閆秀英 簡(jiǎn)紀(jì)常 蔡雙虎

摘要 分析了水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)教學(xué)中存在的問題，以提高教學(xué)效果和培養(yǎng)綜合素質(zhì)高的人才為理念，圍繞教師、學(xué)生、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐等方面進(jìn)行了教學(xué)改革探討，旨在與時(shí)俱進(jìn)地順應(yīng)社會(huì)需求，提升水產(chǎn)學(xué)的人才培養(yǎng)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞 水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)；慕課；教學(xué)改革；信息技術(shù)

中圖分類號(hào) S917.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2017）02-0253-03

Abstract In this paper，some questions in the teaching of Aquatic Animal Diseases were analyzed.The idea was to improve the teaching efficiency of Aquatic Animal Diseases and to cultivate students with high comprehensive quality.Teaching reformation was discussed according to teachers，students，teaching contents，teaching methods，experiment and practice and other aspects，in order to promote personnel training quality of aquatic science advancing with the times and corresponding social needs.

Key words Aquatic Animal Diseases； MOOC； Teaching reformation； Information technology

水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)服務(wù)于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，該課程教學(xué)與水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展關(guān)系密切，因此水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)是水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物病害防治學(xué)和水產(chǎn)飼料學(xué)、水生動(dòng)物醫(yī)學(xué)等專業(yè)或方向的專業(yè)平臺(tái)課。水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)主要是研究水產(chǎn)動(dòng)物疾病的發(fā)生原因、病理機(jī)制、流行、診斷和防治等的科學(xué)，對(duì)學(xué)生完成專業(yè)學(xué)習(xí)和從事水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)工作具有重要的意義，并能夠?yàn)閷W(xué)生今后從事水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)夯實(shí)基礎(chǔ)。

水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)的理論性和實(shí)踐性非常強(qiáng)，且教學(xué)效果對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)本專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)和技術(shù)起著關(guān)鍵性的作用。與時(shí)俱進(jìn)地提高水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)的教學(xué)效果是該課程教學(xué)改革的宗旨。目前，水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)教學(xué)中存在的不足和問題及解決方案等值得深思。

隨著信息時(shí)代的到來(lái)，教學(xué)方式也正經(jīng)歷變革。信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)對(duì)教育領(lǐng)域造成很大影響，慕課 （Massive Open Online Course，MOOC）沖擊著高等學(xué)校、學(xué)生，也沖擊著教師。面對(duì)慕課的沖擊，很多高校做出了快速反應(yīng)[1]。在慕課時(shí)代，水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)針對(duì)自身的課程特點(diǎn)的改革、利用現(xiàn)有信息技術(shù)提高水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)教學(xué)質(zhì)量的措施等問題引起了各種相關(guān)探討[2]。

大學(xué)教育在信息時(shí)代和慕課的沖擊下，應(yīng)迎合時(shí)代的需求進(jìn)行變革。筆者通過(guò)在廣東海洋大學(xué)對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)的教學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生的觀察和交流、近幾年畢業(yè)生的調(diào)查等，總結(jié)出廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)教學(xué)中存在的不足，并提出一些教學(xué)改革措施，以迎合當(dāng)今水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展的需求，旨在培養(yǎng)高素質(zhì)水產(chǎn)“三能”人才，增強(qiáng)學(xué)生的能動(dòng)性和對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物疾病綜合防治處理的能力。

1 存在的問題與不足

1.1 學(xué)生的專業(yè)興趣不濃 水產(chǎn)學(xué)屬于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的大范疇，大學(xué)生第一志愿為水產(chǎn)學(xué)的并不太多，甚至有部分學(xué)生入學(xué)后對(duì)水產(chǎn)學(xué)并不感興趣，而且水產(chǎn)學(xué)行業(yè)工作環(huán)境多風(fēng)吹日曬，在水產(chǎn)一線比較辛苦，所以很多學(xué)生畢業(yè)后不想從事水產(chǎn)學(xué)，因此對(duì)專業(yè)課的學(xué)習(xí)興趣不高，缺乏積極性，主動(dòng)性不強(qiáng)。

1.2 學(xué)科內(nèi)容龐雜繁多、枯燥，課時(shí)少 水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)教學(xué)中的可用教材有黃琪琰主編的《水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)》、戰(zhàn)文斌主編的《水產(chǎn)動(dòng)物病害學(xué)》，可選用的教材有限。水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)教學(xué)需要的基礎(chǔ)知識(shí)多，有部分學(xué)生并未掌握學(xué)科的相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)，且安排給水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)的學(xué)時(shí)嚴(yán)重不足，只能選擇重點(diǎn)內(nèi)容授課。有些學(xué)生對(duì)教材依賴性較強(qiáng)，選擇重點(diǎn)內(nèi)容授課經(jīng)常使學(xué)生依賴課本而不能跟上課堂講授的內(nèi)容，勢(shì)必影響授課質(zhì)量和效果。水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)授課學(xué)時(shí)少，但教學(xué)內(nèi)容多，且隨著水產(chǎn)學(xué)的發(fā)展，學(xué)科內(nèi)容有所增加，如此并不利于學(xué)生的專業(yè)業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。

1.3 可利用的教學(xué)方法和手段少 水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)內(nèi)容多、知識(shí)枯燥，且教學(xué)內(nèi)容具有較強(qiáng)的直觀性和實(shí)踐性，可利用的教學(xué)手段少。水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)教學(xué)中沒有相關(guān)的掛圖或模型等可利用，主要是應(yīng)用平時(shí)收集的圖片、投影和視頻等來(lái)講解。水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)與養(yǎng)殖一線的生產(chǎn)應(yīng)用結(jié)合緊密，但疾病的主要癥狀等通過(guò)上述手段呈現(xiàn)給學(xué)生，缺乏直觀性和形象性，且給學(xué)生的印象不深，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣也不高，知識(shí)點(diǎn)也不能掌握；視頻的播放又會(huì)占用較多的課堂時(shí)間，嚴(yán)重影響了水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)的教學(xué)效果。此外，在水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)教學(xué)中還存在教學(xué)設(shè)備老化、標(biāo)本不斷損耗而無(wú)法及時(shí)補(bǔ)充等問題，進(jìn)一步影響了水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)的教學(xué)效果。

1.4 教學(xué)和實(shí)踐受到季節(jié)和地域的影響 不同季節(jié)、不同地域水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的疾病種類有差異，發(fā)病程度也有很大不同。目前的教學(xué)方法只能在實(shí)踐中遇到有限種類的疾病，如此一來(lái)，學(xué)生理論知識(shí)和實(shí)踐無(wú)法完美融合，也無(wú)法激發(fā)學(xué)生的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)新性。

目前廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)開設(shè)的實(shí)驗(yàn)多是認(rèn)識(shí)性的實(shí)驗(yàn)和常規(guī)實(shí)驗(yàn)，如水產(chǎn)動(dòng)物疾病的常規(guī)診斷、標(biāo)本和病原體的觀察等，而實(shí)踐性和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)的開設(shè)存在很大的困難。有些細(xì)菌性和病毒性疾病相關(guān)實(shí)驗(yàn)費(fèi)錢、費(fèi)時(shí)、費(fèi)力，實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作量大且繁瑣，開展起來(lái)存在很大的現(xiàn)實(shí)性困難?；技纳x病水產(chǎn)動(dòng)物標(biāo)本和病原標(biāo)本只能靠教師長(zhǎng)期搜集積累、制作，無(wú)法通過(guò)購(gòu)買等途徑獲得。積累比較齊全的實(shí)驗(yàn)標(biāo)本需要幾年甚至十幾年的時(shí)間，目前沒有相應(yīng)的政策支持。教師在工作量、職稱、考核、定崗等壓力下，精力、體力、時(shí)間等已嚴(yán)重不足，對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的積累更為困難，因此造成實(shí)驗(yàn)課開設(shè)不足。在有些高校的教學(xué)中，因?qū)嶒?yàn)課開設(shè)困難，從而出現(xiàn)重理論、偏實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象。

實(shí)習(xí)提供了收集標(biāo)本的便利條件，以利于實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的充實(shí)，但某些患病魚、蝦、貝等做成標(biāo)本后很難看到真實(shí)的疾病特征，不利于做成標(biāo)本觀察。因此，在實(shí)習(xí)中，可以多拍攝錄像，錄像所呈現(xiàn)的內(nèi)容比單純的圖片更加形象化、生動(dòng)化，比所制備的標(biāo)本更能呈現(xiàn)出疾病的真實(shí)特征。同時(shí)學(xué)生自己制作的視頻、微課還可以豐富教學(xué)方法、活躍課堂氛圍。

2.7 注重培養(yǎng)學(xué)生的科研和創(chuàng)新能力 為了培養(yǎng)水產(chǎn)行業(yè)所

需的高素質(zhì)綜合性人才，必須將教學(xué)與科研結(jié)合起來(lái)。畢業(yè)論文是一個(gè)將教學(xué)和科研結(jié)合的平臺(tái)[12]，要讓學(xué)生充分理解畢業(yè)論文的重要性，激發(fā)學(xué)生對(duì)畢業(yè)論文的積極性，由此可增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)研究的熱情，同時(shí)也可以促進(jìn)學(xué)生思考。

很多學(xué)生不重視畢業(yè)論文，在畢業(yè)論文進(jìn)行過(guò)程中，很多學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)新知識(shí)和新實(shí)驗(yàn)方法等的熱情[13]。為了提高畢業(yè)論文這一教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)效果，學(xué)校應(yīng)明確規(guī)定學(xué)生做畢業(yè)論文的時(shí)間、畢業(yè)論文應(yīng)達(dá)到的要求，注重培養(yǎng)學(xué)生的科研和創(chuàng)新能力。教學(xué)中要注重教學(xué)相長(zhǎng)，注重培養(yǎng)和提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)。畢業(yè)論文是一個(gè)很好的增強(qiáng)學(xué)生專業(yè)興趣、培養(yǎng)創(chuàng)新能力、提高綜合素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及教師應(yīng)認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)培養(yǎng)綜合創(chuàng)新型“三能”人才的重要性。

3 結(jié)語(yǔ)

該研究針對(duì)社會(huì)發(fā)展需求，結(jié)合時(shí)代發(fā)展步伐，提出了水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)教學(xué)改革措施，而這些改革措施已在廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)教學(xué)實(shí)踐中得以踐行。實(shí)踐表明，該研究提出的教學(xué)改革措施大大提高了水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)的教學(xué)效果，有益于水產(chǎn)行業(yè)創(chuàng)新型“三能”人才的培養(yǎng)。今后，筆者將在教學(xué)中繼續(xù)探索新的教學(xué)方法和改革措施等，使水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)教學(xué)與社會(huì)發(fā)展相結(jié)合，培養(yǎng)與社會(huì)需求相應(yīng)的高素質(zhì)水產(chǎn)人才。

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