艘、44.1~441kW 8516艘、≤44.1kW 24867艘)。作業(yè)類型包括刺網(wǎng)、圍網(wǎng)、拖網(wǎng)、張網(wǎng)、陷阱、釣具、耙刺、籠壺和雜漁具等共9大類34種作業(yè)型式(內(nèi)陸為8大類21種作業(yè)型式)①。

      捕撈漁船建造方面,目前全省共有船舶修造和捕撈裝備制造企業(yè)80余家。其中32家具備修造萬噸級(jí)以上船舶能力(1家可修造10萬噸級(jí)以上船舶、可修造5萬~10萬噸級(jí)船舶的企業(yè)有5家),可建造大功率鋼質(zhì)拖網(wǎng)漁船、鋼質(zhì)燈光圍網(wǎng)漁船、鋼質(zhì)刺釣兼作漁船以及中小型運(yùn)輸船、采沙船等??傮w上,目前已形成福州、廈門以省船舶工業(yè)集團(tuán)公司為龍頭的高新技術(shù)出口船舶建造基地和寧德(福鼎、福安)、漳州(龍海、東山)以民營(yíng)企業(yè)為主導(dǎo)的船舶修造產(chǎn)業(yè)群。

      捕撈裝備制造方面,各主要沿海設(shè)區(qū)市形成了相對(duì)特色的產(chǎn)業(yè)集聚。福州市集中了一批漁船舵槳及自動(dòng)控制臺(tái)、船舶電氣設(shè)備、海水制冰裝備、網(wǎng)漁具材料(網(wǎng)線、網(wǎng)片、繩索等)等制造企業(yè);廈門市在金屬防腐蝕和防污損生物等涂料與技術(shù)研究方面居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先,其中廈門雙瑞船舶涂料有限公司年產(chǎn)涂料3萬多噸;寧德市聚集了小型船用掛槳機(jī)(最大48馬力)、船用發(fā)電機(jī)組(最大500kW)等生產(chǎn)企業(yè)以及因上世紀(jì)拆船業(yè)興起而形成的船用柴油機(jī)、發(fā)電機(jī)等舊貨交易市場(chǎng);泉州市在漁船通訊設(shè)備、大型起網(wǎng)機(jī)/絞綱機(jī)/動(dòng)力滑車等捕撈設(shè)備、新型漁(網(wǎng))具(燈光敷網(wǎng)、三角虎網(wǎng))、網(wǎng)漁具材料等形成特色,在省內(nèi)有較大影響力;漳州和龍巖則主要集中在液壓、氣動(dòng)、小型動(dòng)力機(jī)器以及纜繩、網(wǎng)片等配件制造。

      “十二五”期間,福建捕撈裝備技術(shù)水平有了新的提高,體現(xiàn)在:

      (1)“小改大、木改鋼”漁船升級(jí)改造及船型優(yōu)化等獲得重要進(jìn)展,推進(jìn)了捕撈作業(yè)從近岸海域逐漸向外海拓展,減輕了近海漁業(yè)資源捕撈壓力?!笆濉逼陂g,福建共壓減海洋捕撈漁船8566艘。其中拆解小型、木質(zhì)漁船3000多艘,壓減拖網(wǎng)、張網(wǎng)等作業(yè)漁船54艘(功率3207.4kW),更新改造大中型鋼質(zhì)漁船449艘。

      (2)先進(jìn)的助漁導(dǎo)航和漁獲物保鮮等新裝備新技術(shù)得到推廣與應(yīng)用示范,提高了捕撈效率,降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,延長(zhǎng)了航次作業(yè)時(shí)間,提高了經(jīng)濟(jì)效益。衛(wèi)星導(dǎo)航、漁探儀、臥式起網(wǎng)機(jī)、動(dòng)力滑車和吸魚泵等先進(jìn)助漁導(dǎo)航設(shè)備和捕撈機(jī)械(組)的應(yīng)用,顯著提高了捕撈效率,降低了捕撈作業(yè)勞動(dòng)強(qiáng)度。海水制冰機(jī)和小型海水淡化設(shè)備等在捕撈漁船應(yīng)用示范,并出口到馬來西亞等國(guó)家,延長(zhǎng)了漁船航次作業(yè)時(shí)間,減少了漁船往返的能量消耗,既節(jié)能減排又提高經(jīng)濟(jì)效益。

      (3)漁船安全生產(chǎn)保障裝備得到全面推廣,顯著提高了海上安全生產(chǎn)的性能。漁船船位監(jiān)控指揮管理系統(tǒng)、衛(wèi)星電話和大功率單邊帶通訊、船舶自動(dòng)識(shí)別避碰(AIS)以及救生、滅火等得到推廣,使得生產(chǎn)企業(yè)、政府管理部門能實(shí)時(shí)獲得包括遠(yuǎn)洋漁業(yè)在內(nèi)的各漁船海上作業(yè)位置、氣候條件、生產(chǎn)情況,及時(shí)傳送各種信息(如天氣預(yù)報(bào)、通知、其他漁船作業(yè)位置、生產(chǎn)情況等),為及時(shí)躲避臺(tái)風(fēng)災(zāi)害破壞、海上故障漁船和受傷船員救助、霧天航行與作業(yè)避碰等提供了有力保障,全面提高了捕撈作業(yè)的生產(chǎn)安全。

      1.1.2 養(yǎng)殖裝備發(fā)展領(lǐng)域

      水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也是福建傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。養(yǎng)殖空間海水養(yǎng)殖包括工廠化(含封閉式循環(huán)水)、池塘(含圍墾、高位池)、灘涂、港灣淺海和灣外海域,淡水養(yǎng)殖包括池塘、水庫和江河湖泊溪澗等。

      整體上,福建省養(yǎng)殖裝備制造業(yè)基礎(chǔ)薄弱。目前,專業(yè)從事養(yǎng)殖裝備制造的企業(yè)僅有寧德(福建)金貝爾水環(huán)境工程有限公司、泉州龍閏海洋科技有限公司、廈門新穎佳生物科技有限公司、廈門水貝自動(dòng)化科技有限公司等,且都規(guī)模有限。但“十二五”期間,福建現(xiàn)代養(yǎng)殖裝備制造業(yè)仍得到快速發(fā)展。

      1.1.2.1 養(yǎng)殖設(shè)施方面

      (1)建成25萬多畝的標(biāo)準(zhǔn)化池塘養(yǎng)殖基地,連片規(guī)模50畝以上的養(yǎng)殖池塘全部完成標(biāo)準(zhǔn)化改造,配置了先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備等,改善了池塘養(yǎng)殖生產(chǎn)條件、增強(qiáng)了病害防御能力、提高了防洪標(biāo)準(zhǔn),擴(kuò)大了池塘立體空間,使池塘養(yǎng)殖畝均增產(chǎn)30%~50%;

      (2)高位池建設(shè)及其養(yǎng)殖模式得到快速發(fā)展?;诟呶怀赜欣诒3至己玫踪|(zhì)、可實(shí)現(xiàn)高密度集約化養(yǎng)殖等優(yōu)勢(shì),2011年前后養(yǎng)殖凡納濱對(duì)蝦得到快速發(fā)展,2014年后轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖石斑魚,推動(dòng)了高位池石斑魚養(yǎng)殖的發(fā)展。

      (3)封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖快速發(fā)展?!笆濉逼陂g,福建發(fā)展封閉式循環(huán)水養(yǎng)殖企業(yè)90多家,養(yǎng)殖水面達(dá)到70多萬m2,位居全國(guó)領(lǐng)先行列。其廠房采用磚混墻體或泡沫夾芯彩鋼板等制成;養(yǎng)殖池則有水泥池、塑膠容器(圓形池或跑道式)、玻璃鋼桶等不同結(jié)構(gòu)形式;控溫主要采用熱泵機(jī)組;調(diào)光系統(tǒng)在屋頂中間或兩側(cè)分別安裝透明PC陽光板,通過調(diào)節(jié)透明PC陽光板布置和數(shù)量,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖對(duì)象需求的光照亮度和強(qiáng)度。

      (4)港灣養(yǎng)殖設(shè)施升級(jí)改造得到重視。部分港灣已退出海水養(yǎng)殖;港灣圍網(wǎng)式養(yǎng)殖得到發(fā)展;單口網(wǎng)箱規(guī)格從3m×3m擴(kuò)大到目前最大的30m×30m,用于養(yǎng)成品魚的仿天然形體養(yǎng)殖,提高大黃魚養(yǎng)產(chǎn)品品質(zhì);省級(jí)專項(xiàng)資金補(bǔ)助塑膠網(wǎng)箱推廣;開展了豎排層板式鮑匍匐基(俗稱“鮑公寓”)或扣箱式鮑匍匐基(俗稱“鮑別墅”)的網(wǎng)箱養(yǎng)鮑系統(tǒng)結(jié)構(gòu)改進(jìn)與優(yōu)化試驗(yàn)并配套經(jīng)濟(jì)型液壓起吊裝備等,提高其抗風(fēng)浪能力、簡(jiǎn)化管理操作、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度等。

      (5)灣外海域抗風(fēng)浪養(yǎng)殖及其裝備研發(fā)繼續(xù)推進(jìn)。泉州龍閏海洋科技有限公司制造的HDPE框架抗風(fēng)浪網(wǎng)箱,建設(shè)在連江定海灣外,歷經(jīng)多年臺(tái)風(fēng)襲擊或影響考驗(yàn),養(yǎng)殖取得良好經(jīng)濟(jì)效益,目前規(guī)模擴(kuò)大到100多口;東山新合發(fā)養(yǎng)殖有限公司建設(shè)的HDPE框架抗風(fēng)浪網(wǎng)箱,養(yǎng)殖也獲得成功;正在開展的全鋼質(zhì)石斑魚沉箱養(yǎng)殖成套裝備、灣外底層海域延繩式養(yǎng)鮑裝備、灣外海域翻轉(zhuǎn)式匍匐基網(wǎng)箱養(yǎng)鮑系統(tǒng)等開發(fā)試驗(yàn),取得良好進(jìn)展,正在繼續(xù)開展產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用示范。

      (6)池塘循環(huán)水養(yǎng)殖模式(IPA)開始應(yīng)用示范。清流縣和寧德水產(chǎn)技術(shù)推廣站分別引進(jìn)池塘微流水循環(huán)養(yǎng)魚系統(tǒng)(IPA),開展淡水和半咸淡水池塘循環(huán)水養(yǎng)殖模式應(yīng)用示范,正在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

      1.1.2.2 養(yǎng)殖裝備方面

      (1)耕水機(jī)、涌浪機(jī)和微孔曝氣、氧置換裝置等新型節(jié)能、高效增氧設(shè)備得到應(yīng)用和示范。特別是氧置換裝置,直接置換水中氧分子,使養(yǎng)殖水體溶氧達(dá)到超飽和狀態(tài),提高了養(yǎng)殖生產(chǎn)效率。

      (2)軟顆粒飼料加工機(jī)械、自動(dòng)投餌機(jī)、自動(dòng)施藥艇、機(jī)械化花蛤采捕設(shè)備、水質(zhì)在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、物聯(lián)網(wǎng)等在池塘(含底播)養(yǎng)殖中得到推廣應(yīng)用;開展了投餌量自動(dòng)準(zhǔn)確計(jì)量技術(shù)與裝備、水力輸送軟顆粒飼料自動(dòng)投餌機(jī)等試驗(yàn)研究,為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)投餌和軟顆粒智能化自動(dòng)化投餌提供了技術(shù)支撐。

      (3)工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖裝備模式多樣。泉盈(福建)科技有限公司整套循環(huán)水系統(tǒng)從澳大利亞引進(jìn),水處理系統(tǒng)配置物理過濾機(jī)、多級(jí)生物濾池、紫外消毒和純氧增氧系統(tǒng)等裝備,魚池、水處理系統(tǒng)和給排水系統(tǒng)三者形成有機(jī)融合的系統(tǒng)。廈門新穎佳生物科技有限公司引進(jìn)德國(guó)的模塊化技術(shù),配置立體化的養(yǎng)殖池、進(jìn)排水系統(tǒng)、2級(jí)生物濾器和紫外消毒裝備,形成穩(wěn)定、可靠的循環(huán)水系統(tǒng)。寧德(福建)金貝爾水環(huán)境工程有限公司開發(fā)的循環(huán)水系統(tǒng)由水池和包括轉(zhuǎn)鼓過濾機(jī)、固定/移動(dòng)床生物濾器、蛋白質(zhì)分離器、紫外消毒和液氧混合裝置等水處理裝備組成。中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所、中國(guó)科學(xué)院海洋研究所、廣州德港水產(chǎn)設(shè)備科技有限公司等其他眾多單位開發(fā)的循環(huán)水處理系統(tǒng),已開始得到應(yīng)用。

      (4)泡沫型養(yǎng)殖輔助管理船得到全面推廣。以木梁或鍍鋅管、角鋼等為骨架,以鍍鋅鋼板、木板或塑膠膜(土工布)為外殼,內(nèi)填泡沫塑料的泡沫型養(yǎng)殖輔助管理船(俗稱“泡沫船”),具有投資省、安全性高(即使頃覆也不會(huì)下沉,船上人員可爬到頃覆的船體上等待救援)、無需專業(yè)碼頭(可直接沖灘)、搬運(yùn)方便,得到認(rèn)可,全省已推廣20多萬艘,成為沿海各地最主要的養(yǎng)殖管理船。

      (5)紫菜收割機(jī)、海帶收獲裝置和軟顆粒飼料加工機(jī)械等海上養(yǎng)殖管理設(shè)備得到應(yīng)用,減輕了海上養(yǎng)殖生產(chǎn)管理勞動(dòng)強(qiáng)度。底層延繩式養(yǎng)鮑起籠機(jī)和網(wǎng)箱養(yǎng)鮑匍匐基起吊裝置等開發(fā)與應(yīng)用示范,為推動(dòng)我省灣外海域養(yǎng)鮑業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

      (6)“智慧型養(yǎng)殖業(yè)”得到應(yīng)用示范。廈門水貝自動(dòng)化科技有限公司開發(fā)的數(shù)字化智能管理系統(tǒng)、廈門毅強(qiáng)信息技術(shù)有限公司開發(fā)的智能化養(yǎng)殖方案、寧德市登月水產(chǎn)食品有限公司開展了海上養(yǎng)殖安全生產(chǎn)遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)用示范等,為進(jìn)一步發(fā)展智慧型養(yǎng)殖業(yè)奠定了基礎(chǔ)。

      1.1.3 漁業(yè)水域環(huán)境監(jiān)測(cè)裝備領(lǐng)域

      目前,福建全省已成立15家海洋環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu),配置了幾乎全部進(jìn)口的先進(jìn)檢測(cè)儀器設(shè)備。“十二五”期間,福建在漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)裝備與技術(shù)開發(fā)方面也取得了一些突破。廈門大學(xué)非硅微納系統(tǒng)制造技術(shù)研究所研制的微陀螺儀、微壓力傳感器、高溫壓力傳感器、高精度壓力傳感器、加速度計(jì)、真空傳感器等,許多傳感器性能指標(biāo)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平;廈門斯坦道科學(xué)儀器股份有限公司開發(fā)的原位水質(zhì)營(yíng)養(yǎng)鹽分析儀系、水質(zhì)多參數(shù)分析儀、原位總磷總氮分析儀、氨氮自動(dòng)分析儀等,可集成于浮標(biāo)、浮臺(tái)、岸基站、走航船等監(jiān)測(cè)平臺(tái),進(jìn)行無人值守連續(xù)在線檢測(cè);廈門水貝自動(dòng)化科技有限公司等多家單位開發(fā)了基于物聯(lián)網(wǎng)的水質(zhì)在線監(jiān)測(cè)控制系統(tǒng),可24h遠(yuǎn)程在線監(jiān)測(cè)各養(yǎng)殖水體水質(zhì)參數(shù),監(jiān)測(cè)結(jié)果不僅可通過手機(jī)、電腦網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)查詢,并根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果自動(dòng)控制增氧機(jī)、投餌機(jī)甚至進(jìn)排水等工作,為構(gòu)建智慧型養(yǎng)殖業(yè)提供基礎(chǔ)保障。

      1.1.4 水產(chǎn)品物流裝備領(lǐng)域

      福建是水產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)大省,發(fā)展水產(chǎn)品物流具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。“十二五”期間,福建省水產(chǎn)品物流繼續(xù)快速增長(zhǎng),成績(jī)顯著。

      (1)水產(chǎn)品冷鏈物流設(shè)施與裝備處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位。建立了寧德臺(tái)灣水產(chǎn)品集散中心、海峽兩岸(東山)水產(chǎn)品加工集散基地、連江臺(tái)灣水產(chǎn)品加工基地、霞浦臺(tái)灣水產(chǎn)品集散中心等四個(gè)初具水產(chǎn)品冷鏈一體化功能的閩臺(tái)冷鏈物流中心。截至2015年底,全省水產(chǎn)品冷庫799座,日凍結(jié)能力近29976噸,日制冰能力19238噸,一次冷藏水產(chǎn)品能力417204噸,冷庫庫容十年間擴(kuò)大了2.2倍,人均冷庫容量是全國(guó)平均水平的2.85倍。截至2014年5月底,全省共有冷藏車輛1331輛,冷藏集裝箱372輛,保溫車157輛,2014—2015年新增冷藏運(yùn)輸車1342輛。

      (2)活體水產(chǎn)品運(yùn)輸船和運(yùn)輸車等推動(dòng)了鮑、刺參等名優(yōu)水產(chǎn)品南北接力養(yǎng)殖的發(fā)展,拓展了活體大黃魚等養(yǎng)產(chǎn)品的北方銷售市場(chǎng)。

      (3)水產(chǎn)品電商平臺(tái)得到迅速發(fā)展。中國(guó)—東盟海產(chǎn)品交易所截至2015年底,已發(fā)展?jié)O企會(huì)員125家,設(shè)立全國(guó)授權(quán)服務(wù)機(jī)構(gòu)182家,發(fā)展交易商1057家,實(shí)現(xiàn)線上總交易量約3.7億批次,交易總額2409.7億元;東山縣54家水產(chǎn)加工企業(yè)和20家電商企業(yè)入駐東山水產(chǎn)網(wǎng),建設(shè)“電商產(chǎn)業(yè)園”,2015年電商交易額4.8億元,網(wǎng)上營(yíng)業(yè)額2.54億元,九成以上都是水產(chǎn)品;泉州市19家海洋企業(yè)實(shí)體與泉州郵政電商平臺(tái)聯(lián)合,實(shí)現(xiàn)線上線下的體驗(yàn)、消費(fèi)、配送,為廣大養(yǎng)殖戶、種植戶提供線上銷售渠道;“福建魚多多”、“閩農(nóng)網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易平臺(tái)”、“連江海產(chǎn)精品城”、“華威菜多多”、“垂釣之旅APP”和“農(nóng)信漁聯(lián)網(wǎng)1.0”等眾多水產(chǎn)品或涵蓋水產(chǎn)品的電商平臺(tái)相繼上線,拓寬了我省名優(yōu)農(nóng)特產(chǎn)品的銷售渠道,實(shí)現(xiàn)了線上線下產(chǎn)銷互動(dòng),為傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)揮積極的帶動(dòng)作用。

      1.2 漁業(yè)裝備研發(fā)能力與技術(shù)水平

      總體上,福建省漁業(yè)裝備研發(fā)能力較弱,目前從事漁業(yè)裝備研發(fā)的科研單位僅有廈門大學(xué)海洋與地球?qū)W院、福建省水產(chǎn)研究所、廈門海洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院、閩東水產(chǎn)研究所、福建省機(jī)械研究院農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所等數(shù)家。但是,福建潛在的漁業(yè)裝備研發(fā)隊(duì)伍較強(qiáng),廈門大學(xué)、福州大學(xué)、福建師范大學(xué)、集美大學(xué)、中船重工725研究所等均將海工裝備研發(fā)列為重要方向,若明確方向,即可成為漁業(yè)裝備研發(fā)的重要技術(shù)力量;少數(shù)漁船裝備制造企業(yè)如石獅東奇船舶制造有限公司、福建盛榮船舶設(shè)備制造有限公司、石獅市飛通通訊設(shè)備有限公司等建立了自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì),開展新產(chǎn)品研發(fā)及產(chǎn)品技術(shù)升級(jí)研究;許多具備實(shí)力的大型船舶和海洋工程裝備制造企業(yè),如湖北海洋工程裝備研究院有限公司、福建華東船廠有限公司等,開始與相關(guān)單位開展技術(shù)合作,開展巨型抗風(fēng)浪網(wǎng)箱等養(yǎng)殖裝備開發(fā)。

      在研發(fā)條件方面,除各大學(xué)相關(guān)學(xué)科建設(shè)的可兼容用于漁業(yè)裝備研發(fā)的實(shí)驗(yàn)室、工程中心等外,七二五所建設(shè)的海上耐腐蝕和防污損生物實(shí)驗(yàn)平臺(tái),也可為開發(fā)漁業(yè)裝備新型防腐蝕材料等提供試驗(yàn)條件。因此,雖然目前福建省漁業(yè)裝備研發(fā)能力總體上還比較弱,但是,我省漁業(yè)裝備研究和技術(shù)開發(fā)的力量正在形成。

      2 學(xué)科發(fā)展存在的問題

      2.1 缺乏學(xué)科發(fā)展目標(biāo)與規(guī)劃引領(lǐng)

      福建省沒有漁業(yè)裝備管理機(jī)構(gòu),缺乏基于全省漁業(yè)發(fā)展全局統(tǒng)籌和制定漁業(yè)裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)、發(fā)展規(guī)劃的領(lǐng)導(dǎo)力量,學(xué)科發(fā)展缺乏發(fā)展目標(biāo)和規(guī)劃引領(lǐng),全省產(chǎn)業(yè)布局不盡科學(xué)、合理,嚴(yán)重制約了漁業(yè)裝備制造業(yè)的健康發(fā)展。

      2.2 漁業(yè)裝備與技術(shù)水平低端,遠(yuǎn)不能完全滿足我省現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展需要

      捕撈漁船仍以主機(jī)功率44.1kW以下、船長(zhǎng)12m以下的小型木質(zhì)船為主,作業(yè)漁場(chǎng)限于近海,漁船能耗系數(shù)高,機(jī)械化作業(yè)和信息化水平低,安全生產(chǎn)隱患多。

      池塘養(yǎng)殖仍是大進(jìn)水大排水的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式,其對(duì)周圍環(huán)境的污染格局仍未改變,大規(guī)模爆發(fā)性病害仍未得到有效控制;港灣養(yǎng)殖仍幾乎全部為木質(zhì)框架和泡沫浮球制成的傳統(tǒng)筏架和網(wǎng)箱設(shè)施,設(shè)施簡(jiǎn)陋,防臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害能力弱,景觀差;滿足我省開放性灣外海域惡劣氣候和海況特點(diǎn)的抗風(fēng)浪流養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)與裝備還未突破,灣外海區(qū)開發(fā)利用仍幾乎空白;在線監(jiān)測(cè)裝備主要集中在水質(zhì)理化指標(biāo),一些直接影響?zhàn)B殖生產(chǎn)的關(guān)鍵指標(biāo)如生物傳感器、水體中致病性細(xì)菌和微生物、養(yǎng)殖區(qū)底質(zhì)理化指標(biāo)、赤潮預(yù)警等在線監(jiān)測(cè)或尚處于起步階段、或還未涉及,無法完全滿足漁業(yè)安全生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)需要;缺乏能以最經(jīng)濟(jì)方式將鮮活水產(chǎn)品運(yùn)送到消費(fèi)者家庭的經(jīng)濟(jì)型?;钏a(chǎn)品物流裝備,無法將我省養(yǎng)殖的鮮活水產(chǎn)品直接送達(dá)中西部等內(nèi)陸地區(qū),限制了海水養(yǎng)殖產(chǎn)品的消費(fèi)市場(chǎng)拓展,不利于我省海水養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張和經(jīng)濟(jì)效益提高。

      2.3 新裝備新技術(shù)還需根據(jù)福建省氣候環(huán)境和生產(chǎn)實(shí)際不斷改進(jìn)和完善

      塑膠漁排抗臺(tái)風(fēng)能力不能完全滿足我省實(shí)際、剛性不足影響管理人員作業(yè)安全;全鋼質(zhì)石斑魚沉箱系統(tǒng)投資較高、勞動(dòng)強(qiáng)度較大;灣外海域網(wǎng)箱養(yǎng)鮑系統(tǒng)鮑生長(zhǎng)速度慢于傳統(tǒng)養(yǎng)殖盆(籠)、敵害生物(螃蟹、藍(lán)子魚等)較多;底層海域延繩式養(yǎng)鮑系統(tǒng)成套裝備,需通過進(jìn)一步生產(chǎn)驗(yàn)證和定型與標(biāo)準(zhǔn)化制造;封閉式工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)設(shè)備運(yùn)行可靠性和穩(wěn)定性需進(jìn)一步提高、養(yǎng)殖密度需顯著提高,運(yùn)行成本還需大幅降低;池塘循環(huán)水養(yǎng)殖模式剛剛起步,需通過規(guī)模化生產(chǎn)應(yīng)用,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)并加以改進(jìn)和完善;對(duì)于在線監(jiān)測(cè)傳感器以及漁用智能傳感器等感知設(shè)備,不少用戶還存在機(jī)理不清、材料和制造工藝不過關(guān),主要依賴進(jìn)口,集成系統(tǒng)還需通過生產(chǎn)實(shí)踐不斷優(yōu)化與改進(jìn)等。

      2.4 漁業(yè)裝備制造產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)缺失嚴(yán)重

      福建省漁業(yè)裝備制造業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)極不完整,甚至嚴(yán)格意義上講,我省乃至全國(guó)都還沒有形成完善的漁業(yè)裝備制造業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

      2.4.1 材料問題突出

      與海洋裝備一樣,面對(duì)海洋高鹽、高濕、高溫等特殊環(huán)境,鋼板/鋼材等易腐蝕材料嚴(yán)格意義上并不適宜用于制造漁業(yè)裝備,因此,國(guó)外先進(jìn)國(guó)家(含我國(guó)臺(tái)灣)漁船大多采用玻璃鋼材料制造。因其價(jià)格昂貴,我國(guó)漁船目前仍以鋼殼為主。即使如此,我省漁船制造中所使用的鋼材并未采用我省本地產(chǎn)品,而是來自于武漢鋼鐵集團(tuán),主要原因在于其實(shí)際厚度與標(biāo)示厚度值符合良好。

      隨著挪威HDPE深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱的引進(jìn)和國(guó)產(chǎn)化,塑膠材料因其具備優(yōu)良的抗腐蝕性能和可隨波浪同步變形吸收波浪能量,具有較高抗風(fēng)浪能力等,得到重視,被廣泛應(yīng)用于制造養(yǎng)殖設(shè)施與裝備。但現(xiàn)有管材/管件主要用于燃?xì)饣蚪o排水管道,以滿足耐壓和防腐蝕為主要目標(biāo),其機(jī)械(疲勞)強(qiáng)度、剛性等物理性能較低,單純依靠其制造養(yǎng)殖設(shè)施并不能滿足防抗強(qiáng)臺(tái)風(fēng)的要求,急需研究其材料改性或研究適合于制造養(yǎng)殖設(shè)施的HDPE復(fù)合管連接工藝等以提高養(yǎng)殖設(shè)施的抗臺(tái)風(fēng)性能。

      近年來,國(guó)內(nèi)特種不銹鋼、鈦合金、玻璃鋼、超高強(qiáng)度PE等新型材料取得了重大突破,但成本高,漁業(yè)裝備受制于魚價(jià)等因素,難以應(yīng)用,同樣急需通過技術(shù)創(chuàng)新降低其成本和工藝,使其滿足漁業(yè)裝備制造要求。

      2.4.2 核心關(guān)鍵設(shè)備依賴于人

      漁船上使用的柴油機(jī),目前主要為玉柴、濰坊等,我省沒有生產(chǎn)廠家;漁業(yè)(生態(tài))環(huán)境監(jiān)測(cè)的傳感器,絕大多數(shù)必須進(jìn)口;在死魚/殘餌收集裝置、吸魚泵、氧置換裝置等裝備研發(fā)領(lǐng)域還是空白。

      2.4.3 基礎(chǔ)零部件和通用標(biāo)準(zhǔn)件技術(shù)落后

      由于漁業(yè)裝備市場(chǎng)容量限制,加上制造原材料未獲突破,目前漁業(yè)裝備中應(yīng)用的基礎(chǔ)零部件和通用標(biāo)準(zhǔn)件全部來源于其他行業(yè),幾乎全部為鋼制或銅制等有色金屬制品,極容易腐蝕,需經(jīng)常不斷更換,降低了漁業(yè)裝備的工作可靠性,增加了維護(hù)成本;塑膠養(yǎng)殖設(shè)施大多為非標(biāo)產(chǎn)品,其專用構(gòu)(部)件必須自己開發(fā)模具進(jìn)行生產(chǎn)。目前我省最大注塑機(jī)所生產(chǎn)的塑膠產(chǎn)品質(zhì)量不能超過2萬g,不能完全滿足要求,必須到浙江或其他省份制造。

      2.4.4 制造機(jī)器(工具)能力不足

      漁業(yè)裝備制造企業(yè)由于規(guī)模較小,一般只配置傳統(tǒng)的小型機(jī)械加工設(shè)備,僅有極少數(shù)實(shí)力較強(qiáng)的漁船修造廠配置了數(shù)控機(jī)床和彎梁(板)機(jī)等制造機(jī)器,對(duì)較精密、較復(fù)雜的零部件等加工必須依靠外協(xié)完成。

      2.4.5 漁業(yè)裝備創(chuàng)新能力急需提高

      雖然福建具有眾多可開展?jié)O業(yè)裝備開發(fā)和試驗(yàn)研究的研發(fā)隊(duì)伍和實(shí)驗(yàn)平臺(tái),但漁業(yè)裝備創(chuàng)新涉及生物學(xué)、海洋學(xué)、水力學(xué)、結(jié)構(gòu)力學(xué)、工程力學(xué)、機(jī)械設(shè)計(jì)與制造、自動(dòng)化控制、信息學(xué)等眾多學(xué)科,需要各種專業(yè)人才支持和甚至超過現(xiàn)有工業(yè)體系的實(shí)驗(yàn)條件支撐,而我省目前真正從事漁業(yè)裝備的科研團(tuán)隊(duì)和人員很少,研發(fā)隊(duì)伍力量很小且分散,研發(fā)條件(實(shí)驗(yàn)室或平臺(tái))不完整且相互獨(dú)立,極需通過具備一定市場(chǎng)容量的漁業(yè)新裝備開發(fā)等將其整合起來,全面提高漁業(yè)裝備創(chuàng)新能力。

      3 學(xué)科發(fā)展趨勢(shì)與技術(shù)需求

      3.1 捕撈裝備領(lǐng)域

      由于近海漁業(yè)資源持續(xù)衰退還未扭轉(zhuǎn),國(guó)家正在實(shí)施漁具準(zhǔn)入制度的基礎(chǔ)上,開始試點(diǎn)配額捕撈(TAC)管理。同時(shí),國(guó)家也加大了外海和遠(yuǎn)洋捕撈的管理力度,因此,捕撈作業(yè)壓產(chǎn)能、提質(zhì)增效是主要發(fā)展趨勢(shì)。為此,漁船“小改大、木改鋼、鋼改鋼(玻璃鋼)”的更新改造進(jìn)程將加快,并向集捕撈加工漁情信息等于一體的綜合型方向發(fā)展;遠(yuǎn)洋漁船偏小、船齡老化嚴(yán)重、加工能力弱的局面將得到改觀,大洋性公海捕撈比重將不斷加大;集捕撈加工于一體的南極鱗蝦專業(yè)化捕撈漁船得到規(guī)?;l(fā)展;資源保護(hù)型漁具漁法及其配套裝備得到廣泛重視與應(yīng)用。其技術(shù)需求至少包括漁船節(jié)能減排新技術(shù)新裝備、資源保護(hù)型漁具漁法及其所需的配套和捕撈裝備、大范圍魚群(場(chǎng))探測(cè)(如衛(wèi)星遙感、無人直升機(jī)等)和漁情收集等信息化技術(shù)與裝備、新型助漁導(dǎo)航裝備、船上漁獲物加工與保活(鮮)裝備、延長(zhǎng)航次作業(yè)時(shí)間新技術(shù)裝備等。

      捕撈業(yè)是艱苦性和重體力勞動(dòng)產(chǎn)業(yè),隨著中國(guó)勞動(dòng)力資源緊張不斷加劇,應(yīng)用智能化捕撈機(jī)械或捕撈作業(yè)機(jī)器人等取代人工作業(yè)將是捕撈業(yè)的另一發(fā)展趨勢(shì)。為此,將需要包括基于電子瞭望的漁船自動(dòng)識(shí)別與避碰系統(tǒng)、基于北斗衛(wèi)星的漁船定位導(dǎo)航與物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)、漁船無人駕駛系統(tǒng)以及分別滿足拖網(wǎng)、圍網(wǎng)、定置網(wǎng)、釣等不同作業(yè)要求的智能化機(jī)械裝備或捕撈機(jī)器人等技術(shù)與裝備。

      隨著對(duì)捕撈作業(yè)安全生產(chǎn)的不斷強(qiáng)化和北斗衛(wèi)星功能的不斷完善,基于北斗衛(wèi)星的漁船作業(yè)安全保障設(shè)備將在捕撈漁船中得到全面應(yīng)用,包括衛(wèi)星電話、可視化通訊設(shè)備、智能化船位監(jiān)控與生產(chǎn)管理系統(tǒng)等技術(shù)與裝備。

      3.2 養(yǎng)殖裝備領(lǐng)域

      清潔生產(chǎn)、安全生產(chǎn)、質(zhì)量保障、養(yǎng)殖高效是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展目標(biāo),養(yǎng)殖環(huán)境清潔、養(yǎng)殖生產(chǎn)綠色、養(yǎng)殖產(chǎn)品溯源、養(yǎng)殖設(shè)施(裝備)安全智能、養(yǎng)殖管理自動(dòng)化信息化等是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。陸基養(yǎng)殖方面,封閉式循環(huán)水工業(yè)化養(yǎng)殖和池塘循環(huán)水養(yǎng)殖將得到大力發(fā)展,其對(duì)裝備和工程技術(shù)的需求至少包括:針對(duì)不同養(yǎng)殖對(duì)象(如鰻魚、對(duì)蝦、石斑魚等)的精細(xì)化水處理技術(shù)與裝備(提高水處理效率、提高養(yǎng)殖密度)、高效池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖(IPA)設(shè)施/裝備及生態(tài)養(yǎng)殖模式、新材料新技術(shù)新能源新模式等開發(fā)與應(yīng)用(提高循環(huán)水系統(tǒng)穩(wěn)定性可靠性,降低運(yùn)行成本,提高經(jīng)濟(jì)效益)、“智慧養(yǎng)殖小區(qū)(工廠)”技術(shù)裝備與信息化系統(tǒng)、養(yǎng)殖環(huán)境透明與養(yǎng)殖產(chǎn)品溯源等智能技術(shù)與裝備、養(yǎng)殖廢水和污泥等無害化處理或資源化利用技術(shù)與裝備等;海上養(yǎng)殖方面,將在認(rèn)真總結(jié)我省近二十年發(fā)展深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖裝備及其生產(chǎn)應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)基礎(chǔ)上,開發(fā)能防御強(qiáng)臺(tái)風(fēng)或超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)襲擊、能布設(shè)在1~1.5m/s較強(qiáng)海流的灣外海域開展養(yǎng)殖石斑魚、大黃魚及鮑、刺參等主導(dǎo)養(yǎng)殖品種的新型養(yǎng)殖設(shè)施與管理裝備,取得灣外海域養(yǎng)殖重大突破,且不斷向臺(tái)灣海峽中線和我省領(lǐng)海基線等附近的深遠(yuǎn)海域推進(jìn)。港灣海域則或退出養(yǎng)殖或轉(zhuǎn)向生態(tài)型、景觀型、休閑型養(yǎng)殖,并向海洋牧場(chǎng)和立體生態(tài)綜合開發(fā)方向發(fā)展。其對(duì)裝備和工程技術(shù)的需求至少包括:灣外海域安全高效智能化養(yǎng)殖設(shè)施與裝備(如各種大型抗風(fēng)浪流養(yǎng)殖網(wǎng)箱與智能化管理裝備、鮑/參/扇貝等特種水產(chǎn)品安全高效養(yǎng)殖設(shè)施與裝備、深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖工船或養(yǎng)殖平臺(tái))、安全可靠的浮筏式消波堤以及海上可再生能源獨(dú)立利用系統(tǒng)等裝備與工程技術(shù)及其在灣外養(yǎng)殖生產(chǎn)中的應(yīng)用、兼具人工漁礁功能的海上養(yǎng)殖設(shè)施固泊系統(tǒng)裝備與技術(shù)、高效環(huán)保且景觀優(yōu)美(或兼具休閑漁業(yè))的抗臺(tái)風(fēng)港灣養(yǎng)殖設(shè)施與技術(shù)、養(yǎng)殖區(qū)生態(tài)環(huán)境在線監(jiān)測(cè)與精準(zhǔn)智能投餌技術(shù)與裝備、養(yǎng)殖設(shè)施污損生物自動(dòng)清除技術(shù)與裝備;自動(dòng)投餌/機(jī)械化收獲/養(yǎng)產(chǎn)品自動(dòng)分級(jí)等智能化自動(dòng)化養(yǎng)殖管理成套裝備與技術(shù)、廢棄貝殼/養(yǎng)殖產(chǎn)品加工下腳料等無害化或資源化利用裝備與技術(shù)等。

      3.3 漁業(yè)環(huán)境在線監(jiān)測(cè)裝備領(lǐng)域

      福建作為全國(guó)首批“海洋生態(tài)文明建設(shè)示范區(qū)”之一,對(duì)海洋環(huán)境、漁業(yè)環(huán)境等監(jiān)測(cè)與修復(fù)提出更高要求。發(fā)展基于(移動(dòng))互聯(lián)網(wǎng)物聯(lián)網(wǎng)的生態(tài)環(huán)境實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)將是加強(qiáng)養(yǎng)殖區(qū)水域生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)的主要手段和發(fā)展趨勢(shì),其對(duì)裝備和技術(shù)的需求至少包括:耐復(fù)雜環(huán)境且靈敏度高/精度好/響應(yīng)快/可靠性強(qiáng)以及體積小/重量輕/安裝與使用方便的新型生態(tài)環(huán)境感知裝備(傳感器)、養(yǎng)殖病害及其關(guān)鍵因子(或病源)傳感器、養(yǎng)殖小型化智能化多參數(shù)(甚至是多功能)集成的新型生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)裝備、海上養(yǎng)殖設(shè)施(裝備)位置及運(yùn)動(dòng)、受力等感知裝備與監(jiān)測(cè)裝備、衛(wèi)星遙感及無人機(jī)等捕撈作業(yè)(中心漁場(chǎng))生態(tài)環(huán)境觀測(cè)裝備。

      3.4 水產(chǎn)品電商和物流裝備領(lǐng)域

      隨著水產(chǎn)品電子商務(wù)的不斷發(fā)展,水產(chǎn)品團(tuán)購(gòu)模式、周期購(gòu)模式、訂單模式、在線多平臺(tái)輻射模式、O2O線上線下相結(jié)合模式以及“政府+企業(yè)(養(yǎng)殖戶)+平臺(tái)”等在漁業(yè)生產(chǎn)中將得到普及應(yīng)用,甚至可能導(dǎo)致漁業(yè)生產(chǎn)模式的重大改變。特別是,電商平臺(tái)與滿足家庭消費(fèi)需求的經(jīng)濟(jì)型鮮活水產(chǎn)品物流裝備相結(jié)合,將使我省海水養(yǎng)殖名優(yōu)產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)擴(kuò)大到全國(guó)甚至其他國(guó)家,不僅可滿足內(nèi)陸群眾對(duì)名優(yōu)海產(chǎn)品的消費(fèi)需求,更能解決養(yǎng)殖產(chǎn)品價(jià)格起伏波動(dòng)劇烈的困局,為擴(kuò)大漁業(yè)生產(chǎn)規(guī)模和提高經(jīng)濟(jì)效益創(chuàng)造條件;漁業(yè)創(chuàng)新技術(shù)交易平臺(tái)將呈幾何級(jí)數(shù)地加快漁業(yè)裝備創(chuàng)新能力,縮短我省新型漁業(yè)裝備的開發(fā)周期,推動(dòng)現(xiàn)代漁業(yè)快速發(fā)展。其技術(shù)需求包括:滿足家庭消費(fèi)需求且成本低廉的各種水產(chǎn)品?;睿r)物流裝備與技術(shù)。

      4 漁業(yè)裝備與技術(shù)學(xué)科發(fā)展對(duì)策

      4.1 學(xué)科發(fā)展的意義

      漁業(yè)裝備是漁業(yè)生產(chǎn)的先導(dǎo)性產(chǎn)業(yè),也是漁業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化水平的標(biāo)志,是提高漁業(yè)生產(chǎn)效率的重要工具,甚至可以催生一種新的生產(chǎn)方式(如灣外養(yǎng)殖、循環(huán)水養(yǎng)殖、水產(chǎn)品安全檢測(cè)行業(yè)等),帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

      第一,漁業(yè)裝備制造涉及多種行業(yè),產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高,可帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。如漁船制造涉及97個(gè)行業(yè),占全國(guó)116個(gè)行業(yè)的87%。建造一艘115m大型拖網(wǎng)加工船(不包括進(jìn)口設(shè)備部分),相關(guān)產(chǎn)業(yè)部門可增加10億元總產(chǎn)值。

      第二,漁業(yè)裝備是調(diào)整漁業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu),推進(jìn)漁業(yè)供給側(cè)改革和海洋生態(tài)文明建設(shè)的現(xiàn)實(shí)需要。通過漁業(yè)設(shè)施與裝備創(chuàng)新,大力發(fā)展循環(huán)水養(yǎng)殖、灣外海域安全高效養(yǎng)殖等,不僅可進(jìn)一步顯著增加養(yǎng)殖產(chǎn)品在水產(chǎn)品總產(chǎn)量中的比重,優(yōu)化漁業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu),而且可解決“港灣養(yǎng)殖超負(fù)荷、近岸養(yǎng)殖超飽和、灣外離岸養(yǎng)殖開發(fā)嚴(yán)重不足”的結(jié)構(gòu)性矛盾,降低甚至消除養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境污染,提升養(yǎng)殖水產(chǎn)品的食品安全質(zhì)量,從而推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)從單純追求產(chǎn)量增長(zhǎng)向追求提高質(zhì)量和效益轉(zhuǎn)變,促進(jìn)海水養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整供給側(cè)改革,推進(jìn)海洋生態(tài)文明建設(shè)。

      第三,漁業(yè)裝備也是海洋工程裝備的重要組成,有利于壯大我省海工裝備產(chǎn)業(yè)規(guī)模,而且通過培育和延伸漁業(yè)裝備制造產(chǎn)業(yè)鏈,能發(fā)現(xiàn)和培育新的漁業(yè)裝備制造企業(yè),成為漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。

      4.2 面臨的發(fā)展機(jī)遇

      當(dāng)前是發(fā)展?jié)O業(yè)裝備的難得歷史機(jī)遇?!笆濉逼陂g,漁業(yè)成為國(guó)家戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè),國(guó)務(wù)院出臺(tái)了《關(guān)于促進(jìn)海洋漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的若干意見》,召開了全國(guó)現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)工作電視電話會(huì)議,提出努力建設(shè)現(xiàn)代化漁業(yè)強(qiáng)國(guó)?!笆濉?漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃明確把“漁業(yè)信息化、裝備水平和組織化程度明顯提高”列為發(fā)展目標(biāo)之一。農(nóng)業(yè)部和福建省政府、省海洋與漁業(yè)廳等在鼓勵(lì)和扶持漁業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)的指導(dǎo)意見(或工作方案)和眾多的專項(xiàng)資金扶持政策中,均提出要鼓勵(lì)和扶持“發(fā)展海洋牧場(chǎng)立體養(yǎng)殖、外海深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖”、“提高設(shè)施裝備和信息化水平”等?!八{(lán)色糧倉(cāng)”已列入國(guó)家科技項(xiàng)目?jī)?chǔ)備庫,“十三五”期間將啟動(dòng)實(shí)施,漁業(yè)裝備創(chuàng)新也是其重要內(nèi)容。

      海洋漁業(yè)裝備是海洋工程裝備的重要內(nèi)容。近年來國(guó)家出臺(tái)了眾多的海洋工程裝備扶持政策,如“中國(guó)制造2025”、“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)方案和《“十二五”國(guó)家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》、《海洋工程裝備制造業(yè)中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃(2011年~2020年)》、《海洋工程裝備工程實(shí)施方案》等,《“十三五”國(guó)家海洋經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新發(fā)展區(qū)域示范》明確將灣外海域高效養(yǎng)殖裝備和海洋觀測(cè)設(shè)備等列入重點(diǎn)支持領(lǐng)域。

      我國(guó)抗風(fēng)浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖裝備與技術(shù)歷經(jīng)二十年不斷探索與進(jìn)步,其防御強(qiáng)臺(tái)風(fēng)破壞和高海流影響等關(guān)鍵技術(shù)已接近突破邊緣,特別是今年挪威在我國(guó)實(shí)施的巨型網(wǎng)箱制造總包等工程項(xiàng)目以及國(guó)內(nèi)開展的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖工船設(shè)計(jì)與開發(fā)等,引起了大型海工裝備制造企業(yè)和船舶修造廠等對(duì)漁業(yè)裝備的關(guān)注,如中船重工武船重工、中集來福仕和我省華東造船廠等開始進(jìn)入灣外海域高效養(yǎng)殖裝備開發(fā)與制造。這些代表著我國(guó)海洋工程裝備最高研發(fā)水平和雄厚制造實(shí)力的單位加盟并與我省漁業(yè)裝備研發(fā)、制造單位合作,將對(duì)我省漁業(yè)裝備創(chuàng)新能力提升、制造產(chǎn)業(yè)鏈完善、漁業(yè)裝備制造業(yè)規(guī)模壯大等產(chǎn)生重要影響,為我省漁業(yè)裝備升級(jí)換代、實(shí)現(xiàn)彎道超車和跨越式發(fā)展創(chuàng)造了良好條件。

      另一方面,隨著臨海臨港工業(yè)的快速發(fā)展和港灣海域環(huán)境整治與修復(fù)的不斷強(qiáng)化,港灣可養(yǎng)海域正在逐漸萎縮甚至退出養(yǎng)殖,因此,發(fā)展灣外海域高效養(yǎng)殖,解決因港灣海域退養(yǎng)而引發(fā)的養(yǎng)殖規(guī)模萎縮、養(yǎng)殖漁(農(nóng))民失海失業(yè)等問題,必將得到政府的大力支持;我省許多出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)為應(yīng)對(duì)《出口水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范》等,近年來紛紛辦領(lǐng)灣外海域養(yǎng)殖用海使用權(quán),并開始建設(shè)無公害高效養(yǎng)殖基地,一些大型企業(yè)如莆田南日集團(tuán)、福鼎海鷗集團(tuán)等也開始在地方政府的支持下,進(jìn)軍灣外海域養(yǎng)殖生產(chǎn)。因此,發(fā)展灣外養(yǎng)殖正逐漸成為企業(yè)自身發(fā)展的內(nèi)在需求,發(fā)展灣外養(yǎng)殖的群眾基礎(chǔ)正在形成。但是,灣外海域惡劣的海況環(huán)境決定了其發(fā)展必須依靠專業(yè)化設(shè)計(jì)與制造的創(chuàng)新型漁業(yè)設(shè)施與裝備,而灣外海域廣袤的海域面積、優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境以及良好的環(huán)境容量與自凈化能力等,又可為灣外漁業(yè)裝備發(fā)展提供巨大的市場(chǎng)。因此,漁業(yè)裝備業(yè)創(chuàng)新發(fā)展具有極其廣闊的發(fā)展前景。同樣,發(fā)展海洋與漁業(yè)環(huán)境觀測(cè)裝備以及滿足(移動(dòng))互聯(lián)網(wǎng)電商平臺(tái)和家庭消費(fèi)要求的保活(鮮)水產(chǎn)品物流裝備等,不僅可以拓展?jié)O業(yè)裝備的新領(lǐng)域,而且具有廣闊的市場(chǎng)前景。

      4.3 漁業(yè)裝備學(xué)科發(fā)展對(duì)策

      4.3.1 認(rèn)真做好頂層設(shè)計(jì),科學(xué)制定漁業(yè)工程裝備學(xué)科發(fā)展規(guī)劃

      福建省海洋與漁業(yè)廳已把海洋工程裝備作為主要的海洋新興產(chǎn)業(yè)之一,給予大力扶持和培育。海洋漁業(yè)工程裝備是海洋工程裝備的重要內(nèi)容,建議省廳將漁業(yè)機(jī)械與裝備管理列入相關(guān)處室職能,并由其組織國(guó)內(nèi)權(quán)威專家做好我省漁業(yè)裝備發(fā)展頂層設(shè)計(jì),制定科學(xué)、全面的學(xué)科發(fā)展規(guī)劃,編制漁業(yè)裝備學(xué)科發(fā)展技術(shù)路線圖,從統(tǒng)籌全省現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的全局高度來推進(jìn)漁業(yè)裝備學(xué)科發(fā)展。

      4.3.2 成立福建省漁業(yè)工程裝備產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略合作聯(lián)盟,提高漁業(yè)裝備創(chuàng)新分工與協(xié)作水平

      在省海洋與漁業(yè)廳指導(dǎo)下,圍繞漁業(yè)裝備創(chuàng)新研發(fā)、制造安裝和生產(chǎn)應(yīng)用等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié),組建由省內(nèi)各相關(guān)高校、科研單位、制造企業(yè)、配套(外協(xié))企業(yè)和生產(chǎn)應(yīng)用龍頭企業(yè)等組成的福建省漁業(yè)工程裝備產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略合作聯(lián)盟,按照分工明確、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、協(xié)同創(chuàng)新、協(xié)調(diào)發(fā)展的模式,凝聚省內(nèi)漁業(yè)裝備科研和制造力量,構(gòu)建比較完善的漁業(yè)裝備產(chǎn)業(yè)鏈,聯(lián)合承擔(dān)我省或國(guó)家相關(guān)科技攻關(guān)項(xiàng)目,建設(shè)漁業(yè)裝備制造與應(yīng)用示范基地,推動(dòng)我省漁業(yè)工程裝備跨越式發(fā)展。

      目前,福建省水產(chǎn)研究所已聯(lián)系省內(nèi)10多家相關(guān)高校和科研單位、生產(chǎn)制造企業(yè)以及國(guó)內(nèi)部分高校和大型海工裝備研究單位,正在籌備成立福建省漁業(yè)工程裝備創(chuàng)新戰(zhàn)略合作聯(lián)盟。

      4.3.3 大力建設(shè)漁業(yè)工程裝備研發(fā)公共服務(wù)平臺(tái),提升相關(guān)漁業(yè)工程裝備創(chuàng)新能力

      努力爭(zhēng)取省廳和福州市、福清市等政府與有關(guān)部門支持,認(rèn)真實(shí)施《“十三五”國(guó)家海洋經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新發(fā)展區(qū)域示范項(xiàng)目——閩臺(tái)(福州)藍(lán)色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園海工裝備與生物產(chǎn)業(yè)集聚創(chuàng)新平臺(tái)》,特別是其圍繞高端養(yǎng)殖裝備創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)鏈所建設(shè)的海洋生物行為生態(tài)學(xué)實(shí)驗(yàn)室、水動(dòng)力學(xué)模擬水槽、海底模擬倉(cāng)、智能化控制實(shí)驗(yàn)室等,為開發(fā)安全、高效、智能的創(chuàng)新型養(yǎng)殖裝備提供技術(shù)支撐;積極爭(zhēng)取資金支持,在莆田市南日島海上風(fēng)電區(qū)海域建設(shè)海上試驗(yàn)場(chǎng),充分利用該海區(qū)風(fēng)浪大海流急臺(tái)風(fēng)多的自然環(huán)境和福建龍?jiān)达L(fēng)力發(fā)電有限公司已投入10多億元在該海域建設(shè)14座海上風(fēng)力機(jī)樁塔(每座投資1.2億元),可為開展包括養(yǎng)殖設(shè)施與裝備在內(nèi)的海工裝備水動(dòng)力學(xué)性能及其在臺(tái)風(fēng)等極端環(huán)境下的運(yùn)動(dòng)、受力、破壞等試驗(yàn)提供牢靠平臺(tái)的有利條件,建立一套能為包括養(yǎng)殖設(shè)施與裝備安全性能、工程化設(shè)計(jì)與安裝規(guī)范等試驗(yàn)研究提供技術(shù)支撐的公共服務(wù)平臺(tái),填補(bǔ)我國(guó)包括灣外高效養(yǎng)殖設(shè)施裝備在內(nèi)的海工裝備產(chǎn)業(yè)鏈空白;積極爭(zhēng)取省科技廳和省教育廳等部門支持,建立一套用于管理當(dāng)前分散于各校和科研院所的裝備制造業(yè)創(chuàng)新平臺(tái)(含實(shí)驗(yàn)室、工程技術(shù)中心等)管理系統(tǒng),為利用各現(xiàn)有研發(fā)平臺(tái)支撐漁業(yè)裝備創(chuàng)新提供支撐條件與途徑。

      4.3.4 加大科研投入,集中力量開展技術(shù)攻關(guān),突破漁業(yè)裝備創(chuàng)新與工程化技術(shù)

      當(dāng)前,省發(fā)改委、財(cái)政廳、經(jīng)信委、海洋與漁業(yè)廳和科技廳、農(nóng)業(yè)廳等多家政府部門甚至其對(duì)應(yīng)的國(guó)家相關(guān)部委,均有專項(xiàng)計(jì)劃和資金扶持海工裝備創(chuàng)新發(fā)展。由于各部門發(fā)展方向和支持重點(diǎn)不一樣,導(dǎo)致對(duì)漁業(yè)裝備的支持力量較弱且比較分散,難以形成比較集中的創(chuàng)新優(yōu)勢(shì),不利于裝備關(guān)鍵技術(shù)突破與創(chuàng)新發(fā)展。因此,建議福建省海洋與漁業(yè)廳在加大對(duì)漁業(yè)裝備科研創(chuàng)新扶持力度的同時(shí),以修編的漁業(yè)裝備發(fā)展規(guī)劃和技術(shù)路線圖為依據(jù),以福建省漁業(yè)工程裝備科技創(chuàng)新戰(zhàn)略合作聯(lián)盟為依托,科學(xué)布局漁業(yè)裝備優(yōu)先發(fā)展方向,系統(tǒng)漁業(yè)裝備創(chuàng)新與發(fā)展,在其基礎(chǔ)上統(tǒng)籌全省漁業(yè)裝備創(chuàng)新力量,每年分別向相關(guān)部門或國(guó)家部委推薦漁業(yè)裝備創(chuàng)新與發(fā)展扶持資助項(xiàng)目,集中開展技術(shù)攻關(guān),突破漁業(yè)裝備創(chuàng)新關(guān)鍵技術(shù),加快漁業(yè)裝備工程化與技術(shù)轉(zhuǎn)移進(jìn)程。

      4.3.5 努力構(gòu)建比較完善的漁業(yè)裝備創(chuàng)新研發(fā)與先進(jìn)制造產(chǎn)業(yè)鏈

      學(xué)習(xí)和借鑒挪威大西洋鮭(三文魚)的“一條魚產(chǎn)業(yè)鏈”經(jīng)驗(yàn),努力構(gòu)建“漁業(yè)裝備(含配套或管理裝備等)功能與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)→裝備系統(tǒng)仿真分析與性能模型試驗(yàn)研究→專用構(gòu)件(零部件)開發(fā)制→適宜制造材料選擇或開發(fā)→適應(yīng)海洋環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)件/通用件選擇與開發(fā)→漁業(yè)裝備制造工藝與先進(jìn)制造機(jī)器→海上安裝工藝與技術(shù)裝備→適宜養(yǎng)殖品種與種苗開發(fā)→健康養(yǎng)殖(養(yǎng)殖模式)→營(yíng)養(yǎng)與配合飼料(含加工裝備)開發(fā)→病害防控→產(chǎn)品銷售(含物流裝備)或加工裝備→產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)(市場(chǎng)營(yíng)銷)”等較為完善的漁業(yè)裝備產(chǎn)業(yè)鏈,為產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供體系支撐。

      4.3.6 創(chuàng)新漁業(yè)裝備發(fā)展模式,壯大漁業(yè)裝備制造業(yè)規(guī)模

      漁業(yè)裝備制造需要現(xiàn)代化的工業(yè)制造體系支撐、產(chǎn)品銷售需要現(xiàn)代化的營(yíng)銷渠道,已不是傳統(tǒng)漁業(yè)生產(chǎn)力所能及,需要大量的資金與工業(yè)化技術(shù)支撐。

      在充分發(fā)揮福建省海洋與漁業(yè)廳與省內(nèi)相關(guān)銀行已經(jīng)建立良好合作關(guān)系的基礎(chǔ)上,在尊重市場(chǎng)規(guī)律的前提下,進(jìn)一步發(fā)揮好財(cái)政資金的引導(dǎo)作用,培育漁業(yè)裝備研發(fā)與制造多元化投融資體系;引進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)投資基金,積極推動(dòng)眾籌、互聯(lián)網(wǎng)金融等新興融資方式,發(fā)展?jié)O業(yè)裝備由開發(fā)制造企業(yè)、生產(chǎn)應(yīng)用企業(yè)和戰(zhàn)略性投資方共同參與的多元化企業(yè)合作平臺(tái);將漁業(yè)裝備科技創(chuàng)新和專用構(gòu)件、零部件等開發(fā)與制造納入大眾創(chuàng)新、萬眾創(chuàng)業(yè)范疇,通過政府鼓勵(lì)、社會(huì)參與等方式加快漁業(yè)裝備創(chuàng)新和制造業(yè)發(fā)展。

      ①福建省海洋與漁業(yè)廳. 福建省捕撈業(yè)漁具漁法調(diào)查報(bào)告,2010.

      [1] 農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局.2016中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,2016.

      [2] 福建省海洋與漁業(yè)廳.福建工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖全國(guó)領(lǐng)先[EB/OL]. (2016-01- 29). http://www.fjof.gov.cn.

      [3] 宋武林.標(biāo)準(zhǔn)化池塘建設(shè)改造技術(shù)要點(diǎn)[J].福建農(nóng)業(yè)科技,2011(2).

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      鄭國(guó)富,仇登高,張哲,林琪,孫道恒,丁蘭。

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