德化縣林區(qū)林下中藥材種植優(yōu)勢(shì)與發(fā)展對(duì)策

林其華

摘要：指出了中藥的生長(zhǎng)環(huán)境要求較高，可目前對(duì)中藥的需求卻逐漸加大，為了可以更快地跟上中藥的需求量，同時(shí)也確保中藥的藥性，當(dāng)代中藥基本采用的是林下種植的方法。闡釋了林下中藥種植的優(yōu)勢(shì)與發(fā)展對(duì)策，分析了林下中藥材種植存在的問(wèn)題，提出了相對(duì)應(yīng)的發(fā)展對(duì)策，以期提供參考。

關(guān)鍵詞：中藥材；林下；種植業(yè)；對(duì)策

中圖分類(lèi)號(hào)：S7

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：16749944（2017）11014002

1 引言

利用林地種植中藥材，發(fā)展林下特色經(jīng)濟(jì)，不但能提高土地利用率，也可推進(jìn)地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入。最近幾年，我國(guó)的福建、云南、甘肅、河北等省林下種藥漸成氣候，富裕了不少農(nóng)民。但林下種植藥材與大田種藥有較大差別，與常規(guī)種糧差異則更大。想要提高林下種藥效益還需要進(jìn)行合理的規(guī)劃。

2 林下中藥材種植的優(yōu)勢(shì)

2.1 地理環(huán)境獨(dú)特

德化縣位于福建省戴云山脈中部，泉州市西北部，閩江一級(jí)支流大樟溪上游，東鄰永泰縣、仙游縣，南和永春縣接壤，西連大田縣，北毗尤溪縣。地理坐標(biāo)為東經(jīng)117 °56′～118°33′，北緯25 °23 ′～26°57′。地處閩中屋脊的戴云山區(qū)，東西長(zhǎng)62.1 km，南北寬60.4 km，全縣土地總面積2232.16 km2，轄18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，202個(gè)村（居），人口30.4萬(wàn)人。境內(nèi)地質(zhì)基巖系中生代的火山巖。主要巖石有凝灰?guī)r、粗面巖、花崗巖、流紋巖、礫巖、石灰?guī)r等。戴云山區(qū)的土壤主要由5個(gè)土類(lèi)組成，以山地紅壤為主，占林地土壤面積的83.8%；黃壤次之，占林地土壤面積的16%；還有赤紅壤、黃紅壤和極少量的泥炭沼澤土零星分布，僅占林地土壤面積的0.2%。土層普遍深厚，有機(jī)質(zhì)含量高，含水量適宜，質(zhì)地疏松，理化性狀好，肥力較高。

境內(nèi)山多、水足、礦富、瓷美，素有“閩中寶庫(kù)”之稱。陶瓷生產(chǎn)歷史悠久，是我國(guó)陶瓷文化發(fā)祥地和三大古瓷都之一，目前已發(fā)展成為全國(guó)最大的工藝陶瓷生產(chǎn)和出口基地；境內(nèi)已發(fā)現(xiàn)的礦藏達(dá)40多種，如高嶺土、鐵礦石、石灰石等；現(xiàn)有林業(yè)用地272.2萬(wàn)畝，毛竹35萬(wàn)畝，森林覆蓋率77.3%，林木蓄積量1038萬(wàn)m3，森林資源占泉州市的52.4%，是福建省重點(diǎn)林業(yè)縣之一。德化縣的獨(dú)特地理環(huán)境適合發(fā)展林業(yè)，其多山環(huán)境是林下中藥材種植的理想場(chǎng)所，更是產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的先驅(qū)基地。

2.2 中藥材資源豐富

德化地處閩中屋脊的戴云山區(qū)，境內(nèi)多高山河谷，地勢(shì)起伏較大，地形地貌深度切割，氣候垂直差異明顯，生態(tài)環(huán)境復(fù)雜，自然植被類(lèi)型多樣，境內(nèi)的中藥資源十分豐富，中藥材種植種類(lèi)30 余種，中藥材種植面積約200 hm2，參與中藥材種植的企業(yè)、專業(yè)合作社50多家。種植的品種有杜仲、銀杏、厚樸、魚(yú)腥草、金銀花、太子參、七葉一枝花、鐵皮石斛、葛根、臺(tái)灣榕、黃花遠(yuǎn)志、草珊瑚、畏芝、黃柏刺、金線蓮、風(fēng)鼓草等中藥材，中藥資源比較豐富。德化的氣候可以適宜中草藥的栽培，引進(jìn)一些有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的中草藥進(jìn)行栽培，未嘗不可讓其中藥資源更加豐富。

2.3 政策優(yōu)勢(shì)

近年來(lái)，德化縣已經(jīng)把中藥產(chǎn)業(yè)作為加快地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一項(xiàng)重要措施，中草藥的種植具有可持續(xù)性的發(fā)展態(tài)勢(shì)。福建省財(cái)政廳和林業(yè)廳出臺(tái)了《福建省省級(jí)財(cái)政林下經(jīng)濟(jì)專項(xiàng)資金管理辦法》、德化縣出臺(tái)開(kāi)展省級(jí)林下經(jīng)濟(jì)示范基地建設(shè)方案和建設(shè)特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)施意見(jiàn)，明確林下種植中藥材資金補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，在政策上得到了優(yōu)惠。

2.4 林下種植中草藥的優(yōu)勢(shì)和好處

多年來(lái)，德化縣外出進(jìn)城務(wù)工人員不斷增多，鄉(xiāng)下許多農(nóng)地?zé)o人耕種，極大的浪費(fèi)了土地資源，一些農(nóng)戶為了不讓土地被荒廢，大多選擇在地里種上一些抗自然病蟲(chóng)害以及抗旱的鄉(xiāng)土樹(shù)苗。到每年春節(jié)回來(lái)過(guò)年再去自己的地里管理這些樹(shù)苗?？h政府于是也出臺(tái)了《落實(shí)發(fā)展新理念建設(shè)特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的實(shí)施意見(jiàn)》等政策，如種植生姜、油茶。在家務(wù)農(nóng)的農(nóng)民也種植了一些經(jīng)濟(jì)林，像桃子、梨、蜜柚等，但總體經(jīng)濟(jì)效益偏低，林農(nóng)積極性不高。在林地套種中草藥不但增加農(nóng)民收入，而且可以提高土地利用率，是協(xié)調(diào)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的好辦法，對(duì)于增加林農(nóng)收入有積極作用。德化縣戴云山為閩中最高峰，山巒疊嶂，氣候、土壤、植被垂直分布明顯，森林覆蓋率比較高，多為天然闊葉林，適宜多種藥材生產(chǎn)，如山藥、羅漢果、茯苓、半夏、姜黃、砂仁等，林下種植范圍廣。

3 林下種植中藥存在的問(wèn)題

3.1 生產(chǎn)規(guī)模小，中藥發(fā)展長(zhǎng)期滯后

德化縣是以陶瓷產(chǎn)業(yè)為主要產(chǎn)業(yè)的城市，長(zhǎng)期忽視了中藥材種植這方面的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在十二五的時(shí)候藥用植物的總產(chǎn)量雖有增產(chǎn)，但是同比福建省其他地方的中藥種植規(guī)模，德化縣的中藥種植規(guī)模還是比較小的，多數(shù)中藥的種植面積達(dá)不到大規(guī)模，個(gè)體藥農(nóng)沒(méi)有成批種植這些藥用植物，或者依賴于傳統(tǒng)的進(jìn)山采藥的方式獲取藥材，轉(zhuǎn)而向本地的集市或者買(mǎi)賣(mài)場(chǎng)所進(jìn)行本地銷(xiāo)售。有規(guī)模生產(chǎn)的中藥種植，又比不上閩西北地區(qū)，可見(jiàn)德化縣中藥種植存在規(guī)模小的問(wèn)題。

3.2 藥用植物品種過(guò)少

德化縣的藥用植物約有63種，種植品種大約有30多種，藥用植物品種過(guò)少，也導(dǎo)致了林下種植藥材品種數(shù)少。德化縣的氣候復(fù)雜，海拔高低懸殊，地形復(fù)雜，又具有氣候垂直變化大、小氣候突出等特征，林下種植藥材也要求要適應(yīng)植被多樣性，這制約著林下中草藥的種植。

3.3 中藥材種植技術(shù)落實(shí)，人才少

林下種植中藥有相應(yīng)的技術(shù)難度，這成為制約德化縣發(fā)展林下種植中草藥的重要問(wèn)題。技術(shù)的推廣也存在很大的問(wèn)題，多數(shù)村民的知識(shí)文化水平不高，普及林下種植中藥材的技術(shù)有賴于技術(shù)人員，但是德化縣也缺乏這類(lèi)人才。

3.4 缺乏資金和獲取藥材市場(chǎng)信息的途徑

盡管在“十二五”期間德化縣中藥材種植得以發(fā)展，但個(gè)體小農(nóng)仍然缺乏資金，不敢引種新品種，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。中藥材的銷(xiāo)售還處于分散經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，缺乏統(tǒng)一的市場(chǎng)運(yùn)作和宏觀調(diào)控機(jī)制。生產(chǎn)的中藥材除一部分依賴省內(nèi)大型制藥企業(yè)需求外，大部分還是依靠一些企業(yè)和小藥商收購(gòu)轉(zhuǎn)手，種植戶缺乏及時(shí)獲取藥材市場(chǎng)信息的途徑。供求關(guān)系不穩(wěn)定，無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)情況嚴(yán)重，市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)幅度大，導(dǎo)致種植環(huán)節(jié)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)增加、種植效益難以得到有效保證。

4 林下種植中藥材發(fā)展對(duì)策

4.1 加大資金和技術(shù)投入

“十二五”期間德化縣的中藥種植規(guī)模得到擴(kuò)大發(fā)展，一部分農(nóng)民開(kāi)始走上種植中藥材的道路，資金和技術(shù)一直是制約他們的問(wèn)題，因此政府需加大資金投入，提高農(nóng)民種植藥材的積極性，同時(shí)做好林下中藥材的技術(shù)培訓(xùn)迫在眉睫。以網(wǎng)絡(luò)、視頻、技術(shù)人員走訪的方式使林下種植技術(shù)進(jìn)村入戶，培養(yǎng)村鎮(zhèn)的林下種植骨干人才引導(dǎo)人們學(xué)習(xí)種植技術(shù)，也是一種好辦法。

4.2 引進(jìn)新的適宜本地的林下種植中藥材品種及擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模

林下能種植的中藥材有：柴胡、白芍、菊花、紅花、半夏、天南星、土貝母、蒲公英、半枝蓮、臺(tái)灣榕等，像柴胡就比較適應(yīng)德化的生長(zhǎng)環(huán)境，可以推廣，種植難度也不大，有利于合理配置林下藥材的種植比例，使林下種植藥材對(duì)市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)降低。在推廣結(jié)合因地制宜的原則和市場(chǎng)供需原則下，才能更好提升效益。

4.3 增加獲取藥材市場(chǎng)信息的途徑

及時(shí)了解市場(chǎng)信息，對(duì)于調(diào)整生產(chǎn)規(guī)模有著重要的作用，農(nóng)民個(gè)體在進(jìn)行生產(chǎn)時(shí)，注重提升藥材品質(zhì)，需要多方面多途徑了解市場(chǎng)行情，政府可以發(fā)布相關(guān)的市場(chǎng)信息，把握好供求關(guān)系，不要僅僅依賴于省內(nèi)大型制藥企業(yè)、小企業(yè)和小藥商，還要尋找省外的市場(chǎng)信息。把握市場(chǎng)行情，不要無(wú)序惡性競(jìng)爭(zhēng)，需要政府宏觀調(diào)控和個(gè)體的自我微觀調(diào)控，及時(shí)傳達(dá)和獲取市場(chǎng)信息是十分必要的。

4.4 林下種植中藥材應(yīng)注意的問(wèn)題

選定的中藥材必須適應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐寥?、氣候條件，適宜在林地生長(zhǎng)；選擇以收獲莖、葉、花、果等地上部分為主，一年種植可多年受益的藥材有：金銀花。一些設(shè)計(jì)技術(shù)層面的問(wèn)題一定要把握好。

5 結(jié)語(yǔ)

就目前我國(guó)發(fā)展的國(guó)情來(lái)看，中草藥的可持續(xù)性需求以及生態(tài)環(huán)境逐漸的提高，對(duì)林下種植中草藥的建設(shè)也需要緊跟發(fā)展的步伐，這不僅僅實(shí)現(xiàn)了林業(yè)產(chǎn)品的豐產(chǎn)，更是為發(fā)展提供了良好的經(jīng)濟(jì)效益以及生態(tài)效益。所以對(duì)于林下種植中藥的可持續(xù)發(fā)展應(yīng)當(dāng)重視，從而來(lái)增加中藥材種植地區(qū)的適應(yīng)性與協(xié)調(diào)的機(jī)制。只有這樣才能確保緊跟時(shí)代的發(fā)展與需求，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)。

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